腎移植的飲食指導詳解

腎移植的飲食指導課件本文檔共19頁；當前第1頁；編輯于星期二\6點0分腎移植俗稱換腎，就是將健康者的腎臟移植給有腎臟病變并喪失腎臟功能患者的一種治療手段。腎移植是治療慢性腎功能衰竭（尿毒癥）的最理想的治療手段。本文檔共19頁；當前第2頁；編輯于星期二\6點0分腎移植手術的成功并不代表治療的終結。病人的存活，移植腎的功能并不能完全代表一個腎移植患者的生活質量。移植的目的不僅僅是讓病人活著，還應該使病人恢復正常的工作和生活。本文檔共19頁；當前第3頁；編輯于星期二\6點0分

食物與腎臟脂類食物→血膽固醇↑→脂質沉積腎小球基底膜→腎小球基底膜變性、壞死蛋白質→脫氨基氨+a-酮酸→肝代謝尿素（多）→本文檔共19頁；當前第4頁；編輯于星期二\6點0分

食物與腎臟高血糖飲食→維持體內血糖的平衡→尿糖↑↓↓毛細血管通透性↑加重腎臟負擔↓血漿蛋白外滲↓腎小球基底膜受損本文檔共19頁；當前第5頁；編輯于星期二\6點0分

食物與腎臟鹽通過尿、大便及皮膚排除體外，而小便占90%以上，高鈉飲食加重腎臟負擔。

鹽→高血壓→腎臟疾病煙：焦油→血管收縮→血壓上升→腎臟受損酒：影響機體氮平衡→增加蛋白質的分解→增加蛋白質的分解→血液中尿素氮↑→加重腎臟負擔本文檔共19頁；當前第6頁；編輯于星期二\6點0分腎移植術后飲食原則1、動物優(yōu)質蛋白質的供給：

患者體重50Kg，應該每天供應多少克優(yōu)質蛋白質呢？計算方式：50Kg×0.5g=25g300ml牛奶2個雞蛋50g瘦肉9g蛋白質本文檔共19頁；當前第7頁；編輯于星期二\6點0分腎移植術后飲食原則植物性蛋白＞＞×

“白肉”比“紅肉”好“沒有腿”的比“兩條腿”的好“兩條腿”的比“四條腿”的好本文檔共19頁；當前第8頁；編輯于星期二\6點0分腎移植術后飲食原則2、限制膽固醇的攝入：飲食宜清淡、防止油膩?！辽儆帽疚臋n共19頁；當前第9頁；編輯于星期二\6點0分3、嚴格控制糖的攝取150g-250g/天腎移植術后飲食原則→藥物性糖尿病→肝臟代謝→藥物中毒本文檔共19頁；當前第10頁；編輯于星期二\6點0分腎移植術后飲食原則4、注意補鈣長期的尿毒癥患者→腎實質破壞→1,25-（OH）2vitD3生成↓→血鈣濃度低↘血磷↑→腸道磷酸根分泌增多→生成磷酸鈣↗

→影響鈣質的吸收→低鈣血癥本文檔共19頁；當前第11頁；編輯于星期二\6點0分腎移植術后飲食原則√本文檔共19頁；當前第12頁；編輯于星期二\6點0分本文檔共19頁；當前第13頁；編輯于星期二\6點0分腎移植術后飲食原則5、忌用提高免疫功能的食物及保健品食物保健品××本文檔共19頁；當前第14頁；編輯于星期二\6點0分腎移植術后飲食原則6、限制鹽的攝入：3-4g/天7、少食用蝦、蟹等海產品；6g鹽本文檔共19頁；當前第15頁；編輯于星期二\6點0分腎移植術后飲食原則8、禁煙酒×本文檔共19頁；當前第16頁；編輯于星期二\6點0分√