微生物考試重點(diǎn)及答案附有重點(diǎn)筆記

年4月19日微生物考試重點(diǎn)及答案附有重點(diǎn)筆記文檔僅供參考，不當(dāng)之處，請聯(lián)系改正。一、判斷題1．原核微生物比真核微生物更能在高溫下生長。（√）2．路易·巴斯德年輕時完成的實(shí)驗(yàn)證實(shí)了肉變酸的緣由。（√）3．病原菌學(xué)說最初是由科學(xué)家柯赫提出來的。（√）4．病原菌學(xué)說建立之后，阻斷流行病的發(fā)生成為可能。（√）5．真菌是遺傳工程中最喜歡使用的工具。（×）6．微生物和其它各界生物中共有的特征是都有細(xì)胞器。（×）7．真菌、原生動物和單細(xì)胞藻類都屬于原核生物界。（×）8．病毒是由一團(tuán)纏繞的核酸和碳水化合物外殼所包圍構(gòu)成的。（×）9．微生物的雙名法是由屬名加上種的加詞構(gòu)成。（√）10．蘑菇、霉菌和酵母菌都屬于原生動物界。（×）11．細(xì)菌是缺少真正細(xì)胞核的原核生物。（√）12．藻類是一群有點(diǎn)類似動物的微生物。（×）13．麻疹、流行性腮腺炎和鼠疫都是由病毒造成的疾病。（√）14．虎克用微動體這個術(shù)語，特指她所觀察到的微生物。（√）15．現(xiàn)公共健康事業(yè)中對付病毒已采用抗生素。（×）16.酵母菌進(jìn)行有性生殖時產(chǎn)生的有性孢子是孢囊孢子。（×）17.大多數(shù)嗜熱菌的G-C含量高于中溫菌。（√）18.大腸桿菌屬低等原核生物，因此其遺傳物質(zhì)只是一條松散的環(huán)狀雙鏈DNA，不存在DNA高級結(jié)構(gòu)。（×）19.當(dāng)菌體生長、氧吸收和糖利用的比速度下降時，青霉素的合成達(dá)到最高值。（√）20.病毒對一般抗生素不敏感，但對干擾素敏感。（√）21.分批培養(yǎng)時，細(xì)菌首先經(jīng)歷一個適應(yīng)期，此期間細(xì)胞處于代謝活動的低潮，因此細(xì)胞數(shù)目并不增加。（×）22.滲透酶屬于誘導(dǎo)酶，而其它種類的酶往往屬于組成酶。（×）23.恒化培養(yǎng)與恒濁培養(yǎng)的區(qū)別在于前者的培養(yǎng)物群體始終處于對數(shù)生長期。（×）24.將HR病毒的外殼蛋白與TMV病毒的RNA混合，去感染煙草，則會出現(xiàn)TMV型病灶。若在感染前，用TMV抗體處理，則會鈍化病毒，不出現(xiàn)TMV型病灶。（×）25.細(xì)菌常以桿狀、螺旋狀等多種形態(tài)出現(xiàn)。（√）26.營養(yǎng)物跨膜的主動運(yùn)輸必須依靠載體和能量，而被動擴(kuò)散不需要載體和能量。（×）

27.大腸桿菌和枯草芽孢桿菌屬于單細(xì)胞生物，唾液鏈球菌和金黃色葡萄球菌屬于多細(xì)胞生物（×）28.遺傳型相同的個體在不同環(huán)境條件下會有不同的表現(xiàn)型。（√）29.低劑量照射紫外線，對微生物幾乎沒有影響，但以超過某一閾值劑量的紫外線照射，則會導(dǎo)致微生物的基因突變。（×）30.一切好氧微生物都含有超氧化物歧化酶。（√）31.一般認(rèn)為各種抗性突變是經(jīng)過適應(yīng)而發(fā)生的，即由其所處的環(huán)境誘發(fā)出來的。（×）32.O-特異側(cè)鏈決定G+菌細(xì)胞壁抗原特異性。（√）33.芽孢形成過程中，芽孢衣形成在前，前芽孢形成在后（×

）34.衣原體是古生菌。（×）35.放線菌的繁殖方式主要是芽殖。（×）36.一種細(xì)菌的學(xué)名是Staphylococcusaureus，其中aureus屬名，是拉丁文的名詞，Staphyloccus是種名，是拉丁文的形容詞。（×）37.發(fā)酵和呼吸一樣都需要O2。（

×）38.青霉素可抑制肽尾與肽橋間的轉(zhuǎn)肽作用，從而殺死細(xì)菌。（

×

）39.

濕熱滅菌時間要比干熱滅菌時間短。（

√

）40.微生物從一個細(xì)胞繁殖得到的后代稱為該微生物的純培養(yǎng)（√）41.微波、超聲波、紫外線都可用于殺菌。（√）42.

細(xì)胞壁自溶素與細(xì)胞的感受態(tài)無關(guān)。（×）43.稀釋平板測數(shù)法可進(jìn)行細(xì)菌總數(shù)的測定（×）44.酒精是常見的表面消毒劑，其100%濃度消毒效果優(yōu)于70%濃度。（×）45.

