連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)

連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)第一頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六一、連鎖經(jīng)營(yíng)組織設(shè)立的原則與程序二、連鎖總部的組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)三、連鎖門店的組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)四、連鎖配送中心的組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)本章內(nèi)容第二頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六一、連鎖經(jīng)營(yíng)組織設(shè)立的原則

(一)目標(biāo)統(tǒng)一原理目標(biāo)統(tǒng)一原理是指組織結(jié)構(gòu)的建立以及組織工作的開(kāi)展，都要有明確的目的，要能夠使組織的每個(gè)部門和每一個(gè)組織成員所進(jìn)行的工作都與實(shí)現(xiàn)組織的總體目標(biāo)聯(lián)系起來(lái)。

(二)分工協(xié)作原理分工協(xié)作原理是指組織機(jī)構(gòu)應(yīng)能正確地反映為實(shí)現(xiàn)組織目標(biāo)所必需的各項(xiàng)任務(wù)和工作分工，以及這些任務(wù)和工作之間的協(xié)調(diào)，組織的運(yùn)行才能達(dá)到精干、高效。第三頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六管理寬度又稱“管理跨度”或“管理幅度”指的是一名主管人員有效地監(jiān)督、管理其直接下屬的人數(shù)是有限的。管理幅度是指一個(gè)主管人員直接指揮的下屬人員的人數(shù)。管理層次，就是在職權(quán)等級(jí)鏈上所設(shè)置的管理職位的級(jí)數(shù)。扁平結(jié)構(gòu)（flatstructure），是管理層次少而管理寬度大的結(jié)構(gòu)；直式結(jié)構(gòu)（tallstructure）:情形相反

(三)管理寬度原理第四頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六影響管理幅度的大小因素主要有：①工作能力

②主管所處的管理層次

③下屬工作的相似性下屬?gòu)氖碌墓ぷ鲀?nèi)容和性質(zhì)相近，則對(duì)每個(gè)工作的指導(dǎo)和建議也大體相同。④計(jì)劃的完善程度下屬計(jì)劃的目的和要求十分清楚，那么，主管對(duì)下屬指導(dǎo)所需的時(shí)間就不多。⑤助手的配備情況

⑥信息手段的先進(jìn)性

⑦工作地點(diǎn)的相近性下屬的工作崗位分散，會(huì)增加下屬與主管以及下屬與下屬之間的溝通困難，從而影響每個(gè)主管所能管理的直屬部下數(shù)量。⑧環(huán)境的穩(wěn)定性

第五頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六(四)責(zé)權(quán)一致原理

責(zé)權(quán)一致原理是指為保證組織結(jié)構(gòu)的完善和組織工作的有效進(jìn)行，在組織結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)中，職位的職權(quán)和職責(zé)要對(duì)等一致。責(zé)任明確權(quán)力明確權(quán)責(zé)對(duì)等

第六頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六責(zé)權(quán)一致的重要性有責(zé)無(wú)權(quán)不僅束縛管理人員的積極性和主動(dòng)性，而且使責(zé)任制度形同虛設(shè)，最后無(wú)法完成任務(wù)；有權(quán)無(wú)責(zé)必然助長(zhǎng)瞎指揮、濫用權(quán)力和官僚主義。

第七頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六(五)集權(quán)與分權(quán)相結(jié)合原理集權(quán)與分權(quán)相結(jié)合原理是指在組織工作中必須要正確處理好集權(quán)與分權(quán)的關(guān)系，這樣才能保證組織的有效運(yùn)行。集權(quán)是指把組織的管理權(quán)限較多地集中在組織最高領(lǐng)導(dǎo)層的一種組織形式;分權(quán)是指把組織的管理權(quán)限適當(dāng)分散在組織中下層的一種組織形式。第八頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六

(六)穩(wěn)定性與適應(yīng)性相結(jié)合原理穩(wěn)定性與適應(yīng)性相結(jié)合的原理，是指要想保證組織的正常運(yùn)行，就必須要在組織結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性與適應(yīng)性之間取得平衡。組織的存在是建立在一定的內(nèi)外環(huán)境條件基礎(chǔ)之上的，組織的發(fā)展要受環(huán)境的制約，內(nèi)、外環(huán)境的變化，都會(huì)要求組織的結(jié)構(gòu)做出相應(yīng)的調(diào)整與變革。但是，一個(gè)組織的結(jié)構(gòu)若是經(jīng)常變動(dòng)，這將不利于安定組織成員的情緒，也不利于穩(wěn)定組織的正常工作秩序。第九頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六二、連鎖經(jīng)營(yíng)組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的程序(一)確定組織目標(biāo)(二)確定業(yè)務(wù)內(nèi)容(三)確定組織結(jié)構(gòu)(四)配備職務(wù)人員(五)規(guī)定職責(zé)權(quán)限(六)聯(lián)成一體

第十頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六三、連鎖組織設(shè)計(jì)影響因素分析權(quán)變理論認(rèn)為：強(qiáng)調(diào)不同的企業(yè)以及同一企業(yè)在不同的發(fā)展階段上，都應(yīng)根據(jù)特定的具體條件來(lái)選擇和設(shè)計(jì)相應(yīng)的組織結(jié)構(gòu)。影響組織結(jié)構(gòu)的主要因素包括環(huán)境、戰(zhàn)略、規(guī)模、技術(shù)等。第十一頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六影響組織設(shè)計(jì)的各種因素關(guān)系圖第十二頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六1）連鎖經(jīng)營(yíng)的環(huán)境處于動(dòng)蕩多變的環(huán)境中的企業(yè)，其組織結(jié)構(gòu)要有更好的彈性和適應(yīng)性。處于相對(duì)穩(wěn)定環(huán)境中的企業(yè)，則通常要求組織較為正規(guī)和集權(quán)，即追求組織結(jié)構(gòu)的剛性和穩(wěn)定型。百貨商店一般采取分權(quán)組織；便利店、超級(jí)市場(chǎng)、快餐店的連鎖采取更大程度的集權(quán)組織。環(huán)境的不確定性除影響企業(yè)組織內(nèi)部外，還影響企業(yè)與外部環(huán)境的關(guān)系。典型的屬于與其他企業(yè)建立的戰(zhàn)略聯(lián)盟。第十三頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六2）連鎖企業(yè)戰(zhàn)略企業(yè)戰(zhàn)略涵蓋了一個(gè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)宗旨和市場(chǎng)定位，基本競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略和發(fā)展戰(zhàn)略等一系列要素，每一要素都會(huì)對(duì)組織結(jié)構(gòu)產(chǎn)生影響。企業(yè)的宗旨決定了企業(yè)業(yè)務(wù)類型連鎖企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略包括連鎖經(jīng)營(yíng)形態(tài)和發(fā)展方向。企業(yè)的連鎖經(jīng)營(yíng)形態(tài)有直營(yíng)、特許、自由連鎖等三種形態(tài)，如何選擇會(huì)直接影響企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)。如拓展部在直營(yíng)中一般以開(kāi)新店為主；在特許連鎖中可以建新店，也可以吸收老店；在自由連鎖中，只能吸收老店加入。第十四頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六連鎖企業(yè)發(fā)展的方向主要有多元化發(fā)展和專業(yè)化發(fā)展。專業(yè)化發(fā)展的連鎖組織機(jī)構(gòu)通常采取集權(quán)的直線制形式，有利于控制和降低成本；多樣化發(fā)展的連鎖企業(yè)組織結(jié)構(gòu)通常采用分權(quán)的事業(yè)部制，有利于充分發(fā)揮各業(yè)務(wù)模塊的積極性。連鎖企業(yè)不同的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略對(duì)企業(yè)組織的集權(quán)程度、規(guī)范化程度、標(biāo)準(zhǔn)化程度、考核激勵(lì)及組織文化有不同的要求。第十五頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六3）連鎖企業(yè)規(guī)模包括數(shù)量規(guī)模和空間規(guī)模。企業(yè)規(guī)模擴(kuò)大直接增加了組織結(jié)構(gòu)的復(fù)雜性，其表現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是分工細(xì)化，部門和崗位的數(shù)量增加，增大了協(xié)調(diào)的工作量；二是管理層次也會(huì)增加，導(dǎo)致分權(quán)增多。連鎖企業(yè)所輻射的空間范圍也對(duì)組織結(jié)構(gòu)有直接的影響，一個(gè)區(qū)域性的連鎖企業(yè)與全國(guó)性連鎖企業(yè)或跨國(guó)連鎖企業(yè)在組織結(jié)構(gòu)上會(huì)有較大的不同。第十六頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六4）經(jīng)營(yíng)技術(shù)信息技術(shù)的運(yùn)用，將企業(yè)從封閉的經(jīng)營(yíng)與管理帶入整個(gè)社會(huì)的開(kāi)放協(xié)同工作中，引起了整個(gè)產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)孤立到有機(jī)協(xié)同互動(dòng)的變化。信息技術(shù)的運(yùn)用程度和方式不同，又會(huì)直接影響連鎖企業(yè)內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)的不同。信息技術(shù)的應(yīng)用將導(dǎo)致企業(yè)管理層次的減少而出現(xiàn)扁平化。組織再造。當(dāng)環(huán)境發(fā)生變化而原有的組織結(jié)構(gòu)不再適應(yīng)時(shí)，需要重新設(shè)計(jì)或重組變革，并采取有效的變革管理措施，使之順利地過(guò)渡到一種新的狀態(tài)。第十七頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六四、連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)常見(jiàn)的組織結(jié)構(gòu)類型總部—分店總部—配送中心—分店總部—地區(qū)分總部—配送中心—分店餐飲連鎖企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)第十八頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六總部—分店結(jié)構(gòu)總部是企業(yè)法人機(jī)關(guān)以及管理職能門的所在地，分店由總部直接投資或通過(guò)合同關(guān)系形成，不設(shè)立獨(dú)立的商品配送中心。優(yōu)點(diǎn)：節(jié)省構(gòu)建配送中心的投資和營(yíng)運(yùn)費(fèi)用?？偛俊值杲Y(jié)構(gòu)主要適用于以下三種情況：第十九頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六第一種情況：

