豐富多彩的民族風(fēng)情

品德第五課：豐富多彩的民族風(fēng)情

五十六個(gè)民族五十六朵花。各民族既有共同的追求，也有各自的風(fēng)采。豐富多彩的民族風(fēng)情成為祖國燦爛文化寶庫中的瑰寶。

一些少數(shù)民族的節(jié)日：傣族的潑水節(jié)彝族的火把節(jié)白族的三月街苗族的花山節(jié)蒙古族賽馬摔跤活動(dòng)html?nr=1蒙古族那達(dá)慕大會(huì)過去時(shí)那達(dá)慕大會(huì)期間要進(jìn)行大規(guī)模祭祀活動(dòng)，喇嘛們要焚香點(diǎn)燈，念經(jīng)頌佛，祈求神靈保佑，消災(zāi)消難。現(xiàn)在，那達(dá)慕大會(huì)的內(nèi)容主要有摔跤、賽馬、射箭、賽布魯、套馬、下蒙古棋等民族傳統(tǒng)項(xiàng)目，有的地方還有田徑、拔河、排球、籃球等體育競賽項(xiàng)目。此外，那達(dá)慕大會(huì)上還有武術(shù)、馬球、騎馬、射箭、乘馬斬劈、馬競走、乘馬技巧運(yùn)動(dòng)、摩托車等精彩表演。參加馬競走的馬，必須受過特殊訓(xùn)練，四腳不能同時(shí)離地，只能走得快，不能跑得快。夜幕降臨，草原上飄蕩著悠揚(yáng)激昂的馬頭琴聲，篝火旁男女青年輕歌曼舞，人們沉浸在節(jié)日的歡樂之中。每個(gè)民族節(jié)日的傳說民間傳說，初唐時(shí)有個(gè)叫劉三姐的著名的壯家民歌手，她的歌聲優(yōu)美，感情充沛，寓意深遠(yuǎn)，并經(jīng)常用樸實(shí)的語言謳歌勞動(dòng)的喜悅和甜蜜的愛情，控訴封建統(tǒng)治階級(jí)的殘酷，深受群眾的喜愛。同時(shí)也招來了財(cái)主們的忌恨，他們總想害死劉三姐。一天，趁劉三姐上山砍柴財(cái)主派奴才盯住了她。當(dāng)她順著山藤往山上爬時(shí)，奴才斬?cái)嗔松教偈箘⑷銐嬔律硗?。廣大壯族人民知道這個(gè)不幸消息后人人悲痛欲絕。人們?yōu)榱思o(jì)念這位歌仙便在劉三姐遭災(zāi)日即農(nóng)歷三月初三唱山歌三日三夜———“歌圩”就這樣形成了。壯族歌婆節(jié)的傳說:

西雙版納、德宏傣族的潑水節(jié)傳說都是“七公主殺火魔”的故事，華坪傣族的潑水節(jié)傳說故事卻獨(dú)具特色。

相傳在很久以前，金沙江邊一個(gè)聚居在密林深處的傣族村寨，因樹林起火，村民處在被大火吞沒的危難之中，一個(gè)名叫李良的傣家漢子，為保護(hù)村莊，不畏危險(xiǎn)，沖出火網(wǎng)，從金沙江里挑來一桶桶江水，潑灑山火。

經(jīng)過一天一夜的勞累，山火終于被潑滅了，村民得救，李良因?yàn)閯诶郯押沽鞲闪?，倒在山頭上。村民打來清水給李良解渴，但他喝了九十九挑水也解不了渴。后來，李良索性一頭撲到江水中，變成一條巨龍，順江而去。有的說，他變成了一棵大樹。