青霉素可抑制肽尾與肽橋間的轉(zhuǎn)肽作用，從而殺死細(xì)菌。（

×

）

46.除在光合細(xì)菌以外，水并不參與微生物的代謝活動。（×）47.所有的碳源物質(zhì)既能夠?yàn)槲⑸锷L提供碳素來源，也能夠提供能源（×）48.被動運(yùn)輸是微生物吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要方式。（×）49.基礎(chǔ)培養(yǎng)基可用來培養(yǎng)所有的微生物。（×）50.對含有葡萄糖的培養(yǎng)基進(jìn)行高壓滅菌時在121.3℃加熱20分鐘即可。（×）51.反硝化作用是化能自養(yǎng)微生物以硝酸鹽或亞硝酸鹽為電子受體進(jìn)行的無氧呼吸。（×）52.當(dāng)前所知道的所有固氮微生物都屬于原核微生物和古生菌類。（√）53.病毒只含有一種核酸，DNA或RNA。（√）54.大腸桿菌及其它原核微生物編碼信使RNA的基因RRN多拷貝及結(jié)構(gòu)基因的單拷貝，也反映了她們基因組經(jīng)濟(jì)而有效的結(jié)構(gòu)。（√）55.培養(yǎng)自養(yǎng)型微生物的培養(yǎng)基完全能夠由簡單的無機(jī)物組成。（√）56.磷壁酸只在G+細(xì)菌的細(xì)胞壁上存在，而LPS則僅在G—細(xì)胞壁上存在。（√）57.核仁的生理功能是合成信使RNA和裝配核糖體。（√）58.原核微生物的主要特征是細(xì)胞內(nèi)無核（√）59.細(xì)菌芽孢的生成是細(xì)菌繁殖的表現(xiàn)（×）60.細(xì)菌和放線菌最適的pH為中性-微堿性（√）61.甲烷細(xì)菌屬于厭氧性的微生物（√）62.好氧微生物進(jìn)行有氧呼吸、厭氧微生物進(jìn)行無氧呼吸（×）63.雖然一般認(rèn)為光合作用是植物的特征，但某些微生物如病毒和甲藻屬（腰鞭毛藻）也進(jìn)行光合作用。（×）64.由于微生物活動引起的疾病，正確稱之為生理的疾病。（×）65.僅原核微生物中的某些屬種可進(jìn)氧。（×）66.所有基因工程中用的工具酶都是微生物來源的。（×）67.間歇滅菌不能夠達(dá)到完全滅菌的目的。（√）68.任何一種微生物的野生型菌株細(xì)胞都能夠作為克隆宿主。（×）69.酵母菌是單細(xì)胞的原核微生物。（×）70.細(xì)菌間的識別作用為細(xì)菌體內(nèi)所含有的核酸所完成。（×）71.培養(yǎng)真菌最好是堿性的環(huán)境。（×）72.微生物構(gòu)成了自然界許多食物鏈的基礎(chǔ)。（√）73.病毒經(jīng)過在生活細(xì)胞中復(fù)制，使組織遭受傷害和惡化。（√）74.微生物名稱常見斜體字或用黑體字表示。（×）75.病原微生物致病作用的一種途徑是經(jīng)過產(chǎn)生能干擾全身系統(tǒng)的強(qiáng)的毒素。（√）二、選擇題1．第一位觀察到微生物的科學(xué)家是（A）。A.RobertHookeB.LouisPasteurC.JosephListerD.JamesT.Watson2．巴斯德采用曲頸瓶試驗(yàn)來（A）。A.駁斥自然發(fā)生說B.證明微生物致病C.認(rèn)識到微生物的化學(xué)結(jié)構(gòu)D.提出細(xì)菌和原生動物分類系統(tǒng)3.自然發(fā)生說的理論認(rèn)為（A）。A.微生物來自無生命的物質(zhì)B.大動物中發(fā)現(xiàn)有系統(tǒng)發(fā)育C.人類是從類人猿進(jìn)化的D.病毒是從細(xì)菌退化的4.人類經(jīng)過微生物生產(chǎn)的食品有（C）。A.牛奶B.火腿C.酸乳酪D.黃瓜5.微生物學(xué)中銘記柯赫是由于（A）。A.證實(shí)病原菌學(xué)說B.在實(shí)驗(yàn)室中成功地培養(yǎng)了病毒C.發(fā)展了廣泛采納的分類系統(tǒng)D.提出了原核生物術(shù)語6.路易.巴斯德對微生物學(xué)的貢獻(xiàn)在于她（D）。A.發(fā)現(xiàn)了病毒B.提出了自然發(fā)生說理論C.抨擊了進(jìn)化論D.號召人們關(guān)注微生物在日常生活中的重要性7.闡明微生物是傳染病原因的概念稱為（B）。A.進(jìn)化論B.病原菌學(xué)說C.生物學(xué)細(xì)胞論D.報酬遞減論8.在微生物學(xué)中提出采用化學(xué)治療劑治療傳染病是由于（D）。A.Hooke的工作B.發(fā)展了遺傳工程C.闡明了DNA的結(jié)構(gòu)D.發(fā)現(xiàn)了抗生素9.細(xì)菌細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)中不包括（D）。A.細(xì)胞質(zhì)B.鞭毛C.莢膜D.菌毛10.屬于細(xì)菌細(xì)胞基本結(jié)構(gòu)的為（B）。A.莢膜B.細(xì)胞壁C.芽胞D.鞭毛11.微生物細(xì)胞的特殊結(jié)構(gòu)中沒有（B）。A.莢膜B.細(xì)胞質(zhì)膜C.芽孢D.伴胞晶體12.屬于細(xì)菌細(xì)胞特殊結(jié)構(gòu)的為（A）。A.莢膜B.細(xì)胞壁C.細(xì)胞膜D.核質(zhì)體13.關(guān)于細(xì)菌細(xì)胞壁的說法正確的是（D）。A.細(xì)胞壁常含肽聚糖B.是微生物鑒別的唯一證據(jù)C.細(xì)胞壁上有纖毛D.賦予細(xì)菌特定的抗原性以及對抗生素和噬菌體的敏感性14.G-細(xì)菌細(xì)胞壁中的特有成分是（D）。A.肽聚糖B.磷壁酸C.脂蛋白D.脂多糖15.致病性G-細(xì)菌細(xì)胞壁組成中具有(