連鎖企業(yè)發(fā)展初期，分店數(shù)量少，經(jīng)營(yíng)的商品種類及數(shù)量不多。配送的實(shí)現(xiàn)方式：（1）在總部統(tǒng)一管理安排下，由供應(yīng)商直接送貨到門店；（2）通過(guò)專業(yè)配送企業(yè)，或借用其它連鎖企業(yè)的配送中心完成商品配送。第二十頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六第二種情況：品牌專營(yíng)/專賣連鎖店，經(jīng)營(yíng)商品種類少、數(shù)量不大。配送的實(shí)現(xiàn)方式：在總部統(tǒng)一管理安排下，由品牌代理商或生產(chǎn)廠商直接送貨到門店；第二十一頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六第三種情況：專門經(jīng)營(yíng)服務(wù)項(xiàng)目的連鎖企業(yè)各門店，一般不需要原材料或所需商品/原材料很少。配送的實(shí)現(xiàn)方式：（1）在總部統(tǒng)一安排購(gòu)買，供貨商直接送至門店；（2）各分店自己購(gòu)買。返回第二十二頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六總部—配送中心—分店結(jié)構(gòu)

這里所指的配送中心，是連鎖企業(yè)總部直接投資建設(shè)的一個(gè)下屬機(jī)構(gòu)，其職能是為各連鎖分店采購(gòu)和配送商品。設(shè)立配送中心的必要性：當(dāng)經(jīng)營(yíng)“商品”而不是“服務(wù)”的連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)規(guī)模發(fā)展到一定程度時(shí)，由供應(yīng)商直接送貨方式將無(wú)法滿足各分店的銷售需求，且送貨工作量和運(yùn)輸成本將大幅增加，工作效率下降。第二十三頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六供貨商直接送貨模式圖供貨商供貨商供貨商門店門店門店門店第二十四頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六配送中心送貨模式圖返回供貨商供貨商供貨商門店門店門店門店配送中心第二十五頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六總部—地區(qū)分總部—配送中心—分店結(jié)構(gòu)適用條件：連鎖企業(yè)分店網(wǎng)點(diǎn)分布地域廣，甚至達(dá)到跨國(guó)界的規(guī)模。跨國(guó)連鎖企業(yè)組織機(jī)構(gòu)設(shè)立原則：（1）總部的區(qū)域化設(shè)立與管理原則連鎖企業(yè)總部所管理的范圍盡量限定在一個(gè)國(guó)家以內(nèi)，或者限定在經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平相當(dāng)、經(jīng)濟(jì)政策與國(guó)情差別不大，且國(guó)界相鄰的經(jīng)濟(jì)區(qū)域內(nèi)。若國(guó)家區(qū)域太大，需設(shè)立分總部。（2）分店集中化、區(qū)域化設(shè)立原則連鎖企業(yè)在發(fā)展分店時(shí)，盡量在一個(gè)城市內(nèi)或一個(gè)經(jīng)濟(jì)區(qū)域內(nèi)集中發(fā)展若干個(gè)連鎖分店，并構(gòu)建一個(gè)區(qū)域配送中心。返回第二十六頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六餐飲連鎖企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)類型1總店-分店適用條件：連鎖分店數(shù)量少或經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品存在保鮮、保質(zhì)要求。類型2總店-中心廚房-分店適用條件：經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品允許在中心廚房統(tǒng)一制作并配送，且分店數(shù)量達(dá)到統(tǒng)一制作配送的經(jīng)濟(jì)規(guī)模。返回第二十七頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六五、連鎖企業(yè)總部

