高中生物-通過激素的調(diào)節(jié)教學(xué)設(shè)計學(xué)情分析教材分析課后反思

教學(xué)設(shè)計1教材分析人教版高中生物學(xué)教材必修3《穩(wěn)態(tài)與環(huán)境》第2章第2節(jié)“通過激素的調(diào)節(jié)”是在學(xué)生學(xué)習(xí)內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)概念和神經(jīng)調(diào)節(jié)之后對內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的另一調(diào)節(jié)方式的學(xué)習(xí)，同時與必修1細(xì)胞呼吸聯(lián)系密切。本節(jié)教材包括激素調(diào)節(jié)的發(fā)現(xiàn)、激素調(diào)節(jié)的實例、激素調(diào)節(jié)的特點(diǎn)、評價應(yīng)用激素類藥物的利弊四部分內(nèi)容。第一課時內(nèi)容，包含激素調(diào)節(jié)的發(fā)現(xiàn)和血糖調(diào)節(jié)實例。血糖調(diào)節(jié)的內(nèi)容包括血糖的來源和去路，胰島素和胰高血糖素的作用，血糖調(diào)節(jié)過程和血糖調(diào)節(jié)異常疾病。其中，重點(diǎn)是兩種激素的具體作用和兩者如何實現(xiàn)對血糖平衡的調(diào)節(jié)；難點(diǎn)是如何高效的引導(dǎo)學(xué)生自己建立血糖平衡的物理模型從而自己升華出概念模型。教材中有模型構(gòu)建環(huán)節(jié)，如何高效的利用這個模型，需要深挖教材，才能讓學(xué)生通過合作的形式更好的掌握血糖調(diào)節(jié)過程。其次，本節(jié)課第二個大環(huán)節(jié)是介紹促胰液素的發(fā)現(xiàn)過程，該部分出現(xiàn)在資料分析中，介紹了法國學(xué)者沃泰默、英國科學(xué)家斯他林和貝利斯、俄國生理學(xué)家巴浦洛夫等實驗過程和體會。意在讓學(xué)生體會在科學(xué)的道路上，需要不斷的探索，假設(shè)，求證，才能進(jìn)一步接近真相。但該實驗學(xué)生理解難度較大，需要給出資料，利用問題串形式幫助學(xué)生分析。2教學(xué)目標(biāo)2.1知識目標(biāo)舉例說出血糖的來源和去路；說出胰島A和胰島B細(xì)胞分泌的激素；說明血糖平衡調(diào)節(jié)機(jī)制；說出糖尿病的患病原因、相關(guān)癥狀及預(yù)防措施。2.2情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)關(guān)注糖尿病的預(yù)防和治療，形成健康生活理念，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣；體會促胰液素的發(fā)現(xiàn)過程中，科學(xué)態(tài)度所起的重要作用。2.3能力目標(biāo)運(yùn)用建構(gòu)模型的方法，小組合作建立血糖調(diào)節(jié)的模型（物理模型和圖解式概念模型）。2.4重點(diǎn)：促胰液素的發(fā)現(xiàn)過程和血糖平衡的調(diào)節(jié)2.5難點(diǎn)：血糖平衡的調(diào)節(jié)3學(xué)情分析學(xué)生在本章的第一節(jié)已經(jīng)學(xué)習(xí)了《神經(jīng)調(diào)節(jié)》內(nèi)容，所以能夠較好的理解在促胰液素發(fā)現(xiàn)過程中歷位科學(xué)家的神經(jīng)論思想，但在理解斯他林和貝利斯的實驗方面存在困難，所以需要沿著沃泰默的實驗步步推進(jìn)。