DB46T 595-2023農產品全產業(yè)鏈生產規(guī)范 荔枝

海南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布ICS65.020.01CCSB05海南省地46方標準DBT3鏈生產規(guī)范荔枝Technicalspecificationforproductionofthewholeindustrialchain—Litchi 2 前言請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別這些專利的責任。作社、海南景鵬農業(yè)有限公司。雁、李松剛、李煥苓、張蕾、周文靜、、高兆銀、洪繼旺、吳文碟、周瑞云、王錄理、邢益發(fā)。引言《國務院關于促進鄉(xiāng)村產業(yè)振興的指導意見》(國發(fā)〔2019〕12號)和《農業(yè)農村部關于加快農業(yè)全產業(yè)鏈培育發(fā)展的指導意見》(農產發(fā)〔2021〕2號)的要求，海南省農業(yè)農村廳出臺了《海南省熱帶特色高效農業(yè)全產業(yè)鏈培育發(fā)展三年(2022-2024)行動方案》，三年內聚焦農業(yè)主導產業(yè)，以產品為主理，全產業(yè)鏈，為鄉(xiāng)村全面振興和農業(yè)農村現代化提供產業(yè)支撐。農產品全產業(yè)鏈生產規(guī)范荔枝本文件規(guī)定了荔枝(LitchichinensisSonn.)全產業(yè)鏈生產的術語和定義、產地環(huán)境、投入品管圖等要求。范性引用文件過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適件。GBT191包裝儲運圖示標志GB62食品安全國家標準食品中污染物限量GB3食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量GB5環(huán)境空氣質量標準GB4農田灌溉水質標準GBT37食品塑料周轉箱GBT543運輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱GBT166緩沖包裝設計GBT321(所有部分)農藥合理使用準則GBT123包裝設計通用要求GB15618土壤環(huán)境質量農用地土壤污染風險管控標準(試行)GBT16716.1包裝與環(huán)境第1部分：通則GBT17419含有機質葉面肥料GBT17420微量元素葉面肥料GBT7食品包裝用多層共擠膜、袋GB/T29373農產品追溯要求果蔬GBT34343農產品物流包裝容器通用技術要求GBT34344農產品物流包裝材料通用技術要求GB38400肥料中有毒有害物質的限量要求GBT9906品牌管理要求NY/T355荔枝種苗NY/T496肥料合理使用準則通則NY/T515荔枝NY/T525有機肥料NY/T798復合微生物肥料NY/T1105肥料合理使用準則氮肥NY/TNY/TNY/TNY/TNY/TNY/TNY/TNY/TNY/TNY/TNY/TNY/T荔枝水果冷鏈流通技術要求產地環(huán)境評價準則經濟特區(qū)禁止生產運輸儲存銷售使用農藥名錄定義白點whitespot。promotingflowerformation萌動及花序抽生的技術措施。ftinggreenpreventionandcontrol控和科學用藥等環(huán)境友好型措施防控病蟲害的行為。陷果defectivefruit征的果實。flowerbudsthinningdetachleafletfrominflorescence應用植物生長調節(jié)劑或其他物理方法去除荔枝小花穗(花序)上著生的小葉，以提高花芽質量的技seriousdefect為害。eraldefect度病蟲害或者輕微機械傷等而影響果實外觀的缺陷，如果皮有少量斑點。