C

)。A.核心多糖

B.O-側(cè)鏈

C.類脂A

D.脂蛋白16.G+細(xì)菌細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)為一層，含有的特有成分是（C）。A.脂多糖B.脂蛋白C.磷壁酸D.核蛋白17.G+細(xì)胞壁的主要化學(xué)成分有（D）。A.萄聚糖

B.脂多糖

C.幾丁質(zhì)

D.肽聚糖18.Bacillussubtilis在生長發(fā)育的一定時期能形成（B）。A．孢囊B.芽孢C.伴孢晶體D.子實(shí)體19.下列微生物屬于原核微生物的是（A）。A.細(xì)菌B.霉菌C.酵母菌D.單細(xì)胞藻類20.一般鏈霉菌可經(jīng)過以下方式進(jìn)行繁殖（B）。A.出芽繁殖B.分生孢子C.孢囊孢子D.芽孢子21.自然界中分離到的細(xì)菌，形態(tài)各種各樣，其中種類最多的是（D）。A.球菌B.螺旋菌C.放線菌D.桿菌22.在細(xì)菌細(xì)胞中能量代謝場所是（A）。A.細(xì)胞膜B.線粒體C.核蛋白體D.質(zhì)粒23.細(xì)菌的鞭毛是（B）。A.細(xì)菌運(yùn)動的唯一器官B.細(xì)菌的一種運(yùn)動器官C.細(xì)菌的一種交配器官D.細(xì)菌的繁殖器官24.下列微生物中能經(jīng)過細(xì)菌濾器，并專性寄生的是（C）。A.蘇云金桿菌B.蛭弧菌C.衣原體D.類菌體25.下述不是磷壁酸的功能的是（A）。A.內(nèi)毒素

B.細(xì)胞壁抗原特異性C.噬菌體的吸附位點(diǎn)

D.調(diào)節(jié)陽離子進(jìn)出細(xì)胞26.放線菌屬于（B）。A.病毒界B.原核原生生物界C.真菌界D.真核原生生界27.趨化性是指微生物能夠（C）

。A.與土壤表面粘著B.逃避噬菌作用C.向著化學(xué)刺激運(yùn)動或避開D.在不利條件下求生存28.鞭毛的化學(xué)組成主要是（C）。A.多糖

B.脂類

C.蛋白質(zhì)

D.核酸29.原核微生物細(xì)胞核糖體大小為（C）。A.30SB.50SC.70SD.80S30.在放線菌發(fā)育過程中，吸收水分和營養(yǎng)的器官為（A）。A.基質(zhì)菌絲B.氣生菌絲C.孢子絲D.孢子31.微生物名稱由兩個組成部分，是（C）。A.目名和科名B.屬名和種名C.屬名和種名加詞D.屬名和多樣化的詞32.下列哪項不在微生物的共性范疇內(nèi)（C）。A.分布廣種類多，體積小，面積大B.適應(yīng)強(qiáng)，易變異C.生態(tài)類型多D.生長旺盛，繁殖快33.下列細(xì)菌中能產(chǎn)芽孢的種是（A）。A.BacillussubtilisB.StaphlococcusaureusC.LactobacillusplantarumD.E.coli34.細(xì)菌的細(xì)胞核是（A）。A.裸露的DNA分子B.DNA與組蛋白結(jié)合的無核膜包圍的染色體C.裸露的RNA分子D.RNA與組蛋白結(jié)合的無核膜包圍的染色體35.在下列原核生物分類中，屬古細(xì)菌類的細(xì)菌是（D）。A.大腸桿菌B.枝原體C.放線菌D.產(chǎn)甲烷細(xì)菌36.芽孢細(xì)菌的繁殖主要依靠（B）。A.芽孢

B.裂殖

C.出芽

D.藻殖37.支原體，衣原體，立克次氏體的共同特征是（

C

）。A.經(jīng)過細(xì)菌濾器

B.缺少產(chǎn)生的酶系統(tǒng)C.二分裂

D.對干擾素敏感38.E.coli細(xì)菌的鞭毛著生位置是（D）。A.偏端單生

B.兩端單生

C.偏端叢生

D.周生鞭毛39.細(xì)菌細(xì)胞的（A）結(jié)構(gòu)與其抗原性相關(guān)。A.鞭毛

B.莢膜

C.芽孢

D.液泡40.沒有細(xì)胞壁的原核微生物是（B）。A.立克次氏體

B.支原體

C.衣原體

D.螺旋體41.下面關(guān)于芽孢的敘述，正確的是（D）。A.

所有細(xì)菌在其生長的一定階段，均可形成芽孢。B.

所有細(xì)菌在其生長的全部階段，均可形成芽孢。C.

所有芽孢細(xì)菌在其生長的全部階段，均可形成芽孢。D.

所有芽孢細(xì)菌在其生長的一定階段，均可形成芽孢42.細(xì)菌的芽孢是（B）。A.一種繁殖方式B.細(xì)菌生長發(fā)育的一個階段C.一種運(yùn)動器官D.一種細(xì)菌接合的通道43.自然界長期進(jìn)化形成的缺壁細(xì)菌是（

