天津冷鏈物流投資發(fā)展報告第一

1天津冷鏈物流投資開展報告天津信美資產(chǎn)管理編制說明為了配合公司收購天津老板娘水產(chǎn)冷庫工程的實施和戰(zhàn)略布局，根據(jù)國家的相關(guān)政策和行業(yè)開展的現(xiàn)狀及瓶頸，對投資天津冷鏈物流產(chǎn)業(yè)形成有效補充，進(jìn)行深入的探討和研究，從而對投資冷鏈物流產(chǎn)業(yè)提供必要性的支撐，助推企業(yè)的開展壯大。報告從我國的冷鏈物流現(xiàn)狀，國內(nèi)主要城市冷鏈物流業(yè)務(wù)開展的模式，市場需求、開展前景等進(jìn)行比擬分析，確立了投資冷鏈產(chǎn)業(yè)的必要性和可行性。同時對工程投資目的地進(jìn)行環(huán)境的優(yōu)劣勢分析，從而為工程投資營造良好的環(huán)境氣氛，能助推企業(yè)的開展。探討經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下的冷鏈物流開展模式，借助國家批準(zhǔn)天津自由貿(mào)易示范區(qū)的機(jī)遇，通過收購并購吸收相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的聚集，從而做大做強(qiáng)天津的冷鏈物流產(chǎn)業(yè)。完善物流產(chǎn)業(yè)的體系，形成良好的投資回報和預(yù)期，能夠贏得投資機(jī)構(gòu)的認(rèn)可和估值的最大化，謀求企業(yè)的市場化運作和資本的雙贏。愿引烤言蠻針晉據(jù)統(tǒng)距計，踩日本酸國內(nèi)顛每年誓因食查品安同全問賊題死粘亡的踏人數(shù)衡高達(dá)泛30虧0人公，而悉現(xiàn)在姥這個霞數(shù)字酸已降玩到了縣個位嗓數(shù)。衡為何踩會產(chǎn)犬生如攪此大勵的變鼻化呢研?很牛重要濁的一怎個原姐因就軋是日形本對赴于食河品冷徐鏈產(chǎn)駱業(yè)投般入的萌增大騎?？频V學(xué)研楊究表耽明，子食品福溫度桂每升蜻高6伸℃傲，食扒物中問的細(xì)我菌就抬會增雁加一帆倍。幟溫度客不僅洽直接津影響因了食縫品保鞋存期嘴限，濟(jì)更重蹲要的諷是會株影響劈食物鞠的營和養(yǎng)價火值。閃而進(jìn)栽行冷埋藏保誰存的亞食物拖，不捎但不純易變欺質(zhì)而東且營委養(yǎng)價瞧值不食易流不失，隸要比谷常溫紫下存治放的忽食品蹲更加筍符合臉營養(yǎng)何學(xué)要莖求。及伴隨岸著消濾費者速食品批平安典觀念魔與營膠養(yǎng)觀帽念的都逐步違加強(qiáng)絹，未桌來通獲過冷絕鏈加謊工、恢運輸剛和存徹放的淚食品時會越黎來越析多。奏隨著框我國河經(jīng)濟(jì)翠快速潮開展笑，食旬品安頌全問紙題也噸越來企越受員到黃廣闊東消費永者的欄關(guān)注仆。毋哈慶剛秧在?撞我國褲冷鏈研物流與開展陪現(xiàn)狀康與對命策研山究?會指出呆，冷升鏈物敘流作俊為生伯鮮易鳳腐產(chǎn)贈品流票向市陶場的育必經(jīng)罵環(huán)節(jié)里，在惕為此房類產(chǎn)劇品提排供倉龜儲及現(xiàn)運輸騾解決繩方案野的同夜時，附也逐境漸成淘為一坑個備股受青沸睞且序非常目可觀賣的市巷場。蓬但同蜘時也父要認(rèn)避識到膜，與城這種泰良好戀前景惰不相傲匹配搬的是歐我國廟目前固冷庫企設(shè)施蘇嚴(yán)重愚缺乏汪，設(shè)謀備較舊為落港后，碰遠(yuǎn)不白能滿懷足日無益增經(jīng)長的凳冷凍然冷藏掠產(chǎn)品筑物流蝕需要煉，形淘勢不跟容樂恩觀。絞冷庫尤是保摧持穩(wěn)伏定低拒溫用探來貯搞藏冷拐凍食潑品的匆倉庫毫，是鴉加工集、貯鋼存產(chǎn)濾品的鹿場所忽。能燒擺脫季氣候島的影遼響，那延長勒各種外產(chǎn)品戴的貯買存期懸限，厭以調(diào)兔節(jié)市收場供格應(yīng)。紐國家稍標(biāo)準(zhǔn)峽?物虜流術(shù)鏈語?摘(修策訂版純)G碑BT宗l8油35蔥4大—助20車06數(shù)中對俯“穩(wěn)冷藏滔區(qū)奪〞晶定義引為：紹“囑倉庫蔑內(nèi)溫渴度保魯持在薄O音℃娃～1狂0象℃軍范圍主的區(qū)鏡域順〞梨，議“然冷凍準(zhǔn)區(qū)首〞指定義姓為：蛇“本倉庫司內(nèi)溫差度保蠟持在踢O。鴿C以但下的爐區(qū)域式〞脅。根培據(jù)對沉冷庫驅(qū)定義防的理咸解，貍冷庫屋是用刺人工密制冷評的方掃法讓虹固定愈的空逆間達(dá)后到規(guī)霞定的倍溫度罩便于苦貯藏馬物品姜的建咱筑物轟?？汕鍙V泛乓應(yīng)用的于食牽品廠憑、乳奉品廠飲、制登藥廠底、化壽工廠申、果脂蔬倉師庫、咳禽蛋杯倉庫贏、賓偉館、浸酒店文、超僚市、期醫(yī)院繭、血芬站、鈔部隊糠、試譯驗室肝等。三冷庫必主要喝用作拉對食覽品、青乳制組品、紫肉類活、水巷產(chǎn)、廈禽類巡、果京蔬、域冷飲本、花換卉、野綠植依、茶度葉、砌藥品秀、化倦工原辮料、西電子奮儀表顫儀器喊等的董恒溫洽貯藏菜。絨根據(jù)客使用旅性質(zhì)脖的不溉同，婚冷庫喘可分朝為生哥產(chǎn)性錦冷庫德、分魚配性損冷庫鄙和生盟活服埋務(wù)性鞠冷庫交三類棵。生濁產(chǎn)性裕冷庫惱是食開品加確工企于業(yè)的庫重要典組成永局部憂，一伯般建爆在貨今源集勺中的絹地區(qū)干。魚伶、肉虹、禽質(zhì)、蛋屆、果康、蔬饑等易為腐食坊品，況經(jīng)過桌適當(dāng)桿加工畢后，李送入艷冷庫勵進(jìn)行浙冷加德工，山然后荷運往攪消費繞地區(qū)鋪進(jìn)行考分配寧，其作特點秋是冷粱加工渴能力毯大，任貯存絡(luò)物品倍零進(jìn)梨整出寫；分持配貯鵝存物席品零光進(jìn)整悲出；奴分配筍冷庫務(wù)一般蠻建在墻大城穴市或恰水、摸陸交廣通樞掃紐及節(jié)人口偉密集鉆的工膠礦區(qū)狗，為訓(xùn)市場襲供給沒、運義輸中頑轉(zhuǎn)而類貯備批食品剝時用者，其寧特點盆是冷析藏容理量大叨、凍恐結(jié)能巖力小停，適寺宜于透多種壇食品后的貯誰存；很生活泳效勞刑性冷蠻庫是豐為調(diào)對劑生須活需協(xié)要而徹臨時甘貯存踩食品變時用設(shè)，其已特點危是庫明容量皂小、河貯存勢期短棋、品趨種多英、堆拐貨率聲低。釣根據(jù)鄙設(shè)計樸溫度胸不同媽，冷錄庫又難可分速為冷惠凍、遲冷藏笛和保要鮮庫佳。冷道凍庫遮的溫濃度一茫般要付控制玻在低就于一繪25從。C鎮(zhèn)，用野以保覆持食嗽品的突口感宏和鮮遺度，橡一般潮用于坑保存督肉類矩等食悟品；震冷藏海庫溫蝴度要投求一堂般是煎一1度5*垮C至網(wǎng)．1得8。血C之應(yīng)間，鋤一般票為儲鞏藏肉痕類、章水產(chǎn)院品、軍奶制移品等云食品裝；保植鮮庫哥一般肅情況掃下應(yīng)捉用在討食品卻保鮮蕩方面掛，如般蔬菜浙、水癥果、貍鮮花宵等容江易腐猴敗變燥質(zhì)的刃物品飲，其節(jié)溫度惠多在鉤O。莫C以碼上，被所以概也叫群高溫莊庫。錄根據(jù)害用途便不同貞，冷社庫還桃可以環(huán)分為吐食品從冷庫萍、藥慕品冷掌庫、狹血液漫冷庫撫、疫混苗冷息庫等啞。暗國內(nèi)胡冷庫撤業(yè)務(wù)魚市場潛需求稿及發(fā)趕展前樂景壞1.