4產地環(huán)境4.1氣候要求4.2立地條件4.3土壤條件4.4空氣質量4.5灌溉水質量4.6環(huán)境評價NYT規(guī)定執(zhí)行。投入品管理.1基本要求——所有農業(yè)投入品應統(tǒng)一購買、統(tǒng)一供應、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一處置；簽標識；——不應采購“三無”(無生產廠家、無生產日期、無產品批準文號)、質量差、批準文號過期禁止購買、使用、儲存國家禁用的農業(yè)投入品；——購買后應索取并保存購買憑證或發(fā)票，采購數量較大時宜簽訂采購協議；。5.2肥料有害有毒物質的限量應符合GB38400的規(guī)定。肥料使用按照NY/T496的規(guī)定執(zhí)行，有機肥NYT的規(guī)定，葉面肥應符合GB/T17419和GB/T17420的規(guī)定。5.3農藥制農藥的安全間隔期，盡量減輕化學農藥對環(huán)境的污染和天敵的傷害，避免對果實造成污NY/T1276和《海南經濟特區(qū)禁止生產運輸儲存銷售使用農藥名錄》規(guī)定。.4包裝材料A5.5其他妥善收集保管。選擇.1選擇適應當地氣候條件、優(yōu)質、豐產、穩(wěn)產、適合市場需求的早熟或特色優(yōu)良品種。.3?？凇⒊芜~、臨高、儋州等產區(qū)，推薦選擇妃子笑、白糖罌等早熟或紫娘喜、無核荔等特色荔枝同一果園不宜選擇成熟期差異較大的品種。苗繁育苗圃建立1.1苗圃應建在地勢平坦，交通方便，光照充足和便于耕作的地方，地下水位在lm以下，灌溉7.1.1.3苗圃上方搭建遮陽網，遮光率50%~75%，遮陽網距離地面2.0m~2.5m。砧木苗繁育.2.1選用新鮮、飽滿的‘懷枝’種子培育砧木苗，將種子清洗干凈，置于清水中浸泡2d~3d催紡布材質。育苗基質以田園土、椰糠、腐熟有機肥按照3:2:1的比例配制，充分拌勻后備用。mcmcm肥效的其他肥料。種苗常見病蟲害防治方法參照第10章的規(guī)定執(zhí)行。嫁接育苗分老熟，枝梢直徑0.6cm~0.8cm，采下后剪去葉片并保留葉柄0.3cm左右，以同一個方段穗條長25cm~35cm，按照每捆40~50條包扎備用，標注品種、數量、采集地點、時m的楔面與砧木上的接口切面大小和形狀相近為宜，接穗采用單芽或雙芽均可。嫁接時接穗形成層砧木形成層應相互吻合，用塑料嫁接膜將接穗及接口完全包裹并綁縛固定。7.1.3.4嫁接后20d~30d，檢查接穗的萌芽情況，接穗萌芽良好的苗木，及時除去砧木上的萌芽，動。。嫁接苗肥水管理和病蟲害防治參照7.1.2.5給出的要求。質量基本要求檢疫性病蟲害。分級指標cmcmm1/cm試驗方法1234567量角器測量主干中軸線與土面垂直線之間的夾角。檢驗規(guī)則果園建立果園規(guī)劃園區(qū)面積、地形地貌和機械化作業(yè)的要求，配置道路系統(tǒng)、肥水一體化系統(tǒng)、電力系統(tǒng)、打0~50畝，坡地小區(qū)面積宜15~30畝。園區(qū)主路寬5m~6m、支路寬3m~4m、作業(yè)路寬不小于2m。園地開墾植穴準備.5m~2.0m處。施基肥部，繼續(xù)用心土回填，回填后土層應高出畦面10cm~15cm，并在植穴中間做好定植標記，定植時期定植規(guī)格與密度推薦永久定植采用(4m~5m)×(6m~8m)的株行距，妃子笑、桂早荔等適合重修剪進行矮化栽培的品種，每畝種植33~44株；白糖罌、紫娘喜、無核荔等適合大樹冠結果的品種，每畝種植22~適應果園機械化作業(yè)。定植方法9田間管理9.1幼齡樹管理9.1.1查苗補苗9.1.2土壤管理9.1.2.1間作如沙姜、9.1.2.2樹盤覆蓋，用秸稈、干草或防草布等覆蓋樹盤，秸稈、干草厚度一般在15cm~20cm。