機(jī)構(gòu)設(shè)置與業(yè)務(wù)流程第二十八頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六1、連鎖總部機(jī)構(gòu)及各部門的職責(zé)總經(jīng)理企劃部開(kāi)發(fā)部運(yùn)營(yíng)部物流部信息部財(cái)務(wù)部管理部第二十九頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六1）企劃部的職責(zé)企劃部是公司的參謀部。主要職責(zé)是把握公司經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀和宏觀環(huán)境動(dòng)態(tài)，就公司的組織發(fā)展與經(jīng)營(yíng)事業(yè)制定和協(xié)調(diào)戰(zhàn)略目標(biāo)與規(guī)劃，供總經(jīng)理及其他部門參考。第三十頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六2）開(kāi)發(fā)部的職責(zé)新開(kāi)店址調(diào)查。包括人口數(shù)、家庭結(jié)構(gòu)、收入水平、消費(fèi)偏好、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況等。編制新開(kāi)店投資預(yù)算，估算投資回收期和投資收益率，交財(cái)務(wù)部審核以申請(qǐng)店面開(kāi)發(fā)資金。制定店面建設(shè)、裝修、設(shè)計(jì)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，依此建設(shè)新店，進(jìn)行內(nèi)外部裝修，或者包給外單位承建，但要對(duì)工程進(jìn)度和質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督和控制。店面營(yíng)業(yè)設(shè)備的采購(gòu)和安裝。制定店面營(yíng)業(yè)設(shè)備的使用和保養(yǎng)制度，并監(jiān)督和不定期檢查執(zhí)行情況。店面及店面營(yíng)業(yè)設(shè)備的維修和保養(yǎng)。第三十一頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六3）運(yùn)營(yíng)部的職責(zé)店面經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的考核制度的制定和執(zhí)行。店長(zhǎng)工作績(jī)效的考核與人事變動(dòng)的建議。店面崗位責(zé)任、作業(yè)規(guī)范、服務(wù)規(guī)范的制定與執(zhí)行情況的監(jiān)督與考核。將物流部制定的商品銷售計(jì)劃，根據(jù)區(qū)域各分店的具體情況（主要是市場(chǎng)環(huán)境、經(jīng)營(yíng)規(guī)模、經(jīng)營(yíng)狀況與潛力等）分解后下達(dá)任務(wù)，指導(dǎo)店長(zhǎng)執(zhí)行與實(shí)現(xiàn)。店面經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)，包括商品陳列、POP廣告設(shè)置、店員培訓(xùn)。推廣先進(jìn)店面的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，督促和幫助落后店面改進(jìn)經(jīng)營(yíng)狀況。分店、分區(qū)域促銷計(jì)劃的制定和執(zhí)行。第三十二頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六4）物流部的職責(zé)商品采購(gòu)制度的制定域執(zhí)行。制定全公司分品種商品銷售計(jì)劃并制定和執(zhí)行相應(yīng)商品采購(gòu)計(jì)劃。制定商品開(kāi)發(fā)政策，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，調(diào)整經(jīng)營(yíng)商品結(jié)構(gòu)。定價(jià)策略的制定和各種商品價(jià)格的制定和執(zhí)行情況監(jiān)督。公司統(tǒng)一促銷策略的制定，統(tǒng)一促銷活動(dòng)的策劃。執(zhí)行、推動(dòng)及效果評(píng)價(jià)。商品配送制度、倉(cāng)儲(chǔ)管理制度的制定與執(zhí)行。物流活動(dòng)的開(kāi)展與管理，包括到貨商品的驗(yàn)收、保管與維護(hù)，適當(dāng)?shù)牧魍庸ぃㄈ绶盅b、分等、配組），庫(kù)存控制，對(duì)各分店的商品配送服務(wù)等。第三十三頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六6）財(cái)務(wù)部的職責(zé)資金籌措、分配與使用等管理制度的制定。審核各部門開(kāi)發(fā)項(xiàng)目的投資預(yù)算或經(jīng)費(fèi)預(yù)算，負(fù)責(zé)籌措資金，保證供給或提出預(yù)算修改方案。經(jīng)營(yíng)費(fèi)用管理制度的制定與執(zhí)行情況監(jiān)督，營(yíng)業(yè)成本控制工作的監(jiān)督?？偟昱c分店財(cái)務(wù)核算制度的制定與執(zhí)行。公司的財(cái)務(wù)收支，包括供應(yīng)商貨款結(jié)算、稅金繳納等。提供會(huì)計(jì)財(cái)務(wù)報(bào)表。開(kāi)展內(nèi)部審計(jì)。第三十四頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六6）管理部的職責(zé)公司勞資、福利、崗位考核、人事變動(dòng)等制度的制定與執(zhí)行。勞動(dòng)人事合同和檔案管理。人力資源的開(kāi)發(fā)。公司人際關(guān)系與員工士氣調(diào)查、分析、發(fā)揚(yáng)或改進(jìn)。公司后勤服務(wù)。保持和促進(jìn)良好公共關(guān)系。接受消費(fèi)者投訴，做出回復(fù)，監(jiān)督有關(guān)部門處理，或上報(bào)總經(jīng)理責(zé)成有關(guān)人員或部門處理。公司安全制度的制定與執(zhí)行。公司辦公用品采購(gòu)與管理制度的制定與執(zhí)行。第三十五頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六7）信息部的職責(zé)公司管理信息系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)和維護(hù)。系統(tǒng)地進(jìn)行人員培訓(xùn)。商品經(jīng)營(yíng)進(jìn)、銷、存各環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)整理和分析，滿足有關(guān)經(jīng)營(yíng)部門對(duì)經(jīng)營(yíng)商品信息的需要，為提高商品管理水平。定期或不定期地自主或應(yīng)有關(guān)部門要求開(kāi)展專題市場(chǎng)調(diào)研活動(dòng)。保持與外部環(huán)境的密切聯(lián)系，隨時(shí)隨地收集消費(fèi)者需求變動(dòng)趨勢(shì)，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況，經(jīng)濟(jì)景氣等有關(guān)信息，進(jìn)行加工處理，做出分析報(bào)告，供有關(guān)決策參考。第三十六頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六2、崗位任務(wù)說(shuō)明書(shū)崗位說(shuō)明書(shū)概括了每個(gè)職務(wù)的名稱、目標(biāo)、任務(wù)和責(zé)任，是對(duì)員工進(jìn)行聘用、監(jiān)督和評(píng)價(jià)的工具。第三十七頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六崗位設(shè)計(jì)及職責(zé)格式部門名稱工作目標(biāo)部門崗位與編制工作職責(zé)第三十八頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六

崗位任務(wù)說(shuō)明書(shū)的格式職位名稱所屬部門直接上級(jí)直接下屬內(nèi)部聯(lián)系單位外部聯(lián)系單位一、任職資格學(xué)歷、專業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)專業(yè)知識(shí)和技能品德、素質(zhì)計(jì)算機(jī)、外語(yǔ)水平二、工作目標(biāo)三、工作職責(zé)第三十九頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六3、不同類型連鎖企業(yè)的總部機(jī)構(gòu)設(shè)置規(guī)則直營(yíng)連鎖經(jīng)營(yíng)的總部特許連鎖經(jīng)營(yíng)的總部自由連鎖經(jīng)營(yíng)的總部第四十頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六直營(yíng)連鎖經(jīng)營(yíng)的總部機(jī)構(gòu)設(shè)置總部及所屬主要職能部門各分店配送中心供貨商總經(jīng)理采供部（商品部）財(cái)務(wù)部營(yíng)運(yùn)部管理部銷售部（營(yíng)銷部）開(kāi)發(fā)部第四十一頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六部門名稱職責(zé)與權(quán)限開(kāi)發(fā)部新開(kāi)分店的商圈、市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、投資規(guī)模、房產(chǎn)及租金、經(jīng)濟(jì)效益等方面的調(diào)查、分析與評(píng)估；新開(kāi)分店的裝修工程的設(shè)計(jì)、招標(biāo)、審核、監(jiān)督、驗(yàn)收等；連鎖企業(yè)整個(gè)分店網(wǎng)點(diǎn)的戰(zhàn)略分布發(fā)展研究等。采供部采購(gòu)方式、采購(gòu)渠道、采購(gòu)談判、采購(gòu)合同、銷售價(jià)格的管理、制定與簽訂等；企業(yè)所經(jīng)營(yíng)的商品的種類、結(jié)構(gòu)、數(shù)量、特色、新商品開(kāi)發(fā)與滯銷商品淘汰的研究與決策；在及時(shí)掌握商品的庫(kù)存及銷售信息的基礎(chǔ)上保證采購(gòu)品種、數(shù)量、結(jié)構(gòu)、進(jìn)貨時(shí)間的穩(wěn)定性與合理性。營(yíng)運(yùn)部對(duì)采供部采購(gòu)的商品的接收、核對(duì)、庫(kù)存管理；對(duì)配送中心的商品加工、整理、集配等方面的管理；對(duì)商品出庫(kù)的核對(duì)、運(yùn)輸?shù)确矫娴墓芾怼ｄN售部對(duì)各分店的店堂、陳列、商品配置的設(shè)計(jì)與管理；對(duì)廣告宣傳、促銷策略、顧客服務(wù)等工作的策劃、實(shí)施與管理；對(duì)各分店所經(jīng)營(yíng)商品的種類、數(shù)量、結(jié)構(gòu)、補(bǔ)貨等方面的監(jiān)督與管理。財(cái)務(wù)部本企業(yè)財(cái)務(wù)制度的制定與執(zhí)行；負(fù)責(zé)審核進(jìn)貨憑證、與供應(yīng)商貨款對(duì)賬并付款、統(tǒng)計(jì)營(yíng)業(yè)額、核算利潤(rùn)與費(fèi)用、繳納稅金、編制年度預(yù)決算等業(yè)務(wù)的核算與管理；員工工資管理；對(duì)各分店?duì)I業(yè)收入、利潤(rùn)、費(fèi)用等財(cái)務(wù)運(yùn)行的管理與監(jiān)督；企業(yè)貸款、投資、財(cái)務(wù)運(yùn)行等的分析與決策。管理部負(fù)責(zé)本企業(yè)宗旨、文化、發(fā)展目標(biāo)的制定；企業(yè)人事、工資、勞動(dòng)、獎(jiǎng)懲制度的制定與執(zhí)行；員工手冊(cè)的制定、落實(shí)與監(jiān)督管理；員工招聘與培訓(xùn)等。直營(yíng)連鎖企業(yè)總部各職能部門設(shè)計(jì)返回第四十二頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六開(kāi)發(fā)部

