高考二輪復(fù)習(xí)化學(xué)與中華傳統(tǒng)文化STSE

化學(xué)與中華傳統(tǒng)文化STSE

一、知識(shí)重構(gòu)

《課程標(biāo)準(zhǔn)》中提到：繼承和弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化……，引導(dǎo)學(xué)生形成正確的世界觀、人

生觀、價(jià)值觀。高考越來(lái)越注重化學(xué)學(xué)科以概念為核心的考查，以促進(jìn)化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的

落實(shí)。在試題中有機(jī)地融入核心價(jià)值觀、中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和先進(jìn)文化的內(nèi)容，努力呈現(xiàn)經(jīng)

濟(jì)、政治、文化、科技、社會(huì)、生態(tài)等發(fā)展的新成就、新成果，充實(shí)豐富培養(yǎng)學(xué)生社會(huì)責(zé)任

感、創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。預(yù)計(jì)在2023年高考中，仍會(huì)以某熱點(diǎn)為信息源輻射相關(guān)聯(lián)知識(shí)

與方法，以判斷正誤、推理的形式，借助最新科技成就或古詩(shī)詞考查化學(xué)物質(zhì)的性質(zhì)、用途

及相關(guān)化學(xué)原理，充分體現(xiàn)化學(xué)學(xué)科的發(fā)展性和實(shí)踐性。

(-)考查傳統(tǒng)文化中的化學(xué)

1.中國(guó)古代化學(xué)的工藝：

(1)煉制陶器

陶瓷是傳統(tǒng)的硅酸鹽材料,它的基本原料是黏土。釉料中主要含有一些金屬及其化合物,

在高溫?zé)茣r(shí)金屬及其化合物發(fā)生不同的氧化還原反應(yīng)，產(chǎn)生不同顏色的物質(zhì)。

(2)中國(guó)古代的冶金化學(xué)

用膽水煉銅是中國(guó)古代冶金化學(xué)中的一項(xiàng)重要發(fā)明。早在西漢時(shí)就已有人

膽銅法覺(jué)察到這一化學(xué)反應(yīng)，《淮南萬(wàn)畢術(shù)》《神農(nóng)本草經(jīng)》就提到：“白青(堿式

碳酸銅)得鐵化為銅”，"石膽……能化鐵為銅”

過(guò)程大致是先把選好的礦石加入熔劑，再放入煉爐內(nèi)，點(diǎn)燃木炭熔煉，等

冶煉青銅火候成熟，棄去煉渣得初銅。初銅經(jīng)提煉才能獲得純凈的紅銅。紅銅加錫、

鉛熔成合金，即是青銅。

黃金都是以游離狀態(tài)存在于自然界，分沙金和脈金(小金)兩種。歷史上的

淘冶黃金早期采金技術(shù)都是“沙里淘金例如，《韓非子?內(nèi)儲(chǔ)說(shuō)上》提到“麗水之中

生金”

明初中國(guó)已掌握了從爐甘石煉取金屬鋅的技術(shù)，那時(shí)稱這種金屬為“倭

煉鋅鉛”。明代著作《天工開物》中有世界上現(xiàn)存最早的關(guān)于煉鋅術(shù)的文字記

載

銀白銅自古是中國(guó)云南的特產(chǎn)。東晉常城《華陽(yáng)國(guó)志》就已記載：“螳螂

銀白銅縣因山名也，出銀、鉛、白銅、雜藥?！泵鞔颇弦汛罅可a(chǎn)似銀的鋅銀

銅合金，稱為“中國(guó)白銅”