A）。A.支原體B.L型細(xì)菌C.原生質(zhì)體D.原生質(zhì)球44.下列微生物中鞭毛著生類型為周生的是（

C

）。A紅螺菌B蛭弧菌C大腸桿菌D反芻月形單胞菌45.蘇云金桿菌所產(chǎn)芽孢的類型是（

C

）。A膨大型，芽孢中生

B膨大型，芽孢端生C正常型，有伴孢晶體D正常型，無伴孢晶體46.藍(lán)細(xì)菌的光合作用部位是（

B）。A靜息孢子B類囊體C異形胞D鏈絲段47.藍(lán)細(xì)菌的固氮部位是（

C

）。A靜息孢子B類囊體C異形胞D鏈絲段48.在革蘭氏染色中一般使用的染料是（

C）。A．美藍(lán)和剛果紅

B．苯胺黑和碳酸品紅

C．結(jié)晶紫和番紅

D．剛果紅和番紅49.細(xì)菌的繁殖主要靠（A）。A.二分分裂B.縱裂C.出芽D．三分裂50.放線菌的菌體呈分枝絲狀體，因此它是一種（C）。A.多細(xì)胞的真核微生物B.單細(xì)胞真核微生物C.多核的原核微生物D.無壁的原核微生物51.細(xì)菌芽孢抗熱性強(qiáng)是因?yàn)楹校˙）。A.聚–?-羥基丁酸B.2,6-吡啶二羧酸C.氨基酸D.胞壁酸52.Bacillusthuringiensis在形成芽孢同時，還能形成一種菱形或正方形的物質(zhì)，稱之為（B）。A.孢囊B.伴孢晶體C.核蛋白質(zhì)D.附加體53.枝原體的細(xì)胞特點(diǎn)是（C）。A.去除細(xì)胞壁后的細(xì)菌B.有細(xì)胞壁的原核微生物C.無細(xì)胞壁的原核微生物D.呈分枝絲狀體的原核微生物54.酵母菌細(xì)胞壁中含有（D）。A.甘露聚糖B.葡聚糖C.A和BD.幾丁質(zhì)55.指出錯誤的回答，真核微生物包括有（A）。A.真菌B.粘菌C.枝原體D.原生動物56.釀酒酵母菌的有性孢子是（B）。A.卵孢子B.子囊孢子C.擔(dān)孢子D.無有性孢子57.下列孢子中屬于霉菌無性孢子的是（B）。A.子囊孢子B.孢囊孢子C.卵孢子D.接合孢子58.以芽殖為主要繁殖方式的微生物是（B）。A.細(xì)菌B.酵母菌C.霉菌D.病毒59.霉菌適宜生長的pH范圍為（C）。A.中性B.中性偏堿性C.中性偏酸性D.酸性60.根霉和毛霉在形態(tài)上的不同點(diǎn)是（D）。A.菌絲無橫隔B.多核C.蓬松絮狀D.假根61.酵母菌常見于釀酒工業(yè)中，其主要產(chǎn)物為（B）。A.乳酸B.乙醇C.丁酸D.乙酸62.真菌界中發(fā)現(xiàn)的兩個類群生物是（B）。A.病毒和酵母菌B.酵母菌和霉菌C.霉菌和細(xì)菌D.細(xì)菌和原生動物63.能產(chǎn)生大型肉質(zhì)實(shí)體的真菌又稱為（A）。A.蕈菌B.霉菌C.根霉D.鏈球菌64.酵母菌的描述中正確的是（

C）。A.只能進(jìn)行無性繁殖

B.常生活在極端環(huán)境里

C.能發(fā)酵糖類產(chǎn)能

D.菌落透明，圓形65.蘑菇的有性孢子是（A）。A.外生的擔(dān)孢子

B.外生的分生孢子

C.內(nèi)生的子囊孢子

D.內(nèi)生的接合孢子66.酵母菌屬于哪類微生物（

C）。A.好氧型B.厭氧型C.兼性厭氧型D.微厭氧型67.在生物界分類中食用菌屬于（B）。A.病毒界B.真菌界C.原核原生生物界D.真核原生生物界68.毛霉和根霉的無性繁殖產(chǎn)生（A）。A.內(nèi)生的孢囊孢子B.外生的厚垣孢子C.內(nèi)生的游動孢子D.外生的節(jié)孢子69.青霉和曲霉的無性繁殖產(chǎn)生（B）。A.外生的孢囊孢子B.外生的分生孢子C.外生的節(jié)孢子D.外生的游動孢子70.指出錯誤的回答，真菌的無性孢子有（B）。A.分生孢子B.接合孢子C.游動孢子D.節(jié)孢子71.指出錯誤的回答，真菌的有性孢子有（B）。A.卵孢子B.孢囊孢子C.子囊孢子D.擔(dān)孢子72.最先提純的結(jié)晶病毒是（A）A.煙草花葉病毒B.痘苗病毒C.皰疹病毒D.流感病毒73.最先發(fā)現(xiàn)病毒的是（C）。A.巴斯德B.柯赫C.伊萬諾夫斯基D.呂文虎克74.病毒含有的核酸一般是（B）。A.DNA和RNAB.DNA或RNAC.DNAD.RNA75.組成病毒粒子衣殼的化學(xué)物質(zhì)是（B）。A.糖類B.蛋白質(zhì)C.核酸D.脂肪76.噬菌體屬于病毒類別中的（A）。A.微生物病毒B.昆蟲病毒C.植物病毒D.動物病毒77.下列的所有特征均與病毒相聯(lián)系，除了（B）之外。A.它們很少有或沒有其它的化學(xué)物質(zhì)B.用抗生素干擾病毒的活性C.病毒引起麻疹、腮腺炎和（病毒性）風(fēng)疹D.它們不是細(xì)菌的類型78.病毒研究工作的迅猛發(fā)展取決于（D）。A.光學(xué)顯微鏡B.暗視野顯微鏡C.紫外線顯微鏡D.電子顯微鏡79.一步生長曲線的三個重要特征參數(shù)是（B）。A.潛伏期，對數(shù)期，穩(wěn)定期B.潛伏期，裂解期，裂解量C.潛伏期，裂解期，衰敗期D.潛伏期，對數(shù)期，裂解期80.組成病毒粒子核髓的化學(xué)物質(zhì)是（B）。A.糖類B.蛋白質(zhì)C.核酸D.脂肪81.E.coliT4噬菌體的典型外形是（B）。A.球形B.蝌蚪形C.桿狀D.絲狀82.防腐的鹽濃度是（B）。A.5%-10%

