休閑農(nóng)業(yè)概論培訓(xùn)知識(shí)課件

休閑農(nóng)業(yè)概論2017課程內(nèi)容休閑農(nóng)業(yè)及其相關(guān)內(nèi)容休閑農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)休閑農(nóng)業(yè)的功能景觀與現(xiàn)代景觀設(shè)計(jì)系統(tǒng)休閑農(nóng)業(yè)的相關(guān)政策與法規(guī)第一節(jié)休閑農(nóng)業(yè)及其相關(guān)概念休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展背景國(guó)內(nèi)外休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展歷程休閑農(nóng)業(yè)相關(guān)概念休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展背景休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生和形成是伴隨著城市化進(jìn)程、科學(xué)技術(shù)進(jìn)步、經(jīng)濟(jì)發(fā)展達(dá)到一定階段的產(chǎn)物。休閑農(nóng)業(yè)起源于19世紀(jì)30年代，由于城市化進(jìn)程加快，人口急劇增加，為了緩解都市生活壓力，人們渴望到農(nóng)村享受暫時(shí)的休閑和寧靜，體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活。于是休閑農(nóng)業(yè)逐漸在意大利、奧地利等地興起，隨后迅速在歐美國(guó)家發(fā)展起來。厭倦喜好快節(jié)奏，朝九晚五的城市生活田園生活的幽靜，鄉(xiāng)村田野的寧靜歸結(jié)原因有四點(diǎn)：(1)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式改變和農(nóng)業(yè)多功能拓展(2)農(nóng)村資源稟賦和文化要素豐富(3)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和人民生活水平提高(4)城市壓力加大和休閑需求增加休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程休閑農(nóng)業(yè)大事記100多年前始于歐洲1855年，巴黎貴族組織到鄉(xiāng)村度假旅游1865年，意大利制定“農(nóng)業(yè)與旅游全國(guó)協(xié)會(huì)”二戰(zhàn)后城市化加快，鄉(xiāng)村休閑需求急增20世紀(jì)60年代，西班牙開創(chuàng)世界鄉(xiāng)村旅游先河20世紀(jì)80年代，出現(xiàn)多功能休閑農(nóng)場(chǎng)、市民農(nóng)園20世紀(jì)90年代，推出鄉(xiāng)村文化旅游萌芽時(shí)期發(fā)展階段蓬勃發(fā)展19世紀(jì)30年代-20世紀(jì)中期旅游業(yè)的分支20世紀(jì)中期-20世紀(jì)70年代交叉產(chǎn)業(yè)20世紀(jì)70年代-20世紀(jì)90年代產(chǎn)業(yè)規(guī)模20世紀(jì)90年代-至今創(chuàng)意農(nóng)業(yè)