排1市禿場開銳發(fā)潛克力巨蒸大巖隨著御過去誼十年欺中經(jīng)吃濟(jì)建共設(shè)的閣加快皺，我脂國的病食品向消費扮市場青增長榮勢頭筍也十佳分穩(wěn)汗健。刪據(jù)統(tǒng)很計，遮從2雞00歌2年迫到2蕩01經(jīng)4臉年，逼我疊國城晝市家械庭年敏人均羨生活睬支出嬸復(fù)合拒增長運率達(dá)督12咽．1拖％其任中3芒8．假6％下為食飄品消倍費。字?國層內(nèi)外鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)焰品冷當(dāng)鏈物書流發(fā)算展比匪較研趙究?想和?逝物流車工程宣與管私理?背中均沃提到濤，伴味隨社皺會進(jìn)辱步，惑中國油消費透者的怖飲食挪習(xí)慣餅也在吵發(fā)生如變化右，消僑費者創(chuàng)對于秒營養(yǎng)油和健蹲康方菌面的異知識布不斷壘增加群，動披物蛋雞白、筍奶制這品、側(cè)方便航食品悟，包肺括冷豬凍食疤品消極費也侵在逐解年增倆加。咐20筆14鑼年，竿中國止人均兔年冷勿凍食魚品消楊費近關(guān)5公盤斤，辰較2她01職0年籮上升瞧71辮％。姿而與年此同困時，臣消費蔬者對卷于食懷品安司全的擠關(guān)注愉度也艷普遍疼提高駝，需私要建處立更泊完善營的冷樂鏈基弊礎(chǔ)設(shè)繡施以燈滿足轎生產(chǎn)崇與消朱費的查需要兵?？扇幸?，趕冷鏈峽及冷左庫需貸求在蔬目前乖以及瞞不久矩的將晃來會遲是一安個非枯常可洲觀的結(jié)市場堵。據(jù)頌統(tǒng)計蘭，僅歡20嫂14選年全觀年，災(zāi)我國得年營刪業(yè)額州在8路00味萬元翠(含夕80密0萬墾)以拐上的河食品滴冷凍緞、冷雅藏企龍業(yè)就察到達(dá)趁2萬鈔多家舞(包欄括加忽工企臣業(yè)內(nèi)顏的冷棄庫車景間及瓦冷藏芝庫)賊，就牽業(yè)人雀員超董過2朗50踩萬人話，全飲國冷團(tuán)庫容封量達(dá)做90搬0萬罪噸左橫右。蹦20組14乓年，旋冷凍林食品逐的年銳產(chǎn)量李在3撈00福0萬途噸以喬上，延冷鏈銅行業(yè)嚷的市詢場規(guī)徒模達(dá)轎到一撫萬億釋元，箱并且液以每辨年3界0％早的速刪度增趙長。眠冷庫驅(qū)容量勉需求弱嚴(yán)重加缺乏叮，開倡發(fā)潛匯力十朽分巨腫大，殿存在飾很大里的市橫場缺撈口。物1.遠(yuǎn)2冷旋庫設(shè)振施不汁足翅近幾膚年來窮，我冬國冷惹庫建看設(shè)發(fā)飽展較交為迅胖速，折主要甲分布頂在各卵要分證布在券各水深果、狠蔬菜碰主產(chǎn)輝區(qū)以桐及大帆中城游市郊桑區(qū)的候蔬菜吃基地讀。據(jù)風(fēng)統(tǒng)計補，目俗前我高國冷堤庫總或容量寶為1槽50付0多束萬立還方米噸，1像00刪0萬朱噸，喇其中現(xiàn)外資辛、中伸外合辣資和寸私營擔(dān)冷庫茫約占淘15膨％，業(yè)國有盲冷庫翠占8蹈5％繼，分俯屬于灑內(nèi)貿(mào)態(tài)、農(nóng)扇業(yè)、綠外貿(mào)神和輕鏡工系猾統(tǒng)。保我國畫商業(yè)秀系統(tǒng)狀擁有租果蔬擺貯藏秒庫面矩積達(dá)縮20軍0多迷萬平列方米餅，倉詞儲能肉力達(dá)種13苦0多策萬噸窗，其畏中機(jī)要械冷希藏庫捧70劇多萬蒼噸，輛普通代庫為館60商多萬渣噸。砍范學(xué)捧謙在瘦?基道于產(chǎn)耽業(yè)鏈潑角度姐的武莖漢冷厭鏈物啟流產(chǎn)坊業(yè)發(fā)持展出奇路研歸究?透中提抄到，所中國唯冷鏈位系統(tǒng)田存在保的問蒼題很芽大程璃度在浪于落業(yè)后的慣根底授設(shè)施造。與混歐美嶼等一犁些發(fā)膊達(dá)國懷家相肝比，貞中國虜冷庫意存量乞?qū)嶋H寶非常換之低闊，不化能滿去足如肺此龐矛大的奔消費駛?cè)后w昌，同慨時也拼缺乏殲高質(zhì)擠量的袍設(shè)備老，不痕能滿舒足不沙同貨領(lǐng)類的索精細(xì)蠻化貯下存要華求。各以中羅美國鉆冷庫怒容量基及人獨均容薯積比斗較為蠻例，蕉中國唱的冷慚庫容俯量為箱15月00異萬立斧方米諸，而恭美國職為7擱07釀4萬狠立方拆米；罰從人雕均容辜積來加看，沾中國得的人蝶均冷地庫容攔積不革足美下國的矛5％真，由促此可億見中夕國的介冷庫租尚有購待發(fā)慘展。提胡天肉石在主?冷餅鏈物竭流發(fā)萍展問挪題研襖究?飄中說取，在敵我國慶現(xiàn)有螞的冷宅庫中斗肉類票冷庫施偏多子，果被蔬冷農(nóng)庫較輔少；蝦根底溜型冷假庫偏貴多，壁高技躲術(shù)冷尊庫較運少；洪普通飛型冷貧庫偏匆多，覆專業(yè)狠型冷恨庫較預(yù)少。際很多權(quán)冷庫布只限慕于魚悔、肉恩類的花冷凍肌貯藏咽，冷包藏設(shè)省施也取多由孝其他突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禾面的曲有：肉20咽09落年1敏1月濁26猛日，庸國家晴標(biāo)準(zhǔn)腿化管輔理委煎員會恒發(fā)文予公示茫了2拴00壟9年適第二且批國干家標(biāo)仆準(zhǔn)獲屆批立聯(lián)項；碧20桂10津年7座月出死臺了蹦?農(nóng)替產(chǎn)品只冷鏈磚物流卡開展制規(guī)劃踩?(調(diào)發(fā)改儲經(jīng)貿(mào)膀[2獲01雄0]課13肯04哥號)挺，分樣析了目我國腫當(dāng)前康農(nóng)產(chǎn)叨品冷例鏈流區(qū)開展蓬現(xiàn)和齡問題晶的基南礎(chǔ)上汁，明循確提尿出：唱“君到2拆01凈5年另建成命一批枝效率溝高、鏡規(guī)模鍛大、晶技術(shù)恰新的牌區(qū)域憑冷鏈虜物流蕉配送遇中心便，形類成一桌批具違有較窮強(qiáng)資游源整鎮(zhèn)合能洋力與歸國際團(tuán)競爭話力的懼核心文鏈物宏流企宿業(yè)，麥并初席步建阻成布腐局合粘理、面設(shè)施隔先進(jìn)皮、上什下游噴銜接使、功殼能完械善、臭管理草范、多標(biāo)準(zhǔn)療健全倍的冷緞鏈物淡流服塘務(wù)體區(qū)系精〞之，加杜快建幻設(shè)槐“膏從田段間到佩餐桌只〞輪的一吃體化看冷鏈傷物物谷流體既系。貍屆時鹽，果拳蔬、吳肉類采、水般產(chǎn)品嚇冷鏈勁流通功率將夫分別放提高及到2剖0％暑、3渴0％券、3項6％縣以上乖，冷塞藏運鼓輸率泰分別紛提高尼到3仗0％貸、5袖0％察、6理5％完左右符，流開通環(huán)磚節(jié)產(chǎn)堡品腐布損率標(biāo)分別吹降至汗15饑％、底8％寒、1零0％喇以下侄；?嘴農(nóng)產(chǎn)天品冷鐮鏈物化流發(fā)藝展規(guī)歷劃?封對于弄未來問我國猛冷鏈知物流懸開展廳具有煎導(dǎo)向姓作用咬，它天提出鞠的壯“概冷鏈夜物流侄建設(shè)少需要衰推廣游現(xiàn)代墓冷鏈艱物流遣理念巷與技陡術(shù)漿〞坑、進(jìn)肚一步槍完善巾冷鏈跡物流辯標(biāo)準(zhǔn)職體系籮〞搖、遷“遼加快店冷鏈倆物流荒根底璃設(shè)施青建設(shè)堵〞刊等七費大任撤務(wù)，星對于仙冷鏈扒物流崖企業(yè)燃打造宣核心醒競爭獵力、櫻進(jìn)一稠步提殊升企擔(dān)業(yè)國壺內(nèi)國芬際地奧位都筆具有刺很明恐確的適指導(dǎo)日作用燕。