B.10%-15%

C.15%-20%

D.1%-10%83.高溫對微生物的致死是因?yàn)椋―）。A.高溫使菌體蛋白變性B.高溫使核酸變性C.高溫破壞細(xì)胞膜的透性D.A、B和C84.消毒效果最好的乙醇濃度為（B）。A.50%B.70%C.90%D.100%85.固體培養(yǎng)基中瓊脂使用濃度為（C）。A.0B.0.3%-0.5%C.1.5%-2.0%D.5%86.半固體培養(yǎng)基中瓊脂使用濃度為（B）。A.0B.0.2%-0.7%C.1.5%-2.0%D.5%87.某生物在有氧和無氧時均可生長，并可利用氧，它屬于（D）A．微好氧

B.好氧

C.厭氧

D.兼性厭氧88.一個細(xì)菌每10min繁殖一代，經(jīng)1h將會有多少個細(xì)菌（A）A.64

B.32

C.

9

D.189．下述哪個時期細(xì)菌群體倍增時間最快（C）。A.穩(wěn)定期

B.衰亡期

C.對數(shù)期

D.延滯期90.下面關(guān)于連續(xù)培養(yǎng)的說法中，敘述不正確的是（A）。A.恒化連續(xù)培養(yǎng)的控制對象是菌體密度B.恒濁連續(xù)培養(yǎng)中微生物菌體以最高生長速率生長C.恒化連續(xù)培養(yǎng)的產(chǎn)物是不同生長速率的菌體D.恒濁連續(xù)培養(yǎng)無生長限制因子91.常見消毒酒精的濃度為（C）

。

A.99.8%B.30%C.70%D.50%92.只在液體表面出現(xiàn)菌膜的微生物屬（B）。A.厭氧型微生物B.兼性厭氧型微生物C.好氧型微生物D.微需氧型微生物93.接種環(huán)常見的滅菌方法是（A）。A.火焰滅菌B.干熱滅菌C.高壓蒸汽滅菌D.間歇滅菌94.單純擴(kuò)散的特點(diǎn)描述有誤的是（D）。A.擴(kuò)散速度取決于濃度差B.取決于膜性質(zhì)C.擴(kuò)散過程不耗能D.傳遞速度快95.微生物運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)的主要方式（C）。A.被動擴(kuò)散B.促進(jìn)擴(kuò)散C.主動運(yùn)輸D.基團(tuán)轉(zhuǎn)位運(yùn)轉(zhuǎn)96.自養(yǎng)型微生物和異養(yǎng)型微生物的主要差別是（）。A.所需能源物質(zhì)不同B.所需碳源不同C.所需氮源不同D.所需無機(jī)鹽不同97.基團(tuán)轉(zhuǎn)位和主動運(yùn)輸?shù)闹饕顒e是（C）。A.運(yùn)輸中需要各種載體參與B.需要消耗能量C.改變了被運(yùn)輸物質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)D.運(yùn)送速度98.單純擴(kuò)散和促進(jìn)擴(kuò)散的主要區(qū)別是（C）。A.物質(zhì)運(yùn)輸?shù)臐舛忍荻炔煌珺.前者不需能量，后者需要能量C.前者不需要載體，后者需要載體D．溶質(zhì)運(yùn)送方向99.微生物生長所需要的生長因子是（D）。A.微量元素B.氨基酸和堿基C.維生素D.B，C二者100.培養(yǎng)基中使用酵母膏主要為微生物提供（D）。A.生長因素B.C源C.N源D.A，B，C都提供101.用牛肉膏作培養(yǎng)基能為微生物提供（D）。A.C源B.N源C.生長因素D.A，B，C都提供102.巴氏滅菌的工藝條件是（A）。A.62-63℃，30minB.71-72℃，30minC.60-70℃，30minD.765-70℃，30min103.殺死所有微生物的方法稱為（B）。A.消毒B.滅菌C.防腐D.殺菌104.嗜溫微生物生長的最適溫度為（D）。A.20-40℃B.25-37℃C.35-40℃D.25-45℃105.鏈霉素抑菌機(jī)制是（C）。A.破壞膜的結(jié)構(gòu)B.阻礙細(xì)胞壁的合成C.阻礙70S核糖體對蛋白質(zhì)的合成D.阻礙核酸的合成106.微生物的分離方法中不包括（B）。A.稀釋平板法B.影印法C.劃線法D.單細(xì)胞挑取法107.促進(jìn)擴(kuò)散的特點(diǎn)中不含（

C）。A.有專一性

B.傳遞酶誘導(dǎo)產(chǎn)生

C.取決于膜性質(zhì)

D.不需要能量108.不同微生物在生長過程對pH的要求不同，放線菌對pH值的要求是（A）。A.偏堿性

B.中性

C.偏酸性

D.酸堿都可109.下列那種生物是兼厭氧菌（C）。A.

好氧生長-，厭氧生長+，接觸酶-

B.

好氧生長+，厭氧生長-，接觸酶+C.

好氧生長+，厭氧生長+，接觸酶+

D.

好氧生長-，厭氧生長-，接觸酶+110.下面關(guān)于微生物最適生長溫度判斷，正確的是（A）。A.微生物群體生長繁殖速度最快的溫度B.

發(fā)酵的最適溫度C.積累某一代謝產(chǎn)物的最適溫度D.無法判斷111.常見于飲水消毒的消毒劑是（D）。A.

石灰B.

CuSO4C.

KMnO4D.

