端午節(jié)的來歷及食物

端午節(jié)的來歷及食物端午節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一，又稱為“詩人節(jié)”、“艾節(jié)”、“五月節(jié)”、“重午”、“端陽節(jié)”等，節(jié)日日期則在農(nóng)歷五月初五。端午節(jié)既有祭祀龍舟競渡的活動，也有吃粽子的習(xí)俗，還有掛菖蒲和艾葉。那么，端午節(jié)的來歷及食品究竟是什么呢？接下來，我們將為大家詳細(xì)介紹。一、端午節(jié)的來歷端午節(jié)的起源相傳是在中國古代楚國的時候。相傳戰(zhàn)國時期，楚國偉大的詩人屈原，他的愛國精神和的不屈不撓的精神深深影響著后人。他熱愛母國，卻被流放到遠(yuǎn)方，最終痛苦地自盡于汨羅江。為了紀(jì)念這位偉人，后來民間流傳著一種講述紀(jì)念屈原的習(xí)俗和傳說，稱作端午。二、端午節(jié)的食品端午節(jié)的食品主要有粽子、龍舟節(jié)、艾草粽、果仁餡粽和糯米棗。1.粽子粽子是端午節(jié)不可少的食品。其變化的口味和形態(tài)不僅僅代表著地方文化和地域文化，也代表著人們對健康生活的需求，更蘊含著世世代代的民族文化底蘊。粽子是以糯米為主料，配以各種不同餡料，捆扎起來，經(jīng)蒸煮而成。用楊葉、荷葉、竹葉等不同植物葉子來包裹糯米和餡料，蒸煮后就能食用。其中，咸粽子和甜粽子各有千秋，形狀也各有不同。2.龍舟節(jié)龍舟節(jié)是端午節(jié)與粽子同等重要的食品，可以算是端午節(jié)的配菜。這是中國源遠(yuǎn)流長的傳統(tǒng)體育賽事之一，賽事期間，金黃色的龍舟飛躍水面，長長的槳聲，響徹四野。船上的人頭上帶著彩色飾物，龍舟船上的所有人都在力爭著為自己的集體爭得勝利。3.艾草粽艾草粽是一種小而香的甜粽子，其葉子包住的糯米餡中，包含了當(dāng)今比較高檔次的五仁糖，如枸杞、芡實、杏仁、核桃及芝麻糖，糯米由于經(jīng)過浸泡，所以軟糯而嫩滑，極為好吃。同時，艾葉氣味很特別，它被認(rèn)為具有消炎、消腫的功效。4.果仁餡粽將果仁磨成漿糊，與油、糖調(diào)成餡，包入糯米中，加以煮食，這就是現(xiàn)在流行的果仁餡粽。這種粽子香味四溢，營養(yǎng)豐富，口感特別好，是一種營養(yǎng)美味的佳肴。5.糯米棗糯米棗是一款由糯米、芝麻、紅棗和紅糖做成的小型甜點。它有著非常醒目的半球形，糯米餡外面裹有薄薄的一層芝麻，顏色通常為黃紅或褐紅色。它的口感柔軟，滑嫩，甜香味醇，常常被用來做點心，給人們帶來美好的味覺享受。三、總結(jié)端午節(jié)是中國獨有的傳統(tǒng)節(jié)日之一，也被譽為中華孝道的重要體現(xiàn)之一。隨著時代的變遷和人們對文化的關(guān)注，端午節(jié)的重要性和普及程度越來越高。端午節(jié)既有祭祀和民間諸如賽龍舟等多種活動，也有豐富多樣的美食傳統(tǒng)。作為中國傳統(tǒng)節(jié)日的瑰寶之一，端午節(jié)的食品不僅滲透著濃厚的文化氣息，還能給人們帶來深深的感動和美食盛宴。讓我們在這個特別的日