血糖調(diào)節(jié)是多種激素的共同作用，調(diào)節(jié)方式也涉及神經(jīng)調(diào)節(jié)和激素調(diào)節(jié)，學(xué)生理解難度較大，這也是本節(jié)的重難點(diǎn)。4教學(xué)策略：教學(xué)設(shè)計把握的原則是“為學(xué)生的自主學(xué)習(xí)而設(shè)計教學(xué)”。教師通過提供豐富的背景材料,切入學(xué)生的經(jīng)驗系統(tǒng),鼓勵學(xué)生發(fā)現(xiàn)提出問題、探究解決問題,自主建構(gòu)知識,實現(xiàn)三維目標(biāo)。在嘗試建立血糖調(diào)節(jié)的物理模型過程中，每4人一組（共10組），每組一套“糖卡”模型（共20張），充分利用分組合作的方法，讓學(xué)生自主探究，小組代表展示小組成果后，再由教師以學(xué)案為基礎(chǔ)歸納圖解式概念模型。5教學(xué)過程5.1聯(lián)系生活熱門話題，視頻鏈接，導(dǎo)入新課播放《飛碟一分鐘》趣味動畫視頻，介紹我國糖尿病患者現(xiàn)有1.14億，成年人患病率是9.7%，60歲以上老人患病率19.6%。（教師總結(jié)導(dǎo)入新課：糖尿病是如何產(chǎn)生的，又該怎樣防治，就與這節(jié)課所學(xué)的激素調(diào)節(jié)有關(guān)）。設(shè)計意圖：聯(lián)系生活中常見事例，以動畫視頻形式導(dǎo)入，簡潔、趣味，將學(xué)生已有的生活常識和本節(jié)所學(xué)內(nèi)容掛鉤，快速融入課堂環(huán)境，激發(fā)學(xué)生求知欲望。5.2血糖的來源、去路通過提供閱讀材料，引導(dǎo)學(xué)生分析歸納血糖的來源和去路：①饅頭、米飯等含糖的食物，經(jīng)過機(jī)體的消化、吸收過程形成血糖；②血液中的葡萄糖可以在肝臟和肌肉細(xì)胞中合成肝糖原和肌糖原。糖原是人和其他動物細(xì)胞內(nèi)儲存能量的物質(zhì)，也可以分解補(bǔ)充血糖；③慢跑超過30分鐘后，脂肪將被動員出來，轉(zhuǎn)化為葡萄糖，進(jìn)而在組織細(xì)胞內(nèi)氧化分解釋放能量；④漢堡、薯片、奶油蛋糕等甜品和油炸食品一樣，同屬高熱量高糖食物，貪吃易發(fā)胖。（學(xué)生通過分析材料，交流、回答，相互補(bǔ)充）教師總結(jié)：血糖的來源包括①食物中糖類物質(zhì)的消化和吸收②肝糖原的分解③脂肪等非糖物質(zhì)的轉(zhuǎn)化；血糖的去路包括①細(xì)胞內(nèi)氧化分解②合成肝糖原、肌糖原③轉(zhuǎn)化成脂肪、某些氨基酸）。設(shè)計意圖：打破原有的教材順序，把血糖調(diào)節(jié)提到第一個重點(diǎn)問題。這樣處理的原因是既然導(dǎo)入是從生活中的事例開始，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，那么把學(xué)生積極性調(diào)動起來之后，趁熱打鐵，緊接著過渡到血糖平衡調(diào)節(jié)，閱讀材料分析血糖來源去路，在學(xué)生交流回答后，由教師點(diǎn)撥，尤其是在肝臟和肌肉中葡萄糖可以合成肝糖原和肌糖原，但只有肝糖原可以直接分解成葡萄糖補(bǔ)充，這樣學(xué)生的印象會更加深刻。5.3與血糖調(diào)節(jié)有關(guān)的激素在了解了血糖的來源和去路之后，讓學(xué)生知道血糖的正常濃度是0.8-1.2g/L，維持正常血糖濃度需要多種激素的共同作用，首先通過一個視頻了解其中的一種重要激素——胰島素，教師引導(dǎo)學(xué)生在觀看視頻過程中捕捉兩個信息①胰島素的生理功能②化學(xué)本質(zhì)。播放視頻，隨后由學(xué)生回答胰島素是可以降低血糖濃度的，其化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)。