初中語文-“吃”出意義“寫”出深度教學(xué)設(shè)計學(xué)情分析教材分析課后反思

“吃”出意義，“寫”出深度——深化立意和妙化表達教學(xué)目標(biāo)：1．通過對比閱讀，明白深化立意的方向2．通過讀寫訓(xùn)練，掌握妙化表達的方法一、導(dǎo)入師：同學(xué)們，今天老師給大家?guī)砹艘恍┟朗?，讓我們一起欣賞一下。（美食配輕音樂）師：我發(fā)現(xiàn)各種美食一呈上，同學(xué)們的精神狀態(tài)立馬發(fā)生了大轉(zhuǎn)變---本來呢，眼神是迷離的，是夢幻的，美食一出現(xiàn)，大家眼中瞬間放射出了異樣的光芒，臉上都刻著兩個字：“好想吃”。你最愛吃什么？（師生互動）文人界里“吃貨”梁實秋先生說過：講究吃起來，這其中有藝術(shù)，又有科學(xué)。如何讓你的“吃貨”經(jīng)歷有深度地表達出來呢？今天我們一起想辦法，從“吃”說起，讓“吃”更有意義，“寫”更有深度。（設(shè)計意圖：從學(xué)生日常最愛的吃食說起，比較貼近生活，開篇就創(chuàng)設(shè)了一種情境感，由吃引入寫，而且是有深度地表達，直抵本課重點。）二、立意要明確過渡：有位同學(xué)特別愛吃紅燒肉，不僅愛吃，還愛記錄吃美食的感受。請你端起手中的兩盤紅燒肉，仔細(xì)品嘗，找出不同的地方。屏顯：選作對比，看看哪篇寫出了吃的意義？吃（一）作為一名資深吃貨，我對于吃肯定是情有獨鐘！因為我特別愛吃紅燒肉，所以家里燒的次數(shù)也就多起來了。媽媽先把買回來的肉用水燙一下，再切塊，放到高壓鍋里，放幾片生姜，丟一小捆香蔥，扔幾塊冰糖，倒一點料酒和老抽，就開始煮。煮完后，還要再蒸一下，把味再透進去一點，紅燒肉就好了。上盤后，冒出的熱氣輕淡如煙，不久化作大片紗幔。紅紅的透光的油皮帶著幾層肥幾層廋，裹著醬汁呈現(xiàn)在我眼前。那火紅的嫩肉和誘人的香味早已撩撥起食欲，夾起一塊放入嘴中，舌頭傳輸給大腦的第一感覺就是：“油！”牙齒輕輕與紅燒肉進行摩擦，那感覺只能用一個字來描述“香！”一口咬下去“嫩！”濃濃的湯汁味立刻在你口中蕩漾。將紅燒肉慢慢輸送進管道，來到胃，“爽！”是撐滿整個腦海的字。不久，紅燒肉有一大半落了自己的肚內(nèi)，吃完后我還咂嘴添唇，意猶未盡。

還有很多的好吃的，比如：蒜蓉蝦，酸菜魚，雞叉骨，北京烤鴨，扇貝粉絲，鴨血粉絲，糖醋排骨，黃豆豬腳湯，青椒炒牛柳……這些美食，吃完流連忘返，沒有品嘗過的小伙伴一定要嘗一嘗，保準(zhǔn)讓你大吃一“鯨”！吃（二）作為一名資深吃貨，我對于吃肯定是情有獨鐘！因為我特別愛吃紅燒肉，所以家里燒的次數(shù)也就多起來了。媽媽先把買回來的肉用水燙一下，再切塊，放到高壓鍋里，放幾片生姜，丟一小捆香蔥，扔幾塊冰糖，倒一點料酒和老抽，就開始煮。煮完后，還要再蒸一下，把味再透進去一點，紅燒肉就好了。上盤后，冒出的熱氣輕淡如煙，不久化作大片紗幔。紅紅的透光的油皮帶著幾層肥幾層廋，裹著醬汁呈現(xiàn)在我眼前。那火紅的嫩肉和誘人的香味早已撩撥起食欲，夾起一塊放入嘴中，舌頭傳輸給大腦的第一感覺就是：“油！”牙齒輕輕與紅燒肉進行摩擦，那感覺只能用一個字來描述“香！”一口咬下去“嫩！”濃濃的湯汁味立刻在你口中蕩漾。將紅燒肉慢慢輸送進管道，來到胃，“爽！”是撐滿整個腦海的字。不久，紅燒肉有一大半落了自己的肚內(nèi)，吃完后我還咂嘴添唇，意猶未盡。