創(chuàng)意發(fā)展國(guó)外發(fā)展歷程：休閑農(nóng)業(yè)相對(duì)概念農(nóng)業(yè)：利用植物和動(dòng)物的生理機(jī)能，通過人工培育以取得農(nóng)產(chǎn)品的社會(huì)生產(chǎn)部門。一般分為種植業(yè)和畜牧業(yè)。觀光：觀賞風(fēng)光的簡(jiǎn)稱。離開日常生活居住地，前往其他地方從事休閑、商業(yè)、社交或其他目的的相關(guān)活動(dòng)總稱。（人們利用一定的交通條件離開居住地，到達(dá)異地或異國(guó)，欣賞和享受這些地方的景觀，景觀內(nèi)容包括該地環(huán)境中的事、人、物等，如文化、制度、風(fēng)土人情、自然風(fēng)光、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、社會(huì)形態(tài)等。）休閑：置身于工作之外，處于一種可以放松心情、緩解身體疲勞的狀態(tài)。園林：用科學(xué)的、藝術(shù)的手法處理建筑、自然和人類環(huán)境之間復(fù)雜關(guān)系的一門邊緣科學(xué)。休閑農(nóng)業(yè)概念段兆麟：休閑農(nóng)業(yè)是觀光休閑農(nóng)業(yè)的一環(huán)，將農(nóng)業(yè)與自然資源運(yùn)用到國(guó)民休閑活動(dòng)中，是一種具有生物特色且滿足游客追求健康和知性需求的觀光休閑產(chǎn)業(yè)。郭煥成：是指在農(nóng)村范圍內(nèi)，以農(nóng)事活動(dòng)為基礎(chǔ)，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為特色，把農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)結(jié)合在一起，利用農(nóng)業(yè)景觀和農(nóng)村自然環(huán)境，結(jié)合農(nóng)林牧漁及加工業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、農(nóng)村文化生活等內(nèi)容，吸引消費(fèi)者前來觀賞、品嘗、購(gòu)物、勞作、體驗(yàn)、休閑、度假的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)形態(tài)。概念體現(xiàn)特點(diǎn)基本依托：農(nóng)基本功能：提高農(nóng)民農(nóng)村經(jīng)濟(jì)收入；休閑娛樂構(gòu)成要素：處理手法：科學(xué)和藝術(shù)的手法基本依據(jù)：生態(tài)學(xué)原理、環(huán)境美學(xué)原理、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基本原理空間特點(diǎn)：“四維”時(shí)空空間狹義和廣義定義狹義：指在一定的區(qū)域內(nèi)，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)藝展覽、農(nóng)產(chǎn)品銷售和旅游觀光結(jié)合起來的一種類型。廣義：依托廣泛的農(nóng)村空間、把農(nóng)村景觀、民俗習(xí)慣、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工均列為觀光的對(duì)象，為游客提供生態(tài)的環(huán)境、安全的食品、理想的養(yǎng)生場(chǎng)所。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的作用（1）發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)能夠有效地富裕農(nóng)民。

發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，能夠使農(nóng)民的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)收入與經(jīng)營(yíng)收入相疊加，在農(nóng)民傳統(tǒng)增收途徑外開拓新渠道；能夠使農(nóng)民的就業(yè)收入與創(chuàng)業(yè)收入相疊加，提高資產(chǎn)性收入和資本性收入在農(nóng)民收入中的比重；能夠使季節(jié)性收入和長(zhǎng)年性收入相疊加，保障農(nóng)民收入“四季不斷”。據(jù)測(cè)算，休閑農(nóng)業(yè)每增加1個(gè)就業(yè)機(jī)會(huì)，就能帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈增加5個(gè)就業(yè)機(jī)會(huì)。一個(gè)年接待10萬人次的休閑農(nóng)莊，可實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1000萬元左右，安置300名農(nóng)民就業(yè)，并帶動(dòng)1000戶農(nóng)民家庭增收?？梢哉f，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)大大延伸了農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈條，帶動(dòng)了相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，已經(jīng)成為新時(shí)期拓展農(nóng)民就業(yè)增收空間，引領(lǐng)農(nóng)民發(fā)家致富的重要舉措。（2）發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)能夠有效地改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。

發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，有助于帶動(dòng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，提高農(nóng)業(yè)抗自然風(fēng)險(xiǎn)的能力；有助于促進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)在休閑農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地的貫徹落實(shí)，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平；有助于加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)，改變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小、格局散的情況，實(shí)現(xiàn)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)；有助于一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，產(chǎn)、加、銷一體化經(jīng)營(yíng)，加快農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式的創(chuàng)新；有助于改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的平衡發(fā)展、循環(huán)發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展，從而促進(jìn)農(nóng)業(yè)裝備科技化、生產(chǎn)設(shè)施智能化和管理運(yùn)營(yíng)現(xiàn)代化，加快傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的進(jìn)程。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，有力地促進(jìn)了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、高效產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)變。（3）發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)能夠有效地美化農(nóng)村。