(3)造紙：以我國(guó)古書《天工開物》卷中所記載的竹紙制造方法為例，步驟如下：

①斬竹漂塘：將新砍下的嫩竹放入池塘中，浸泡一百日以上，利用天然微生物分解并

洗去竹子的青皮。

1

②煮徨足火：放入"徨''桶內(nèi)與石灰一道蒸煮，利用石灰的堿性脫脂、殺死微生物等。

③舂臼：把上述處理的竹子，放入石臼中打爛，形同泥面。

④蕩料入簾：將被打爛的竹料倒入水槽內(nèi)，并以竹簾在水中蕩料r竹料成為薄層附于

竹簾上面。

⑤覆簾壓紙：將竹簾反過(guò)來(lái)，使?jié)窦埪溆诎迳?。重?fù)蕩料與覆簾步驟，疊積上千張濕

紙后，加木板重壓以擠去大部分的水。

⑥透火焙干：將濕紙逐張揚(yáng)起，生火焙干。

(4)黑火藥

主要成分：硝酸鉀、木炭和硫黃。

反應(yīng)原理：2KNCh+S+3cqK2S+N2T+3cChf。

(5)釀酒

①釀酒起源：據(jù)《禮記》記載，西周已有相當(dāng)豐富的釀酒經(jīng)驗(yàn)和完整的釀酒技術(shù)規(guī)程,

其中“月令篇'’敘述了負(fù)責(zé)釀酒事宜的官“大酋”在仲冬釀酒時(shí)必須監(jiān)管好的6個(gè)環(huán)節(jié)：“秫稻

必齊，曲廉必時(shí)，湛熾必潔，水泉必香，陶器必良，火齊必得，兼用六物?！?/p>

②釀酒：先用米曲霉、黑曲霉、黃曲霉等將淀粉分解(水解)為葡萄糖，稱為糖化；再

用酵母菌將葡萄糖發(fā)酵產(chǎn)生酒精，發(fā)酵后的混合料經(jīng)過(guò)蒸儲(chǔ)，得到白酒和酒糟。

(6)染色：染色是一個(gè)很古老的工藝，即用染料使物品著色。

2.經(jīng)典史籍材料歸納

(1)《漢書》中“高奴縣有清水，可燃”，這里的“治水”指的是石油。

(2)《抱樸子內(nèi)篇?黃白》中“曾青涂鐵，鐵赤如銅”，其“曾青”是可溶性銅鹽；“丹砂燒之

成水銀，積變又還成丹砂“，丹砂是紅色的硫化汞。

(3)《本草綱目》中“冬月灶中所燒薪柴之灰,令人以灰淋汁,取堿浣衣”里的“堿”是K2cCh；

“(火藥)乃焰消、硫磺、山木炭所合，以為烽燧諸藥者”，利用KNCh的氧化性。

(4)《天工開物》中“凡石灰，經(jīng)火焚煉為用”里的“石灰”指的是CaCCh;“凡研消不以鐵

碾入石臼，相激火生，禍不可測(cè)”說(shuō)明KN03研磨能易分解。

(5)《神農(nóng)本草經(jīng)》中“水銀……熔化還復(fù)為丹”里的“丹”是HgO。

(6)《本草經(jīng)集注》中區(qū)分硝石(KNCh)和樸消(Na2so0的方法：“以火燒之，紫青煙起，

乃真硝石也”，這是利用了焰色試驗(yàn)。

(7)《夢(mèng)溪筆談?器用》中“古人以劑鋼為刃，柔鐵為莖干，不爾則多斷折”里的“劑鋼”是

鐵的合金。

(8)《本草圖經(jīng)》中“綠桃形似樸消(Na2sO4TOH2O)而綠色，取此物置于鐵板上，聚炭，

封之囊袋，吹令火熾，其磯即沸，流出，色赤如融金汁者是真也”里的"綠磯”是FeSO#7H2O,

描述了綠磯受熱分解的現(xiàn)象。

(9)《開寶本草》記載：“硝石，所在山澤，冬月地上有霜，掃取以水淋汁后，乃煎煉而

2

成''涉及物質(zhì)的溶解、蒸發(fā)、結(jié)晶。

(10)《茶疏》中對(duì)泡茶過(guò)程有如下記載：“治壺、投茶、出浴、淋壺、燙杯、酬茶、品

茶……文中涉及的操作方法是溶解。

(11)《驗(yàn)方新編》中有如下敘述：“凡暑月身熱昏沉，未明癥候，恐是出丹。用生白扁

豆數(shù)粒食之。如不知腥味，則以生白扁豆、水泡濕，研汁一小杯，調(diào)水一盞服之。即愈?！?/p>

文中涉及的操作方法是浸取。

(-)考查生活、生產(chǎn)、科技中的化學(xué)