這樣的紅燒肉，我爸吃的都沒我多，媽媽也經(jīng)常阻止我，讓我少吃點，可是我就愛吃媽媽做的紅燒肉，我就愛那個味！預(yù)設(shè)：第一篇：主題不夠集中，也不夠明確第二篇：主題很明確和集中，對美食有著滿滿的愛與喜歡。師：其實，說到底，第二篇就好在主題上。屏顯主題概念：確立文章的主題，即為什么要寫這篇文章，也就是要抒什么情，言什么志，闡什么理。（設(shè)計意圖：通過學(xué)生的兩稿作文，讓學(xué)生明白寫文章時首先要有主題，而且主題要集中，并讓學(xué)生能強化主題的概念）三、立意要深化（過渡：只是單純的記錄吃喝玩，沒有情感或哲理的分量，文章顯然是低級的。這么一改，好多了。但是，這位同學(xué)并不滿意，經(jīng)過一番精心雕琢，他的第三盤紅燒肉出鍋了。請你品嘗一下，感覺怎么樣？1.立意對比原文：這樣的紅燒肉，我爸吃的都沒我多，媽媽也經(jīng)常阻止我，讓我少吃點，要減肥，可是我就愛吃媽媽燒的紅燒肉啊！改文：有人說：美食，是人最深的鄉(xiāng)愁。也許等我長大后，紅燒肉的滋味，只能凝固在回憶里。但無論去過多少地方，吃過多少美味佳肴，最懷念的，還是媽媽做的紅燒肉。因為，母親早已把紅燒肉的味道深植在我的記憶中，這些種子一旦生根、發(fā)芽，即使我走得再遠(yuǎn)，熟悉的味道，依舊會時時提醒著我，家的方向，故鄉(xiāng)的方向。比較兩種結(jié)尾，你覺得改得如何？預(yù)設(shè)：第一種立意不夠深刻，新穎（僅有對美食的愛與喜歡）第二種文中有作者從吃紅燒肉中還能生發(fā)出對母親對家庭對故鄉(xiāng)的感悟，表達還用到了比喻、擬人，用詞精當(dāng)，表達更為精妙！屏顯：主題正確、集中只是基礎(chǔ)等級的要求主題深刻、新穎才是發(fā)展等級的標(biāo)準(zhǔn)小結(jié)：寫文章首先要立意集中和明確，但這只是基礎(chǔ)等級的要求，發(fā)展等級還要深化立意（板書：主體要深化）。深化主題就是寫作中要“力求表達自己對自然、社會、人生等的獨特感受和體驗”。哪怕只是吃紅燒肉，我們也要學(xué)會以小見大，要深掘內(nèi)心的感受，發(fā)現(xiàn)事件或問題的本質(zhì)。（板書：以小見大）（設(shè)計意圖：通過結(jié)尾的對比，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)立意還需要由淺薄走向深刻，表達由簡單走向精妙，同時也傳遞給學(xué)生一個信息，好文章是改出來的。材料從學(xué)生中來回學(xué)生中去。）2.深化方向常言道，一千個讀者，就有一千個漢姆雷特。同樣是寫紅燒肉，再看看如下這幾種立意，說說他們的主題都往哪些方面提升了？屏顯：（1）紅燒肉雖是佳肴，但也是出自漫長的煎熬等待。就如同寫文章，性急是吐不出有內(nèi)蘊的蒸煙，耐住筆，穩(wěn)住心，才會在長久的醞釀后生出鮮亮的華彩，美妙的味道。寫文是這樣，成長又何嘗不是？（寫作、成長）（2）想來我哪里僅僅是在吃一種簡單的吃食？