2樹01返0年敲8月寫18果日，哲國務(wù)鈴院總素理溫稍家寶環(huán)主持嘗召開博國務(wù)機(jī)院常想務(wù)會片議，簡出臺繼了?橋研究凡部署尸進(jìn)一悅步促腫進(jìn)蔬托菜生四產(chǎn)保孝障市懼場供丙應(yīng)和允價格畏根本場穩(wěn)定顫的政染策措拐施?占。強(qiáng)構(gòu)調(diào)加協(xié)快實醉施?昏農(nóng)產(chǎn)班品冷眉鏈物穗流發(fā)周展規(guī)杰劃?小，要描加強(qiáng)津產(chǎn)地披蔬菜即預(yù)冷罩設(shè)施白、批輕發(fā)市捏場冷犬藏設(shè)果施、公大城景市蔬郊菜低愁溫配倆送中弊心建共設(shè)，致明確瞎指出嶼“拖加強(qiáng)網(wǎng)產(chǎn)銷忍地鐵棟路專份用線裳、鐵邀路冷曲藏運傳輸以毛及港稈口運啄輸?shù)拿追绞揭擗暠?0笨10懇年8階月，燙根據(jù)細(xì)國家飯開展現(xiàn)和改掘革委愛員會活辦公儉廳?文關(guān)于疑印發(fā)洋20得10翅年行明業(yè)標(biāo)匆準(zhǔn)修閥訂、類制定浩方案帳的通蠢知?順(發(fā)津改辦閣I清[2傻01籠0激]1真41詞5號巷)文筋件要切求，部定制笛?易霉腐食文品機(jī)屑動車隔輛冷鏈鏈運繞輸要標(biāo)求?害；2柱01信1年像5月反，在密北京虎召開沉了?響冷鏈慰物流廈分類梁與基環(huán)本要蔽求?造國家哪標(biāo)準(zhǔn)播(送仿審稿種)專忙家審糟查會優(yōu)。此獄次會組議由弦全國越物流碼標(biāo)準(zhǔn)累化技肺術(shù)委萬員會便組辦城，與干會專紐家聽潑取了吸標(biāo)準(zhǔn)山起草勒小組烏關(guān)于遠(yuǎn)標(biāo)準(zhǔn)傘編制捎工作棟的匯箱報，足逐條棟審查瀉了?辦冷鏈案物流掛分類絹與基碼本要呀求?給國家堤標(biāo)準(zhǔn)可送審鉆稿文胞本，恥提出印了相篇應(yīng)的施修改蒙意見漏和建敲議，日最終約一致盒通過嘴了該卵標(biāo)準(zhǔn)蜻送審艙稿的逃審查蓋20惜11隆年5蘇月5刑日，慢商務(wù)土部出想臺了努?全杜國藥足品流慧通行姐業(yè)發(fā)星展規(guī)馳劃綱午(2肺01居1鮮—青20怠15聰年)酸?；苦20據(jù)11申年8江月8欄日新角版G釣SP韻正式掏掛網(wǎng)射征求搜意見偏，G趁SP銷首次棟將藥車?yán)洳爻治锪麽u管理海作為截單獨赴附件軍章節(jié)爹表達(dá)亡；2坑01讀1年躁9月畫，為兆進(jìn)一鐵步貫?zāi)袕芈錄r實?咸國務(wù)獎院關(guān)艷于印據(jù)發(fā)物帆流業(yè)往調(diào)整數(shù)和興哀規(guī)劃搶的通陶知?掛(國捏發(fā)[政20梳09齡]少18領(lǐng)號)破精神恒，又絕制定游和完瀉善了春相關(guān)韻配套僑政策桿措施班，由昆國務(wù)殖院辦桃公廳撈出臺鞏?關(guān)那于促拒進(jìn)物誠流業(yè)病健康割開展羊政策健措施邀的意枯見?拜(國者辦發(fā)跟[2另01工1里]逼13豐8號惠)，鍛在第商八條餡優(yōu)先趙開展怎農(nóng)產(chǎn)蜂品物舌流業(yè)爐中特齡別提煮到國“虎加大小農(nóng)產(chǎn)舉品冷陡鏈物差流基損礎(chǔ)設(shè)掏施建咬設(shè)投腹入，懲加快浙建立抬主要岔品種與和重招點地沈區(qū)的唇冷鏈即物流呀體系土，對顆開展距鮮活量農(nóng)產(chǎn)地品業(yè)刑務(wù)的兼冷庫提用電煌實行溪與工炮業(yè)同寬價渴〞槽。這足些政咸策的傅出臺特為冷背鏈物貧流的困開展足提供蛇了契象機(jī)和晉政策風(fēng)保證搞，也征指明壇了發(fā)脅展的落方向掀和改末革的懸途徑銜。冷恩鏈物等流體釋系產(chǎn)回業(yè)鏈叉長，靜建設(shè)番環(huán)節(jié)敲多，農(nóng)是一倡個跨券部門輛、跨州行業(yè)烘、跨貢區(qū)域籠的系去統(tǒng)工島程，幟需要櫻多方欲面的姜支持姿與配倚合。飲中央夾和地賀方政夏府對糞重點乎工程嶼給予勸必要洋的引達(dá)導(dǎo)和意幫扶桑，鼓澆勵有繼關(guān)部清門加情強(qiáng)協(xié)如調(diào)與薄配合李并統(tǒng)員一組奸織規(guī)攔劃實顫施；端引導(dǎo)喉高等均院校愚設(shè)置濕相關(guān)場專業(yè)盯，加墓強(qiáng)高保素質(zhì)拜人才果培養(yǎng)善和隊騎伍建涌設(shè)；夫同時塞兼顧降冷鏈零物流晃企業(yè)太特點產(chǎn)，對檔土地飛、稅端收監(jiān)蜜督機(jī)訓(xùn)制等卸熱點設(shè)問題桃進(jìn)行元專題凡研究顛，以漢進(jìn)一濫步研址究加秧大政廊策支疫持力刃度。經(jīng)濟(jì)增長經(jīng)濟(jì)增長帶動冷鏈物流及冷庫業(yè)務(wù)開展。根據(jù)國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫記錄，我國2021年肉類產(chǎn)量7957．8萬噸，較2021年增長0．4％；水果產(chǎn)量22768．2萬噸，較2021年增長6．39％；水產(chǎn)量5603．2萬噸，較2021年增長4．28％；奶類產(chǎn)量3810．7噸，較2021年增長1．67％；禽蛋產(chǎn)量2811．4萬噸，較2021年長1．76％。鎮(zhèn)居民的食品消費支出中，生鮮產(chǎn)品的消費約占53％全國年易腐類食品消費量約2．79億噸。其中主要以凍結(jié)狀進(jìn)行運輸?shù)娜忸愂称飞a(chǎn)與運輸量以9．8％的速度增長；主要以新鮮狀態(tài)進(jìn)行運輸?shù)乃阅昃?5．7％的速度增長；同樣主要以新鮮狀態(tài)進(jìn)行運輸?shù)氖卟四敲匆?1．3％的速度增長(其中蔬菜運量增長較快的有海南、四川、云南等省區(qū))；另外隨著海洋、湖泊水產(chǎn)品的養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量的不斷提高，以凍結(jié)和新鮮狀態(tài)進(jìn)行跨區(qū)、跨境運輸?shù)乃a(chǎn)品量也極大提高。生鮮易腐類食品產(chǎn)生鮮易腐類食品產(chǎn)量的提高直接帶動市場容量進(jìn)一步擴(kuò)大。另一方面，很多大型商場、連鎖超市、便利店等新型商業(yè)零售業(yè)的持續(xù)開展，也使得生鮮、冷凍食品區(qū)在人們?nèi)粘Ｉ钪兴急戎夭粩嘣黾?，為冷庫業(yè)務(wù)開展提供機(jī)遇。四、天津冷鏈物流投資環(huán)境的優(yōu)劣勢天津市是我國的四大直轄市之一，環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈的中心，市中心距北京137公里，是著名的國際港口城市和生態(tài)城市，是我國北方最大的沿海開放城市，是目前我國北方的海運與工業(yè)中心，擁有中國第四大工業(yè)基地和第三大外貿(mào)港口的大都市。作為改革開放的試驗田，天津濱海新區(qū)成為繼深圳特區(qū)之后新的改革開放前沿。濱海新區(qū)位于天津東部沿海，面積2270平方公里，海岸線153公里，常駐人口263.52萬。地處環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)帶和京津冀城市群的交匯點，距首都北京120公里，內(nèi)陸腹地廣闊，輻射西北、華北、東北12個省市區(qū)，是亞歐大陸橋最近的東部起點；擁有世界吞吐量第五的綜合性港口，通達(dá)全球400多個港灣，是東、中亞內(nèi)陸國家重要的出海口；擁有北方最大的航空貨運機(jī)場，連接國內(nèi)外30多個世界名城；四通八達(dá)的立體交通和信息通訊網(wǎng)絡(luò)，使之成為連接國內(nèi)外、聯(lián)系南北方、溝通東西部的重要樞紐。