新開(kāi)分店的商圈、市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、投資規(guī)模、房產(chǎn)及租金、經(jīng)濟(jì)效益等方面的調(diào)查、分析與評(píng)估；新開(kāi)分店的裝修工程的設(shè)計(jì)、招標(biāo)、審核、監(jiān)督、驗(yàn)收等；連鎖企業(yè)整個(gè)分店網(wǎng)點(diǎn)的戰(zhàn)略分布發(fā)展研究等。第四十三頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六采供部采購(gòu)方式、采購(gòu)渠道、采購(gòu)談判、采購(gòu)合同、銷售價(jià)格的管理、制定與簽訂等；企業(yè)所經(jīng)營(yíng)的商品的種類、結(jié)構(gòu)、數(shù)量、特色、新商品開(kāi)發(fā)與滯銷商品淘汰的研究與決策；在及時(shí)掌握商品的庫(kù)存及銷售信息的基礎(chǔ)上保證采購(gòu)品種、數(shù)量、結(jié)構(gòu)、進(jìn)貨時(shí)間的穩(wěn)定性與合理性。第四十四頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六營(yíng)運(yùn)部

對(duì)采供部采購(gòu)的商品的接收、核對(duì)、庫(kù)存管理；對(duì)配送中心的商品加工、整理、集配等方面的管理；對(duì)商品出庫(kù)的核對(duì)、運(yùn)輸?shù)确矫娴墓芾怼５谒氖屙?yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六銷售部

對(duì)各分店的店堂、陳列、商品配置的設(shè)計(jì)與管理；對(duì)廣告宣傳、促銷策略、顧客服務(wù)等工作的策劃、實(shí)施與管理；對(duì)各分店所經(jīng)營(yíng)商品的種類、數(shù)量、結(jié)構(gòu)、補(bǔ)貨等方面的監(jiān)督與管理。第四十六頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六財(cái)務(wù)部

本企業(yè)財(cái)務(wù)制度的制定與執(zhí)行；負(fù)責(zé)審核進(jìn)貨憑證、與供應(yīng)商貨款對(duì)賬并付款、統(tǒng)計(jì)營(yíng)業(yè)額、核算利潤(rùn)與費(fèi)用、繳納稅金、編制年度預(yù)決算等業(yè)務(wù)的核算與管理；員工工資管理；對(duì)各分店?duì)I業(yè)收入、利潤(rùn)、費(fèi)用等財(cái)務(wù)運(yùn)行的管理與監(jiān)督；企業(yè)貸款、投資、財(cái)務(wù)運(yùn)行等的分析與決策。第四十七頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六管理部

負(fù)責(zé)本企業(yè)宗旨、文化、發(fā)展目標(biāo)的制定；企業(yè)人事、工資、勞動(dòng)、獎(jiǎng)懲制度的制定與執(zhí)行；員工手冊(cè)的制定、落實(shí)與監(jiān)督管理；員工招聘與培訓(xùn)等。第四十八頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六特許連鎖經(jīng)營(yíng)的總部機(jī)構(gòu)設(shè)置部門名稱職責(zé)與權(quán)限開(kāi)發(fā)部連鎖企業(yè)整個(gè)分店網(wǎng)點(diǎn)的戰(zhàn)略分布發(fā)展研究；負(fù)責(zé)新開(kāi)直營(yíng)分店和申請(qǐng)加盟企業(yè)在店鋪位置、市場(chǎng)、投資規(guī)模、經(jīng)濟(jì)效益、裝修、驗(yàn)收等方面的調(diào)研、分析與監(jiān)督等。采供部采購(gòu)方式、采購(gòu)渠道、采購(gòu)談判、采購(gòu)合同、銷售價(jià)格的管理、制定與簽訂等；企業(yè)所經(jīng)營(yíng)的商品的種類、結(jié)構(gòu)、數(shù)量、特色、新商品開(kāi)發(fā)與滯銷商品淘汰的研究與決策；在及時(shí)掌握商品的庫(kù)存及銷售信息的基礎(chǔ)上保證采購(gòu)品種、數(shù)量、結(jié)構(gòu)、進(jìn)貨時(shí)間的穩(wěn)定性與合理性。（同直營(yíng)連鎖）營(yíng)運(yùn)部對(duì)采供部采購(gòu)的商品的接收、核對(duì)、庫(kù)存管理；對(duì)配送中心的商品加工、整理、集配等方面的管理；對(duì)商品出庫(kù)的核對(duì)、運(yùn)輸?shù)确矫娴墓芾恚▽?duì)特許加盟分店日常所需商品的配送。（基本同直營(yíng)連鎖）銷售部對(duì)各直營(yíng)分店和加盟分店，在商品結(jié)構(gòu)、陳列、廣告、促銷、顧客服務(wù)等工作的策劃、實(shí)施與監(jiān)督管理。（同直營(yíng)連鎖）財(cái)務(wù)部本企業(yè)財(cái)務(wù)制度的制定與執(zhí)行；負(fù)責(zé)審核進(jìn)貨憑證、與供應(yīng)商貨款對(duì)賬并付款、統(tǒng)計(jì)營(yíng)業(yè)額、核算利潤(rùn)與費(fèi)用、繳納稅金、編制年度預(yù)決算等業(yè)務(wù)的核算與管理；員工工資管理；對(duì)各分店?duì)I業(yè)收入、利潤(rùn)、費(fèi)用等財(cái)務(wù)運(yùn)行的管理與監(jiān)督；企業(yè)貸款、投資、財(cái)務(wù)運(yùn)行等的分析與決策；收取加盟分店的相關(guān)費(fèi)用。管理部負(fù)責(zé)本企業(yè)宗旨、文化、發(fā)展目標(biāo)的制定；企業(yè)人事、工資、勞動(dòng)、獎(jiǎng)懲制度的制定與執(zhí)行；員工手冊(cè)的制定、落實(shí)與監(jiān)督管理；員工招聘與培訓(xùn)；與加盟企業(yè)簽訂合同；為加盟企業(yè)提供技術(shù)、設(shè)備、經(jīng)營(yíng)管理等方面的書(shū)面文件并進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)；負(fù)責(zé)對(duì)加盟店日常經(jīng)營(yíng)管理的檢查與監(jiān)督等。第四十九頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六開(kāi)發(fā)部

