(幼教)案例：快樂(lè)小廚房-案例分析

案例：歡快小廚房--在教學(xué)實(shí)踐中，我們要確立的教育觀念，努力轉(zhuǎn)變角色，學(xué)的需要，微小觀看、適時(shí)點(diǎn)撥、熱忱鼓舞，讓我們與幼兒共同成長(zhǎng)！背景隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的進(jìn)展，人們的生活水平都有了較見(jiàn)長(zhǎng)的提高。3278%為獨(dú)生子，65%的幼兒家庭較富有，家長(zhǎng)都格外留意孩子的生長(zhǎng)，就怕他們有丁點(diǎn)閃失，因此過(guò)多的疼愛(ài)、過(guò)多的食品、過(guò)多的養(yǎng)分，造成幼兒消化不良，還形成幼兒挑食、偏食、不疼惜食物等不良習(xí)慣...大事又是早點(diǎn)時(shí)間，課改班中傳來(lái)王教師不厭其煩的聲音：“不能挑食，不然就長(zhǎng)不大了?！薄笆卟撕苡叙B(yǎng)分，要多吃哦”“我寵愛(ài)玲玲小伴侶，她一點(diǎn)都不挑食，這周要給她貼個(gè)大紅點(diǎn)，大家要向她學(xué)習(xí)呀”幾個(gè)孩子勉為其難的吞了下去，而大多數(shù)孩子照舊挑挑揀揀，個(gè)別孩子根本就不吃靜靜拿去倒了，還嘀咕著“真難吃?！蔽覀儙讉€(gè)教師看在眼里，急在心上，雖然以往實(shí)行了一些方法，但仍收效甚微?！斑M(jìn)餐”的“這菜真好吃啊”。這著從這里入手呢。于是，我們便開(kāi)設(shè)了生活區(qū)“美味屋”，搬來(lái)了電熱鍋，預(yù)備了小鏟子、小菜刀、刨刀、大大小小的碗碟籃子、各種調(diào)味料還請(qǐng)家長(zhǎng)協(xié)作與幼兒共同收集各種食物配料?！懊牢段荨敝械男N師們都躍躍欲試，可是那么多的材料卻不知從何下手。因此，王教師組織幼兒回憶爭(zhēng)論“爸爸媽媽們是怎樣煮出可口的飯菜的呢”每個(gè)孩子都確定了自己的任務(wù)，有的洗、有的切、有的煮各個(gè)都忙得不亦樂(lè)乎。經(jīng)過(guò)半天的努力，最終煮出一鍋糊面。當(dāng)他們共享自己的勞動(dòng)成果時(shí)，每個(gè)孩子臉上都綻放出幸福的笑容。瑋瑋說(shuō)：“我們的面條真香！”雪燕得意的說(shuō)：“”看到那相機(jī)記錄了一個(gè)個(gè)小廚師的風(fēng)采，布置了墻飾“我真能干”，孩子們特有成就感，樂(lè)觀性更高了。有了這個(gè)良好的開(kāi)端，我們不斷擴(kuò)大相關(guān)的活動(dòng)內(nèi)容，如：增加了“大拼盤”“我的小菜園”“親子活動(dòng)”，請(qǐng)爸爸媽媽們帶孩子一同去買菜；創(chuàng)設(shè)學(xué)問(wèn)角“養(yǎng)分的食物寶寶”，豐富幼兒學(xué)問(wèn)在甚至在家里還成為父母的小助手。分析與反思霍姆林斯基指出：“兒童心靈之處都存在使自己成為覺(jué)察者、爭(zhēng)論者、探究者的愿望?！被顒?dòng)中我們從孩子樂(lè)于仿照、嘗試的特點(diǎn)動(dòng)身讓孩子們儼然“小廚師”一樣親歷實(shí)踐滿足了他們的驚異 心，激發(fā)起幼兒操作愛(ài)好，樂(lè)觀投入其中。從情感、感覺(jué)體驗(yàn)層面到生疏層面再到自覺(jué)行動(dòng)在逐步深化的學(xué)習(xí)過(guò)程中既使孩子們滿足了親身體驗(yàn)的欲望感受到勞動(dòng)的不易與歡快又促進(jìn)了孩子的安康成長(zhǎng)。這無(wú)疑是比教師、家長(zhǎng)們苦口婆心的說(shuō)教要好得多。綱要中提倡“教師應(yīng)成為幼兒活動(dòng)的支持者、合、引導(dǎo)者”。在教學(xué)實(shí)踐中，我們要確