做飯心得體會范文3篇(關(guān)于做飯心得體會)

做飯心得體會范文3篇(關(guān)于做飯心得體會)以前，平常能吃上一頓餃子就很不錯了，現(xiàn)在，餃子更是家常便飯了。或許是今年疫情的緣由，在家吃餃子的次數(shù)卻比以前多了些。

前天，媽媽在包餃子，是我最愛吃的韭菜豬肉餡的，我快樂地也上去湊喧鬧，拿起一個剛包好的餃子，看了又看，聞了又聞，好像在說：“嗯，樣子挺不錯的，不知味道怎樣?”媽媽似乎看出了我的心思，便產(chǎn)生了一個念頭，就是讓我自己包餃子。一聽要包餃子，我嚇出一身冷汗，我包的餃子確定是我自己吃，可怕的就是，我還不會包餃子呢，包出來的餃子確定怪模怪樣，這叫我怎么吃得下去呢!

在媽媽的硬逼之下，我只好硬著頭皮去包餃子。媽媽先教我把肉放餃子皮上，再把餃子皮合上，疊成扇子狀。這幾步，我做的特殊別扭，做出來的餃子瘦瘦的，像個老弱殘兵。而媽媽包的餃子，圓鼓鼓的，都向我的“老弱殘兵”挺著將軍肚，似乎在說：“瘦呱呱，來抓我呀。”我以失敗告終，但我不是那么簡單被戰(zhàn)勝，我又開頭其次次的嘗試。其次次，我吸取了上一次的教訓(xùn)，把肉肉塞得滿滿的，不過餃子又消失了“故障”，老是合不上。捏這邊，肉團就從那邊出來，捏那邊，肉團就從這邊出來，兩邊都捏，肉團就從中間出來?！鞍?不聽使喚的肉團!”

漸漸找到感覺后，我立刻拿起一塊面皮，依據(jù)媽媽的指導(dǎo)，漸漸的添著餡兒，等添到我自認(rèn)為適宜時，我才把面皮兒包成半月形，又根據(jù)媽媽的方法往餃子上捏了一圈穗狀花邊。立刻，一個神氣活現(xiàn)的餃子就消失在我的面前，看著自己的勞動成果，我心里像吃了糖似的甜美。

你會發(fā)覺：包餃子的過程看似簡潔，卻可以考驗一個人的急躁。真如一句老話所說;“世上無難事，只怕有心人!”只要有毅力，什么事都難不倒你!

做飯心得體會范文2

有一次，爸爸出差回家，阿媽媽不在家，爸爸有些難過，回到家放下行李就去睡覺了，而且臉上紅彤彤的，過了半個小時，爸爸醒了，可他的頭還是暈，特別難過，我問他吃飯了嗎?他說沒吃，我想讓媽媽回家做飯，可打電話媽媽不節(jié)電話，沒方法我只好親自下廚為爸爸作午餐。

我漸漸地走進廚房，觀察廚房里的菜架上有蕓豆、西紅柿、辣椒這三種蔬菜，我想平常媽媽叫我做過炒蕓豆，所以我打算作炒蕓豆。我拿起蕓豆，先把兩頭拔掉，然后洗潔凈，把它切好，把肉拿出來切成肉條。一切預(yù)備好后，我開頭炒了。

我把鍋放好，點起火，倒好油，等油熱了之后，放八角，再放肉跳，放甜醬。等肉漸漸由甜醬的顏色后，我就開頭放蕓豆，我學(xué)著媽媽的樣子當(dāng)心翼翼的放蕓豆，當(dāng)我剛放進去的時候，油花四濺，從鍋里出來的煙熏得我直咳嗽，這時我才把油煙機翻開，過了一回眼漸漸的散開了，我用鏟子翻了翻菜，然后蓋上鍋蓋讓他漸漸的煮。

下一步，我開頭淘米，然后讓它開頭熬飯，這是蕓豆也差不多了，我掀開鍋蓋，撒了兩勺鹽，我又翻了翻，關(guān)上火，把蕓豆乘了出來。過了幾分鐘我把熬稀飯的火關(guān)小了，用微波爐波了一些饅頭，過了15分鐘，稀飯熬好了，我乘好，放在桌子上?？粗倚列量嗫嘧龅娘?，心里有說不出的快樂。

我叫爸爸起床吃飯，爸爸看到這一桌美味佳肴都驚呆的，他拿起筷子嘗了幾口，夸我做得好，我特別快樂，像吃了蜜一樣甜。

這次做飯，我不僅體會到了做飯的樂趣，還體會到媽媽做飯的辛苦，所以以后要多幫媽媽的忙，而且媽媽做什么飯我都要吃，不要挑三揀四，由于媽媽細(xì)細(xì)苦苦做的飯，你說不好吃，媽媽會寒心的。這就是我做飯的感受。

做飯心得體會范文3

平常媽媽每天為我做飯很辛苦，今日我也想為媽媽做頓飯。說干就干，于是趁著周末媽媽加班，我讓爸爸去菜場買菜，而我在家預(yù)備好材料，準(zhǔn)備中午燒頓可口的飯菜給媽媽嘗嘗。

“可惡”的爸爸，竟然買了他自己最愛吃的小龍蝦和其他的一些比擬難燒的蔬菜!也不想想我會不會燒，哎!幸運的是，賣龍蝦的老板已經(jīng)幫我把龍蝦處理好了，我只需要再清洗一遍就可以了。我先在鍋里倒入適量的油，等油熱后把清洗好的小龍蝦倒入鍋中爆炒，放入之前預(yù)備好的姜、蒜、蔥、鹽和辣椒，再炒一會兒，倒入黃酒和醬油進展調(diào)味。最終，蓋上鍋蓋后，用大火燒上一段時間。

我一邊煮龍蝦，一邊清洗其他蔬菜，時不時還要看一下鍋中的龍蝦燒熟了沒。也許過了20多分鐘，我掀開了鍋蓋，用筷子夾了一只龍蝦嘗了嘗味道，感覺還不錯，微辣，咸淡適宜，我從櫥柜里拿出了盤子，把鍋中的龍蝦當(dāng)心翼翼地裝到了盤子里。我又炒兩個蔬菜。我一邊端著盤子，一邊向客廳里喊了一聲：“開飯嘍!”

媽媽下班回家，聽說中午我掌勺，很是欣賞我燒的菜。爸爸用筷子夾了一只小龍蝦，嘗了嘗說道：“不錯的，就是辣椒放得太少了一點，好像有點不夠味?！眿寢屢矅L了一下，說：“對于第一次燒龍蝦的人來說味道已經(jīng)很好啦，簡直和我的手藝有一比?！?/p>

這時樓下的鄰居大伯來串門了，爸爸說：“我女兒第一次燒的菜，嘗一點不?”“這個龍蝦嘗嘗看，味道怎樣?”媽媽指著龍蝦說道