連鎖企業(yè)整個(gè)分店網(wǎng)點(diǎn)的戰(zhàn)略分布發(fā)展研究；負(fù)責(zé)新開(kāi)直營(yíng)分店和申請(qǐng)加盟企業(yè)在店鋪位置、市場(chǎng)、投資規(guī)模、經(jīng)濟(jì)效益、裝修、驗(yàn)收等方面的調(diào)研、分析與監(jiān)督等。第五十頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六采供部

采購(gòu)方式、采購(gòu)渠道、采購(gòu)談判、采購(gòu)合同、銷售價(jià)格的管理、制定與簽訂等；企業(yè)所經(jīng)營(yíng)的商品的種類、結(jié)構(gòu)、數(shù)量、特色、新商品開(kāi)發(fā)與滯銷商品淘汰的研究與決策；在及時(shí)掌握商品的庫(kù)存及銷售信息的基礎(chǔ)上保證采購(gòu)品種、數(shù)量、結(jié)構(gòu)、進(jìn)貨時(shí)間的穩(wěn)定性與合理性。（同直營(yíng)連鎖）第五十一頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六營(yíng)運(yùn)部

對(duì)采供部采購(gòu)的商品的接收、核對(duì)、庫(kù)存管理；對(duì)配送中心的商品加工、整理、集配等方面的管理；對(duì)商品出庫(kù)的核對(duì)、運(yùn)輸?shù)确矫娴墓芾恚▽?duì)特許加盟分店日常所需商品的配送。（基本同直營(yíng)連鎖）第五十二頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六銷售部

對(duì)各直營(yíng)分店和加盟分店，在商品結(jié)構(gòu)、陳列、廣告、促銷、顧客服務(wù)等工作的策劃、實(shí)施與監(jiān)督管理。（同直營(yíng)連鎖）第五十三頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六財(cái)務(wù)部

本企業(yè)財(cái)務(wù)制度的制定與執(zhí)行；負(fù)責(zé)審核進(jìn)貨憑證、與供應(yīng)商貨款對(duì)賬并付款、統(tǒng)計(jì)營(yíng)業(yè)額、核算利潤(rùn)與費(fèi)用、繳納稅金、編制年度預(yù)決算等業(yè)務(wù)的核算與管理；員工工資管理；對(duì)各分店?duì)I業(yè)收入、利潤(rùn)、費(fèi)用等財(cái)務(wù)運(yùn)行的管理與監(jiān)督；企業(yè)貸款、投資、財(cái)務(wù)運(yùn)行等的分析與決策；收取加盟分店的相關(guān)費(fèi)用。第五十四頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六管理部

負(fù)責(zé)本企業(yè)宗旨、文化、發(fā)展目標(biāo)的制定；企業(yè)人事、工資、勞動(dòng)、獎(jiǎng)懲制度的制定與執(zhí)行；員工手冊(cè)的制定、落實(shí)與監(jiān)督管理；員工招聘與培訓(xùn)；與加盟企業(yè)簽訂合同；為加盟企業(yè)提供技術(shù)、設(shè)備、經(jīng)營(yíng)管理等方面的書(shū)面文件并進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)；負(fù)責(zé)對(duì)加盟店日常經(jīng)營(yíng)管理的檢查與監(jiān)督等。第五十五頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六自由連鎖經(jīng)營(yíng)的總部機(jī)構(gòu)設(shè)置部門名稱職責(zé)與權(quán)限管理部負(fù)責(zé)制定自由連鎖經(jīng)營(yíng)體系的店名、店貌、采購(gòu)、配送、操作、價(jià)格、銷售、服務(wù)和管理的規(guī)范化制度與條例；負(fù)責(zé)制定自由加盟合同的內(nèi)容條款；檢查與監(jiān)督各自由連鎖加盟分店的經(jīng)營(yíng)管理工作。開(kāi)發(fā)部負(fù)責(zé)自由連鎖企業(yè)整個(gè)分店網(wǎng)點(diǎn)的戰(zhàn)略分布發(fā)展研究；按自由加盟合同要求，對(duì)申請(qǐng)企業(yè)進(jìn)行考察、分析、評(píng)估及審定；提供門店裝修的技術(shù)規(guī)范。采供部按合同規(guī)定和各加盟分店的要求，負(fù)責(zé)與供貨商進(jìn)行統(tǒng)一的商品采購(gòu)談判、采購(gòu)、運(yùn)輸、配送、結(jié)算等。銷售部按合同規(guī)定，研究和制定自由連鎖體系的宣傳和營(yíng)銷戰(zhàn)略、策略，并負(fù)責(zé)廣告、促銷、顧客服務(wù)等工作的策劃與實(shí)施。返回第五十六頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六4、連鎖企業(yè)總部的業(yè)務(wù)流程不設(shè)配送中心的連鎖企業(yè)設(shè)立配送中心的連鎖企業(yè)第五十七頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六不設(shè)配送中心的連鎖企業(yè)業(yè)務(wù)流程示意圖返回2.訂貨3.簽合同結(jié)算1.訂貨要求信息反饋接受管理送貨連鎖企業(yè)總部供貨商連鎖企業(yè)分店第五十八頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六返回設(shè)立配送中心的連鎖企業(yè)業(yè)務(wù)流程示意圖連鎖企業(yè)總部連鎖分店配送中心供貨商1、簽訂合同2、統(tǒng)一采購(gòu)2、收貨指令3、送貨/驗(yàn)收入庫(kù)4、入庫(kù)信息5、要貨請(qǐng)求6、送貨指令7、統(tǒng)一配送8、收貨信息反饋顧客8、補(bǔ)貨銷售9、劃撥銷售款10、統(tǒng)一結(jié)算第五十九頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六六、連鎖總部的基本職能采購(gòu)與配送職能2營(yíng)銷管理職能3人力資源管理職能4指導(dǎo)與考核職能5財(cái)務(wù)管理職能6系統(tǒng)開(kāi)發(fā)職能1第六十頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六（一）系統(tǒng)開(kāi)發(fā)職能1、進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，制定開(kāi)發(fā)規(guī)劃2、根據(jù)市場(chǎng)情況，選址開(kāi)設(shè)直營(yíng)店3、制定特許加盟制度，接受加盟者

SI系統(tǒng)即專賣店形象識(shí)別系統(tǒng)，一般包括“專賣店理念、

文化及行為識(shí)別；專賣店展示系統(tǒng)；專賣店宣傳規(guī)范”等三個(gè)部分。第六十一頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六（二）采購(gòu)與配送職能制定采購(gòu)計(jì)劃，實(shí)行統(tǒng)一采購(gòu)職能規(guī)劃配送中心建設(shè)，實(shí)行統(tǒng)一配送第六十二頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六（三）營(yíng)銷管理職能1、統(tǒng)一廣告宣傳，提升企業(yè)知名度2、制定促銷方案，指導(dǎo)各門店實(shí)施3、進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品