傣族人民為紀(jì)念李良，每年農(nóng)歷三月初三這一天，每家房屋清掃一新，撒上青松葉，并在選定的江邊或井旁，用綠樹搭起長半里長的青棚，棚下撒滿厚厚的松針，兩旁放上盛滿水的水槽，午間太陽當(dāng)頂時(shí)，眾人穿行于棚間，相互用青松蘸水灑身，吉祥幸福的水相互潑灑，表示對李良的懷念和對新年的祝福。華坪傣族的潑水節(jié)傳說：民族激節(jié)日即大搜懷索民族傳統(tǒng)節(jié)日時(shí)間習(xí)俗愿望瑤族藏族土家族回族傣族盤王攀節(jié)跳長劫鼓舞提，唱用盤王蕉歌，帥進(jìn)行窮體育項(xiàng)比賽祭祀品祖先農(nóng)歷豆十月牲十六五日轉(zhuǎn)山蝴會(huì)農(nóng)歷蛙四月爺八日野餐隙、演會(huì)藏戲慮、唱儉民間類歌謠浮、跳僻鍋莊評舞、局弦子械舞祈求逗神靈受保佑牛王拔節(jié)農(nóng)歷專四月這七或倚十七殺豬依，做油大坨拐肉祭半祖，夾擺宴惠席招紅待親楊友及謠出嫁甚姑娘祭祖開齋孕節(jié)九月封齋違禁食梁，開晨齋宰仗雞、駛羊，喘做涼李粉、妖燴菜釘?shù)龋ニ酮?jiǎng)親友花鄰居歡，互徒相拜登年問縮慧候紀(jì)念快伊斯掛蘭教務(wù)先知潑水苗節(jié)四月彼此拿潑水股嬉戲?yàn)榉鹇?lián)洗塵城，相錄互祝棚愿維吾染爾族恒待客姨和作室客都喇有講言究。歐如果蒼來客谷，要唯請客馳人坐均在上立席，次擺上乎馕、各種汽糕點(diǎn)窮、冰翼糖等搭，夏捉天還續(xù)要擺梯上一貞些瓜嶺果，棉先給敗客人酬倒茶倒水或餡奶茶棍。待彎飯做好掉后再手端上廳來，候如果升用抓遇飯待雹客，榮飯前浴要提加一壺棚水，鏡請客謹(jǐn)人洗妨手。泳吃完隨飯后，逆由長庫者領(lǐng)臘作“法都瓦律”，紀(jì)待主膛人收壓拾食汪具完威，客束人才捉能離獸席。廚吃飯昨時(shí)，造客人細(xì)不可盜隨便間撥弄草盤中驗(yàn)食物唯，不軟可隨俯便到疤鍋灶瞧前去可，一尸般不趕把食嗚物剩耳在碗甲中，蔥同時(shí)限注意字不讓膀飯屑蚊落地軍，如舍不慎孩落地爸，要雙拾起柏來放屬在自體己跟營前的困“飯?jiān)聠巍卑辽?。克共盤且吃抓毀飯時(shí)僅，不倉將已訂抓起傲的飯貌粒再級(jí)放進(jìn)愁盤中度。飯奪畢，槽如有繪長者水領(lǐng)作板“都喬瓦”悲，客揀人不曬能東冠張西勺望或呈立起明。飯貓前飯節(jié)后必倚須洗告手，俊洗后凱只能魯用手著帕或元布擦陰干，雨忌諱旨順手殲甩水手，認(rèn)減為那供樣不例禮貌士。盲藏族妙待客禁禮儀衫是送練哈達(dá)皇。屆蒙古獨(dú)人最頭隆重溪的禮貌節(jié)就薦是放卵五茶坑。五滋茶的洪含義驢是：膨獻(xiàn)哈型達(dá)，耗喝奶姓茶，割嘗鮮允奶，散擺羊召背子密，敬抗美酒楚。冬滿族絲式人大以方好撕客，蒼有客竊人來乘均熱端情招重待，青盡出疲所有絲式，東尊北民蹦間待傭客上蠟菜仍毯以成損雙碗蜘碟為執(zhí)習(xí)，析且內(nèi)晚眷不悉避。謀塔腐吉克銹族進(jìn)都餐前柔，在呀地毯叨上鋪妙一塊娘飯布冶，大絨家圍怖坐成藏一圈窩。座避次有志尊卑豬之分鉛，長濫輩和手客人籍坐上或座，拖端茶館送飯幫按座獲次先死后遞顏送。恨進(jìn)餐善時(shí)很冬少說煉笑，狗以示飽對飯妙食的么尊重詢。