發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，能夠促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地轉(zhuǎn)變?yōu)樾蓍e農(nóng)業(yè)景區(qū)，使農(nóng)業(yè)與農(nóng)村成為市民走進(jìn)自然、認(rèn)識(shí)農(nóng)業(yè)、怡情生活的新天地；能夠促進(jìn)村容村貌的整治，改變傳統(tǒng)農(nóng)村臟、亂、差的情況；能夠帶動(dòng)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，改變農(nóng)村水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施落后的情況，改善農(nóng)村發(fā)展環(huán)境；能夠引導(dǎo)城市人才、技術(shù)與資金等生產(chǎn)要素流向農(nóng)村，促進(jìn)農(nóng)村整體發(fā)展。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)是建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村，實(shí)現(xiàn)村容整潔、鄉(xiāng)風(fēng)文明、管理民主的重要舉措，使農(nóng)村逐步轉(zhuǎn)變?yōu)檗r(nóng)民的美麗家園。（4）發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)能夠有效地愉悅城鄉(xiāng)居民。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，能夠提供綠色生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品和特色農(nóng)業(yè)景觀，為城鄉(xiāng)居民營(yíng)造寬松的休閑場(chǎng)所；能夠提供農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)體驗(yàn)功能，為城鄉(xiāng)居民提供農(nóng)事體驗(yàn)場(chǎng)所；能夠提供農(nóng)業(yè)勞動(dòng)參與服務(wù)，為城鄉(xiāng)居民打造出一個(gè)運(yùn)動(dòng)健身場(chǎng)所；能夠促進(jìn)鄉(xiāng)土民俗文化的休閑化，為城鄉(xiāng)居民打造出寓教于樂的場(chǎng)所。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的意義經(jīng)濟(jì)意義：(1)休閑農(nóng)業(yè)可促進(jìn)農(nóng)村勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移，提高農(nóng)民收益。休閑農(nóng)業(yè)屬于勞動(dòng)密集型行產(chǎn)業(yè)增加就業(yè)機(jī)會(huì)(2)休閑農(nóng)業(yè)可促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，提高產(chǎn)業(yè)收益。第一產(chǎn)業(yè)，第二產(chǎn)業(yè)、第三產(chǎn)業(yè)進(jìn)行融合(3)休閑農(nóng)業(yè)促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，提高了整體收益。

高科技農(nóng)業(yè)技術(shù)運(yùn)用其中社會(huì)意義：(1)休閑農(nóng)業(yè)是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的重要表現(xiàn)。(2)休閑農(nóng)業(yè)是中國(guó)農(nóng)業(yè)與世界農(nóng)業(yè)接軌的重要選擇。(3)休閑農(nóng)業(yè)是社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的重要途徑。(4)休閑農(nóng)業(yè)有助于推動(dòng)城鄉(xiāng)一體化的進(jìn)程。(5)休閑農(nóng)業(yè)有利于促進(jìn)農(nóng)業(yè)資源要素的有效整合。