第六十三頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六（四）人力資源管理職能1、制定人力資源規(guī)劃及相應(yīng)的管理制度2、選聘員工，進(jìn)行必要的培訓(xùn)和教育3、制定和實(shí)施合理的薪酬制度第六十四頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六（五）指導(dǎo)與考核職能1、指導(dǎo)門店和加盟者的經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)2、收集分析經(jīng)營(yíng)信息，及時(shí)傳輸給門店3、對(duì)門店的經(jīng)營(yíng)績(jī)效進(jìn)行考核評(píng)價(jià)

第六十五頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六（六）財(cái)務(wù)管理職能1、開(kāi)展融資活動(dòng)，為企業(yè)發(fā)展籌集資金2、幫助加盟店籌集資金3、對(duì)直營(yíng)店進(jìn)行財(cái)務(wù)管理第六十六頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六七、連鎖企業(yè)總部組織結(jié)構(gòu)

連鎖總部的組織結(jié)構(gòu)形式一般可分為兩種模式：1.總部管理模式

連鎖總部作為門店的服務(wù)和管理機(jī)構(gòu)，直接對(duì)門店進(jìn)行管理。適用于連鎖系統(tǒng)初創(chuàng)時(shí)期經(jīng)營(yíng)上尚未突破地區(qū)界限，或賣場(chǎng)規(guī)模大而網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量少或網(wǎng)點(diǎn)分布比較集中的情形。第六十七頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六1.總部管理模式具體的管理方式有兩種：

（1）把總部劃分為“總經(jīng)理室”、“營(yíng)業(yè)本部”和“管理本部”三個(gè)部分，其中“營(yíng)業(yè)本部”和“管理本部”均直屬總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)，由副總經(jīng)理分管，下屬的經(jīng)營(yíng)管理部門由部門經(jīng)理負(fù)責(zé)管理；而“總經(jīng)理室”，可由總經(jīng)理助理分管。（2）由總經(jīng)理直接管理開(kāi)發(fā)部、營(yíng)運(yùn)部、商品部、財(cái)務(wù)部、管理部和企劃部等職能部門，這些部門分別由副總經(jīng)理或各部門經(jīng)理負(fù)責(zé)管理。第六十八頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六2.地區(qū)管理部管理模式

地區(qū)管理部管理模式即連鎖企業(yè)總部按地區(qū)設(shè)立若干個(gè)地區(qū)管理部，由地區(qū)管理部管理門店，總部不直接管理門店。適用于連鎖企業(yè)的發(fā)展已有一定的規(guī)模，門店數(shù)量多、店型小且分布地區(qū)廣的連鎖企業(yè)。第六十九頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六3、不同階段連鎖組織結(jié)構(gòu)類型1.中小型連鎖經(jīng)營(yíng)組織中小企業(yè)一般采取直線型組織結(jié)構(gòu)。這種組織適用于門店數(shù)目不多，門店面積不大、經(jīng)營(yíng)商品較少，經(jīng)營(yíng)區(qū)域集中的連鎖企業(yè)。即處于初創(chuàng)期的企業(yè)?？偨?jīng)理一人負(fù)責(zé)總部所有的業(yè)務(wù)，各分店經(jīng)營(yíng)直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。第七十頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六小型連鎖企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)圖示總經(jīng)理門店A門店B門店C門店D第七十一頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六

直線型中小企業(yè)組織結(jié)構(gòu)直線型組織分工較差，但由于承擔(dān)責(zé)任的總經(jīng)理往往就是連鎖企業(yè)的所有者，而且精通業(yè)務(wù)，承擔(dān)著中央管理業(yè)務(wù)，而且決策快，控制及時(shí)，人員少，效率高。但當(dāng)門店不斷增加、業(yè)務(wù)增多時(shí)就需要增加專業(yè)職能。于是就應(yīng)該增加相應(yīng)專業(yè)人員。如采購(gòu)員、會(huì)計(jì)人員。第七十二頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六總經(jīng)理門店A門店B門店C專業(yè)人員門店D第七十三頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六

中型連鎖企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)中型連鎖企業(yè)在組織結(jié)構(gòu)上一般分為兩層：