接下來引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材“胰腺的結(jié)構(gòu)示意圖”以及多媒體補(bǔ)充投影圖，并讓學(xué)生嘗試回答:①胰島主要由哪兩種細(xì)胞構(gòu)成?各自分泌什么激素?②這兩種激素的作用是什么?教師總結(jié)胰島細(xì)胞分泌的激素及作用。設(shè)計意圖：通過和導(dǎo)入視頻相連貫的動畫視頻，以風(fēng)趣的圖畫語言引導(dǎo)學(xué)生更好的接觸人體中能降低血糖的重要激素——胰島素，進(jìn)而引出胰腺的結(jié)構(gòu)和其他激素，為接下來構(gòu)建血糖調(diào)節(jié)模型打下基礎(chǔ)。5.4血糖調(diào)節(jié)模型的構(gòu)建學(xué)生初步了解胰高血糖素和胰島素之后，接下來需要解決本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容：①兩種激素如何調(diào)節(jié)血糖，將血糖維持在正常范圍內(nèi)？②兩種激素有怎樣的關(guān)系？對于第一個問題可以通過小組合作建立血糖調(diào)節(jié)模型，包括利用教具構(gòu)建血糖調(diào)節(jié)的物理模型以及歸納的概念模型圖。教具準(zhǔn)備：全班共分10個小組，每個小組4個人，每個小組20張卡片（9張粉色卡片代表葡萄糖，每張卡片代表每1升血液中葡萄糖為0.1g，這9張卡片就代表血糖的正常濃度0.9g/L；2張橘色卡片代表胰島素；2張紫色卡片代表胰高血糖素；4張粉色卡片正面寫上飯后葡萄糖，其中的2張反面寫上氧化成CO2+H20+能量，另外兩張反面寫上合成糖原和轉(zhuǎn)化成脂肪；最后的3張粉色卡片，其中2張標(biāo)注為糖原分解，1張標(biāo)注為脂肪分解）；活動要求：①模擬以下兩種情景中血糖如何調(diào)節(jié)，情境一：飯后，血糖升高時，自主選擇手中卡片模擬血糖調(diào)節(jié)過程；情境二：劇烈運(yùn)動時，血糖降低時，自主選擇手中卡片模擬血糖調(diào)節(jié)過程。②模擬活動完成后，根據(jù)活動過程，在學(xué)案上歸納血糖調(diào)節(jié)的概念模型；活動時間：10分鐘；活動展示：小組代表展示構(gòu)建模型過程，利用白板拍照展示多個小組歸納的概念模型。對于第二個問題可以通過多媒體展示引導(dǎo)學(xué)生歸類血糖調(diào)節(jié)過程中的激素協(xié)同作用和拮抗作用。學(xué)生活動過程中，教師在小組間指導(dǎo)及時回答各個小組提出的疑問，比如物理模型歸納過程中各卡片的意義等。活動結(jié)束，請學(xué)生教室前展示活動結(jié)果：情境一：當(dāng)飯后血糖升高，在9張?zhí)强ǖ幕A(chǔ)上，增加4張粉色糖卡，即超過了正常血糖濃度，這時，第二位同學(xué)出示胰島素卡片，并說出分泌胰島素的細(xì)胞是胰島B細(xì)胞，經(jīng)過胰島素的調(diào)節(jié)，將多出的4張卡翻轉(zhuǎn)過來，代表血糖的去路，分別是參與細(xì)胞中氧化分解、合成肝糖原和肌糖原、轉(zhuǎn)化成脂肪，這樣就維持了正常的9糖卡，代表已經(jīng)恢復(fù)了正常血糖濃度；情境二：劇烈運(yùn)動時，拿走原有9張?zhí)强ǖ?張，代表血糖降低，這時第三位同學(xué)出示胰高血糖素卡片，并說出分泌胰高血糖素的細(xì)胞是胰島A細(xì)胞，經(jīng)過調(diào)節(jié)，將另外3張粉色的糖卡翻轉(zhuǎn)，代表血糖的來源，分別是糖原的分解和脂肪的轉(zhuǎn)化，這樣就可以將血糖恢復(fù)為9張正常的濃度。小組演示結(jié)束后，由其他小組點(diǎn)評，這個過程中演示小組哪里解說的不完整需要補(bǔ)充，哪里解說的不準(zhǔn)確需要訂正，最后用手機(jī)快傳，將小組歸納的血糖調(diào)節(jié)概念圖展示在白板，由學(xué)生糾錯交流。