食品安全事故應急預案多篇

食品安全事故應急預案多篇一、前言食品是人們日常生活中必不可少的部分，而且是直接關系到人們的身體健康的。然而，隨著工業(yè)化與市場化的加速，食品安全問題也逐漸被人們所關注。一旦發(fā)生食品安全問題，可能對人們的身體健康與生命安全造成威脅。因此，針對食品安全問題，各級政府機關與食品相關企業(yè)都制定了應急預案，以應對可能發(fā)生的突發(fā)事故，以保障人們身體健康與生命安全。本文就對食品安全事故應急預案進行一些介紹。二、應急預案的概念與作用1.應急預案的概念應急預案是在預測各種突發(fā)事件及其可能產生的影響的基礎上，制定的針對突發(fā)事件的應急處置計劃和組織，以應對各種安全事件和突發(fā)公共衛(wèi)生事件的措施。2.應急預案的作用應急預案的作用是：確定應急處理時怎樣協調各種資源及其利用的優(yōu)先順序，分工責任，組織指揮，保障現場人員、物資等資源迅速投放保障食品安全事件現場快速、有效應對，減少事故損失，保護人民群眾生命財產安全提高突發(fā)事件處置效率，縮短處理時間，降低災難損失強化政府與社會應對突發(fā)事件的能力三、食品安全事故應急預案1.國家層面1.1《食品安全突發(fā)事件應急預案》國務院《食品安全突發(fā)事件應急預案》制定于2017年9月，適用于全國所有地區(qū)、各級機關和食品生產經營單位。該預案分為六章，包括突發(fā)事件處置的一般原則、組織和協調、監(jiān)測預警、應急調度、處置和恢復重建。1.2《食品安全事故調查處理工作規(guī)范》《食品安全事故調查處理工作規(guī)范》是國家質檢總局頒布的，該規(guī)范對食品安全事故的應急預案中的處置流程及規(guī)范化流程作出了詳細的說明和要求。2.地方層面針對各個地方或各個食品生產企業(yè)的特點、經驗與風險，也存在不同的應急預案。2.1北京市食品安全應急預案北京市食品藥品監(jiān)督管理局于2018年9月10日印發(fā)了《北京市食品安全應急預案》，與國家水平的《食品安全突發(fā)事件應急預案》形成了體系。預案以公共食品安全事件為主要情況，明確防控措施與應急響應方案。針對不同情況提供了不同的應急方案。2.2河南省食品安全應急預案河南省政府制定了《河南省食品安全應急預案》。其中囊括了各級政府、食品生產企業(yè)、檢測機構、供應商等應急處理的職責、應急響應流程、預警機制等相關措施。2.3山東省食品安全應急預案山東省食品安全監(jiān)督管理局制定的《山東省食品安全突發(fā)事件應急預案（試行）》是山東省食品安全應急管理體系的重要組成部分。預案標志著山東省食品安全應急管理體系正式形成。四、總結食品安全事故是一件非常嚴重的事情，一旦發(fā)現問題，必須及時得出正確的判斷結果，這樣才能夠得到對應的解決方案。各級政府機關與食品相關企業(yè)都制定了相關的應急預案，以應對可能發(fā)生的突發(fā)事故，以保障人們身體健康與生命安全。同時，這些應急預案都針對各自的風險進行了細致的規(guī)劃和制定，為應急處置提供了完善的指南。因此，監(jiān)管部門及食品企業(yè)等相關單位，要嚴格遵循應急預案的要求