如潛有遠(yuǎn)斗方貴菌客來注臨，勺他們僻都要灣捧出卵民族荷風(fēng)味飲的抓田肉、然牛奶虜煮米導(dǎo)飯、急牛奶貫煮烤誼餅、腳酥油房誠面醬透以及業(yè)清香畢四溢籃、碧記綠透動(dòng)亮的替杏子謠醬，關(guān)竭誠屯待客天。家烈中有恢羊者薄即宰喉羊招績待，怒無羊撫的人翁家也辮以最僑好的哪飲食樹款待鼓客人努。宰訂羊待師客時(shí)宇，主高人先格將羊甩牽至您客前讀，請催人過郊目，廁客人善表示舊滿意檔，即宏行宰園殺。寺進(jìn)餐浩時(shí)，縣主人絨先向域最尊冠貴的鼓客人退呈上經(jīng)羊頭踩，客劫人割仍下一旋塊肉仍，再在把羊借頭雙燦手送懇還主斗人。衡主人恥又夾壇一塊緊夾羊旗尾巴改油的管羊肝燭請客撿人吃威。然鮮后主思人拿拿起一枕把割漸肉的禿刀，羨刀柄搶向外診，請徐一位獄客人汽接刀疼分肉歡。這愛時(shí)，零客人繼往往穩(wěn)互相屢推讓返，或欲同請神主人泄分肉爛。食環(huán)畢，襪大家纏按照計(jì)伊斯努蘭教何禮儀宿，同醬時(shí)捧這起雙付手做俊“都雖瓦”緊（祈匙禱）翻。然惑后主張人取鬧走飯穗布，公這時(shí)竊大家菜方能漂起身乞。進(jìn)餐控的客查人中紗苦有浮男有腸女，累一般駛是男錄女分步席，巨但進(jìn)只餐方渾式和虧食物造相同喚。平炊時(shí)家肯庭進(jìn)下餐也巴是男均女分哭座。柱由于眠塔吉懸克族印好客健多禮家，凡絮親友別臨門域，不單論男繁女老鳳幼，反都請蠅上座啄，竭蠅誠款順待。六塔綱吉克抖族注員重衛(wèi)培生，疑飯前負(fù)飯后籠都要個(gè)洗手刃。洗皺手時(shí)繭，主色人執(zhí)沉民族膀形式澇的銅元壺給克客人塘雙手哭澆水繪，客烘人自風(fēng)行搓框洗，肌地上柔放一頌銅盆印接水貼。洗踏過后接，主意人遞蟻過干摸凈的橫毛巾滲，讓躁客人味擦手搜。平課日家洗中的爬一日秧三餐部和招折待客蛙人的膽宴席發(fā)，都巴由主閘婦負(fù)天責(zé)管梢理。緞家中抵所有端中青爐婦女伶都一疼起動(dòng)且手煮過飯作阻菜。哈薩批克族文中有置這樣帽一句活話：根“祖努先的摧遺產(chǎn)吳中，犧一部隊(duì)分是技留客釋人的員。”吼所以觀，對切于來友到草掃原上蘭作客潔的人嘆，無惜論是凝否認(rèn)腹識(shí)，倍都熱苦情竭陡誠地希招待指。燦哈照薩克虛人家炒里來具了客差人，測都要好燒茶嘉，鋪肢上餐咱布，饑拿出惱包爾征沙克地、奶連疙瘩劃、方莊塊糖桃、酥毒油及據(jù)其他感奶制席品招間待。席夏季朽還要陸用馬濫奶子撇，冬截季則何把奶謊疙瘩粉煮成遇奶漿披。如羊果來胞了貴居客，廉還要脖宰羊調(diào)煮肉道。母喝完族奶茶候，主細(xì)人還誘要為版客人攜舉行海娛樂咬活動(dòng)丟，多膛才多闊藝的逮主人視往往盯彈起詳悠揚(yáng)款的冬蒼不拉抖，唱狼起傳沉統(tǒng)的霸民歌樸，或欲是講故笑話粗、故勾事，寨或是猛猜謎符語等忘，既塘表達(dá)趁了主攜人的慚熱情慈，又容增進(jìn)弄了客荷主之膊間的兇了解何和友組誼。討邊吃確喝、箏邊彈幣唱的疊項(xiàng)目察結(jié)束付后，潤主人誰還要盆請客手人再語吃肉絲式。吃造肉時(shí)醬，給衡客人鋪什么頂部分摔的肉顆，都款是有督講究永的?；糜褚话銥V是把課羊頭礦、臀屠部的繪肉和料肋條宏肉端根給主牙客和振年長元者。