2023學(xué)年完整公開課版新張海燕61

新民第二初級中學(xué)張海燕第6章溶解現(xiàn)象第一節(jié)物質(zhì)在水中的分散新民二中張海燕

在日常生活中，你還知道哪些物質(zhì)能分散到水中？請把你所知道的填寫在下表中，并與同學(xué)們交流、討論。事例應(yīng)用洗衣粉分散到水中洗滌衣服表6—1物質(zhì)分散到水中的事例和應(yīng)用食鹽分散到水中

食鹽水奶粉分散至水中

飲用

農(nóng)藥分散至水中

噴灑的藥液

活動與探究：幾種固體在水中分散的狀況一、溶解與乳化取少量高錳酸鉀、食鹽、蔗糖、泥土（或粉筆灰）和食用油，分別放入試管中，加入適量水，攪拌，靜置，觀察實驗現(xiàn)象。放置一段時間后，再觀察實驗現(xiàn)象，將兩次觀察到的現(xiàn)象記錄在表6-2中表6—2幾種物質(zhì)在水中的分散現(xiàn)象實驗實驗現(xiàn)象高錳酸鉀加入水中食鹽加入水中蔗糖加入水中泥土（或粉筆灰）加入水中食用油加入水中固體溶解，變成紫紅色的液體固體溶解，變成無色透明的液體固體溶解，變成無色透明的液體不溶解，得到渾濁的液體,靜置后沉淀不溶解，靜置后分層被分散物質(zhì)分散后現(xiàn)象分散微粒分散特征高錳酸鉀溶液呈紫紅色K+、MnO4-

均一、穩(wěn)定食鹽溶液呈無色Na+、Cl-

均一、穩(wěn)定蔗糖溶液呈無色蔗糖分子均一、穩(wěn)定泥土不溶解固體小顆粒不均一、不穩(wěn)定植物油液體呈渾濁液體小液滴不均一、不穩(wěn)定物質(zhì)以分子或離子的形式均勻分散到另一種物質(zhì)中的過程。溶液懸濁液乳濁液溶解：溶液：均一、穩(wěn)定的混合物溶液的特征懸濁液：以細(xì)小的固體顆粒分散在水中的。乳濁液：以小液滴分散在水中的。

1、蒸餾水是溶液嗎？為什么？

不是，因為蒸餾水是純凈物，而溶液必須是混合物。2、溶液是否都是無色的？

不是，比如：高錳酸鉀溶液淺紫紅色，硫酸銅溶液藍色，氯化鐵溶液黃色。

3、溶液一定是液體嗎？

不一定。只要是均一、穩(wěn)定的混合物都是溶液。如：合金、空氣等。思考與討論活動與探究：在許多情況下，人們希望能較快地在水中溶解某些固體物質(zhì)。怎樣才能達到這一目的呢？請你提出建議，并用實驗驗證你的設(shè)想。建議1：建議2：建議3：溶解時不斷攪拌溶解前將固體研磨成粉末狀溶解時不斷加熱【典例1】下列生活中的常見物質(zhì)不屬于溶液的是（）A．生理鹽水 B．“雪碧”汽水 C．碘酒 D．冰、水混合物D【典例2】生活中常見的下列物質(zhì)中，屬于懸濁液的是（）A．汽水B．泥漿C．白酒D．糖水B

【典例3】下列生活中屬于乳濁液的是（）A．啤酒B．牛奶C．白醋D．碘酒B1、在家中，小明取少量的下列物質(zhì)分別放入水中，充分?jǐn)嚢瑁渲心苄纬扇芤旱氖牵ǎ〢．面粉B．蔗糖 C．芝麻糊 D．植物油BB2、下列關(guān)于溶液的敘述中，錯誤的是（）A．溶液里各部分的性質(zhì)的相同的B．溶液是均一、穩(wěn)定的液體C．溶液是均一、穩(wěn)定的混合物D．如果條件不變，食鹽水放久了食鹽是不會分離出來的3、一瓶氯化鈉溶液里各部分的性質(zhì)（）A．上面跟下面不同

B．完全不相同

C．有的相同，有的不同

D．完全相同D4、下列敘述正確的是（）A．植物油溶于水形成均一、穩(wěn)定的乳濁液

B．溶液是無色、均一、穩(wěn)定的混合物

C．溶液是由一種物質(zhì)和另一種物質(zhì)組成的混合物

D．懸濁液、乳濁液、溶液都是混合物D5、下列有關(guān)溶液的敘述中，正確的是（）A．溶液中一定含有水

B．溶液都是無色透明的

C．溶液一定是混合物

D．凡是均一、穩(wěn)定的液體一定是溶液C

6、小華同學(xué)欲想喝糖水，怎樣使糖較快溶于水中？請你幫他想想辦法：

辦法一：辦法二：辦法三：不斷攪拌不斷加熱溶解前將固體糖研碎

7、下列物質(zhì)：①面粉②蔗糖

③植物油④高錳酸鉀⑤細(xì)沙⑥酒精⑦汽油分別放入水中，充分?jǐn)嚢瑁傻玫饺芤旱挠?，乳濁液的有，懸濁液的有。（填序號?/p>

②④⑥①

⑤③⑦1、溶液:物質(zhì)溶解后形成均一、穩(wěn)定的混合物。

具有均一性和穩(wěn)定性2、懸濁液：以固體小顆粒的形式分散在水中3、乳濁液：以小液滴的形式分散在水中