1.化學(xué)與環(huán)境保護(hù)

(1)化學(xué)環(huán)境術(shù)語(yǔ)

“碳中和”是指二氧化碳的排放總量和減少總量相等。

核心是利用化學(xué)原理從源頭上減少和消除工業(yè)生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的污

綠色化學(xué)染，它包括“原料綠色化”“化學(xué)反應(yīng)綠色化”“產(chǎn)物綠色化”等內(nèi)

容。

指目標(biāo)產(chǎn)物占反應(yīng)物總量的百分比。即原子利用率=

［吁匚質(zhì)？XI00%。按綠色化學(xué)的原則，最理想的“原子經(jīng)

原子經(jīng)濟(jì)利用率生成物的總質(zhì)量

濟(jì)”就是反應(yīng)物中的原子全部轉(zhuǎn)化為期望的最終產(chǎn)物，即原子利

用率為100%

綠色食品：指無(wú)污染、無(wú)公害、安全且有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的衛(wèi)生食品。

(2)環(huán)境污染

污染名稱主要污染物及形成原理

2012年3月修訂的《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》中新納入的強(qiáng)制監(jiān)測(cè)指

標(biāo)是PMz5。PM”是指大氣中直徑小于或等于2.5微米的顆粒物，

PM2.5也稱可入肺顆粒物。與較粗的大氣顆粒物相比，PM”粒徑小，富

含大量的有毒、有害物質(zhì)且在大氣中的停留時(shí)間長(zhǎng)、輸送距離遠(yuǎn)，

因而對(duì)人體健康和大氣環(huán)境質(zhì)量的影響更大。

霧霾是霧和霾的組合詞，硫氧化物、氮氧化物和可吸入顆粒物這

三項(xiàng)是霧霾的主要組成，前兩者為氣態(tài)污染物，最后一項(xiàng)顆粒物

霧霾才是加重霧霾天氣污染的罪魁禍?zhǔn)?。它們與霧氣結(jié)合在一起，讓

天空瞬間變得灰蒙蒙的，燃煤和汽車尾氣是霧霾天氣產(chǎn)生的重要

原因。

指汽車、工廠等污染源排入大氣的碳?xì)浠衔锖偷趸锏纫淮?/p>

污染物，在陽(yáng)光(紫外線)作用下會(huì)發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)生成二次污染

光化學(xué)煙霧

物，參與光化學(xué)反應(yīng)過(guò)程的一次污染物和二次污染物的混合物所

形成的有毒煙霧污染現(xiàn)象。

家用電冰箱中使用的制冷劑“氟利昂”以及汽車排放的廢氣中的氮

臭氧空洞氧化物在臭氧轉(zhuǎn)化成氧氣的過(guò)程中起到催化作用，從而使大氣中

的臭氧層形成空洞。

化肥、農(nóng)藥的過(guò)度使用，工業(yè)“三廢”和生活污水的隨意排放。水

體富營(yíng)養(yǎng)化可引起“水華”或"赤潮

赤潮：海水中的紅藻、褐藻由于吸收較多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)(N、P等)

水體污染

而過(guò)度繁殖，引起海潮呈赤色的現(xiàn)象。它會(huì)造成海水的嚴(yán)重缺氧。

水華：人為向淡水中投入(或排入)生物需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)(N、P等)