漂白粉112.以高糖培養(yǎng)酵母菌,其培養(yǎng)基類型為（B）。A.

加富培養(yǎng)基B.

選擇培養(yǎng)基C.

鑒別培養(yǎng)基D.

普通培養(yǎng)基113.制備培養(yǎng)基的最常見的凝固劑為（C）。A.

硅膠B.

明膠C.

瓊脂D.

纖維素114.干熱滅菌法要求的溫度和時間為（C）。A.

105℃,2hB.

121℃,30minC.

160℃,2hD.

160℃,4h115.常見于培養(yǎng)細(xì)菌的培養(yǎng)基是（C）。A.PDAB.麥牙汁培養(yǎng)基C.牛肉膏蛋白胨D.以上都不是116.經(jīng)過有氧代謝，下述那個反應(yīng)產(chǎn)生的ATP最多（B）。A.葡萄糖→6-磷酸葡萄糖

B.葡萄糖→丙酮酸

C.琥珀酸→延胡索酸

117.下列有機(jī)物中最難被微生物降解的是（B）。A.纖維素B.木質(zhì)素C.半纖維素D.淀粉118.藍(lán)細(xì)菌的營養(yǎng)類型是（

A

）。A.光能自養(yǎng)

B.光能異樣

C.化能自養(yǎng)

D.化能異養(yǎng)119.下列微生物中不能利用分子氮的是（A）。A.霉菌B.弗蘭克氏菌C.根瘤菌D.圓褐固氮菌120.微生物的合成代謝的基本條件中無（D）。A.ATPB.簡單的無機(jī)物或有機(jī)物C.還原力D.嚴(yán)格厭氧環(huán)境121.下列哪種菌是共生固氮菌（B）。A.酵母菌B.地衣C.芽孢桿菌D.霉菌122.根瘤菌的功能中描述錯誤的是（A）。A.利用光能合成ATPB.產(chǎn)生豆血紅蛋白起調(diào)節(jié)氧的緩沖作用C.能量的供應(yīng)D.固氮產(chǎn)物的同化和轉(zhuǎn)運(yùn)123.化能自養(yǎng)微生物不包括（D）。A.硫細(xì)菌

B.氫細(xì)菌

C.硝化細(xì)菌

D.

產(chǎn)甲烷菌124.關(guān)于生物固氮說法錯誤的是（B）。A.需要傳遞體

B.不需要

ATP

C.須在嚴(yán)格厭氧環(huán)境中

D.須固氮酶125.下列屬于化能自養(yǎng)微生物的是（A）。A.亞硝化細(xì)菌

B.光合細(xì)菌

C.藍(lán)細(xì)菌

D.霉菌126.在原核微生物細(xì)胞中單糖主要靠（A）途徑降解生成丙酮酸。A.EMPB.HMPC.EDD.PK127.在下列微生物中（B）能進(jìn)行產(chǎn)氧的光合作用A.鏈霉菌B.藍(lán)細(xì)菌C.紫硫細(xì)菌D.紫細(xì)菌128.下述誘變劑中常引起移碼突變的是（D）。A.亞硝酸

B.烷化劑

C.堿基類似物

D.丫啶類染料129.與營養(yǎng)缺陷型突變株有關(guān)的三類遺傳型個體是（B）。A.野生型，營養(yǎng)缺陷型，突變型

B.野生型，營養(yǎng)缺陷型，原養(yǎng)型C.野生型，突變型，原養(yǎng)型

D.野生型，突變型，營養(yǎng)缺陷型130.所有微生物細(xì)胞的遺傳物質(zhì)是（C）。A.ATPB.DPNC.DNAD.AMP131.突變結(jié)果與原因不相對應(yīng)的實(shí)驗(yàn)中都符合的是（C）。A.變量實(shí)驗(yàn)，涂布實(shí)驗(yàn)，紫外照射實(shí)驗(yàn)B.涂布實(shí)驗(yàn)，紫外照射實(shí)驗(yàn)，變量實(shí)驗(yàn)C.涂布實(shí)驗(yàn)，影印實(shí)驗(yàn)，變量實(shí)驗(yàn)D.紫外照射實(shí)驗(yàn)，影印實(shí)驗(yàn)，變量實(shí)驗(yàn)132.微生物中的三致不包括（A）。A.致霉變B.致突變C.致畸變D.致癌變133.衰退的原因是發(fā)生了（C）。A.基因重組B.基因突變C.自發(fā)突變D.細(xì)胞衰老134.轉(zhuǎn)化現(xiàn)象不包括（D）。A.DNA的吸收

B.感受態(tài)細(xì)胞

C.限制修飾系統(tǒng)

D.

細(xì)胞與細(xì)胞的接觸135.當(dāng)F+×F-雜交是下列說法正確是（B）。A.F因子幾乎總不轉(zhuǎn)移到F+細(xì)胞中

B.

F-菌株幾乎總成為F+C.基因重組的發(fā)生頻率較高

D.F因子經(jīng)常插入到F-細(xì)胞染色體上136.下述那個最可能產(chǎn)生一個重組細(xì)胞（C）。A.

F+×F-

B.Hfr×F+

C.

Hfr×F-

D.