這樣就非常自然的得出血糖調(diào)節(jié)中胰島素和胰高血糖素是如何作用的。接下來由教師利用剛才學(xué)生自主歸納的概念圖，補(bǔ)充在血糖調(diào)節(jié)過程中的神經(jīng)調(diào)節(jié)部分，涉及下丘腦、腎上腺、腎上腺素的作用。這樣就總結(jié)得到血糖調(diào)節(jié)方式既涉及神經(jīng)調(diào)節(jié)也涉及激素調(diào)節(jié)，血糖調(diào)節(jié)是多種激素共同作用的結(jié)果。引導(dǎo)學(xué)生思考這個過程中，哪些激素是協(xié)同作用，哪些激素是拮抗作用（不同激素對同一生理活動發(fā)揮相同作用的，稱為協(xié)同作用；不同激素對同一生理活動發(fā)揮相反作用的，稱為拮抗作用）。設(shè)計意圖：血糖調(diào)節(jié)是本節(jié)課的重點(diǎn)，突破方式是采用兩種模型的建構(gòu)，先由小組合作，利用教師提供的教具，動手模擬血糖調(diào)節(jié)的物理模型，再歸納概念模型，鍛煉學(xué)生的思維和動手能力，小組間的糾錯和補(bǔ)充過程除了可以加深印象，也可以鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力、思辨能力，隨后教師補(bǔ)充的內(nèi)容讓學(xué)生更全面的理解血糖調(diào)節(jié)過程。5.5糖代謝引發(fā)的疾病學(xué)習(xí)了血糖調(diào)節(jié)過程，就可以讓學(xué)生嘗試分析：①糖尿病的成因②糖尿病患者的表現(xiàn)癥狀③治療糖尿病的方法。學(xué)生可以通過思考回答①胰島素分泌不足，可以引發(fā)血糖水平升高；②多尿、多飲、多食、體重減輕；③注射胰島素，不能口服，否則會被消化酶分解。在學(xué)生回答的基礎(chǔ)上，多媒體展示圖片，當(dāng)胰島素受體損傷時，可導(dǎo)致Ⅱ型糖尿病。設(shè)計意圖：本環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)重點(diǎn)是聯(lián)系實際，學(xué)生可以根據(jù)本節(jié)所學(xué)回答Ⅰ型糖尿病的成因和治療糖尿病的方法，再由教師補(bǔ)充Ⅱ型糖尿病的知識，最后提醒學(xué)生注重健康的生活方式，多鍛煉，遠(yuǎn)離垃圾食品。5.6促胰液素的發(fā)現(xiàn)胰島素對治療糖尿病非常重要，但并不是人們發(fā)現(xiàn)的第一種激素，第一種激素是促胰液素，它的發(fā)現(xiàn)歷經(jīng)了52年漫長而曲折的過程，涉及多個國家和多位科學(xué)家。教師提供閱讀材料①法國的克勞得伯爾納發(fā)現(xiàn)酸性食物進(jìn)入小腸引起胰液分泌現(xiàn)象，但沒有引起世人注意；②1894年，此現(xiàn)象被俄國巴甫洛夫?qū)嶒炇业牡懒炙够C實，可當(dāng)時神經(jīng)論是主導(dǎo)思想，所以人們認(rèn)為，這個現(xiàn)象是一個反射；③1896年，巴甫洛夫的另一個學(xué)生帕皮爾斯基切斷狗的雙側(cè)迷走神經(jīng)、雙側(cè)內(nèi)臟大神經(jīng)，以及損壞延髓后，反應(yīng)仍然出現(xiàn)。不過，最終他還是認(rèn)為這是一個頑固的局部反射過程；④同期，法國的沃泰默也進(jìn)行著同樣的實驗，只得出在小腸和胰腺之間存在著一個頑固的局部反射這個結(jié)論；⑤1902年1月，當(dāng)英國兩位生理學(xué)家貝利斯和斯他林認(rèn)為這不是神經(jīng)調(diào)節(jié)而是化學(xué)調(diào)節(jié)，他們大膽假設(shè)，在鹽酸的作用下，小腸黏膜可能產(chǎn)生了一個化學(xué)物質(zhì)，隨著血流被運(yùn)送到胰腺，引起胰液分泌。