后，導(dǎo)致水面上的藻類瘋長(zhǎng)、繁殖，并使水質(zhì)惡化而產(chǎn)生腥臭味，

3

造成魚類及其他生物大量死亡的現(xiàn)象。

指由于煤、石油、天然氣等化石燃料的大量使用，使排放到大氣

溫室效應(yīng)

中的CO2、CH4等氣體大量增加，致使地表溫度上升的現(xiàn)象。

指pH小于5.6的雨雪或其他形式的大氣降水，它是由人為排放的

酸雨二氧化硫和氮氧化物轉(zhuǎn)化而成的，絕大部分是硫酸型和硝酸型酸

雨O

各種塑料垃圾對(duì)環(huán)境所造成的污染，它們很難降解，會(huì)破壞土壤

白色污染

結(jié)構(gòu)

一般把密度在4.5g-cm3(或5g-cm3)以上的金屬稱為重金屬，如

重金屬污染領(lǐng)、銅、銀、銘、鎘、銀、鉛、銘、錫、汞等。重金屬的化合物

(以及少數(shù)重金屬單質(zhì))對(duì)環(huán)境的污染稱為重金屬污染。

指由于全球溫室效應(yīng)逐漸增強(qiáng)，海洋溫度不斷上升，使得冰川融

厄爾尼諾化，海平面上升，從而形成強(qiáng)烈的熱帶風(fēng)暴以及引起大陸氣候變

化無(wú)常的現(xiàn)象。

由污染源直接排入環(huán)境，其物質(zhì)性質(zhì)(物理、化學(xué)性質(zhì))未發(fā)生變

一次污染物化的污染物。也稱“原發(fā)性污染物”。由它引起的污染稱為一次污

染或原發(fā)性污染。

由一次污染物轉(zhuǎn)化而成的，排入環(huán)境的一次污染物在多種因素(物

二次污染物理、化學(xué)、生物)作用下發(fā)生變化，或與環(huán)境中的其他物質(zhì)發(fā)生反

應(yīng)所形成的與一次污染物不同的新污染物，也稱繼發(fā)性污染。

2.化學(xué)與資源開發(fā)

(1)常規(guī)能源與新能源

能源是人類社會(huì)發(fā)展進(jìn)步的物質(zhì)基礎(chǔ)，能源是向人類提供電能、熱能、機(jī)械能等一切自

然資源的總稱。根據(jù)開發(fā)和使用情況，能源又可分為：常規(guī)能源和新能源，常規(guī)能源。

①常規(guī)能源：煤、石油和天然氣。

②新能源：太陽(yáng)能、氫能、風(fēng)能、地?zé)崮堋⒑Ｑ竽?、核能和生物質(zhì)能等。

(2)一級(jí)能源和二級(jí)能源

①一級(jí)能源是指在自然界中能以現(xiàn)成形式提供的能源，例如：天然氣、煤、石油、水能、

太陽(yáng)能、風(fēng)能；

②二級(jí)能源是指需要依靠其他能源(也就是一級(jí)能源)的能量間接制取的能源，例如：電

能、一氧化碳等。

(3)科技前沿——可燃冰

2017年5月18日，我國(guó)在南海神狐海域天然氣水合物(又稱“可燃冰”)試采成功，海洋

科學(xué)研究引起全球關(guān)注。可燃冰是水與天然氣相互作用形成的晶體物質(zhì)，主要存在于凍土層

和海底大陸坡中，其主要成分是一水合甲烷晶體(CH，?%。),它是人類的后續(xù)新能源，具

有高效、使用方便、清潔無(wú)污染等優(yōu)點(diǎn)。我國(guó)在南海首次連續(xù)開采成功。

(4)煤和石油的綜合利用____________________________________________________

石油的分儲(chǔ)物理變化，得到石油氣、汽油、煤油、柴油、重油等

石油的裂化化學(xué)變化，獲得更多輕質(zhì)油，特別是汽油

石油的裂解化學(xué)變化，獲得短鏈氣態(tài)燒，如乙烯、丙烯、甲烷等

煤的干儲(chǔ)化學(xué)變化，隔絕空氣加強(qiáng)熱，得到焦?fàn)t氣、煤焦油、焦炭等

化學(xué)變化，將煤轉(zhuǎn)化為可燃性氣體的過(guò)程，

煤的氣化

主要是C(s)+H2O(g)=CO(g)+H2(g)