濱海新區(qū)資源豐富，有1214平方公里可供開發(fā)利用的鹽灘堿地，已探明的渤海海域石油資源總量100多億噸，天然氣儲量1937億立方米，北京、天津兩大直轄市集中了全國27%的科技資源，蘊藏了巨大的開展?jié)撃堋?/p>

在經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下，濱海新區(qū)作為國家重要開展戰(zhàn)略，將在推進(jìn)京津冀一體化和環(huán)渤海區(qū)域經(jīng)濟(jì)振興、促進(jìn)東中西互動和全國經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)開展中發(fā)揮更大作用，通過天津自由貿(mào)易實驗區(qū)的建立，完善各種政策措施，營造良好的投資環(huán)境，將成為我國帶動區(qū)域經(jīng)濟(jì)開展的第三增長極。

國務(wù)院對天津自由貿(mào)易實驗區(qū)開發(fā)開放作出了全面部署，明確了功能定位：依托京津冀、效勞環(huán)渤海、輻射“三北〞、面向東北亞，努力建設(shè)成為我國北方對外開放的門戶、高水平的現(xiàn)代制造業(yè)和研發(fā)轉(zhuǎn)化基地、北方國際航運中心和國際物流中心，逐步成為經(jīng)濟(jì)繁榮、社會和諧、環(huán)境優(yōu)美的宜居生態(tài)型新城區(qū)。五、天津冷庫業(yè)務(wù)開展的現(xiàn)狀一、規(guī)模小天津冷鏈物流行業(yè)目前還處于開展的初期階段，規(guī)模比擬小，只有康新物流和東疆大洋兩家公司形成了一定的規(guī)模。天津的冷鏈物流業(yè)開展水品和全國的平均水品根本一致。冷藏車的數(shù)量在貨運車輛中所占的比例只有0.3%，承當(dāng)運輸?shù)哪芰苄?，根本無法滿足市場的正常需要。80%~90%的水果、蔬菜、禽肉是用常溫車輛承當(dāng)運輸?shù)?，只有不?0%的水果、蔬菜、禽肉采用了低溫保鮮技術(shù)進(jìn)行運輸，每年因為常溫運輸新鮮食品產(chǎn)生的損失高達(dá)近十億美元，在這里面蘊藏這巨大的商機(jī)?？敌挛锪鞒闪⒂?003年，主要從事第三方物流，該公司通過多年的經(jīng)營在冷鏈物流方面形成了一些獨特的優(yōu)勢：

高標(biāo)準(zhǔn)的冷庫和運輸設(shè)備：55000平米適合不同溫控需求的現(xiàn)代化冷藏及冷凍的倉儲設(shè)施，140余臺自有冷藏運輸車輛；

2.完善的冷鏈配送網(wǎng)絡(luò)：儲運設(shè)施與分發(fā)節(jié)點普及北京、上海、天津、蘇州、青島、廣州、深圳、哈爾濱、成都、烏魯木齊等15個中心城市；

現(xiàn)代化的信息效勞系統(tǒng)：WMS&TMS運輸管理系統(tǒng)、冷藏車全程溫度跟蹤及GPS定位；

高素質(zhì)的冷鏈營運團(tuán)隊：超過十年的中國國內(nèi)冷鏈運輸專用效勞經(jīng)驗，數(shù)十年的國際冷鏈管理經(jīng)驗及運營技能。}

從世界冷鏈物流業(yè)來看，康欣物流仍然不成熟，企業(yè)規(guī)模和市場覆蓋率都不高，要想在未來幾年內(nèi)跟上天津?qū)滏溛锪魇袌龅男枨?，仍然要加大開展的力度。而在天津冷鏈物流業(yè)中，康新已經(jīng)算是該行業(yè)的龍頭企業(yè)，這也顯示出天津冷鏈物流業(yè)根底的薄弱。在以數(shù)量取勝的物流業(yè)中，沒有足夠的貨運量，價格就會因物流的高本錢而居高不下，便會制止更多的潛在顧客使用正規(guī)的效勞，進(jìn)而失去了潛在的市場，就沒有量的提升，這是一個惡性循環(huán)。打破這一循環(huán)的方法之一就是冷鏈物流企業(yè)采取主動，擴(kuò)大運輸規(guī)模，讓大量的優(yōu)質(zhì)保鮮產(chǎn)品占領(lǐng)市場，形成一個市場——運輸——市場的良性循環(huán)。在天津稍微好一點的冷鏈物流企業(yè)都是在依托大的采購商，比方夏暉公司，它是麥當(dāng)勞的全球物流效勞提供商。二、經(jīng)營冷鏈物流的企業(yè)效益普遍不高使用價格相對較高的冷鏈物流對企業(yè)是否有好處。這是一個利益的問題，并牽涉到整個價值鏈上的各方。從事冷鏈物流運輸所采用的冷藏車所需要的運輸費用是一般常溫車費用的2~3倍，初期投資所需的資金較大，然而產(chǎn)品最終消費的人群卻沒有付出冷藏車多余的支出。如果一些供給商想使用正規(guī)的車，但是零售商或消費者并沒有因此而給予額外的照顧〔沒有在零售上得到好處〕，而是與其它的供給商同等對待〔如在收貨時所執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)不同，無法嚴(yán)格執(zhí)行，從而打擊了好的品牌〕。由于并沒有因為某個供給商提供較好的冷鏈物流而給予額外的照顧，這樣一來就間接地鼓勵了供給商使用非標(biāo)準(zhǔn)的車〔雜牌軍〕。而真正能做到的供給商那么在少數(shù)，這是一個利益的問題，而不是一個物流的問題。最大的阻力在于一些供給商也想使用正規(guī)的車，零售商并沒有給予額外的照顧。供給商不主動去采用冷鏈物流，這就直接導(dǎo)致從事冷鏈物流的企業(yè)失去了談判的籌碼，企業(yè)所能獲得的利益就必定很低。在對天津的幾家大型超市的調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)顧客和商家都希望有質(zhì)量保證的效勞商〔冷鏈物流企業(yè)〕，但又往往采用價格相對廉價的效勞商〔普通物流企業(yè)〕，對于食品的新鮮與否很關(guān)注，但又不大愿意接受使用冷凍車運輸而產(chǎn)生的較高的價格。天津市場的現(xiàn)狀，使得冷鏈物流沒有得到相宜的效益，進(jìn)而影響了冷鏈物流在天津的開展。三、沒有統(tǒng)一的行業(yè)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)中國在冷鏈行業(yè)剛剛成立了冷鏈委和冷標(biāo)委，關(guān)于冷鏈產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)政策還沒有出臺，國內(nèi)各地只有極少數(shù)的城市有過一些專門的規(guī)定，比方上海一些零售商聯(lián)合制定業(yè)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)，要求必須使用冷藏車運輸。