F+×F-137.營養(yǎng)缺陷型菌株是指（D）的菌株A.有營養(yǎng)不良癥的菌株

B.培養(yǎng)基中缺少某種成分才能生長良好的菌株C.培養(yǎng)基中營養(yǎng)成分缺少時獲得的菌株D.喪失了合成某種營養(yǎng)成分能力的菌株138.已知DNA的堿基序列為CATCATCAT，什么類型的突變可產(chǎn)生如下堿基序列的改變：CACCATCAT？（D）A.缺失B.插入C.顛換D.轉(zhuǎn)換139.將細(xì)菌作為實(shí)驗(yàn)材料用于遺傳學(xué)方面研究的優(yōu)點(diǎn)是（D）。A.生長速度快B.易得菌體C.細(xì)菌中有多種代謝類型D.所有以上特點(diǎn)140.在大腸桿菌的乳糖操縱子中，基因調(diào)節(jié)主要發(fā)生在（C）水平上。A.轉(zhuǎn)化B.轉(zhuǎn)導(dǎo)C.轉(zhuǎn)錄D.翻譯141.轉(zhuǎn)座子（A）。A.能從DNA分子的一個位點(diǎn)轉(zhuǎn)移到另一個位點(diǎn)的DNA片段B.是一種特殊類型的質(zhì)粒C.是一種堿基類似物D.可引起嘌呤和嘧啶的化學(xué)修飾142.土壤中三大類群微生物以數(shù)量多少排序?yàn)椋–）。A.細(xì)菌＞放線菌＞真菌B.細(xì)菌＞真菌＞放線菌C.放線菌＞真菌＞細(xì)菌D.真菌＞細(xì)菌＞放線菌143.加大接種量可控制少量污染菌的繁殖，是利用微生物之間的（C）。A.互生關(guān)系B.共生關(guān)系C.競爭關(guān)系D.寄生關(guān)系144.大部分微生物（B）。A.是原生動物B.幫助改進(jìn)生活質(zhì)量C.生活在海洋的底層D.發(fā)現(xiàn)于外層空間145.人類經(jīng)過微生物生產(chǎn)的食品有（C）。A.牛奶B.火腿C.酸乳酪D.黃瓜146.泡菜食品中乳酸細(xì)菌與好氧菌的關(guān)系是（B）A.共生B.拮抗C.互生D.捕食147.生化需氧量用（A）來表示A.BOD

B.COD

C.TOD

D.TOC148.自然界氮素循環(huán)過程中，進(jìn)行硝化作用和反硝化作用的微生物分別是（C）。A.異養(yǎng)微生物和自養(yǎng)微生物B.都是自養(yǎng)微生物C.自養(yǎng)微生物和異養(yǎng)微生物

D.都是異養(yǎng)微生物149.沼氣發(fā)酵中產(chǎn)甲烷細(xì)菌是（A）。A.

專性厭氧菌

B.

兼性厭氧菌

C.

好氧菌

D.微好氧菌

150.植物根系對根際微生物最大的影響是經(jīng)過（B）。A.植物遮蔭

B.根系分泌各種有機(jī)物

C.根系富集水分

D.根系伸長過程式中造成土壤通氣151.沼氣發(fā)酵的主要產(chǎn)物為（B）。A.CO2B.CH4C.NH3D.H2S152.下列屬于微生物學(xué)研究范圍的是（B）。A.土壤質(zhì)地B.微生物在海洋中的分布C.湖泊水文D.地球化學(xué)153.空氣并不是微生物良好的棲息繁殖場所，因?yàn)椋ˋ）。A.缺乏營養(yǎng)B.高pHC.夏季高溫D.無固定場所。154.生長于下列海水水域中的微生物應(yīng)認(rèn)為是極端環(huán)境微生物的是（C）。A.近海海水微生物。B.遠(yuǎn)洋淺層海水微生物。C.遠(yuǎn)洋深處海水微生物。D.表面海水微生物。155.地衣中的藻類（或藍(lán)細(xì)菌）為真菌提供碳源，能源和O2，而真菌則為藻類提供礦質(zhì)營養(yǎng)，CO2和水分，它們之間構(gòu)成了（B）。A.互利共棲關(guān)系B.共生關(guān)系C.偏利共棲關(guān)系D.競爭關(guān)系156.海水中的微生物具有的特點(diǎn)是（D）。A.嗜酸B.嗜堿C.嗜熱D.嗜鹽157.纖維分解菌與自生固氮菌之間由于前者為后者提供碳源，后者為前者提供氮源而構(gòu)成了（B）。A.偏利共棲關(guān)系B.互生關(guān)系C.共生關(guān)系D.寄生關(guān)系158.甲種微生物較乙種微生物更喜高溫生長，一旦環(huán)境溫度有所提高，就會出現(xiàn)（A）。A.甲種微生物漸占優(yōu)勢。B.乙種微生物漸占優(yōu)勢。C.甲、乙兩種微生物都受到抑制。D.甲、乙兩種微生物的比例維持均勢原狀。159.土壤淹水后有利于下列微生物的生長的是（C）。A.兼性厭氧細(xì)菌。B.專性厭氧細(xì)菌。C.好氧性細(xì)菌。D.放線菌和霉菌。160.原生動物捕食細(xì)菌、酵母、放線菌和真菌孢子等能夠（A）。A.促進(jìn)微生物各類群之間的平衡。B.原生動物的無節(jié)制繁殖。C.殺死除原生動物外的其它所有微生物。D.促進(jìn)其它微生物的生長繁殖。161.下列敘述中正確的說法是（A）。A.好氧的微生物需要較高的氧化還原電位。B.任何生物親代與子代、子代與子代之間，無論在形態(tài)、結(jié)構(gòu)、生理等方面總會有差異，這些差異稱為變異性。C.放線菌的細(xì)胞構(gòu)造和細(xì)胞壁化學(xué)組成與細(xì)菌相似，經(jīng)革蘭氏染色也可分成G+菌和