煤的液化化學(xué)變化，把煤轉(zhuǎn)化為液體燃料的過(guò)程

(5)解決能源問(wèn)題的措施

①提高能源的利用效率：a.改善開采、運(yùn)輸、加工等各個(gè)環(huán)節(jié)；b.科學(xué)控制燃燒反應(yīng),

使燃料充分燃燒。

②開發(fā)新能源：開發(fā)資源豐富、可以再生、沒(méi)有污染或污染很小的新能源。

4

化學(xué)與常見(jiàn)材料

材料組成或性質(zhì)

天然棉、麻富含多糖纖維素，只含c、H、0三種元素

纖維蠶絲、羊毛主要成分為蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)在蛋白酶的作用下可水解

象膠天然橡膠是異戊二烯的聚合物，是線型高分子

塑料的主要成分是合成樹脂.常見(jiàn)的有熱塑性塑料，如聚乙烯、

塑料

聚氯乙烯、聚丙烯；熱固性塑料，如酚醛樹脂。

人造纖維將天然纖維（木材、甘蔗渣）經(jīng)過(guò)化學(xué)加工處理后得到的產(chǎn)品

以石油、煤、天然氣和農(nóng)副產(chǎn)品作原料加工制得單體，單體經(jīng)聚

合成纖維

合反應(yīng)制成的高分子化合物，如六大綸

合金是由兩種或兩種以上的金屬（或金屬和非金屬）熔合而成的

合金材料

具有金屬特性的物質(zhì)，合金的熔點(diǎn)比各組分的低

硅材料晶體硅是重要的半導(dǎo)體材料，光導(dǎo)纖維的主要成分是二氧化硅

普通玻璃是純堿、石灰石和石英等熔化在一起得到的物質(zhì)，其主

玻璃

傳統(tǒng)無(wú)機(jī)要成分為NazSiCh、CaSiCh、SiO2,是混合物

非金屬材硅酸鹽水泥原料為石灰石和黏土，成分為硅酸三鈣、硅酸二鈣、

水泥

料鋁酸三鈣

陶瓷陶瓷材料是人類應(yīng)用最早的硅酸鹽材料，制備原料為黏土

新型無(wú)機(jī)非金屬材料氧化鋁陶瓷、氮化硅陶瓷、碳化硼陶瓷、光纖

二、重溫經(jīng)典

（-）考查傳統(tǒng)文化中的化學(xué)

I.（2022年海南卷2題）《醫(yī)學(xué)入門》中記載我國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)提純銅綠的方法：“水洗凈，細(xì)

研水飛，去石澄清，慢火熬干?！逼渲斜旧婕暗牟僮魇?/p>

A.洗滌B.粉碎C.萃取D.蒸發(fā)

2.（2022年廣東卷1題）中華文明源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在世界文明中獨(dú)樹一幟，漢字居功至偉。隨

著時(shí)代發(fā)展，漢字被不斷賦予新的文化內(nèi)涵，其載體也發(fā)生相應(yīng)變化。下列漢字載體主要

由合金材料制成的是

詼

求

4去<

另

守

黑

港

投

漢字4摑

京

.!修?

《

,於1

>十

載體不A

4%i

利

—3*.