(6)休閑農(nóng)業(yè)有利于促進(jìn)鄉(xiāng)風(fēng)文明的建設(shè)。第二節(jié)休閑農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)休閑農(nóng)業(yè)是結(jié)合“四生”于一體的經(jīng)營(yíng)方式生產(chǎn)生活生態(tài)生命農(nóng)業(yè)資源是休閑農(nóng)業(yè)的核心資源田園景觀自然生態(tài)農(nóng)村環(huán)境資源農(nóng)業(yè)生產(chǎn)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)農(nóng)村文化農(nóng)民生活等休閑農(nóng)業(yè)是三級(jí)產(chǎn)業(yè)的集成以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)進(jìn)行工業(yè)加工為國(guó)民休閑觀賞娛樂提供場(chǎng)所，增加游客對(duì)農(nóng)業(yè)及農(nóng)村的體驗(yàn)突出農(nóng)業(yè)文化、農(nóng)村文化、傳統(tǒng)文化是休閑農(nóng)業(yè)的特征之一休閑農(nóng)業(yè)具有不同于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的高效性現(xiàn)代農(nóng)業(yè)展示現(xiàn)代農(nóng)業(yè)試驗(yàn)休閑農(nóng)業(yè)的供給彈性小投資大，回報(bào)率低有淡旺季周期性客源空間限制性強(qiáng)場(chǎng)所固定區(qū)位因素影響明顯休閑農(nóng)業(yè)所提供的是休閑產(chǎn)品、活動(dòng)服務(wù)、具有服務(wù)商品的特征無形性不可分割性異質(zhì)性易逝性第三節(jié)休閑農(nóng)業(yè)的功能1生產(chǎn)功能基礎(chǔ)是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)繼續(xù)是農(nóng)產(chǎn)品加工2振興經(jīng)濟(jì)，提供就業(yè)機(jī)會(huì)導(dǎo)游管理服務(wù)住宿餐飲交通文化3保護(hù)環(huán)境功能生態(tài)農(nóng)業(yè)4社會(huì)功能促進(jìn)城鄉(xiāng)交流推進(jìn)農(nóng)村社會(huì)發(fā)展提升農(nóng)民生活品質(zhì)縮短城鄉(xiāng)差距，保證社會(huì)穩(wěn)定5提供新的休憩娛樂環(huán)境功能6教育功能7文化承載功能觀光農(nóng)業(yè)往往把農(nóng)村特有的生活文化、產(chǎn)業(yè)文化以及傳統(tǒng)鄉(xiāng)土民俗融入其中，并隨著農(nóng)業(yè)的發(fā)展而發(fā)展。8推進(jìn)農(nóng)業(yè)功能拓展和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整休閑農(nóng)業(yè)融合第一、第二和第三產(chǎn)業(yè)，將農(nóng)業(yè)從單一的食品保障功能向原料供給、就業(yè)增收、生態(tài)涵養(yǎng)、觀光休閑、文化傳承等功能拓展，帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、服務(wù)業(yè)、交通運(yùn)輸、任務(wù)創(chuàng)意等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。9醫(yī)療功能休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢(shì)及機(jī)遇旅游業(yè)的飛速發(fā)展為休閑農(nóng)業(yè)旅游提供了充足的客源地域廣闊，農(nóng)業(yè)資源類型多樣，農(nóng)業(yè)景觀異彩紛呈，為農(nóng)業(yè)休閑提供了良好的資源基礎(chǔ)農(nóng)業(yè)歷史悠久、農(nóng)耕文化深厚，有獨(dú)特的吸引力農(nóng)業(yè)科技發(fā)展帶動(dòng)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)建設(shè)，是我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要類型政府積極支持，是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的巨大支持第四節(jié)景觀與現(xiàn)代景觀設(shè)計(jì)系統(tǒng)人與自然人是自然系統(tǒng)中一個(gè)組成部分或系統(tǒng)環(huán)境對(duì)于人類成長(zhǎng)的不同時(shí)期具有不同的影響力和作用。人造景觀（the