其實我是在感受一份可以聞可以嚼的幸福??！那是大自然的饋贈，那是家人們的疼愛。（自然、愛）（3）（紅燒肉想到饑荒年代的故事）正所謂：一粥一飯當(dāng)思來之不易，一飲一啄飽蘸苦辣酸甜。（社會、哲思）（4）（紅燒肉想到蘇東坡的故事）紅燒肉，要吃還得“品”，除了要品口中的滋味，還要品出文化，品出人生的意義，品出生命智慧來。（人生、文化、生命）師：沒想到一盤小小的紅燒肉，竟能吃出這么多不平凡的意義。像這種由平凡的小事中挖掘出深刻的內(nèi)涵，這種方法就叫做“以小見大”。板書：以小見大。過渡：我們明白了寫文章主題要深化，知道了立意要以小見大，可是，我的語言如果枯燥蒼白，無法呈現(xiàn)我高大上的思想，怎么辦？----板書：表達要妙化師:如何妙化？看例子。屏顯：有人說：美食，是人最深的鄉(xiāng)愁。也許等我長大后，紅燒肉的滋味，只能凝固在回憶里。但無論去過多少地方，吃過多少美味佳肴，最懷念的，還是媽媽做的紅燒肉。因為，母親早已把紅燒肉的味道深植在我的記憶中，這些種子一旦生根、發(fā)芽，即使我走得再遠(yuǎn)，熟悉的味道，依舊會時時提醒著我，家的方向，故鄉(xiāng)的方向。思考：這段運用的什么修辭手法？3.妙化形式思考：這段運用的什么修辭手法？修辭手法：比喻、引用、排比、對仗、反問小結(jié)：同是吃紅燒肉這樣的小事情，有人可以見到自然、社會、人生、文化等等，并且還能靈活運用一些修辭手法，不得不說這些手法的確是提升語言的得力助手。（板書：修辭手法）（設(shè)計意圖：先通過主題層面的對比，讓學(xué)生明白主題深化的方向，同時經(jīng)過簡單的點撥讓其明白表達妙化的方法，再用更具體的實例打開主題深化的方向，增添妙化表達的方法，在學(xué)生自己的總結(jié)中找到抓手。）四、學(xué)以致用過渡：懂得了這些，老師就來考考大家。這里還有一位吃貨同學(xué)寫的是《我家的團圓年夜飯》，熱熱鬧鬧吃完了，沒了下文，于是出現(xiàn)了立意淺薄的問題，大家集思廣益，把剛才學(xué)到的方法幫他把主題提升一下。屏顯：任意選擇一種層面的提升，深化文章的主題。我家的團圓年夜飯爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶瞳瞳日，總把新桃換舊符。-------題記。一年只有一次，最熱鬧的，也就是除夕夜晚，我盼望著那個晚上的到來。我家的團圓年夜飯講究分工合作，各司其責(zé)。母親是總設(shè)計師，負(fù)責(zé)人員調(diào)度。為了團圓年夜飯，母親會把消毒柜里的淡藍(lán)色的精美餐具拿出來用，父親幫母親打小工，負(fù)責(zé)買配菜，買調(diào)料，拿油鹽醬醋、鍋碗瓢盆。奶奶是總設(shè)計師的得力助手，爺爺則是烹飪幾個自己的拿手菜，我嘛，就負(fù)責(zé)“偷吃”，有菜做好了后，我總以嘗嘗菜的咸淡來先品為快，誰叫我屬老鼠呢。母親做團圓年夜飯有講究，菜的數(shù)量必須是雙數(shù)，有冷有熱，有葷有素，各自成雙，討一個好事成雙的彩頭。每年團圓年夜飯，母親都會亮出她學(xué)的幾個好菜，讓我們品評，但有幾個菜是母親的保留曲目，每年必不可少------蒸蛋卷，清燉雞，炸肉丸，紅燒魚。