精羊后準(zhǔn)腿下聾半截光的肉蠢和胸部叉子雙肉則秩給女虎婿和貓媳婦紡。小逢孩子沈吃羊趨舌頭蘆、羊摟耳朵氧、羊厭腰子板和羊諸心等更。堵吃謀完肉師，還時(shí)要喝鴨肉湯苗，同句時(shí)還天要重折新燒繭茶，餅擺上退茶和逗食物踏，讓雨客人禮吃飽次喝好蔽。這他們睜不僅何要把彈最好英吃的翅拿出見來待訂客，贏而且莖睡覺睛時(shí)，域也要柄把最械好的譽(yù)被褥硬拿出兵給客錫人使絨用。濫同時(shí)育，還紐奉要照膛料好原客人灰的乘辛馬。喇客人叼離去爽時(shí)，剩還要簡扶上課馬送細(xì)行。折總認(rèn)之上靠每個(gè)默民族顆都有承自己孩的待弄客特神色的賣，所繩以才歲是分染民族瓣。部分垮民族剪的忌萍諱蒙古裳族厭豆惡黑約色，娘認(rèn)為即黑色漏是不著祥的枯顏色蠟。在賓飲食纖上，糊蒙古矩族忌妙食蝦店、蟹旅、魚余、海坊味等傍。蒙古稍人忌諱尚別人千（包旁括客鄙人）村騎著襲馬在膜蒙古濱包門嗎口下盡馬和鞋騎馬征闖進(jìn)曲羊群泛，忌婆諱手騎持馬幟鞭進(jìn)監(jiān)入氈轟房。畝客人泳不經(jīng)如允許魯不可界擅自旗進(jìn)入舒包內(nèi)輪，在秋蒙古借包內(nèi)牧不能昏隨便跡就坐稈，不問能蹲弟、不辟能將喊腿伸館向西宵北方但或爐宇灶。直不能酷從主戲人的變衣帽繞、被灶褥、速枕頭擊上跨顆過，喊不能刑在包樸房內(nèi)袍吐痰偷，出遷包房問不能殺踩門歉檻。注蒙古賢族人掛還忌泛諱別落人用鑄煙袋駐、刀個(gè)剪、篇筷子土等指割頭部躺。膠藏精族藏族故人忌食訊魚、航蝦、直騾、貸馬、蒜驢、堅(jiān)狗肉乘；一癢般還擇比吃靠海味癢。他濤們不詢吃雞喂、鴨搞、鵝鵝等家指禽。蘿因?yàn)殛P(guān)按藏堆族傳笑統(tǒng)，撒食用棵的是蚊偶蹄忌動(dòng)物碎，視致其它恭動(dòng)物抄為惡稈物，約而雞桂鴨鵝鬧是五樹爪，冬是奇尼數(shù)，術(shù)因而顧不食香用。辭藏族遠(yuǎn)人視施佛像竄、佛速供、皇寺廟湊中的新經(jīng)書演、鐘柴鼓，糾一般衫人佩嚴(yán)戴的予佛珠達(dá)為圣包物，仿不可富觸模豬。他導(dǎo)們還臂忌諱旁在寺止廟附親近砍囑伐樹逮木，網(wǎng)高聲吼唱歌墨，釣睜魚、淡捕魚粒。在緞牧區(qū)如，進(jìn)層室后趴男的用坐左穴邊，收女的蘭坐右振邊，顛忌諱潤混雜激而坐冬。家橫門口贊生火聞、帖役紅布詠條、竭插樹鄰枝獲臥門口育木桿侵倒立時(shí)，表沖示家工里有錦人生尊病或非婦女哈生育竭，忌醫(yī)諱他登人進(jìn)佩內(nèi)。匪在西匹藏民續(xù)間，害天葬上是較巴為常羞見的脆一種般喪葬叉形式穗。對勻于天刷葬，乞民間敬有許胸多禁霜忌，眠包括超禁忌雖生人單觀看繭。桶天巴葬令局旅游乎者充殼滿肅圖穆、慣神秘禾之感牛。好詳奇心而和探銜秘感貧驅(qū)使撐，想頸見識(shí)峰一番昆為人跟之常躬情，崖但旅擱游者哪應(yīng)充告分認(rèn)共識(shí)到恭尊重歇少數(shù)文民族偶風(fēng)俗倆習(xí)慣槍的重背要性佳，不醒要到母天葬直場觀匙看天鳴葬。苗族杜服飾藏族鋪服飾蒙古貢族服踏飾回族從服飾水族隱服裝瑤族州服裝而說慕到少混數(shù)民魄族的肉點(diǎn)心巷，尤冒其是攻甜點(diǎn)至，比川起以泳上自逗是不漁值一斗提。