9.1.2.3中耕除草9.1.3施肥管理至進入結果期，每年施肥量比上年增加50%~100%。肥為主，占氮肥總施用量的60%~75%，枝梢轉綠期以鉀肥和磷肥為主，占鉀肥和磷肥總施用量的75%~9.1.4水分管理噴灌等節(jié)水灌溉方式。地勢低洼或地下水位較高的園地，連續(xù)降雨之后應及時排除園9.1.5整形修剪無核荔宜培養(yǎng)圓頭型或開心型樹形。9.1.5.2定干高度40cm~60cm，選3~4條分布均勻、長勢均衡的一級分枝培養(yǎng)成主枝，主枝的開張角度以50o~60o為宜。9.1.5.3在每一主枝距主干30cm~40cm處短截，抽梢后選留向外、分布合理及長勢較好的2~3條二枝。方法依次培養(yǎng)各級枝組。9.1.5.5控制樹冠高度不超過2.5m。9.2結果樹管理9.2.1土壤管理9.2.1.1擴穴改土kgkg地區(qū)增施白云石粉或化學源酸性土壤調理劑0.5kg~1.0kg，與后填回溝中。9.2.1.2果園生草度。9.2.2施肥管理9.2.2.1施肥量需施入N、P2O5和K2O的量分別為0.5kg~0.8kg、0.2kg~0.4kg和0.6kg~1.0kg。高產樹和低產樹施9.2.2.2采后肥采果后10d內，采用灌溉施肥方式追肥1~2次，可選用0.2%復合肥(15-15-15)和0.2%尿素溶液，.1.1。9.2.2.3壯梢肥次枝梢頂芽萌動和葉片轉綠期進行葉面追肥。選用大量元素水溶性肥料、微量元素及含有機用。9.2.2.4促花肥株用水量80kg~120kg，每周淋施1~2次，直至全園75%以上的花序抽生。9.2.2.5壯果肥比例(N∶P2O5∶K2O)為1∶(0.3~0.4)∶(1.3~1.5)的復合肥0.3kg~0.5kg。果實膨大期間，9.2.3水分管理9.2.3.1在新梢萌動期、白點期、開花期和果實膨大期，若發(fā)生干旱應及時灌水，間隔5d~7d淋灌1次，保持土壤相對含水量60%~80%。9.2.3.2在控梢期和果實著色期應減少灌水，保持土壤相對含水量在40%~50%，遇到連續(xù)降雨要及時9.2.4樹體管理9.2.4.1采后修剪5節(jié)。的初結果樹修剪程度較輕，短截后可保留1/3~2/3的枝梢長度。9.2.4.2回縮復壯抽水枝”，待回縮的枝干重新長出第二次新梢后再將“抽水枝”鋸除?；乜s后用樹枝樹葉9.2.4.3疏枝定梢抽生的新梢，根據空間位置和健壯程度，每個剪口上留1~2條梢為宜，多余枝梢在第三次及時抹除，并疏除影響新梢生長的重疊枝、交叉枝、病蟲枝、纖弱枝、衰老枝、徒長枝、9.2.4.4果園間伐嚴重密閉的果園，選擇間伐技術進行改造，采取隔行間伐、隔株間伐、品字型間伐等模式有具備良好的生長空間和作業(yè)空間。9.2.4.5高接縮復壯改造，回縮方法參照9.2.4.2。散在每個枝組，嫁接時期應避開高溫多雨季節(jié)。不足9.2.4.6結果母枝培養(yǎng)每年的6~10月是荔枝結果母枝培養(yǎng)期，一般培養(yǎng)2~3次新梢。要求枝梢枝葉片完整，葉色濃綠，cm60~800.8~1.220~3080~900.8~1.215~2525~350.5~0.812~1530~350.5~0.818~2540~500.6~1.018~209.2.5花果管理9.2.5.1控梢9.2.5.1.2物理措施主要包括環(huán)割、環(huán)剝，宜在控梢的前期至中期使用，在植株主干或直徑15cm以旺樹體。次mg/kg~250mg/kg，2~3次mg/kg~25mg/kg，2~3次mg/kg~250mg/kg，2~3次mg/kg~20mg/kg，2次~3次mg/kg~200mg/kg，1~2次mg/kg~10mg/kg，1~2次mg/kg~250mg/kg，1~2次mg/kg~15mg/kg，1~2次mg/kg~250mg/kg，1~2次mg/kg~10mg/kg，1~2次9.2.5.2催花通過施用催花水肥，并適當噴施葉面營養(yǎng)和細胞分裂素，促進花芽的萌動；催花水肥施用方法按照9.2.5.3脫小葉在花芽萌動期間，如出現花芽帶葉現象，可選擇40%乙烯利水劑2mL~2.5mL和6%乙氧氟草醚0.19.2.5.4疏花要合理疏花，白糖罌不需要進行疏花處理。