學(xué)前幼兒園-中國(guó)茶教學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)情分析教材分析課后反思

活動(dòng)名稱：《中國(guó)茶》年齡段和領(lǐng)域：中班科學(xué)活動(dòng)目標(biāo)：1.運(yùn)用各種感官初步了解茶葉的基本特征，知道茶葉泡水前后的各種變化。2.能夠在動(dòng)手操作、認(rèn)真觀察中感知茶葉的特征變化。3.了解喝茶的好處多，萌發(fā)對(duì)茶葉的喜愛(ài)?；顒?dòng)重難點(diǎn)：重點(diǎn)：觀察茶葉泡水前后的變化，了解茶葉的特征變化，知道茶葉是一種植物的葉子。難點(diǎn)：知道喝茶的好處。活動(dòng)準(zhǔn)備：1.活動(dòng)前一天，和家長(zhǎng)在家喝茶，詢問(wèn)有關(guān)茶的知識(shí)。2.放在小盤子中的各種茶葉若干；透明杯子；熱水；抹布；課件?；顒?dòng)過(guò)程：一、出示“茶精靈”圖片，激發(fā)幼兒對(duì)茶葉的興趣。今天我們班來(lái)了一位特殊的小客人，看看是誰(shuí)？我們和茶精靈打個(gè)招呼吧！茶精靈聽(tīng)說(shuō)小朋友帶來(lái)了茶葉，也想?yún)⑴c到你們的分享中，你們同意嗎？提問(wèn)：那誰(shuí)來(lái)和小伙伴分享一下你都帶來(lái)了什么茶？教師小結(jié)：原來(lái)，茶葉的種類這么多呀。二、通過(guò)各種感官，初步了解茶葉基本特征。提問(wèn)：1.請(qǐng)小朋友仔細(xì)觀察一下，你帶來(lái)的茶葉是什么樣子的？可以摸一摸、聞一聞，嘗一嘗。（教師巡視指導(dǎo)幼兒）2.誰(shuí)來(lái)分享一下你帶來(lái)的茶葉是什么樣子的？（注意提升）教師小結(jié)：原來(lái)，茶葉是細(xì)細(xì)的、干干的，有的直直的，有的還卷曲的，每種茶葉都有自己顏色和味道。三、沖泡茶葉，觀察茶葉遇水前后的變化，知道茶葉是一種樹(shù)葉。茶精靈聽(tīng)了你們說(shuō)的，都忍不住想嘗嘗茶葉是什么味道的呢?提問(wèn)：1.干干的茶葉遇到水會(huì)有什么神奇的變化呢？（猜想）2.到底會(huì)有什么變化呢？我們一起來(lái)試一試吧。3.杯子里的水是熱的，觀察的時(shí)候要注意什么？（教師巡回指導(dǎo)，觀察杯子里茶葉和水的變化。）提問(wèn)：1.你們觀到了什么？誰(shuí)能和茶精靈說(shuō)說(shuō)你的發(fā)現(xiàn)？教師小結(jié)：其實(shí)茶葉是一種植物的葉子，茶葉遇水后茶葉會(huì)慢慢舒展開(kāi)，有的葉子會(huì)變大變寬，杯中的水也會(huì)變成綠色，但是紅茶不像綠茶一樣葉子伸展的很大，但是水會(huì)變成紅色。四、初步了解茶葉的制作過(guò)程，知道喝茶的好處。茶精靈也品嘗到了小朋友泡的茶，可好喝了。一片葉子怎么會(huì)這么神奇，它是怎么變成茶葉的？小朋友你們知道么？（猜想）茶精靈帶來(lái)了一段視頻，我們來(lái)看一看。提問(wèn)：剛才你們從視頻里看到了什么？（采茶，曬茶，搓茶…...）教師小結(jié)：原來(lái)茶葉的制作需要這么多的工序，這可真不容易。提問(wèn)：1.家里誰(shuí)喜歡喝茶？為什么喜歡喝？2.你們認(rèn)為喝茶對(duì)我們有什么好處？茶精靈也有想說(shuō)的，我們聽(tīng)聽(tīng)茶精靈是怎么說(shuō)的。教師小結(jié)：喝茶可以消除我們的疲勞，減少疾病的發(fā)生，還可以幫助我們消化，夏天喝茶還能起到防暑降溫的作用。五、了解多種茶葉，知道中國(guó)是產(chǎn)茶大國(guó)。除了今天我們帶來(lái)的茶葉，還有還多茶葉，我們?cè)賮?lái)看一看吧？提問(wèn)：你在視頻里看到了什么茶葉？告訴一下茶精靈吧。教師小結(jié)：原來(lái)茶葉不僅有很多種，還歷史很悠久，而且喝茶是家人的一種活動(dòng)呢?