參類生藥學(xué)知識(shí)-醫(yī)學(xué)演示文稿課件

生藥學(xué)人參類1編輯版ppt15-17人參屬中藥人參西洋參三七參葉:生津，祛暑竹節(jié)三七（竹節(jié)參）:滋補(bǔ)強(qiáng)壯，散淤止痛珠子參（扣子七）:補(bǔ)肺養(yǎng)陰，活絡(luò)治血2編輯版ppt人參RadixGinseng人參味甘，大補(bǔ)元?dú)猓粡?qiáng)心固脫，安神生津。3編輯版ppt[來(lái)源]

五加科植物人參PanaxginsengC.A.Mey的干燥根。栽培品稱“園參”；野生品稱“山參”；將小山參移栽于適合山參生長(zhǎng)的山林中，經(jīng)10余年后采挖，稱“移山參”。林下參4編輯版ppt[植物形態(tài)]1．多年生草本，主根肥大，根莖短，每年增生一節(jié)；

2．節(jié)單一；

3．掌狀復(fù)葉，輪生莖頂，葉柄長(zhǎng)；

一年生者，一枚三出復(fù)葉（三花）

二年生者，一枚五出復(fù)葉（巴掌）

三年生者，二枚五出復(fù)葉（二甲子）

四年生者，三枚五出復(fù)葉（燈臺(tái)），開始抽生花序

以后每年增1枚復(fù)葉，最多可至6枚復(fù)葉（六批葉）

5編輯版ppt4．單傘形花序頂生，花小，淡黃綠色；

5．漿果狀核果，成熟時(shí)鮮紅色（亮紅頂）；

6．種子2枚。三椏五葉，背陽(yáng)向陰；欲來(lái)求我，椴樹相尋。6編輯版ppt7編輯版ppt【產(chǎn)地】野生：中國(guó)、前蘇聯(lián)、朝鮮、韓國(guó)栽培：中國(guó)主產(chǎn)于吉林、遼寧、黑龍江等省朝鮮高麗參，韓國(guó)高麗參日本東洋參

8編輯版ppt【商品】新鮮人參稱"水子”或“水參”。9編輯版ppt園參加工主要有三類：10編輯版ppt1.生曬參

不去支根的叫“全須生曬參”;剪下的須根洗至潔白、曬干，稱“白參須”。較粗大的支根稱“皮尾參”;選取較粗大主根，且撞去外皮，則稱“白干參”。燙參11編輯版ppt2.紅參蒸后，烘至半干，除去不定根及一部分支根，再烘至全干。12編輯版ppt其中蘆長(zhǎng)、體長(zhǎng)（大于8.3cm）、支根長(zhǎng)者，稱“邊條紅參”（集安產(chǎn)）；其它稱“普通紅參（長(zhǎng)白、撫松、靖宇）”，支根和須根稱“紅參須”。13編輯版ppt3.糖參（白人參），用沸水浸煮3～7分鐘，再用鋁制的細(xì)針沿參體平行（順針）與垂直（排針）方向扎小孔，然后浸濃糖水中2－3次，每次10～12小時(shí)，取出，曬干。其中形體較好帶須根者稱白人參，形體較差去須根者稱糖參。糖參已少用。14編輯版ppt4.活性人參冷凍干燥加工。15編輯版ppt5.

工藝參

16編輯版ppt園參

人參術(shù)語(yǔ):

人型，分蘆、艼、體、腿、須等部。上部的根狀莖稱“蘆頭”。蘆頭上有許多凹窩狀莖痕，習(xí)稱“蘆碗”蘆頭上生有不定根，習(xí)稱“艼”。主根稱體，紡錘形。支根為腿，分支3～5。細(xì)須上有小突起，習(xí)稱“珍珠點(diǎn)”。17編輯版ppt生曬參

表面灰黃色，上部有斷續(xù)環(huán)紋及明顯縱皺紋，體輕較硬，斷面淡黃白色，形成層環(huán)棕黃色，皮部有棕色點(diǎn)狀樹脂道和放射狀裂隙。氣香而特異，味微苦、甘。18編輯版ppt紅參

紅棕色、半透明。斷面平坦、角質(zhì)。糖參表面黃白色常有糖樣結(jié)晶,質(zhì)重。味甜。19編輯版ppt蘆頭細(xì)長(zhǎng)、與主根等長(zhǎng)或更長(zhǎng)，其上端蘆碗密，其下端較光滑，習(xí)稱圓蘆，“雁脖蘆”。艼中部飽滿形如棗核，習(xí)稱“棗核艼”。主根短，上端有緊密深陷的環(huán)紋，色深，習(xí)稱“鐵線紋”。參腿2－3支。須根細(xì)長(zhǎng)，清晰不亂，質(zhì)韌，“珍珠點(diǎn)”明顯。氣香濃。生曬山參20編輯版ppt“雁脖蘆”“棗核艼”“鐵線紋”“珍珠點(diǎn)”蘆長(zhǎng)碗密棗核艼緊皮細(xì)紋珍珠須

