擇菜洗菜與切菜

關(guān)于擇菜洗菜與切菜第1頁(yè)，講稿共14頁(yè)，2023年5月2日，星期三——體驗(yàn)生活健康成長(zhǎng)擇菜、洗菜與切菜第2頁(yè)，講稿共14頁(yè)，2023年5月2日，星期三體驗(yàn)生活健康成長(zhǎng)第3頁(yè)，講稿共14頁(yè)，2023年5月2日，星期三請(qǐng)你說(shuō)說(shuō)怎樣擇菜？1、選取蔬菜的可食部分。去掉腐壞或過(guò)老的部分就行了。2、分揀取可食蔬菜的不同部位。請(qǐng)示范一下第4頁(yè)，講稿共14頁(yè)，2023年5月2日，星期三請(qǐng)你示范將黃瓜加工成薄片。第5頁(yè)，講稿共14頁(yè)，2023年5月2日，星期三請(qǐng)你示范切菜的姿勢(shì)。第6頁(yè)，講稿共14頁(yè)，2023年5月2日，星期三請(qǐng)你說(shuō)出下面幾種菜的名稱？大蒜蔥韭菜荷蘭豆扁豆蠶豆第7頁(yè)，講稿共14頁(yè)，2023年5月2日，星期三

現(xiàn)在的青菜表面都有很多的農(nóng)藥之類的東西，非常不好洗干凈。請(qǐng)問(wèn)你是怎樣清洗青菜的？1、將青菜放在水龍頭底下沖洗幾分鐘。2、在裝有水的盆里放入一些鹽，將青菜放入泡２－３分鐘，就可以去掉青菜表面上的農(nóng)藥了，再用清水沖干凈即可。

第8頁(yè)，講稿共14頁(yè)，2023年5月2日，星期三

我們都知道木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血?？墒悄径砻嫔险持纳匙硬蝗菀浊逑锤蓛?，請(qǐng)問(wèn)你是怎樣清洗木耳？第9頁(yè)，講稿共14頁(yè)，2023年5月2日，星期三

我們?cè)趧冄笫[時(shí)流眼淚，你知道怎樣剝不會(huì)流眼淚？

將洋蔥放進(jìn)水里剝，就不會(huì)流眼淚。第10頁(yè)，講稿共14頁(yè)，2023年5月2日，星期三

我們?cè)谇兴苫ㄆさ?，鹽蛋或著煮熟的雞蛋時(shí)，蛋黃容易粘在刀上,切出來(lái)不容易成型,擺在盤(pán)子里不美觀，怎樣切這類食物既不粘刀又美觀？第11頁(yè)，講稿共14頁(yè)，2023年5月2日，星期三

小明很愛(ài)吃松花蛋，可是松花蛋剝起來(lái)的時(shí)候，有時(shí)不容易剝整，而且手上弄得黏糊糊的。哎呀，還爛糟糟的，非常的不好看。請(qǐng)問(wèn)你有什么好辦法幫小明快速的，非常整齊的剝松花蛋？第12頁(yè)，講稿共14頁(yè)，2023年5月2日，星期三生活是一門(mén)學(xué)問(wèn)第13頁(yè)，講稿共14頁(yè)