；顒?dòng)延伸：老師也帶來(lái)了一套茶具，我們放在活動(dòng)區(qū)，一起玩爸爸媽媽泡茶的游戲吧。中班科學(xué)《中國(guó)茶》學(xué)情分析一、知識(shí)基礎(chǔ)中班幼兒開(kāi)始對(duì)周圍的生活更熟悉了，他們總是不停地看、聽(tīng)、摸、動(dòng)，見(jiàn)到了新奇的東西，總愛(ài)身手去拿、去摸，還會(huì)放在嘴里咬咬、嘗嘗，或者放在耳邊聽(tīng)聽(tīng)、湊到鼻子前聞聞，他們會(huì)積極地運(yùn)用感官去探索、去了解新鮮事物。現(xiàn)階段幼兒思維是以具體形象思維為主，對(duì)動(dòng)植物、自然現(xiàn)象等都表現(xiàn)出濃厚的興趣，對(duì)活動(dòng)的自主性和主動(dòng)性有了進(jìn)一步的發(fā)展。基于幼兒學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)的積累和認(rèn)知發(fā)展的規(guī)律，讓幼兒真正做到“玩中學(xué)，學(xué)中玩”我們開(kāi)展了《中國(guó)茶》教學(xué)活動(dòng)。二、生活經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備《指南》中指出：“幼兒應(yīng)注重引導(dǎo)幼兒通過(guò)直接感知、親身體驗(yàn)和實(shí)際操作進(jìn)行科學(xué)學(xué)習(xí)?！辈枞~是生活中最常見(jiàn)的是事物，喝茶也是家人中必不可少的活動(dòng)之一?；谟變荷钪袑?duì)“茶”的經(jīng)驗(yàn)設(shè)計(jì)本次教學(xué)活動(dòng)：茶葉的特征—茶葉遇水后的變化—一片葉子如何變成茶葉—喝茶的好處。通過(guò)環(huán)環(huán)相扣的環(huán)節(jié)，提升幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)，從而獲得新的經(jīng)驗(yàn)。三、課前學(xué)習(xí)準(zhǔn)備在活動(dòng)準(zhǔn)備過(guò)程中，我查閱大量資料查找茶的種類，并運(yùn)用多種方式的多媒體展現(xiàn)在教學(xué)活動(dòng)，使幼兒易理解、易感興趣。并在環(huán)節(jié)中設(shè)計(jì)“茶精靈”卡通形象，調(diào)動(dòng)幼兒的對(duì)茶葉探究的興趣。為了對(duì)本活動(dòng)有一個(gè)更好的延伸性，給幼兒提供一套茶具放到幼兒園區(qū)域當(dāng)中，以真實(shí)生活環(huán)境為課堂，使孩子們不斷探究，不斷成功，不斷進(jìn)步，在科學(xué)的環(huán)境中健康成長(zhǎng)。中班科學(xué)《中國(guó)茶》教材分析本活動(dòng)選自《幼兒主題活動(dòng)課程》，主題“我是中國(guó)娃”中的一個(gè)活動(dòng)。一、主題價(jià)值“茶”生活中最常見(jiàn)的一種飲品。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，少說(shuō)也有4700多年的歷史了。中班幼兒對(duì)“茶”并不陌生，經(jīng)常能看到、接觸到茶，初步對(duì)茶葉有一定的認(rèn)識(shí)。利用幼兒身邊最熟悉的物質(zhì)資源，通過(guò)幼兒的觀察、操作、實(shí)驗(yàn)等多種方法，從而對(duì)茶葉有更深的認(rèn)識(shí)，知道中國(guó)是產(chǎn)茶大國(guó)，體驗(yàn)作為中國(guó)人的自豪。二、教學(xué)目標(biāo)運(yùn)用各種感官初步了解茶葉的基本特征，知道茶葉泡水前后的各種變化。2.能夠在動(dòng)手操作、認(rèn)真觀察中感知茶葉的特征變化。3.