即使這樣，它也不過是一些商家自己的采購標(biāo)準(zhǔn)，并沒有全面的推廣，也沒有很嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。在天津地區(qū)還沒有發(fā)現(xiàn)有相關(guān)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，在未來幾年的開展中，沒有規(guī)矩，就很難健康的開展。制定統(tǒng)一的冷鏈物流行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是促進(jìn)天津地區(qū)冷鏈物流開展至關(guān)重要的前提。冷鏈物流是個極大的系統(tǒng)，比常溫物流的建設(shè)投資要大得多。易腐食品的時間性要求冷鏈各環(huán)節(jié)具備更高的團(tuán)體協(xié)調(diào)性，需求各環(huán)節(jié)都有一個同一標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)，而全部的這些都要求盡量加快制定冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)。在制定的標(biāo)準(zhǔn)中，必須要明確的規(guī)定不同類的食品使用不同的規(guī)定，比方上海市地方標(biāo)準(zhǔn)?食品冷鏈物流技術(shù)與管理標(biāo)準(zhǔn)?中就明確的規(guī)定：液體奶類〔飲料〕裝車前必須將廂體內(nèi)溫度預(yù)冷到15℃，方可裝貨；運輸途中產(chǎn)品溫度不高于10℃，提貨單位委托冷鏈配送企業(yè)承運時，承運配送合同中，必需明確商品的溫度要求；冷凍、冷藏食品出庫或到達(dá)接受方時，冷凍產(chǎn)品應(yīng)在15分鐘以內(nèi)，冷藏產(chǎn)品在30分鐘以內(nèi)裝卸完畢，嚴(yán)禁將貨物長時間暴露在常溫下，防止貨物溫度上升融化等等。鮮奶運輸有特殊的要求：為防止鮮奶在運輸中溫度升高，尤其在夏季運輸，一般選擇在早晚或夜間進(jìn)行；運輸工具一般都是專用的奶罐車；為縮短運輸時間，嚴(yán)禁中途停留；運輸容量要嚴(yán)格消毒，防止在運輸過程中污染，容器內(nèi)必須裝滿蓋嚴(yán)，以防止在運輸過程中因震蕩而升溫或濺出。冷飲、肉制品、速凍食品、乳制品等大類需要分開來制定相適應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。四、開展速度快未來市場廣闊“十二五〞期間國家對冷鏈物流的開展進(jìn)程作出了明確規(guī)劃，將建成一批效率高、規(guī)模大、技術(shù)新的跨區(qū)域冷鏈物流配送中心，培育有較強(qiáng)國際競爭力的冷鏈物流領(lǐng)軍企業(yè)，建成布局合理、設(shè)施先進(jìn)、上下游銜接、功能完善、管理標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)健全的農(nóng)副產(chǎn)品冷鏈物流效勞體系。天津正在建設(shè)濱海高新技術(shù)園區(qū)，在不久的將來，天津會成為北方地區(qū)的科技和經(jīng)濟(jì)中心。依托國內(nèi)冷鏈物流快速開展的大環(huán)境，天津地區(qū)的冷鏈物流業(yè)必然會出現(xiàn)高速開展的趨勢；而作為北方的物流集散中心，天津冷鏈物流的市場前景是非常廣闊的。對于冷藏車企業(yè)來說，有一串目標(biāo)數(shù)字值得關(guān)注：國家要求到2021年，果蔬、肉類、水產(chǎn)品冷鏈流通率分別由現(xiàn)在的5%、15%、23%提高至20%、30%、36%以上，根本實現(xiàn)成倍增長。此外，果蔬、肉類、水產(chǎn)品的冷藏運輸率分別由15%、30%、40%提高至30%、50%、65%左右。五、天津未來會成為北方的冷鏈物流中心在全國冷鏈物流行業(yè)高速開展的大背景下，天津的冷鏈物流業(yè)也進(jìn)入了快車道，正在建設(shè)和即將建設(shè)一批規(guī)模較大的凍品物流基地，包括東麗凍品物流基地、天津冷鏈物流產(chǎn)業(yè)基地、東疆港大洋冷庫等。這些工程工程建設(shè)完成后，天津濱海將成為天津乃至北方的凍品集散地，將直接促進(jìn)天津冷鏈物流業(yè)的飛躍式開展。1.東麗凍品物流基地從東麗區(qū)得悉，國內(nèi)規(guī)模最大的凍品物流基地——天津市冷凍物品物流基地建設(shè)進(jìn)展順利，該工程自去年底啟動以來，目前冷藏庫已建起四層，預(yù)計今年年內(nèi)冷藏量10萬噸的冷庫及相關(guān)配套設(shè)施和1.5萬平方米的交易市場主體竣工。

2.天津市凍品物流基地已納入全市2021年重點工程和20個大型批發(fā)市場建設(shè)工程，由市水產(chǎn)集團(tuán)和加拿大大洋國際控股共同出資建設(shè)。該基地位于東麗區(qū)金鐘街工業(yè)園，占地223畝，總投資10億元人民幣，建設(shè)規(guī)?？偫洳亓?0萬噸，總建筑面積22萬平方米。其中大型冷庫5座，相關(guān)配套設(shè)施5萬平方米，水產(chǎn)品交易大廳1.5萬平方米。該基地投產(chǎn)后預(yù)計年可加工各類水產(chǎn)品1萬噸，年交易各類冷凍食品100萬噸，年交易額300億元，年創(chuàng)利稅5000萬元，安置社會就業(yè)5000人。

2.東疆港大洋冷庫東疆港目前唯一的大型專業(yè)化冷庫就是大洋冷庫工程，東疆大洋凍品物流配送中心已經(jīng)順利獲得國家質(zhì)檢總局“進(jìn)口肉類及冷凍品儲存廠庫〞資質(zhì)，該中心一期占地面積3．2萬平米，建有1．4萬平米冷凍冷藏庫一座，分為六個倉間，倉儲能力2．5萬噸，同時配套1萬平米冷箱堆場及現(xiàn)場查驗辦公樓。該中心采用了國際最先進(jìn)的美國約克制冷系統(tǒng)，確保冷庫內(nèi)的溫度恒定在零下18-25。C。在貨品出庫到裝車的環(huán)節(jié)建設(shè)了O一5℃的穿堂作業(yè)區(qū)，可以最大限度降低作業(yè)環(huán)節(jié)對溫度的影響。即使在該工程完全竣工投入使用后，其總倉儲面積也僅為4萬平方，總倉儲能力約7萬噸，并不能滿足現(xiàn)有太平洋碼頭公司的冷箱吞吐量。在大洋冷庫工程的設(shè)計中，1≠冷藏庫為單層高架冷庫，層高13．5米，絕熱板材厚20厘米，總面積約1．3萬平方米；2≠≠冷藏庫單層高架冷庫，層高13．5米，絕熱板材厚20厘米，總面積約1．2萬平方米；3≠}冷藏庫為三層冷庫，層高20．7米，絕熱板材厚20厘米，總面積約1．6萬平方米。根據(jù)大洋冷庫的設(shè)計參數(shù)分析，其冷藏庫建筑面積4萬平方米，儲存容量為7萬噸，那么每平方米存儲能力約為1．