具體實驗，把狗的一段小腸剪下來，刮下黏膜，加砂子和稀鹽酸研碎，再把浸液中和、過濾，做成粗提取液，注射到同一條狗的靜脈中，結(jié)果，引起了比前面切除神經(jīng)的實驗更明顯的胰液分泌。于是，最終證實了他們的假設(shè)。這個能刺激胰液分泌的化學(xué)物質(zhì)被命名為促胰液素，同時他們也發(fā)現(xiàn)了一種不同于神經(jīng)調(diào)節(jié)的調(diào)節(jié)方式——激素調(diào)節(jié)。設(shè)計意圖：該實驗學(xué)生理解難度較大，需要給出資料幫助學(xué)生分析，體會在科學(xué)的道路上，需要不斷的探索，假設(shè)，求證，才能進(jìn)一步接近真相。6教學(xué)反思本節(jié)課對血糖的來源、去路，胰島及相關(guān)激素的作用，糖尿病產(chǎn)生的原因、癥狀、治療方式和促胰液素的發(fā)現(xiàn)過程，采用由教師提供閱讀資料，學(xué)生自主閱讀、思考、討論的方法，在問題串的引導(dǎo)下，尋找答案，加深印象；而對本節(jié)課重點(diǎn)內(nèi)容血糖調(diào)節(jié)過程，采用小組合作方式，先構(gòu)建物理模型，由學(xué)生語言描述該過程，小組間進(jìn)而升華為概念模型，水到渠成。整節(jié)課由學(xué)生熟悉的日常生活實例引入，課堂氛圍生動、積極，通過隨堂練習(xí)的檢測，學(xué)生掌握的效果良好，順利完成本節(jié)課的三維目標(biāo)。學(xué)情分析學(xué)生在本章的第一節(jié)已經(jīng)學(xué)習(xí)了《神經(jīng)調(diào)節(jié)》內(nèi)容，所以能夠較好的理解在促胰液素發(fā)現(xiàn)過程中歷位科學(xué)家的神經(jīng)論思想，但在理解斯他林和貝利斯的實驗方面存在困難，所以需要沿著沃泰默的實驗步步推進(jìn)，慢慢推演實驗，找到解決問題的鑰匙。血糖調(diào)節(jié)是多種激素的共同作用，調(diào)節(jié)方式也涉及神經(jīng)調(diào)節(jié)和激素調(diào)節(jié)，學(xué)生理解難度較大，這也是本節(jié)的重難點(diǎn)。采用模型構(gòu)建的方式，可以讓學(xué)生在合作學(xué)習(xí)過程中，通過動手模擬的方式，不斷討論、思辨、相互訂正、完善。導(dǎo)入過程中播放的糖尿病有關(guān)的動畫視頻，與實際生活聯(lián)系緊密，學(xué)生很感興趣，從這個主線開始，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)血糖調(diào)節(jié)，并最終找到糖尿病的病因、治療方式，學(xué)習(xí)過程中充滿質(zhì)疑和解疑。效果分析1、課堂氛圍熱烈，導(dǎo)入簡潔、風(fēng)趣。通過簡短的動畫視頻迅速與本節(jié)課內(nèi)容相聯(lián)系，幽默風(fēng)趣，簡潔直接，同時也激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)熱情。從效果看，比較熱烈。2、采用先進(jìn)的教學(xué)理念和手段。首先，采用自制模型教具，模擬血糖調(diào)節(jié)過程，難點(diǎn)突破，重點(diǎn)突出。學(xué)生小組合作討論熱烈，能很好的完成探究合作問題，構(gòu)建血糖調(diào)節(jié)物理模型，小組展示環(huán)節(jié)中，也可以相互訂正，自主完善。其次，采用多種教學(xué)工具，利用多媒體白板，有視頻播放，有白板展示，有板書講解歸納，多種方式相輔相成。從效果看，所有小組都可以通過合作學(xué)習(xí)模擬血糖調(diào)節(jié)過程，并總結(jié)概念圖。