了解喝茶的好處多，萌發(fā)對(duì)茶葉的喜愛(ài)。教學(xué)重點(diǎn)：觀察茶葉泡水前后的變化，了解茶葉的特征變化，知道茶葉是一種植物的葉子。教學(xué)難點(diǎn)：知道喝茶的好處。三、理論依據(jù)《指南》中指出“幼兒的科學(xué)學(xué)習(xí)是在探究具體事物和解決實(shí)際問(wèn)題中，嘗試發(fā)現(xiàn)事物間的異同和聯(lián)系的過(guò)程?！被顒?dòng)中利用觀察、比較、操作等多種方式方法解決活動(dòng)中的重難點(diǎn)。《指南》指出中班幼兒“能對(duì)事物或現(xiàn)象進(jìn)行觀察比較，發(fā)現(xiàn)其相同與不同?！苯處熃Y(jié)合“通過(guò)提問(wèn)等方式引導(dǎo)幼兒思考并對(duì)事物進(jìn)行比較觀察和連續(xù)觀察?！彼摹⒔虒W(xué)策略1.經(jīng)驗(yàn)滲透法：活動(dòng)前請(qǐng)家長(zhǎng)與幼兒一起在家了解自家茶葉的種類、誰(shuí)喜歡喝茶等前期經(jīng)驗(yàn)的儲(chǔ)備。2.創(chuàng)設(shè)情境法：本次活動(dòng)為幼兒創(chuàng)設(shè)情境“茶精靈”，讓科學(xué)活動(dòng)變得生動(dòng)有趣，獲得有效的發(fā)展。3.實(shí)際體驗(yàn)法：在活動(dòng)過(guò)程中我精心設(shè)計(jì)創(chuàng)造性問(wèn)題，激發(fā)幼兒的好奇心，使幼兒樂(lè)于操作活動(dòng)，通過(guò)親手觀察、操作過(guò)程來(lái)探索新知、收獲發(fā)現(xiàn)。如：“茶葉遇到水會(huì)有什么神奇的事情發(fā)生？”拋出問(wèn)題，調(diào)動(dòng)幼兒的好奇心，樂(lè)于觀察干干的茶葉遇到水之后的變化，有的幼兒說(shuō)：“水的顏色發(fā)生了變化”、“茶葉變軟了”、“它是一片葉子”。對(duì)于幼兒的觀察，我都會(huì)給予積極的評(píng)價(jià)和贊揚(yáng)，使幼兒體驗(yàn)獲得新經(jīng)驗(yàn)的自豪感。4多媒體教學(xué)法：在活動(dòng)的最后環(huán)節(jié)為幼兒提供視頻，從而感受到中國(guó)茶葉多種多樣，激發(fā)幼兒對(duì)祖國(guó)的崇拜，身為中國(guó)娃的自豪。緊接著出示茶具，激發(fā)幼兒自己動(dòng)手泡茶的興趣，對(duì)進(jìn)一步探究茶葉做出準(zhǔn)備。中班科學(xué)《中國(guó)茶》課后反思通過(guò)本次教學(xué)活動(dòng)，收獲頗豐。同時(shí)也獲得許多寶貴經(jīng)驗(yàn)，對(duì)日后的教學(xué)開(kāi)展大有裨益，現(xiàn)總結(jié)如下：1.遵循幼兒的年齡特征和學(xué)習(xí)特點(diǎn)。對(duì)于幼兒來(lái)說(shuō)在情景中學(xué)習(xí)是最有效的學(xué)習(xí)方式?；顒?dòng)中我設(shè)計(jì)了一名“茶精靈”卡通形象參與到幼兒當(dāng)中，幼兒興趣濃厚，促進(jìn)了幼兒的自主發(fā)展。2.注重有效的師幼互動(dòng)?；顒?dòng)中設(shè)計(jì)了許多開(kāi)放性和啟發(fā)性的問(wèn)題，教師敢于追問(wèn)，一問(wèn)一答，有效互動(dòng)。如：提問(wèn)：“茶葉遇到水有什么變化？”針對(duì)幼兒的回答老師進(jìn)行追問(wèn)，“什么變綠了？”幼兒與教師在互動(dòng)下，積極思考、主動(dòng)學(xué)習(xí)。3.關(guān)注幼兒的學(xué)習(xí)品質(zhì)。在活動(dòng)中注重激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。通過(guò)與茶精靈的對(duì)話和觀看的視頻，激發(fā)幼兒的好奇心和