上層是總部管理整體事業(yè)的組織系統(tǒng)下層是門店。第七十四頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六總經(jīng)理物流部財(cái)務(wù)部行政部信息服務(wù)部A產(chǎn)品采購(gòu)室B產(chǎn)品采購(gòu)室門店經(jīng)營(yíng)部企劃部發(fā)展部A區(qū)分店B區(qū)分店C區(qū)分店第七十五頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六中型連鎖企業(yè)組織機(jī)構(gòu)注意的問(wèn)題該組織結(jié)構(gòu)圖中，部門按照職能設(shè)置，科室也基本按照職能劃分，只有店面經(jīng)營(yíng)部按照營(yíng)業(yè)區(qū)域設(shè)置分店；物流部按照商品類別設(shè)置采購(gòu)室。如果連鎖企業(yè)是復(fù)合型的，除設(shè)置直營(yíng)連鎖門店外，還應(yīng)設(shè)置相應(yīng)的特許連鎖門店、自由連鎖店等職能部門?？剖业亩嗌倩蚴欠裨O(shè)置取決于公司的經(jīng)營(yíng)規(guī)模。如果連鎖企業(yè)規(guī)模較大時(shí)，可以在總經(jīng)理和職能部門之間設(shè)置副總經(jīng)理或總經(jīng)理助理等崗位。在組織機(jī)構(gòu)中應(yīng)當(dāng)把相關(guān)程度高，交往頻繁的部門歸在同一上級(jí)協(xié)調(diào)的范圍之內(nèi)。第七十六頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六2.大型連鎖經(jīng)營(yíng)組織大型連鎖企業(yè)的特點(diǎn)是門店數(shù)量多，地域分布廣，甚至是跨國(guó)經(jīng)營(yíng)，業(yè)務(wù)類型多元化。一般采用多層次或事業(yè)部組織結(jié)構(gòu)。第七十七頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六1）跨區(qū)大型連鎖經(jīng)營(yíng)組織一般采用三級(jí)組織模式。即“總部——區(qū)域管理——門店”的組織模式。連鎖總部的部分職能轉(zhuǎn)移到區(qū)域管理部的相應(yīng)部門中去?？偛恐饕袚?dān)對(duì)企業(yè)政策和發(fā)展規(guī)劃的制定、監(jiān)督執(zhí)行、協(xié)調(diào)各區(qū)域管理部同一職能活動(dòng)。區(qū)域管理部在總部的指導(dǎo)下，負(fù)責(zé)本區(qū)域經(jīng)營(yíng)發(fā)展規(guī)劃，處理本區(qū)域門店日常的經(jīng)營(yíng)管理。區(qū)域管理部是總部的派出機(jī)構(gòu)，不具備法人資格。僅有管理與執(zhí)行能力，在許多重大問(wèn)題上的決策仍由總部做出。如果連鎖店發(fā)展為跨國(guó)經(jīng)營(yíng)，其組織結(jié)構(gòu)也要相應(yīng)變化。第七十八頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六跨區(qū)域大型連鎖企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖最高管理層甲區(qū)域管理部企劃部人事部乙區(qū)域管理部A門店B門店C門店發(fā)展部商品部丙區(qū)域管理部第七十九頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六2）多元化大型連鎖組織多元化企業(yè)是指企業(yè)擁有多項(xiàng)業(yè)務(wù)單元并獨(dú)立發(fā)展。多元化經(jīng)營(yíng)連鎖企業(yè)采用事業(yè)部組織形式。事業(yè)部是總部為促成某專項(xiàng)事業(yè)的發(fā)展而設(shè)置的，它擁有一定的經(jīng)營(yíng)管理權(quán)，并獨(dú)立核算，具有法人地位。多元化經(jīng)營(yíng)連鎖企業(yè)的各項(xiàng)事業(yè)發(fā)展到一定規(guī)模時(shí)，每個(gè)事業(yè)部下面還要設(shè)區(qū)域管理部，來(lái)管理門店的運(yùn)營(yíng)工作。即形成四級(jí)到五級(jí)制。第八十頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六多元化大型連鎖企業(yè)組織機(jī)構(gòu)圖最高管理層超市連鎖總部百貨商店連鎖總部開(kāi)發(fā)部人事部A超市C超市B超市開(kāi)發(fā)部人事部A百貨B百貨C百貨第八十一頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六3）大型連鎖組織設(shè)計(jì)應(yīng)注意的問(wèn)題（1）管理層級(jí)的問(wèn)題管理層級(jí)越多，各層次的溝通越困難，產(chǎn)生協(xié)調(diào)的問(wèn)題越多，決策所經(jīng)過(guò)的路徑就越長(zhǎng)，組織將無(wú)法適應(yīng)變化。這種組織機(jī)構(gòu)不符合經(jīng)濟(jì)效益原則。需要雇用大量的中層管理人員；管理層級(jí)數(shù)過(guò)少，每位管理人員直接管轄的人數(shù)過(guò)多，以致于無(wú)法發(fā)揮有效協(xié)調(diào)的功能；影響管理層級(jí)的因素主要有：管理幅度、過(guò)細(xì)分工的差異性、工作的性質(zhì)和種類、組織舊習(xí)、薪資制度。從管理的角度講，應(yīng)該由金字塔式的結(jié)構(gòu)盡量向扁平化組織轉(zhuǎn)變。并借助現(xiàn)代化的信息溝通手段，減少中間管理層次，擴(kuò)大管理幅度，提高管理效率。第八十二頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六（2）管理幅度的問(wèn)題管理幅度是指每位管理人員直接管轄的下屬人數(shù)。它與管理層級(jí)成反比。管理層級(jí)多，管理的幅度就要窄些，瘦長(zhǎng)型；反之，就寬些，扁平型。管理幅度的影響因素包括：組織性質(zhì)、組織復(fù)雜程度、管理人員技巧、作業(yè)范圍及其同質(zhì)程度或差異程度、工作性質(zhì)、分支機(jī)構(gòu)數(shù)量、協(xié)調(diào)管理機(jī)制和運(yùn)作情況、組織文化和管理方式。適宜的管理幅度是5～15人。一般認(rèn)為，處于連鎖企業(yè)層級(jí)越高的管理者，其面對(duì)的問(wèn)題越復(fù)雜，其決策對(duì)企業(yè)發(fā)展影響越重要，管理幅度應(yīng)越窄；而處于連鎖企業(yè)層次低的管理者，面對(duì)的問(wèn)題主要是日常事務(wù)，其管理幅度要適當(dāng)放寬。第八十三頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六（3）組織調(diào)整與穩(wěn)定的問(wèn)題大型連鎖企業(yè)組織結(jié)構(gòu)容易出現(xiàn)兩個(gè)問(wèn)題一是“大企業(yè)病”的問(wèn)題，即組織僵化、官僚作風(fēng)嚴(yán)重、對(duì)外反應(yīng)較慢，喪失對(duì)市場(chǎng)的敏感嗅覺(jué)。二是為了適應(yīng)環(huán)境，反應(yīng)靈活而下放權(quán)力，結(jié)果造成連鎖企業(yè)形象不統(tǒng)一，管理不統(tǒng)一，標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，失去連鎖企業(yè)的本質(zhì)特征。組織結(jié)構(gòu)應(yīng)隨客觀環(huán)境的變化、企業(yè)的目標(biāo)和戰(zhàn)略的調(diào)整而做出相應(yīng)的變化，以保持對(duì)外界環(huán)境和組織目標(biāo)的適應(yīng)性。領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任就是營(yíng)造一個(gè)穩(wěn)定性和適應(yīng)性有機(jī)結(jié)合企業(yè)組織結(jié)構(gòu)。第八十四頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六對(duì)沃爾瑪公司組織結(jié)構(gòu)的

調(diào)查和分析第八十五頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六公司簡(jiǎn)介

沃爾瑪公司由美國(guó)零售業(yè)的傳奇人物山姆·沃爾頓先生于1962年在阿肯色州成立。經(jīng)過(guò)四十多年的發(fā)展，沃爾瑪公司已經(jīng)成為美國(guó)最大的私人雇主和世界上最大的連鎖零售企業(yè)。目前，沃爾瑪在全球開(kāi)設(shè)了6,600多家商場(chǎng)，員工總數(shù)190多萬(wàn)人，分布在全球14個(gè)國(guó)家。每周光臨沃爾瑪?shù)念櫩?.75億人次。沃爾瑪(WAL-MART)是全球500強(qiáng)榜首企業(yè)。

第八十六頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六沃爾瑪總部組織結(jié)構(gòu)圖公司總裁財(cái)務(wù)副總裁執(zhí)行副總裁新店規(guī)劃副總裁區(qū)域副總裁地區(qū)經(jīng)理地區(qū)經(jīng)理地區(qū)經(jīng)理分店經(jīng)理分店經(jīng)理經(jīng)理助理經(jīng)理助理經(jīng)理助理經(jīng)理助理部門經(jīng)理部門經(jīng)理部門經(jīng)理部門經(jīng)理第八十七頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六沃爾瑪公司總部組織結(jié)構(gòu)特點(diǎn)1、組織扁平化。在沃爾瑪?shù)慕M織結(jié)構(gòu)里，上層的CEO下面只設(shè)四個(gè)事業(yè)部：購(gòu)物廣場(chǎng)、山姆會(huì)員店、國(guó)際業(yè)務(wù)、配送業(yè)務(wù)，下層就是龐大的分店。2、管理分權(quán)化。沃爾瑪,不僅給商店經(jīng)理分派任務(wù),而且允許其享有決策資格。他們有權(quán)根據(jù)銷售情況并決定商品的促銷策略。（零售巨頭家樂(lè)福在管理分權(quán)方面做的更遠(yuǎn),它實(shí)行以門店為中心的管理體系。家樂(lè)福的門店和店長(zhǎng)可以根據(jù)實(shí)際情況,具有獨(dú)立的行事權(quán),包括商品組合結(jié)構(gòu)的建議權(quán)和決定權(quán)、商品的價(jià)格變動(dòng)權(quán)、人事管理權(quán)、商品的促銷權(quán)等。家樂(lè)福以門店為中心的管理體系是其海外經(jīng)營(yíng)成功的關(guān)鍵因素之一。）第八十八頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六沃爾瑪商店組織結(jié)構(gòu)圖總經(jīng)理常務(wù)副總常務(wù)副總副總副總財(cái)務(wù)總監(jiān)白班收貨部夜班收貨部防損部各商品部行政部人事部前臺(tái)收銀部財(cái)務(wù)部夜班理貨部第八十九頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六沃爾瑪總部采用的是事業(yè)部制組織結(jié)構(gòu)這種組織結(jié)構(gòu)形式最突出的特點(diǎn)是“集中決策，分散經(jīng)營(yíng)”，即總公司集中決策，事業(yè)部獨(dú)立經(jīng)營(yíng)，這是在組織領(lǐng)導(dǎo)方式上由集權(quán)制向分權(quán)制轉(zhuǎn)化的一種改革.第九十頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六職能劃分連鎖企業(yè)的總部除了自身具有決策職能,監(jiān)督職能外,還主要承擔(dān)整體經(jīng)營(yíng)的設(shè)計(jì)功能.基本職能:基本政策制定,連鎖門店開(kāi)發(fā),商品采購(gòu)管理,商品配送管理,商品促銷管理以及門店?duì)I運(yùn)管理.第九十一頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六連鎖門店的主要職責(zé)按照總部的指示和服務(wù)規(guī)范要求,承擔(dān)日常銷售業(yè)務(wù).一句話表示就是不折不扣,完整地把連鎖企業(yè)總部的目標(biāo),計(jì)劃和具體要求體現(xiàn)到日常的作業(yè)化管理中.具體到沃爾瑪商店:有商品管理部,白班收貨及晚班收貨部門來(lái)進(jìn)行商品管理.有收銀部和財(cái)務(wù)部進(jìn)行現(xiàn)金管理.有行政部和人事部進(jìn)行人員管理.第九十二頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六第九十三頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六三、連鎖門店的組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)