母親認(rèn)為有了這些菜，預(yù)示著來年生活富足，衣食無憂。在母親的指揮和操持下，晚上七點整我們的午夜大餐正式開始，一盤盤色香味俱全，香噴噴的菜端上桌來，我看的眼花繚亂。開飯嘍！我狼吞虎咽地把這美味佳肴往嘴里塞，媽媽把果汁和紅酒拿出來倒在高腳杯里，我們都要把自己認(rèn)為最好的祝愿送給家人。今年還是我第一個上場，我端起酒杯，祝愿爸爸媽媽一起身體健康，笑口常開，工作順利，祝愿爺爺奶奶福如東海，壽比南山，我們端起酒杯，互相祝福，一飲而盡。學(xué)生先進行討論,然后交流，可上臺寫關(guān)鍵詞。（珍惜、感恩、責(zé)任、擔(dān)當(dāng)、親情、愛、家、和諧、成長、知足、傳統(tǒng)文化……）過渡：你的深刻想法還需要用精妙的語言表達出來，下面請大家選擇一種深化立意的方向進行創(chuàng)寫作活動，注意用上修辭手法，妙化你的表達！小結(jié)：深化主題還要注意和材料之間的關(guān)系，當(dāng)主題和素材完美結(jié)合，我們才能感受到材料的美好。當(dāng)主題和表達完美融合，我們才能收獲寫作的美好。（設(shè)計意圖：從明確概念到了解方法最后學(xué)以致用，通過思維的碰撞，點評和修改，讓學(xué)生在今后的寫作中能找到深化主題方向，并能自如運用妙化表達的修辭方法。）五、教師寄語這節(jié)課，透過大家的精彩表現(xiàn)，老師感受到了，原來“吃”中也有文化的傳承，也有生命的哲思，蘊含著豐富的意義。不僅在吃的方面，但凡細(xì)心的人，總能從平凡生活的點滴中，挖掘出觸動人心弦的東西。像魯迅先生說的：向外，在攝取異域的營養(yǎng)，向內(nèi)，在挖掘自己的魂靈，要發(fā)見心靈的眼睛和喉舌，來凝視這世界，將真和美歌唱給寂寞的人們。希望大家不僅要做一個“聰明”的美食家，更要做一個“智慧”的寫作者。（設(shè)計意圖：總結(jié)一課所得，更要讓學(xué)生的生活態(tài)度，寫作思維，生命價值得到一個提升，這不僅僅是一節(jié)寫作指導(dǎo)課，還是一節(jié)藝術(shù)審美課，更是一節(jié)生命成長課）板書：“吃”出意義，“寫”出深度——深化立意和妙化表達主體要深化以小見大表達要妙化修辭手法學(xué)情分析：七年級的同學(xué)，習(xí)作功底普遍薄弱，很大一部分學(xué)生作文存在中心不明確，不突出，立意淺薄，語言乏味枯燥等問題，需要在習(xí)作練習(xí)中，逐步改進。效果分析：本課從學(xué)生日常最愛的吃食說起，比較貼近生活，開篇就創(chuàng)設(shè)了一種情境感，由吃引入寫，而且是有深度地表達，直抵本課重點。通過學(xué)生的兩稿作文，學(xué)生明白了寫文章時首先要有主題，而且主題要集中，并讓學(xué)生能強化主題的概念。通過結(jié)尾的對比，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)立意還需要由淺薄走向深刻，表達由簡單走向精妙，同時也傳遞給學(xué)生一個信息，好文章是改出來的。通過主題層面的對比，學(xué)生明白了主題深化的方向，同時經(jīng)過簡單的點撥讓其明白表達妙化的方法，再用更具體的實例打開主題深化的方向，增添妙化表達的方法，在學(xué)生自己的總結(jié)中找到了抓手。