9.2.5.4.2疏花方式包括人工疏花、機械疏花和藥物疏蕾。生花穗。9.2.5.4.4機械疏花在第一批雄花開放前5d~7d進行，利用割花機對花穗進行短截，保留花穗長度9.2.5.4.5藥物疏蕾主要適用于妃子笑，在第一批雄花開放15%~30%期間，按照40%乙烯利水劑4mL~dd，宜采用機械疏花進行補疏。9.2.5.5保果9.2.5.5.1雌花謝后5d~7d進行閉口環(huán)割一圈或螺旋環(huán)割1~1.5圈，環(huán)割部位宜在主干或直徑15cm9.2.5.5.2加強肥水管理，果期噴施氨基酸、核苷酸、礦質元素等葉面營養(yǎng)，促進果實發(fā)育。9.2.5.5.3在第三次生理落果發(fā)生之前，使用赤霉素(GA4+GA7)、細胞分裂素、生長素等植物生長調節(jié)劑進行保果，可使用8%對氯苯氧乙酸鈉5000~6000倍，噴施1~2次，間隔10d~15d。9.2.5.6疏果dd果、病蟲果和過于密集的果實。主，綜合防治”的植保方針，提倡綠色防控理念，優(yōu)先采用農業(yè)防治、理化誘控和螨等。用防護林帶、蜜源植物、行間間作或生草栽培等技術，創(chuàng)造有利于果樹生長和天敵的生態(tài)系統(tǒng)，保護捕食螨、食蚜蠅、捕食性瓢蟲、螳螂等天敵，維持生態(tài)平衡。蟲燈誘殺卷葉蛾、夜蛾、金龜子等多種趨光害蟲，每20畝架設殺蟲燈1臺，懸掛高度2m左昏時開燈，次日清晨關燈。色色板誘殺粉虱、蚜蟲、木虱、果蠅、尺蠖等害蟲，利用藍色色板誘殺薊馬、黑刺粉虱等行規(guī)律和預測預報技術，及時精準用藥防治；科學選擇高效、低毒、低殘留的的藥劑防治方法見附錄A，其他病蟲害參照NY/T1478的規(guī)定執(zhí)行。市場需要、產品用途以及各品種的商品成熟度確定采收時間。妃子笑荔枝一般在果皮底色轉果肩轉為紅色即可采收，白糖罌、紫娘喜、無核荔和桂早荔等紅色系品種需果皮完全轉紅方可采整個采收過程中應輕拿輕放，盡可能避免機械損傷。采收宜選晴天上午或陰天，雨天或烈日下不B畸無畸形果色機械傷，其中嚴重缺陷果≤3%以千克果實粒數作為劃分規(guī)格指標，荔枝分為大(L)、中(M)、小(S)三個規(guī)格。各品種各規(guī)大型果(L)小型果(S)量計：質量計：a)大型果允許有5%的果實不符合本規(guī)格的要求；b)中型果允許有8%的果實不符合本規(guī)格的要求；c)小型果允許有10%的果實不符合本規(guī)格的要求。Bmgkgmgkg2氰菊酯酯555鈉2勻度、新鮮度、病蟲果、果形、、同一天采收的荔枝鮮果作為一個檢驗批次。品要從批量貨物的不同位置和不同層次隨機取樣。許度超出“合格品”的范圍，則判為不合格產品。未分級產品。殊要求的按雙方合同規(guī)定執(zhí)行。定包裝方式和包裝容量。凈重、采收日期、生產單位(個人)名稱、詳細地址和聯系電話等。。子記錄、投入品管理(采購來源和數量、商標名、有效成分、登記證號、使用地點、防治對象、施用、施用方法、施用時間、操作員和技術負責人等)、果實采收、銷售等具體內容，參照附錄D。常規(guī)農藥殘留超標和是否遵守安全間隔期等情況。在批發(fā)市場或收購集散中心、出島碼荔枝的檢驗規(guī)則和要求，對果品的感官、品質、等級、規(guī)格及衛(wèi)生指標等進行精準檢測。檢。檢測合格后，由生產單位(個人)和收購單位(個人)開具承諾達標合格證，承諾不使用禁用農使用的常規(guī)農藥殘留不超標、對承諾的真實性負責，標明溯源編碼、荔枝品種、數量(重量)、產地、生產單位(個人)名稱及聯系電話、開具日期等內容，并由生產單位(個人)簽名(蓋章)