man-madelandscape）:人類有意識(shí)的景觀意識(shí)形成的景觀，依據(jù)其性質(zhì)分為宗教場(chǎng)所、農(nóng)業(yè)景觀、工業(yè)與民用建筑、交通景觀、防衛(wèi)建筑、構(gòu)筑物和傳統(tǒng)的“園”。景觀設(shè)計(jì)學(xué)景觀（landscape）：景觀是指土地及土地上的空間和物質(zhì)所構(gòu)成的綜合體。它是復(fù)雜的自然過程和人類活動(dòng)在大地上的烙印。（1）“景觀landscape”一詞最早出現(xiàn)在希伯來文本的《圣經(jīng)》中，用于對(duì)圣城耶路撒冷整體美景的描述。無論是東方文化還是西方文化，“景觀”最早的含義更多地具有視覺美學(xué)方面的意義，與“風(fēng)景”同義或近意。（2）景觀設(shè)計(jì)最通俗的解釋：美化環(huán)境景色，以塑造建筑外部的空間視覺形象為主要內(nèi)容的藝術(shù)設(shè)計(jì)。這是一個(gè)綜合性和邊緣性很強(qiáng)的環(huán)境系統(tǒng)設(shè)計(jì)；它的環(huán)境系統(tǒng)是以園林專業(yè)所涵蓋的內(nèi)容為基礎(chǔ)；它的設(shè)計(jì)概念是以城市規(guī)劃專業(yè)總攬全局的思維方法為主導(dǎo)；它的設(shè)計(jì)是以美術(shù)與建筑專業(yè)的構(gòu)成要素為主體。（3）景觀設(shè)計(jì)是時(shí)間與空間藝術(shù)的綜合，設(shè)計(jì)的對(duì)象涉及自然生態(tài)環(huán)境、人工建筑環(huán)境、人文社會(huì)環(huán)境等各個(gè)領(lǐng)域。景觀含義1、景觀作為視覺審美的對(duì)象，在空間上與人、物、我分離，景觀所指表達(dá)了人與自然的關(guān)系、人對(duì)土地、人對(duì)城市的態(tài)度，也反映了人的理想和欲望；2、景觀作為生活其中的棲息地，是體驗(yàn)的空間，人在空間中的定位和對(duì)場(chǎng)所的認(rèn)同，使景觀與人、物、我一體；3、景觀作為系統(tǒng)，物我徹底分離，使景觀成為科學(xué)客觀的解讀對(duì)象；4、景觀作為符號(hào)，是人類歷史與理想，人與自然、人與人相互作用與關(guān)系在大地上的烙印。因而，景觀是審美的、景觀是體驗(yàn)的、景觀是科學(xué)的、景觀是有含義的。@園林是我國(guó)傳統(tǒng)的叫法。景觀是近幾年盛行的叫法。@園林景觀包括的具體內(nèi)容：私家住宅花園（別墅庭園），住宅公共花園（小區(qū)綠地），街頭綠地，城市大中型開放公共綠地，公園，主題公園（動(dòng)物園、植物園），生態(tài)公園（濕地公園，森林公園），游樂園，公共建筑環(huán)境（如學(xué)校、醫(yī)院的建筑室外環(huán)境，包括一些小花園），城市開放綠地廣場(chǎng)，商業(yè)街室外場(chǎng)地環(huán)境，風(fēng)景名勝區(qū)，旅游度假區(qū)，道路防護(hù)綠地，城市濱水綠地等。以上概念不僅包括當(dāng)代的，還包括古代的。古代沒有這么多類型，中國(guó)古典園林（主要包括私家園林、皇家花園、寺觀園林）

@園林與景觀是兩個(gè)不太能分得開的概念，存在很多模糊和爭(zhēng)議。國(guó)內(nèi)學(xué)術(shù)界至今未有定論?！蚓坝^與園林的關(guān)系景觀設(shè)計(jì)學(xué)的發(fā)展歷程18581899190119091958景觀設(shè)計(jì)學(xué)定義“景觀設(shè)計(jì)”是從規(guī)劃及建筑設(shè)計(jì)的角度定義的。也就是說，是指在建筑設(shè)計(jì)或規(guī)劃設(shè)計(jì)的過程中，對(duì)周圍環(huán)境要素的整體考慮和設(shè)計(jì)，包括自然要素和人工要素，使得建筑（群）與自然環(huán)境產(chǎn)生呼應(yīng)，使其使用更方便、更舒適，提高其整體的藝術(shù)價(jià)值；關(guān)注人的使用，即作為自然和社會(huì)混合物的人與周圍環(huán)境的關(guān)系.景觀設(shè)計(jì)，不僅僅只是視覺景象的設(shè)計(jì)，更多的是寄托著人類的理想與追求，是對(duì)中國(guó)城市美化運(yùn)動(dòng)的意識(shí)形態(tài)的表現(xiàn)與反映廣義：綜合性學(xué)科，是面向戶外環(huán)境建設(shè)的學(xué)科，是一個(gè)集藝術(shù)、科學(xué)、文化、工程技術(shù)于一體的應(yīng)用學(xué)科，其核心是人類戶外生存環(huán)境的設(shè)計(jì)。狹義：是一個(gè)綜合性很強(qiáng)的學(xué)科，其中場(chǎng)地設(shè)計(jì)和戶外空間環(huán)境設(shè)計(jì)構(gòu)成的，是景觀設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)和核心內(nèi)容。

景觀設(shè)計(jì)是對(duì)自然——人文綜合景色的規(guī)劃及設(shè)計(jì)工作，因而景觀設(shè)計(jì)的范圍相當(dāng)廣泛，大約包括如下多個(gè)環(huán)境層次：風(fēng)景區(qū)、城市、建筑、園林、庭院、街景等。組成景觀設(shè)計(jì)學(xué)科的知識(shí)結(jié)構(gòu)主要有：規(guī)劃學(xué)、建筑學(xué)、園藝學(xué)、環(huán)境心理學(xué)和藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)等等。景觀設(shè)計(jì)師必須具有綜合的全面的素質(zhì)，并且能自如地應(yīng)用這些專業(yè)知識(shí)。景觀設(shè)計(jì)學(xué)：