從明確概念到了解方法最后學(xué)以致用，通過思維的碰撞，點評和修改，讓學(xué)生在今后的寫作中能找到深化主題方向，并能自如運用妙化表達的修辭方法。教材分析七年級語文上冊第四單元突出中心本單元的寫作教學(xué)主題是突出中心，本部分以本單元的課文為例，導(dǎo)引學(xué)生突出文章的中心，首先要有貫穿全文的線索，其次還要安排好內(nèi)容的主次和詳略。集中、鮮明地說明自己的觀點或意圖。確立寫作中心，靈活運用各種寫作手法為突出中心服務(wù)。評測練習(xí)：我家的團圓年夜飯爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶瞳瞳日，總把新桃換舊符。-------題記一年只有一次，最熱鬧的，也就是除夕夜晚，我盼望著那個晚上的到來。我家的團圓年夜飯講究分工合作，各司其責(zé)。母親是總設(shè)計師，負(fù)責(zé)人員調(diào)度。為了團圓年夜飯，母親會把消毒柜里的淡藍(lán)色的精美餐具拿出來用，父親幫母親打小工，負(fù)責(zé)買配菜，買調(diào)料，拿油鹽醬醋、鍋碗瓢盆。奶奶是總設(shè)計師的得力助手，爺爺則是烹飪幾個自己的拿手菜，我嘛，就負(fù)責(zé)“偷吃”，有菜做好了后，我總以嘗嘗菜的咸淡來先品為快，誰叫我屬老鼠呢。母親做團圓年夜飯有講究，菜的數(shù)量必須是雙數(shù)，有冷有熱，有葷有素，各自成雙，討一個好事成雙的彩頭。每年團圓年夜飯，母親都會亮出她學(xué)的幾個好菜，讓我們品評，但有幾個菜是母親的保留曲目，每年必不可少------蒸蛋卷，清燉雞，炸肉丸，紅燒魚。母親認(rèn)為有了這些菜，預(yù)示著來年生活富足，衣食無憂。在母親的指揮和操持下，晚上七點整我們的午夜大餐正式開始，一盤盤色香味俱全，香噴噴的菜端上桌來，我看的眼花繚亂。開飯嘍！我狼吞虎咽地把這美味佳肴往嘴里塞，媽媽把果汁和紅酒拿出來倒在高腳杯里，我們都要把自己認(rèn)為最好的祝愿送給家人。今年還是我第一個上場，我端起酒杯，祝愿爸爸媽媽一起身體健康，笑口常開，工作順利，祝愿爺爺奶奶福如東海，壽比南山，我們端起酒杯，互相祝福，一飲而盡。思考：主題角度：選一個或多個角度，深化提升，適當(dāng)運用修辭手法（100字以內(nèi)）：課后反思：優(yōu)點：1、教學(xué)設(shè)計合理，思路清晰。把這堂課要處的問題，表述非常清楚。2、教師非常注重同學(xué)們的展示能力、整堂學(xué)生回答較多，由吃引入寫，能夠把學(xué)生帶入學(xué)習(xí)寫作的情境之中。重難點突出。3、教師對于語言訓(xùn)練引導(dǎo)到位。學(xué)生的表達能力強。4、環(huán)節(jié)完整緊扣嚴(yán)謹(jǐn)。上課內(nèi)容量適當(dāng)，學(xué)生容易接受。5、老師設(shè)計的展示問題合理，比較簡單，學(xué)生能通過閱讀表達解決問題。6、教師非常注重同學(xué)們的基礎(chǔ)知識教育。一字一句都講解到位。還特別注重語文綜合能力的訓(xùn)練