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關于在顯微鏡下我們發(fā)現(xiàn)了什么第1頁,講稿共46頁,2023年5月2日,星期三一、單細胞生物一些生物,個體微小,全部生命活動在一個細胞內完成,這樣的生物屬于單細胞生物。一般生活在水中。第2頁,講稿共46頁,2023年5月2日,星期三衣藻的結構洋蔥表皮細胞衣藻圖第3頁,講稿共46頁,2023年5月2日,星期三第4頁,講稿共46頁,2023年5月2日,星期三二、細菌在日常生活中,如果貯存不當,食物會變味或發(fā)臭。你遇見過嗎?是什么使食物變味或發(fā)臭的呢?第5頁,講稿共46頁,2023年5月2日,星期三使肉發(fā)臭的是一種單細胞生物——細菌第6頁,講稿共46頁,2023年5月2日,星期三細菌團——菌落第7頁,講稿共46頁,2023年5月2日,星期三1.結構:單細胞細胞壁鞭毛無核(原核細胞)第8頁,講稿共46頁,2023年5月2日,星期三細菌單細胞生物非常小,大小:0.3-2.0微米依賴現(xiàn)存的有機物生活細菌沒有細胞核(原核細胞),被稱為原核生物第9頁,講稿共46頁,2023年5月2日,星期三螺旋菌球菌桿菌2.根據(jù)細菌形態(tài)的不同,可將細菌分為螺旋菌、球菌和桿菌三類。第10頁,講稿共46頁,2023年5月2日,星期三螺旋菌第11頁,講稿共46頁,2023年5月2日,星期三球菌第12頁,講稿共46頁,2023年5月2日,星期三桿菌乳酸桿菌第13頁,講稿共46頁,2023年5月2日,星期三1、細菌是怎樣發(fā)現(xiàn)的呢?十七世紀后葉荷蘭人列文.虎克三、細菌的發(fā)現(xiàn)2、細菌是從哪里來的呢?十九世紀中葉法國人巴斯德第14頁,講稿共46頁,2023年5月2日,星期三結論:肉湯的腐敗是來自空氣中的細菌造成的回顧實驗:煮沸變質完好變質第15頁,講稿共46頁,2023年5月2日,星期三3、巴斯德還有那些主要貢獻?發(fā)現(xiàn)乳酸菌、酵母菌;提出巴氏消毒法;防止手術感染的方法

——“微生物學之父”第16頁,講稿共46頁,2023年5月2日,星期三四、與人類的關系a.細菌被用來制造食品,如酸奶就是在鮮奶中加入乳酸桿菌和雙歧桿菌,經(jīng)過發(fā)酵后制成的。b.分解動植物的尸體。c.治病、致病等。利〉弊第17頁,講稿共46頁,2023年5月2日,星期三五、真菌:由單細胞或者多細胞構成,依靠現(xiàn)成有機物生活,有細胞核(真核細胞)。根霉第18頁,講稿共46頁,2023年5月2日,星期三青霉孢子第19頁,講稿共46頁,2023年5月2日,星期三酵母菌第20頁,講稿共46頁,2023年5月2日,星期三你能說出所熟悉的真菌嗎?木耳靈芝香菇牛肝菌第21頁,講稿共46頁,2023年5月2日,星期三酵母菌食用菌霉菌真菌青霉根霉第22頁,講稿共46頁,2023年5月2日,星期三酵母菌用酵母菌做面包用酵母菌釀酒?用途(1)第23頁,講稿共46頁,2023年5月2日,星期三(2)青霉菌絲孢子囊孢子用途?可以提取青霉素,治病救人。第24頁,講稿共46頁,2023年5月2日,星期三(3)大型真菌:多種多樣的食用菌金針菇香菇靈芝冬蟲夏草木耳第25頁,講稿共46頁,2023年5月2日,星期三細菌和部分真菌,通常也稱為微生物。幾乎所有的食物上都有微生物。微生物第26頁,講稿共46頁,2023年5月2日,星期三細菌和真菌以分解者的身份,參與地球的物質循環(huán)。第27頁,講稿共46頁,2023年5月2日,星期三思考這幾種方法為什么能夠較長時間地保存食物?干藏法冷藏法真空保存法加熱法溫度水分氧氣能夠抑制細菌生長的因素第28頁,講稿共46頁,2023年5月2日,星期三顯微鏡下的衣藻第29頁,講稿共46頁,2023年5月2日,星期三其它的藻類生物第30頁,講稿共46頁,2023年5月2日,星期三顯微鏡下的草履蟲結構大核—管營養(yǎng)代謝小核—管遺傳伸縮泡—前后兩個交替收縮、舒張,排出體內多余水分。運動纖毛有節(jié)奏地擺動,口溝朝前,身體旋轉前進第31頁,講稿共46頁,2023年5月2日,星期三草履蟲的分裂繁殖第32頁,講稿共46頁,2023年5月2日,星期三草履蟲的接合生殖第33頁,講稿共46頁,2023年5月2日,星期三各種形態(tài)的細菌

第34頁,講稿共46頁,2023年5月2日,星期三食用真菌真菌

長在枸杞上的霉菌,菌絲像棉花一樣,黑色的小點是它們的孢子囊第35頁,講稿共46頁,2023年5月2日,星期三食物上的霉菌第36頁,講稿共46頁,2023年5月2日,星期三青霉是一種真菌。有的能產(chǎn)生青霉素,救了無數(shù)人的命。產(chǎn)生無性孢子。第37頁,講稿共46頁,2023年5月2日,星期三顯微鏡下的植物組織第38頁,講稿共46頁,2023年5月2日,星期三第39頁,講稿共46頁,2023年5月2日,星期三第40頁,講稿共46頁,2023年5月2日,星期三植物的疏導組織第41頁,講稿共46頁,2023年5月2日,星期三植物的營養(yǎng)組織第42頁,講稿共46頁,2023年5月2日,星期三植物的機械組織第43

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