21編輯版ppt主根橫切面:

1、木栓層為數(shù)列棕色的木栓細(xì)胞,其內(nèi)側(cè)有數(shù)列栓內(nèi)層細(xì)胞。

2、韌皮部外側(cè)射線中常有徑向的列隙,并可見頹廢篩管組織,韌皮部?jī)?nèi)側(cè)細(xì)胞較小而排列緊密。每個(gè)韌皮束中有樹脂道3～5個(gè)徑向稀疏排列成一行,整個(gè)主根樹脂道稀疏環(huán)列成3～5層,樹脂道內(nèi)含金黃色或棕黃色樹脂團(tuán)塊,周圍有數(shù)個(gè)分泌細(xì)胞環(huán)繞。22編輯版ppt

3、形成層成環(huán)。

4、木射線寬廣,木質(zhì)部束狹窄,導(dǎo)管多呈單列,徑向稀疏排列。

5、薄壁細(xì)胞中均含有多數(shù)細(xì)小淀粉粒。

6、草酸鈣簇晶存在于栓內(nèi)層及木薄壁細(xì)胞與木射線中。紅參中的淀粉粒均已糊化。

23編輯版ppt粉末：生曬參淡黃色。①樹脂道碎片,內(nèi)徑34～60～110μm,含金黃色或或棕黃色樹脂團(tuán)塊。②草酸鈣簇晶,直徑20～68μm,棱角銳尖。③淀粉粒極多,單粒類球形,直徑2～20μm,臍點(diǎn)點(diǎn)狀、裂隙狀或三叉狀;復(fù)粒由2～6個(gè)分粒組成。紅參中淀粉已糊化,形狀不規(guī)則。④木栓細(xì)胞類方形或多角形,壁薄,細(xì)波狀彎曲。⑤導(dǎo)管以網(wǎng)紋、梯紋者較多見,螺紋導(dǎo)管較少,直徑17～50μm。如摻有蘆頭部分,則尚可見細(xì)長(zhǎng)的木纖維,寬10～18～26μm,壁厚,木化,有多數(shù)梭形紋孔。

24編輯版ppt25編輯版ppt[化學(xué)成分]1.主含人參皂苷

3.0%；

達(dá)瑪烷型20S－原人參二醇類（A型）

達(dá)瑪烷型20S－原人參三醇類（B型）

齊墩果酸型（C型）

紅參含特有的成分20（S）-人參苷-Rg3，20（R）-人參苷Rg2，20（R）-人參苷Rh1，-人參苷Rh2麥芽酚抗衰老成分26編輯版ppt2.揮發(fā)油：0.12%；

3.炔醇類：亦為揮發(fā)性成分，為主要活性成分之一；紅參含的揮發(fā)性成分為人參炔三醇

4.此外，人參中尚含黃酮類、糖類、肽類、多種氨基酸、脂肪酸、維生素、微量元素等。

人參總皂苷含量：

生曬參：2.8％-3.2%

紅參：2.7%-2.9％

糖參：1.13％

支根：6.5%-12%

生曬參須：9.3%-12.3%

紅參須：8.3%-11.7%

27編輯版ppt[理化鑒別]1.取本品粉末約0.5g,加乙醇5mL,振搖5分鐘,過(guò)濾。取濾液少量,置蒸發(fā)皿中蒸干,滴加三氯化銻氯仿飽和溶液,再蒸干,呈紫色(甾萜類反應(yīng))。

2.取本品粉末0.2g,加醋酐2mL,在水浴上加熱2分鐘,過(guò)濾。取濾液1mL,慢慢加入硫酸0.5mL,二液交界面由紅色變?yōu)樽丶t色,最后呈暗紫色甾萜類反應(yīng)。28編輯版ppt[功效]味甘、微苦，性溫。有大補(bǔ)元?dú)狻⒐堂?、生津、安神、益智功能。用于體虛欲脫、氣短喘促、自汗肢冷、精神倦怠、食少吐瀉、氣虛作喘或久咳，筋虧口渴、消渴、失眠多夢(mèng)、驚悸健忘、陽(yáng)萎、尿頻、一切氣血津液不足之證。用量1.5～9g，大量15～30g。反藜蘆，畏五靈脂，均不宜同用。29編輯版ppt

人參偽品

30編輯版ppt高麗參韓國(guó)種植人參2564萬(wàn)平方米年產(chǎn)水參1.1萬(wàn)噸每600克紅參市場(chǎng)價(jià)70~2000美元商品有紅參、片劑、膠囊、軟飲料、精、茶等38種制劑，銷40多個(gè)國(guó)家31編輯版ppt高麗紅參蝴蝶蘆或獨(dú)碗蘆將軍肩黃馬褂年輪紋氣香濃32編輯版ppt[藥理作用]1、有適應(yīng)原樣作用：能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)各種有害因素的抵抗力；