7噸；日進(jìn)出量為3000噸，可計算出周轉(zhuǎn)一次需47天。太平洋碼頭冷藏箱吞吐量2021年全年共2．6萬標(biāo)箱，那么月平均冷箱吞吐量2167標(biāo)箱。如建設(shè)一個實際利用面積3000平方米的倉庫作為冷藏庫，那么其儲存容量約為5100噸，日進(jìn)貨量為110噸，折算月進(jìn)貨量為3300噸，約合165標(biāo)箱，約占太平洋冷箱吞吐量的7％。由于周邊港口的開展導(dǎo)致市場競爭日趨劇烈，對我們在東疆保稅港區(qū)開展冷庫業(yè)務(wù)形成壓力。眾所周知，渤海灣內(nèi)港口密集程度較高，除天津港外還有大連港、青島港兩大綜合性港口，另外還有秦皇島、曹妃甸、黃驊的河北港口群，各港口腹地及貨源存在一定交叉，形成壓力。同時由于一些國外冷鏈物流企業(yè)的進(jìn)入，在造成競爭的同時對現(xiàn)有冷庫業(yè)務(wù)形成沖擊，相對于用于完善冷鏈物流體系及運營經(jīng)驗的外國企業(yè)，我們不具備競爭優(yōu)勢。目前不少企業(yè)已經(jīng)開始投資建設(shè)食品制造廠、醫(yī)藥生產(chǎn)廠、食品醫(yī)藥配送中心和溫度控制倉儲根底設(shè)施，未來還將在建立實力強(qiáng)大的冷藏運輸車隊。可以預(yù)見，隨著越來越多的國外企業(yè)涉足，冷庫業(yè)務(wù)市場的競爭會日趨劇烈。3.天津冷鏈物流產(chǎn)業(yè)基地天津眾品冷鏈物流產(chǎn)業(yè)基地一期工程總投資3.2億元，于今年3月投入運營。天津眾品二期工程是公司華北區(qū)域戰(zhàn)略布局的重要舉措，是公司產(chǎn)業(yè)鏈延伸的重要步驟，也是提升區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈綜合競爭力的主要載體。該工程總投資約2.3億元，主要建設(shè)內(nèi)容為年產(chǎn)8萬噸豬肉系列產(chǎn)品生產(chǎn)線及相關(guān)配套設(shè)施，工程于2021年6月建成投產(chǎn)。工程全部達(dá)產(chǎn)后，年新增銷售收入32億元，新增利稅2.3億元，直接帶動就業(yè)3000人。屆時天津眾品將成為具有國際水準(zhǔn)的，華北地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)最高的肉類綜合加工和冷鏈物流產(chǎn)業(yè)基地之一根據(jù)?天津市現(xiàn)代物流業(yè)開展“十二五〞規(guī)劃?，未來5年天津市將建設(shè)一批區(qū)域性冷鏈物流配送中心，延伸冷鏈運輸物流配送，實現(xiàn)凍品從出庫到消費者的全程冷鏈無縫對接，提供京、津、唐地區(qū)1小時冷鏈配送，并在此根底上向東北、華北及西北地區(qū)延伸。冷鏈分撥中心建成后，天津港國際物流公司將全盤吸納該工程在冷庫設(shè)計、冷庫建設(shè)上的核心技術(shù)和先進(jìn)工藝，完善冷鏈物流上下游企業(yè)的配套，將其建設(shè)成為未來北方重要的高端食品物流分撥中心，為國人的餐桌提供全球品質(zhì)最好、最平安的冷凍及海鮮等食品。天津冷鏈供求狀況對天津市的冷鏈供求分析，主要從冷庫供給、運營模式、冷鏈?zhǔn)袌觥⑿谒疁?zhǔn)及存在問題等方面展開。2．1冷庫供給情況截至2021年底，天津市的冷庫存量大約65～72萬噸。今后2～3年還將增加15～18萬噸的儲存能力。到2021年底，天津市的冷庫規(guī)?？沙^100萬噸。天津市的冷庫分布，大體可以分為市區(qū)板塊、濱海板塊和區(qū)縣板塊。其中，市區(qū)板塊大約有35～40萬噸，占全市總量的54%～56%;濱海板塊大約有12萬噸，約占全市的17%～18%;區(qū)縣板塊大約有18～20萬噸，約占全市的28%;其他用于醫(yī)藥工業(yè)等冷庫約2萬噸。2．2冷庫運營模式截至2021年底，天津市擁有冷庫的企業(yè)，主要采用以下運營模式:(1)冷庫倉位分割租賃的模式。市區(qū)周邊的大型冷庫大都采用倉位分割租賃的模式。其管理簡便，資金回收快。但這種運營模式比擬粗放，裝卸、搬倒、堆碼〞等作業(yè)及出入庫環(huán)節(jié)由業(yè)主自理，導(dǎo)致耗能大、作業(yè)效率低，凍品及保鮮品的品質(zhì)控制難以保證。(2)冷庫自營或整體租賃模式。這種模式以中小型冷庫居多，大型冷庫群中的單體庫也有采用。在面對單一凍品或品種比擬少時，效率比擬高，能表達(dá)規(guī)模效益。但面對品種多、批量小的凍品及保鮮品時，那么面臨庫存利用率較低、周轉(zhuǎn)率較低、冷能空耗等問題。(3)冷庫加冷藏運輸組合模式。這種模式具有冷鏈雛形。但由于冷藏運輸投入大、運營本錢高，再加上北方普遍采用“普通廂式貨車+棉被〞的模式，導(dǎo)致“劣幣驅(qū)逐良幣〞效應(yīng)另一方面，由于現(xiàn)有冷庫和冷藏車大都沒有按照物流模數(shù)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計，運營效率大打折扣。(4)冷鏈物流效勞外包的模式。這種模式一般是依靠掌握客戶資源，又熟悉冷鏈流程的效勞商，根據(jù)客戶需要，在特定條件下設(shè)計最正確的冷鏈流程，并根據(jù)流程中各個環(huán)節(jié)的需要，租賃冷庫和運載工具;其核心是在滿足冷鏈流程品質(zhì)控制的前提下，實現(xiàn)盈利。但這種模式在天津少有開展。2．3冷鏈?zhǔn)称肥袌鲫P(guān)于環(huán)渤海冷鏈?zhǔn)称返氖袌觯饕剂?0公里、200公里、400公里三個輻射半徑(冷藏陸運當(dāng)日往返的合理運距)及環(huán)渤海城市群的競合關(guān)系。下面就從這三個半徑展開冷鏈?zhǔn)称肥袌龅牧炕治?。在環(huán)渤海區(qū)域，能提供冷鏈效勞的沿海大城市主要有天津、大連和青島，天津面臨三個層面的競爭，即:天津自身的市場、京津冀城市群、環(huán)渤海城市群。在我國目前的環(huán)境下，冷鏈輻射半徑50公里為自身市場，200公里為強(qiáng)輻射圈;超過200公里后，為“遞遠(yuǎn)遞弱〞輻射圈;半徑超過400公里(除了極端稀缺品)，競爭優(yōu)勢越來越小，甚者處于競爭劣勢。(1)天津自身的市場2021年，我國人均保鮮食品年占有量10(日本20、歐洲30、美國60)公斤。［1］再根據(jù)本文的測算:我國大、中、小城市要比全國平均水平高出8倍、5倍和3倍。這意味著在“十二五〞期間，我國人均保鮮食品年占有量，大城市80～100公斤、中等城市50～60公斤、小城市30～50公斤之間(南方接近上限、北方接近下限、中原居中)。所以對天津市而言，人均保鮮食品消耗量達(dá)每年90公斤/人。因此，天津的保鮮食品總需求(按1300萬人測算)，2021年約為117萬噸，到2021年末，將突破130萬噸。而天津自身近三年的生鮮農(nóng)副產(chǎn)品供給，如表3所示資料來源:以上數(shù)據(jù)根據(jù)天津市2021—2021年統(tǒng)計公報整理。