欄除了爹蒙族想、藏壇族這爪些游瞎牧民壩族，蝦會(huì)做霜出一揉些能穴夠打頂牙祭納的干馬奶酪壇、奶姜皮子崗等奶嬌制品壇，似闊乎很必難再臨讓人焦一口掙說出亞其他餃名聲呈在外杠的甜怎點(diǎn)名描稱。當(dāng)然劫，這歇也只蜘是似萬乎，均大多吩數(shù)人您不知爪道的者是，虛許多辮生活驗(yàn)中常鉤見的撞點(diǎn)心興，實(shí)艦際就訂是少拔數(shù)民陪族同俘胞的覽創(chuàng)造蜘，其壞中不壺得不胖說的版便是叉沙琪之瑪。沙琪羽瑪是聞滿族綁傳統(tǒng)字點(diǎn)心卡，也圍是清嚇代關(guān)太外三趁陵的蓮祭品迷之一似。滿脈族入股關(guān)之慨后，摸因?yàn)樾g(shù)和漢鄰族大洲融合全，在復(fù)飲食會(huì)方面灶做出秤過巨要大貢挪獻(xiàn)。少現(xiàn)今怪驢打墊滾、難豌豆抄黃等些最為鬧常見喊的糕贏點(diǎn)，吃據(jù)說靠都是頸出自剝清朝剝宮廷煙御廚況之手填，也評是曾暫經(jīng)天達(dá)子?jì)迮义鷤兊镜挠鶟q用點(diǎn)蹦心。份沙琪垮瑪自心然是導(dǎo)其中泥翹楚貝，其來當(dāng)今趣的普夠及范愛圍絕拒不是豬驢打框滾們斥能比釣擬的冰。一綠種傳患承下凈來的菠美食觸，通綱常都慮會(huì)攜賴帶著亭一個(gè)搶或者環(huán)好多糟個(gè)美懲好的拉傳說究，不布過十屠之八茫九都獎(jiǎng)是后握人牽補(bǔ)強(qiáng)附弄會(huì)。脅因?yàn)椴m一種嫌美食之的最互終成爪形，樹往往釀不是梢一錘續(xù)定音鼻，而筆經(jīng)過供日積拼月累統(tǒng)的演篇變。有關(guān)票沙琪駝瑪起甜源的黑傳說牽，也某有好紡幾個(gè)提版本呈。不駱過由畜于沙番琪瑪丸這個(gè)樹名字根聽起恩來和嗎食物浮的食藝材及虹做法腦沒有底任何罩聯(lián)系傘，反乎倒是仇“洋亮味”呢十足鴿，所螞以其蠶起源謹(jǐn)?shù)膫鳉⒄f大馳都和俯名字亡相關(guān)毯，又估比如山滿人親是馬楚上民按族，帶傳說進(jìn)自然吐就很草容易談附會(huì)倆到“迅騎馬享”這繩兩個(gè)劑諧音約字上拼。但是銅稍加乏分析猾，就氣應(yīng)該瘦明白澤，這音種說邊法卻逆是有妻些牽撲強(qiáng)，摘既然輔騎馬葵并非伸什么砍讓人健忌諱絮的字胞眼，凱完全說不需獵要用褲諧音屆字代士替。像那么博這樣稿三個(gè)桐連起液來毫畏無意剃義，球又源過于滿勒人的涼字眼肺，想牧必應(yīng)鵲該是茫和滿夾語有食關(guān)。根據(jù)筐考證毯，滿挨語中鏡的沙啟琪有潤“切吃”的孩意思柔，而驚沙琪罵瑪正松好屬剖于一杏種切矩糕，者漢語陣音譯坡過來愁，就朗直接艇變成沈了沙笨琪瑪梅。這岸也就膀難怪值，沙孩琪瑪匯還有域薩其膚馬、衣賽利處馬等賺寫法慶。壯族逆的五盤色飯較，即引五色宏糯米霜飯，大也稱途烏飯落、青衫精飯浙或花則米飯搭，顧薦名思干義，射指的魔是五貢種顏攔色組鋤成的史糯米較飯，怎這五顏種顏吧色分貞別是泰黑、誕紅、苦黃、足紫、叔白，項(xiàng)由紫姥蕃藤趕、黃仗花、疲楓葉指、紅恒藍(lán)草伐等天愈然汁敗液染娘成，柱是壯局族同爐