選項(xiàng)A.獸骨B.青銅器C.紙張D.液晶顯示屏

3.（2022年山東卷1題）古醫(yī)典富載化學(xué)知識(shí)，下述之物見(jiàn)其氧化性者為

A.金（Au）：“雖被火亦未熟”

B.石灰（CaO）：“以水沃之，即熱蒸而解”

C.石硫黃（S）：“能化……銀、銅、鐵，奇物”

D.石鐘乳（CaCCh）：“色黃，以苦酒（醋）洗刷則白”

4.（2022年江蘇卷1題）我國(guó)為人類科技發(fā)展作出巨大貢獻(xiàn)。下列成果研究的物質(zhì)屬于蛋白

質(zhì)的是

5

A.陶瓷燒制B.黑火藥C.造紙術(shù)D.合成結(jié)晶牛胰島素

5.（2022年河北卷1題）定窯是宋代五大名窯之一，其生產(chǎn)的白瓷聞名于世。下列說(shuō)法正確

的是

A.傳統(tǒng)陶瓷是典型的絕緣材料

B.陶瓷主要成分為SiO2和MgO

C.陶瓷燒制的過(guò)程為物理變化

D.白瓷的白色是因鐵含量較高

6.（2021年遼寧卷1題）《天工開物》中記載：“凡烏金紙由蘇、杭造成，其紙用東海巨竹膜

為質(zhì)。用豆油點(diǎn)燈，閉塞周圍，只留針孔通氣，熏染煙光而成此紙，每紙一張打金箔五十度……”

下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是

A.“烏金紙”的“烏”與豆油不完全燃燒有關(guān)

B.“巨竹膜”為造紙的原料，主要成分是纖維素

C.豆油的主要成分油脂屬于天然高分子化合物

D.打金成箔，說(shuō)明金具有良好的延展性

7.（2021?江蘇高考試題）黑火藥是中國(guó)古代四大發(fā)明之一，爆炸反應(yīng)為2KNCh+3C+S=

K2S+N2f+3CO2t0下列說(shuō)法正確的是

A.黑火藥中含有兩種單質(zhì)B.爆炸時(shí)吸收熱量

C.反應(yīng)中S作還原劑D.反應(yīng)為置換反應(yīng)

8.（2021年遼福建卷4題）明代《徐光啟手跡》記載了制備硝酸的方法，其主要流程（部

分產(chǎn)物已省略）如下：

HNO,

下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是

A.FeS04的分解產(chǎn)物X為FeOB.本流程涉及復(fù)分解反應(yīng)

C.HNCh的沸點(diǎn)比H2s04的低D.制備使用的鐵鍋易損壞

9.（2021年海南卷2題）元末陶宗儀《輟耕錄》中記載：“杭人削松木為小片，其薄為紙，

熔硫磺涂木片頂端分許，名日發(fā)燭……，蓋以發(fā)火及代燈燭用也?！毕铝杏嘘P(guān)說(shuō)法錯(cuò)退的是

A.將松木削薄為紙片狀有助于發(fā)火和燃燒

6

B.“發(fā)燭”發(fā)火和燃燒利用了物質(zhì)的可燃性

C.“發(fā)燭”發(fā)火和燃燒伴隨不同形式的能量轉(zhuǎn)化

D.硫磺是“發(fā)燭”發(fā)火和燃燒反應(yīng)的催化劑

（-）考查生活'生產(chǎn)'科技中的化學(xué)

1.（2022年全國(guó)甲卷7題）化學(xué)與生活密切相關(guān)。下列敘述正確的是

A.漂白粉與鹽酸可混合使用以提高消毒效果

B.溫室氣體是形成酸雨的主要物質(zhì)

C.棉花、麻和蠶絲均為碳水化合物

D.干冰可用在舞臺(tái)上制造“云霧”

2.（2022年全國(guó)乙卷7題）生活中處處有化學(xué)，下列敘述正確的是

A.HB鉛筆芯的成分為二氧化鉛

B.碳酸氫鈉可做食品膨松劑

C.青銅和黃銅是不同結(jié)構(gòu)的單質(zhì)銅

D.火焰中紅色來(lái)源于鈉鹽灼燒

3.（2