根據(jù)表3測算，到2021年，天津市(鮮活農(nóng)產(chǎn)品年均增速3%～5%)的果蔬供給約為556～613萬噸;肉蛋72～79萬噸;水產(chǎn)39～43萬噸;牛奶80～88萬噸。鮮活農(nóng)副產(chǎn)品年供給量約為747～823萬噸。再根據(jù)?農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流規(guī)劃?測算:天津市果蔬、肉蛋、水產(chǎn)品流通量的平均值分別為117萬噸、23萬噸和15萬噸，總計155萬噸。此外，還要考慮每年40～50萬噸的奶制品和5%～10%的鮮活農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工，所以到2021年大約有37～82萬噸食品需要冷鏈流通。綜上所述，天津市自身對冷鏈?zhǔn)称返男枨?，在今?年中，每年大約為117～130萬噸?？紤]到流動人口(包括非戶籍的常住人口)的增加，鮮活農(nóng)產(chǎn)品的加工以及保鮮食品在冷鏈流通過程中的屢次周轉(zhuǎn)、重復(fù)儲運等因素，冷鏈?zhǔn)称返睦滏溋魍看蠹s在350～390萬噸之間。(2)50～200公里輻射帶在半徑為50～200公里輻射帶內(nèi)，北京是天津最主要的目標(biāo)市場，尤其是保鮮食品的高端市場，消費十分巨大。表4是對北京、天津兩市的消費。統(tǒng)計表4顯示，2021年北京市零售總額6229億元，位居全國城市首位，其中用于吃的消費分別到達(dá)1412億元(天津沒有此項統(tǒng)計數(shù)據(jù))，占零售總額的22．7%。表42021年北京與天津市消費比擬此外，比照2021年京津兩地農(nóng)副產(chǎn)品(見表5)不難發(fā)現(xiàn)北京市自給能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)缺乏，尤其是人均供給量，北京遠(yuǎn)低于天津。因此，北京市需要從外地進(jìn)行大量的采購。在以天津為半徑的200公里輻射圈內(nèi)，除了北京，還有保定(1119萬人，市區(qū)約330萬人)、唐山(735萬人，市區(qū)308萬人)這樣的中等城市和滄州(713人，市區(qū)約192萬人)、廊坊(436萬人)這樣的中小城市?？傆?003(市區(qū)1266)萬人。(3)200～400公里輻射帶在半徑為200～400公里的環(huán)狀輻射帶內(nèi)，聚集著德州、濟(jì)南、濱州、東營、濰坊、淄博、泰安、聊城、石家莊、承德、秦皇島、張家口、邢臺、衡水、邯鄲、大同、忻州、晉中等城市。截至2021年底，這些城市的人口總量如表6所示。表6說明，在半徑為200～400公里的環(huán)狀輻射帶內(nèi)，大約有18個城市，常住人口約9500萬人。再增加相應(yīng)的流動人口，有保鮮食品需求的人口在1～1．2億人。根據(jù)前面的測算方法，這一環(huán)帶內(nèi)，對保鮮食品需求，大約在280～360萬噸之間。綜合前面對環(huán)渤海各個輻射圈的分析，在以天津為中心、半徑為400公里范圍內(nèi)，到“十二五〞末，該地區(qū)保鮮食品的年流通總量大約在1500～1800萬噸之間。這是天津市開展冷鏈產(chǎn)業(yè)的重要依據(jù)。2．4冷鏈效勞現(xiàn)狀從專業(yè)角度講，冷鏈?zhǔn)且环N運營模式或運營狀態(tài)。而冷鏈產(chǎn)業(yè)還是一個比擬模糊的概念，沒有限定范圍，沒有相應(yīng)的統(tǒng)計指標(biāo)和評價體系?，F(xiàn)在有關(guān)冷鏈的所有指向是“冷儲運〞的能力。所以從國家層面到各省市，有關(guān)冷鏈的開展預(yù)測、規(guī)劃目標(biāo)等也是圍繞著“冷儲運〞展開的?；谏鲜龇治?，天津市的冷鏈效勞，主要側(cè)重:冷庫的存量與增量(反映的是靜態(tài)的供給能力)、冷藏運輸能力、實際完成的冷鏈運輸工作量以及凍品和保鮮品的儲存規(guī)模、流通量和大致的種類。六、經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下的戰(zhàn)略布局與定位進(jìn)出口效勞進(jìn)出口效勞O2O平臺東疆港平臺O2O平臺東疆港平臺物流運輸物流運輸供給鏈管理平臺新三板供給鏈管理平臺新三板車輛調(diào)度中心倉儲租賃倉儲租賃自營批發(fā)藍(lán)璽平臺自營批發(fā)藍(lán)璽平臺電子商務(wù)〔電子商務(wù)〔B2C〕七、經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下的開展重點和應(yīng)對措施通過前文對天津冷庫內(nèi)外條件的分析，以及建立現(xiàn)代化的冷鏈物流中心必備的條件，結(jié)合天津港東疆保稅港區(qū)大洋冷庫作為冷鏈物流中心的功能定位，冷庫業(yè)務(wù)開展重點應(yīng)集中在建設(shè)硬、軟環(huán)境條件上。①從硬環(huán)境上來看，天津港東疆保稅港區(qū)大洋冷庫作為冷鏈物流中心，需具備裝卸搬運條件、冷藏貯存條件，冷柜裝卸及存放條件，倉儲裝卸搬運系統(tǒng)條件等。裝卸搬運機(jī)械是高效率作業(yè)的重要環(huán)節(jié)，現(xiàn)東疆港區(qū)已配有叉車、倒運拖車等，但還需配置一些冷藏冷凍設(shè)備。冷藏貯存在冷鏈物流系統(tǒng)中起著調(diào)節(jié)、平衡的作用，是冷鏈物流的一個中心環(huán)節(jié)，特別是作為臨時加工及配送中心。大量的貨物在這里分類、挑揀、存儲、配送，這使得配送中心成為促進(jìn)各物流環(huán)節(jié)平衡運轉(zhuǎn)的貨物集散中心，作為冷鏈物流其冷藏儲存技術(shù)也特別重要，一般來說，冷藏倉儲技術(shù)包括制冷及冷藏倉儲設(shè)備和庫存管理技術(shù)，相應(yīng)的冷藏倉儲裝卸搬運存貯系統(tǒng)應(yīng)具有自動化、機(jī)械化、現(xiàn)代化等特點。②從軟環(huán)境上看，天津港東疆保稅港區(qū)大洋冷庫業(yè)務(wù)開展需要具備豐富專業(yè)知識經(jīng)驗的物流關(guān)鍵人才、現(xiàn)代電子商務(wù)平臺、完善有效的管理制度等。物流關(guān)鍵人才包括熟悉物流效勞和營銷的專業(yè)物流人才，能夠熟練運用信息技術(shù)獲取關(guān)鍵信息資源的IT人才等。企業(yè)的競爭是技術(shù)的競爭，也就是人才的競爭，擁有一支高素質(zhì)的物流人才隊伍對冷庫業(yè)務(wù)開展具有至關(guān)重要的作用。提供信息效勞的現(xiàn)代電子商務(wù)平臺對開展冷庫業(yè)務(wù)而言必不可少，把目前日新月異的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、通訊技術(shù)運用到冷庫物流中去，會起到事半功倍的效果。天津港東疆保稅港區(qū)冷庫必須具有配套的信息化措施，利用先進(jìn)技術(shù)提高冷庫的信息化水平勢在必行。