門店是連鎖總部各項(xiàng)政策的執(zhí)行單位，用一句話來(lái)說(shuō)，就是不折不扣、完整地把連鎖企業(yè)總部的目標(biāo)、計(jì)劃和具體要求體現(xiàn)到日常的作業(yè)化管理中。第九十四頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六

（一）門店的基本職能門店的主要職能是按照總部的指示和服務(wù)規(guī)范要求，承擔(dān)日常銷售業(yè)務(wù)。所以說(shuō)，門店是連鎖總部各項(xiàng)政策的執(zhí)行者。具體職能如下：第九十五頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六門店環(huán)境管理：主要包括員工管理、顧客管理以及供應(yīng)商管理。商品管理：主要包括商品質(zhì)量、商品缺貨、商品陳列、商品盤點(diǎn)、商品損耗以及商品銷售活動(dòng)的實(shí)施等方面的管理。現(xiàn)金管理：包括收銀管理和進(jìn)貨票據(jù)管理。信息管理：主要包括門店經(jīng)營(yíng)信息管理、客戶投訴與建議管理、競(jìng)爭(zhēng)者信息管理等。第九十六頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六

（二）門店崗位設(shè)計(jì)1）店長(zhǎng)的職能店長(zhǎng)是一個(gè)門店的核心人物，他要對(duì)門店的運(yùn)作進(jìn)行統(tǒng)籌安排，對(duì)門店的運(yùn)行負(fù)責(zé)。店長(zhǎng)是一家門店的代表人，是總部政策的執(zhí)行者，是門店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的規(guī)劃人，是門店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的指揮者，是培訓(xùn)部下的領(lǐng)導(dǎo)者，是激發(fā)員工斗志的鼓動(dòng)者，是上下溝通的協(xié)調(diào)者。因此店長(zhǎng)的素質(zhì)高低對(duì)門店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)關(guān)系重大。店長(zhǎng)應(yīng)具備一定的領(lǐng)導(dǎo)能力，教育能力，數(shù)據(jù)分析能力，判斷能力、學(xué)習(xí)能力、業(yè)務(wù)改善能力和良好的品德與修養(yǎng)。第九十七頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六

店長(zhǎng)的具體職責(zé)負(fù)責(zé)門店的經(jīng)營(yíng)管理，完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。制定門店的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，督促員工貫徹執(zhí)行經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。監(jiān)督門店的商品進(jìn)貨驗(yàn)收、倉(cāng)庫(kù)管理、商品陳列、商品質(zhì)量管理、商品損耗等有關(guān)作業(yè)。第九十八頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六監(jiān)督和審核門店的會(huì)計(jì)、收銀作業(yè)。負(fù)責(zé)門店員工考勤、服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況的監(jiān)督與管理，對(duì)員工考核、晉升、降級(jí)和調(diào)動(dòng)提出建議。組織員工培訓(xùn)，組織門店的促銷活動(dòng)。第九十九頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六處理日常經(jīng)營(yíng)中出現(xiàn)的意外事件，解決員工之間的沖突。參加一些社區(qū)公益活動(dòng)，成為商店的代言人；處理顧客投訴與意見(jiàn)。第一百頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六2）助理店長(zhǎng)（副店長(zhǎng)）的職責(zé)協(xié)助店長(zhǎng)安排門店的經(jīng)營(yíng)管理；協(xié)助店長(zhǎng)制定商品經(jīng)營(yíng)計(jì)劃；必要時(shí)作為一個(gè)工作組的負(fù)責(zé)人對(duì)本班組人員工作進(jìn)行統(tǒng)籌安排并協(xié)調(diào)；協(xié)助店長(zhǎng)安排商品進(jìn)貨業(yè)務(wù)；協(xié)助店長(zhǎng)對(duì)人員進(jìn)行考核，提出省級(jí)或調(diào)動(dòng)的建議；協(xié)助店長(zhǎng)進(jìn)行商品防損或服務(wù)監(jiān)督等工作；協(xié)助店長(zhǎng)解決員工之間的沖突；在店長(zhǎng)不在時(shí)代理店長(zhǎng)職責(zé)。第一百零一頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六

3）收銀員職責(zé)收銀機(jī)及相應(yīng)趨于的清潔工作；收銀前做好準(zhǔn)備工作；清楚商品的分類編碼及價(jià)格情況和促銷活動(dòng)內(nèi)容；迅速并有禮貌地完成收銀和商品裝袋工作；按規(guī)定將現(xiàn)金上繳或存入銀行；熱情、耐心地解決顧客問(wèn)題。第一百零二頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六4）理貨員職責(zé)配送中心送貨來(lái)店時(shí)，負(fù)責(zé)商品的清點(diǎn)和驗(yàn)收工作；負(fù)責(zé)店內(nèi)貨架上商品的補(bǔ)貨工作，保證及時(shí)上架；負(fù)責(zé)商店商品盤點(diǎn)工作，并做好記錄，確認(rèn)商品損耗數(shù)量；負(fù)責(zé)貨架上商品的清潔工作；及時(shí)將缺貨商品告知店長(zhǎng)或主管人員，以便及時(shí)訂貨。對(duì)需要退、換貨商品按規(guī)定進(jìn)行處理。第一百零三頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六

6）導(dǎo)購(gòu)員職責(zé)熱情回答顧客的任何問(wèn)題，并幫助顧客選購(gòu)商品；為顧客提供必要的服務(wù)，如開(kāi)發(fā)票、換貨、裝袋等；協(xié)助理貨員進(jìn)行商品陳列、商品盤點(diǎn)和價(jià)格標(biāo)簽的粘貼更換。作為后備收銀人員隨時(shí)加入收銀工作；協(xié)助店長(zhǎng)處理顧客抱怨問(wèn)題。第一百零四頁(yè)，共一百一十七頁(yè)，編輯于2023年，星期六6）防損員（保安員）職責(zé)負(fù)責(zé)商店每日的開(kāi)店、閉店工作，保護(hù)商品和器械完好。負(fù)責(zé)監(jiān)督商店人員的作業(yè)流程，以防內(nèi)盜；負(fù)責(zé)監(jiān)視店內(nèi)顧客購(gòu)貨活動(dòng)，發(fā)現(xiàn)意外情形立即報(bào)告店