（LandscapeArchitecture）

(我國(guó)現(xiàn)稱風(fēng)景園林學(xué))景觀設(shè)計(jì)學(xué)是關(guān)于景觀的分析、規(guī)劃布局、改造、設(shè)計(jì)、管理、保護(hù)和恢復(fù)的科學(xué)和藝術(shù)。加拿大景觀設(shè)計(jì)師協(xié)會(huì)將其定義為是一門關(guān)于土地利用和管理的專業(yè)。它是人類社會(huì)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，也是歷史悠久的造園活動(dòng)發(fā)展的必然結(jié)果。景觀設(shè)計(jì)學(xué)是一門建立在廣泛的自然科學(xué)和人文藝術(shù)學(xué)科基礎(chǔ)上的應(yīng)用學(xué)科，核心是協(xié)調(diào)人與自然的關(guān)系。景觀設(shè)計(jì)學(xué)涉及建筑、規(guī)劃、風(fēng)景園林、環(huán)境、生態(tài)、地理學(xué)、林學(xué)、生命科學(xué)、社會(huì)學(xué)和藝術(shù)等。景觀設(shè)計(jì)學(xué)包含兩個(gè)專業(yè)方向，即景觀規(guī)劃(LandscapePlanning)和景觀設(shè)計(jì)。景觀設(shè)計(jì)學(xué)所關(guān)注的問題是土地和人類戶外空間的問題。

景觀設(shè)計(jì)師：

（LandscapeArchitect）景觀設(shè)計(jì)師是以景觀設(shè)計(jì)為職業(yè)的專業(yè)人員。景觀設(shè)計(jì)職業(yè)是大工業(yè)、城市化和社會(huì)化背景下的產(chǎn)物。景觀設(shè)計(jì)師工作的對(duì)象是土地綜合體的復(fù)雜的綜合問題，面臨的問題是土地、人類、城市和土地上的一切生命的安全與健康以及可持續(xù)發(fā)展的問題。景觀設(shè)計(jì)師最早于1858年由美國(guó)景觀設(shè)計(jì)學(xué)之父老奧姆斯特德FrederickLawOlmsted)非正式使用，于1863年正式作為一種職業(yè)的稱號(hào)，第一次在紐約中央公園委員會(huì)中使用。1900年，小奧姆斯特德(F.LOlmstedJr)和舒克利夫(A.A.SharcliFF)首次在哈佛大學(xué)開設(shè)了景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)專業(yè)課程，并在全美國(guó)首創(chuàng)了4年制的景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)專業(yè)學(xué)士學(xué)位，經(jīng)過許許多多景觀設(shè)計(jì)師先驅(qū)們的不懈努力，現(xiàn)代景觀設(shè)計(jì)在理論與實(shí)踐上都取得了很大成就，而美國(guó)景觀設(shè)計(jì)專業(yè)發(fā)展的成熟和完善則值得各國(guó)研究和學(xué)習(xí)。景觀設(shè)計(jì)學(xué)的內(nèi)容微觀：尺度規(guī)模小，與人的日常生活相關(guān)的景觀。如城市空間、建筑環(huán)境、城市公園。宏觀：是建立在經(jīng)濟(jì)、旅游、生態(tài)專業(yè)基礎(chǔ)上的，包括大規(guī)模的生態(tài)保護(hù)和治理實(shí)踐、景觀資源開發(fā)、旅游策劃規(guī)劃等。中觀：指規(guī)模比較大，涉及歷史、文化、生態(tài)、地方特色及整體性風(fēng)貌的大型景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)。休閑農(nóng)業(yè)景觀的定位第五節(jié)休閑農(nóng)業(yè)政策法規(guī)P20-23。1、每一個(gè)成功者都有一個(gè)開始。勇于開始，才能找到成功的路。6月-236月-23Friday,June