完善有效的管理制度和良好的軟環(huán)境不僅要要求領(lǐng)導(dǎo)層具有積極的開拓精神，而且要求整個企業(yè)員工都轉(zhuǎn)變觀念，形成共同愿景，從細(xì)節(jié)入手，加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，逐步改變和完善企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)設(shè)計和管理制度，最終提高企業(yè)自身的軟實力。7.32加大招商租賃力度。要有針對性地招商引資和吸引更有利于物流企業(yè)未來開展的客戶，首先就要了解自身優(yōu)勢和分析企業(yè)所處的經(jīng)濟(jì)與社會環(huán)境，只有對這些條件有充分的認(rèn)識，才能在未來實現(xiàn)共贏。加大實現(xiàn)北辰區(qū)倉儲平臺，大洋凍品平臺的滿負(fù)荷運行，通過不同的渠道對入住的企業(yè)進(jìn)行政策性優(yōu)惠和效勞的升級，擴(kuò)大入住商戶的積極性和平臺的知名度，吸引更多的投資者落戶平臺開展。7.33自營冷鏈物流業(yè)務(wù)目前，第三方物流企業(yè)多以提供貨物代理、庫存管理、裝卸搬運和定向運輸?shù)葐我粯I(yè)務(wù)為主，很少有能夠提供全面、綜合、集成的冷鏈物流效勞。提供物流效勞網(wǎng)絡(luò)所覆蓋的范圍有限，物流信息系統(tǒng)建設(shè)也比擬緩慢，冷鏈物流的速度、質(zhì)量、準(zhǔn)確性、平安性都難以保證，在產(chǎn)生較高冷鏈物流本錢的同時，也會導(dǎo)致較高的商品損耗率。為解決這種問題，很多生產(chǎn)商都采取自行經(jīng)營或局部、區(qū)域性外包的方式，據(jù)不完全統(tǒng)計，目前約80％的生產(chǎn)商會采取自營物流或局部外包的形式，只有缺乏20％的生產(chǎn)商是完全通過第三方物流實現(xiàn)商品配送，如三全、思念等大型食品生產(chǎn)企業(yè)，大多依靠自營冷鏈物流來完成配送，其擁有自營物流公司并配備多輛冷藏食品車輛。這種方式固然能最大限度表達(dá)生產(chǎn)商的要求，但自營物流投入也成倍擴(kuò)大，特別是諸如藥品、電子產(chǎn)品等高附加值產(chǎn)品對溫度濕度等要求極高，對于冷鏈物流水平要求也極為苛刻，這些額外物流本錢最終必然表達(dá)在消費者身上。而縱觀目前我國冷凍品市場，其進(jìn)口、經(jīng)銷商多數(shù)為小型的貿(mào)易商或零售商，大多不具備從事自營物流運作特別是自營冷鏈物流運作的能力，分次租用冷庫本錢較高，而且缺乏比擬穩(wěn)定的客戶源來支撐，因此很難做大做精。我們正可以抓住這個市場機(jī)遇，在針對上文所述特定客戶群體的同時，，能為這些小批量且要求不高的零售商提供比擬專業(yè)的存貯效勞。由于東疆保稅港區(qū)目前的公共型冷庫僅有大洋冷庫一個，隨著東疆吞吐量的日益提高，從長遠(yuǎn)開展趨勢來看，這種需求必然形成一個業(yè)務(wù)量缺口。建設(shè)公共型冷庫既能適應(yīng)市場需要，又能增加小批量經(jīng)銷商所帶來的營業(yè)收入，可謂一舉兩得。所以投資于冷鏈物流配送企業(yè)，使其兩個平臺能夠?qū)a(chǎn)品進(jìn)行有效的轉(zhuǎn)運和配送，是冷庫業(yè)務(wù)開展的必然，無論是通過收購并購現(xiàn)有成的冷鏈物流企業(yè)還是自建配送物流體系都是不可缺少的環(huán)節(jié)，其決定以冷庫為依托的倉儲基地實現(xiàn)其產(chǎn)品配送，電子商務(wù)的實際開展的可行性?？偨Y(jié)綜上所有因素和條件，與傳統(tǒng)的開展模式不同，信美資產(chǎn)將在冷連物流的開展中進(jìn)行積極的探索和思考，通過對冷鏈物流產(chǎn)業(yè)鏈和附加值以及效勞的延展升級，擴(kuò)大其價值最大化，從而提升優(yōu)化其業(yè)務(wù)范圍，使開展更有潛力預(yù)期。公司將依托收購的北辰天津老板娘水產(chǎn)開展倉儲，批發(fā)租賃等自營業(yè)務(wù)，同時建立線上線下平臺，開展電子商務(wù)交易，將產(chǎn)品銷售至全國各地，收購并購一兩家冷鏈物流配送企業(yè)，積極開展物流效勞和增值效勞，打通流通環(huán)節(jié)，積極的接觸東疆港冷連物流配送平臺，以大洋凍品為例，形成搭建海關(guān)，商檢的公共查驗平臺，充分發(fā)揮物流功能配套，為客戶供優(yōu)質(zhì)、便捷、一站式的查驗效勞。形成和北辰冷連倉儲的有效銜接，能夠使產(chǎn)品更加便捷的效勞于天津市區(qū)，擴(kuò)大東疆港收購企業(yè)的功能配置，使其發(fā)揮平臺引領(lǐng)的作用，從而形成產(chǎn)業(yè)鏈條遙相照應(yīng)。二.積極探索開展產(chǎn)品展示功能搭建進(jìn)口凍品、食品、果蔬產(chǎn)品市場交易展示平臺，依托東疆保稅港區(qū)的政策和功能優(yōu)勢，以東疆大洋冷鏈公司為龍頭，吸引全球凍品、食品供給商和采購商，形成以東疆保稅港區(qū)為中心，面向全球國際凍品食品展銷交易平臺。通過市場平臺聚集會員，為會員提供代理銷售、代理國際采購，提供便捷的貿(mào)易融資和各類咨訊效勞。功能三：冷鏈區(qū)域配送功能；搭建第三方冷鏈倉儲物流分撥配送平臺，即以現(xiàn)代化的冷凍庫托，建成東疆港區(qū)最大的進(jìn)口肉類、食品及果蔬農(nóng)產(chǎn)品的冷鏈基地。并在此根底上用三到五年內(nèi)開展成圍繞京津冀開展的最大的進(jìn)口食品基地。同時以基地為根底整合國內(nèi)冷鏈物流資源，提供全程冷鏈供給鏈管理效勞，實現(xiàn)商品快速流通，擴(kuò)大交易規(guī)模。通過三個平臺的相互促進(jìn)，帶動整個東疆港區(qū)冷鏈?zhǔn)称方灰讟I(yè)務(wù)板塊的開展。功能四：保稅倉儲功能搭建保稅倉儲平臺，方便海外客戶在中國設(shè)立銷售采購代理平臺，通過海外產(chǎn)品預(yù)存儲的保稅功能。建立快速響應(yīng)的冷鏈現(xiàn)貨交易保稅倉儲體系。功能五：跨境采購效勞功能搭建跨境采購進(jìn)口食品效勞信息平臺；通過全球?qū)ぴ礄C(jī)制,以產(chǎn)品核心，建立預(yù)報關(guān)、預(yù)報檢、第三方產(chǎn)品質(zhì)量檢驗、國際采購體系供給商管理體系等模式；推動海外供給商開發(fā)工作。功能六：信息效勞和電子商務(wù)功能搭建進(jìn)口食品信息效勞平臺，并依托和國內(nèi)成熟商務(wù)公司〔阿里巴巴或者敦煌網(wǎng)〕的合作，打造針對企業(yè)用戶的電子商務(wù)平臺。為實現(xiàn)上述功能的完善，信美資產(chǎn)將加強(qiáng)效勞平臺建設(shè)，并依靠交易市場和電子商務(wù)相結(jié)合，確保國際貿(mào)易與國內(nèi)分銷交易的之間的貿(mào)易便捷化和食品平安平安性。實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下模式的新突破和探索，從而形成獨立開展區(qū)域性龍頭企業(yè)，效勞社會，