2、對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)整作用：人參能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮過(guò)程與抑制過(guò)程的平衡，對(duì)學(xué)習(xí)、記憶有促進(jìn)作用；

3、對(duì)心血管系統(tǒng)的作用：人參對(duì)多種動(dòng)物心臟均有先興奮后抑制，小劑量興奮，大劑量抑制的作用。人參及人參皂苷能顯著提高動(dòng)物的耐缺氧能力，尤其活性參和生曬參強(qiáng)；

33編輯版ppt4、對(duì)血液系統(tǒng)的作用：人參和人參皂苷對(duì)骨髓的造血功能有保護(hù)的刺激作用，并有抑制血小板聚集、降血脂和抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用。人參和人參總皂苷無(wú)溶血作用，其中A型皂苷抗溶血作用，B型和C型則有溶血作用；

5、對(duì)內(nèi)分泌系統(tǒng)的作用：能提高血漿中皮質(zhì)酮水平，并有促進(jìn)性腺激素樣作用；

6、對(duì)物質(zhì)代謝的影響：有促進(jìn)RNA和蛋白質(zhì)合成作用；對(duì)不正常的血糖水平有調(diào)節(jié)作用；

7、其它：有免疫增強(qiáng)和調(diào)節(jié)作用，抗衰老、抗腫瘤與保護(hù)肝臟等作用。34編輯版ppt西洋參

Radix

Quinquefolii五加科人參屬西洋參Panaxquinquefolium

L.的根補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清火生津35編輯版ppt西洋參產(chǎn)地西洋參主產(chǎn)加拿大、美國(guó)我國(guó)東北、西北、華北有栽培36編輯版ppt西洋參加工原皮參去蘆莖,連皮曬干去皮參加谷殼于布袋內(nèi)撞刷去皮,再用硫磺熏制。37編輯版ppt西洋參栽培野參林生參天然森林冠蓋遮陰（仿野生林生參）人工遮陰栽培技術(shù)（栽培林生參）種參38編輯版ppt西洋參性狀表面有橫長(zhǎng)皮孔和環(huán)紋質(zhì)堅(jiān)體硬，斷面平坦，顯角質(zhì)和粉性。形成層環(huán)色深，可見深色點(diǎn)。氣微、特異，甘苦味濃39編輯版ppt野參（西洋參）蠶蛹形（或短圓柱形），多不勻稱；細(xì)小如指。參體有密集的細(xì)橫紋。氣濃香。40編輯版ppt西洋參中人參皂苷含量（%）主根~6.49蘆頭~11.62側(cè)根~7.87須根~8.80西洋山參~11.9441編輯版ppt國(guó)內(nèi)商品（西洋參）西洋參（優(yōu)級(jí)品、一級(jí)品、合格品）活性西洋參西洋參飲片西洋參膠囊西洋參咀嚼片西洋參袋泡茶西洋參口含片西洋參口服液42編輯版ppt西洋參混淆品人參皮孔?。惑w輕，質(zhì)較泡；斷面皮部裂隙多，樹脂道點(diǎn)色淺；氣微，甘苦味淡；人參皂苷含量較低；TLC多一Rf斑點(diǎn),少一F11斑點(diǎn)。43編輯版pptF11RfRg1RdReRcRb2Rb1鑒別44編輯版pptF11RfRg1RdReRcRb2Rb1鑒別人參多Rf

無(wú)F11斑點(diǎn)45編輯版ppt三七

RadixNotoginseng功能散瘀止血，消腫定痛。

46編輯版ppt【別名】田七【來(lái)源】加科三七Panaxnotoginseng

根?！井a(chǎn)地］栽五培。主產(chǎn)于云南、廣西。47編輯版ppt【采制】種后第3－4年秋季開花前采挖的稱“春七”，根飽滿，質(zhì)較好；冬季結(jié)籽后采挖的稱“冬七”，根較松泡，質(zhì)較次。分開主根、支根和莖基，干燥，再加蠟在麻袋內(nèi)撞至表面光亮呈棕黑色即成。支根習(xí)稱“筋條”，莖基習(xí)稱“剪口”。48編輯版ppt49編輯版ppt性狀主根呈倒圓錐形或紡錘形。表面灰褐色或灰黃色，皮孔橫長(zhǎng)，微突起，周圍有瘤狀突起。體重，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，擊碎后斷面皮部與木部常分離。斷面灰綠色或灰白色，木部微顯放射狀紋理。氣微，味先苦而后微甜。銅皮鐵骨獅子頭50編輯版ppt筋條呈圓柱形。剪口呈不規(guī)則皺縮條塊狀，表面有數(shù)個(gè)明顯的莖痕及環(huán)紋，斷面中心灰白色，邊緣灰色51編輯版ppt[化學(xué)成分]1、皂苷類含總皂苷約12％，20（S）-原人參三醇型皂苷-Re、Rg1、Rg2等20（S）-原人參二醇型皂苷-Rb1、Rd等；三七皂苷(notoginsenoside