3、在課堂反饋環(huán)節(jié)中，積極搶答，并選出正確選項，較好的完成課堂內(nèi)容。4、能夠突出學(xué)生的主體地位，注重引導(dǎo)學(xué)生質(zhì)疑和探究。5、教學(xué)環(huán)節(jié)完整，順利完成三維目標(biāo)。教材分析人教版高中生物學(xué)教材必修3《穩(wěn)態(tài)與環(huán)境》第2章第2節(jié)“通過激素的調(diào)節(jié)”是在學(xué)生學(xué)習(xí)內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)概念和神經(jīng)調(diào)節(jié)之后對內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的另一調(diào)節(jié)方式的學(xué)習(xí)，同時與必修1細(xì)胞呼吸聯(lián)系密切。本節(jié)教材包括激素調(diào)節(jié)的發(fā)現(xiàn)、激素調(diào)節(jié)的實例、激素調(diào)節(jié)的特點(diǎn)、評價應(yīng)用激素類藥物的利弊四部分內(nèi)容。第一課時內(nèi)容，包含激素調(diào)節(jié)的發(fā)現(xiàn)和血糖調(diào)節(jié)實例。血糖調(diào)節(jié)的內(nèi)容包括血糖的來源和去路，胰島素和胰高血糖素的作用，血糖調(diào)節(jié)過程和血糖調(diào)節(jié)異常疾病。其中，重點(diǎn)是兩種激素的具體作用和兩者如何實現(xiàn)對血糖平衡的調(diào)節(jié)；難點(diǎn)是如何高效的引導(dǎo)學(xué)生自己建立血糖平衡的物理模型從而自己升華出概念模型。教材中有模型構(gòu)建環(huán)節(jié)，如何高效的利用這個模型，需要深挖教材，才能讓學(xué)生通過合作的形式更好的掌握血糖調(diào)節(jié)過程。其次，本節(jié)課第二個大環(huán)節(jié)是介紹促胰液素的發(fā)現(xiàn)過程，該部分出現(xiàn)在資料分析中，介紹了法國學(xué)者沃泰默、英國科學(xué)家斯他林和貝利斯、俄國生理學(xué)家巴浦洛夫等實驗過程和體會。意在讓學(xué)生體會在科學(xué)的道路上，需要不斷的探索，假設(shè)，求證，才能進(jìn)一步接近真相。但該實驗學(xué)生理解難度較大，需要給出資料，利用問題串形式幫助學(xué)生分析。評測練習(xí)1、下列有關(guān)糖代謝及調(diào)節(jié)的敘述正確的是（）在肌肉、肝臟細(xì)胞中，②過程均可發(fā)生胰島B細(xì)胞分泌的激素促進(jìn)①、③過程胰島A細(xì)胞分泌的激素促進(jìn)④過程胰島素促進(jìn)④、⑤、⑥、⑦過程2、正常情況下，人體進(jìn)食后血液內(nèi)()A、胰島素含量減少，胰高血糖素含量增加B、胰島素含量增加，胰高血糖素含量增加C、胰島素含量減少，胰高血糖素含量減少D、胰島素含量增加，胰高血糖素含量減少3、切除胰腺的狗排出的尿液常常會吸引許多螞蟻，這是因為（）A、肌糖原分解，使血糖升高B、非糖的物質(zhì)轉(zhuǎn)化，使尿糖升高C、胰島素缺乏，使狗出現(xiàn)糖尿D、蛋白質(zhì)分解，使尿糖升高4、多種激素共同調(diào)節(jié)人體生理活動。對于同一生理效應(yīng)（）A、胰島素與胰高血糖素兩者間表現(xiàn)為協(xié)同作用B、甲狀腺激素與腎上腺素兩者間表現(xiàn)為拮抗作用C、胰高血糖素與腎上腺素兩者間表現(xiàn)為拮抗作用D、甲狀腺激素與生長激素兩者間表現(xiàn)為協(xié)同作用5、連線：人體主要內(nèi)分泌腺及其分泌的激素下丘腦甲狀腺激素垂體腎上腺素腎上腺分泌胰島素、胰高血糖素卵巢促甲狀腺激素釋放激素、抗利尿激素睪丸生長激素、促甲狀腺激素甲狀腺胸腺激素胸腺