G-菌。D.產(chǎn)生抗逆性強(qiáng)的芽孢是產(chǎn)芽孢細(xì)菌在不良環(huán)境條件下的一種生殖方式。162.適合所有微生物的特殊特征是（C）。A.它們是多細(xì)胞的B.細(xì)胞有明顯的核C.只有用顯微鏡才能觀察到D.可進(jìn)行光合作用163.下列敘述中正確的說法是（B）。A.產(chǎn)生抗逆性強(qiáng)的芽孢是產(chǎn)芽孢細(xì)菌在不良環(huán)境條件下的一種生殖方式。B.厭氧的微生物需要較低的氧化還原電位。C.一種細(xì)菌的學(xué)名是Staphylococcusaureus，其中aureus屬名，Staphyloccus是種名。D.類病毒是有侵染性的蛋白顆粒。三、填空題1.生物分類學(xué)家將種做為分類的基本單位，將相近似的分類基本單位歸為一類，稱之為屬，更高一級的分類單位依次推為科、目、綱、門、界。2.根據(jù)Whittaker的五界學(xué)說，將生物分為動物界，植物界，原生生物界，真菌界以及原核生物界。根據(jù)“三域”分類系統(tǒng)，把生物分為真核生物域、細(xì)菌域和古生菌域。3.細(xì)菌個體的基本形態(tài)有球狀、桿狀和螺旋狀三大類型。4.細(xì)菌的一般構(gòu)造有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和原核等，特殊構(gòu)造主要有鞭毛、性菌毛、莢膜和芽孢等。5.G+細(xì)菌的細(xì)胞壁中的磷壁酸有壁磷壁酸和脂磷壁酸兩種。6.革蘭氏陰性細(xì)菌細(xì)胞壁外膜的化學(xué)成分是脂多糖、磷脂和若干種外膜蛋白。7.脂多糖是革蘭氏__陰性____細(xì)菌細(xì)胞壁的主要成分，它由__類脂A__，_核心多糖____和_O-特異側(cè)鏈__三部分構(gòu)成。8.用溶菌酶處理G+細(xì)菌獲得的去壁完全的球狀體，稱為__原生質(zhì)體_______。9.在細(xì)菌的細(xì)胞膜上“嵌埋著”許多表面呈疏水性具運(yùn)輸功能的蛋白是整合蛋白，“漂浮著”許多表面含親水基團(tuán)具酶促作用的蛋白是周邊蛋白。10.趨磁菌中含有的磁小體具有導(dǎo)向功能。11.自養(yǎng)細(xì)菌固定二氧化碳的場所是羧酶體。12.某些細(xì)菌在一定條件下向胞外分泌的包被于細(xì)胞壁外表厚度不定的膠粘狀物質(zhì)是糖被。13.芽孢耐熱機(jī)制的關(guān)鍵是核心部位含水量的稀少(10%~25%)。14.對原核微生物分類最全面的書籍是《伯杰氏細(xì)菌鑒定手冊》。15.放線菌是一類有分枝狀的菌絲體和以孢子進(jìn)行繁殖的絲狀細(xì)菌，其對國民經(jīng)濟(jì)的重要性，在于它們是__抗生素___的主要產(chǎn)生菌。16.地球上最早出現(xiàn)的綠色自養(yǎng)原核生物是藍(lán)細(xì)菌。17.大氣中最早的產(chǎn)氧生物是藍(lán)細(xì)菌。18.藍(lán)細(xì)菌沒有鞭毛，但能進(jìn)行__滑行________運(yùn)動。19.生物界中能獨(dú)立生活的最小型生物是支原體。20.能引起落基山斑點(diǎn)熱的原核微生物是立克次氏體；能引起沙眼的原核微生物是衣原體。21.古生菌細(xì)胞壁不含肽聚糖，細(xì)胞膜脂成分是L-型甘油，核糖體大小為70S。22.真核微生物不是一個單系類群，而是包含了屬于不同生物界的幾個類群——真菌、藻類及原生動物等。23.構(gòu)成絲狀真菌營養(yǎng)體的基本單位是菌絲，根據(jù)菌絲有無橫隔結(jié)構(gòu)分為無隔菌絲和有隔菌絲。生長在基質(zhì)表面和插入基質(zhì)內(nèi)部、負(fù)責(zé)消化和吸收營養(yǎng)的菌絲體是營養(yǎng)菌絲。24.真菌無性繁殖孢子的種類主要有節(jié)孢子，厚垣孢子，游動孢子，孢囊孢子和分生孢子等五種。真菌的有性孢子種類有休眠孢子囊，卵孢子，接合孢子和子囊孢子和擔(dān)孢子等。25.酵母菌的無性繁殖方式主要有_芽殖_和_裂殖。26.完整的病毒顆粒主要由核酸和蛋白質(zhì)組成，核酸被衣殼包被，有的病毒在衣殼外面有包膜，包膜表面存在由刺突。27.病毒顆粒的形態(tài)有螺旋對稱結(jié)構(gòu)、二十面體對稱結(jié)構(gòu)和復(fù)合對稱結(jié)構(gòu)3種類型。28.國際公認(rèn)的病毒分類與命名的權(quán)威機(jī)構(gòu)是國際病毒分類委員會(ICTV)。29.烈性噬菌體入侵寄主的過程可分為吸附、侵入、生物合成、成熟、釋放等五個階段。30.烈性噬菌體的一步生長曲線分為潛伏期、裂解期和平穩(wěn)期3個時期。由一步生長曲線能夠獲得病毒繁殖的兩個特征性數(shù)據(jù)是潛伏期和裂解量。31.噬菌體與細(xì)胞共存的特性稱為溶原性，被浸染的細(xì)胞稱為溶原性細(xì)胞，溶原性細(xì)胞具有溶原性轉(zhuǎn)變、免疫作用、溶原性是可逆的3大特點(diǎn)。32.凡必須利用有機(jī)碳源的微生物為異養(yǎng)微生物；凡能利用無機(jī)碳源的微生物為自養(yǎng)微生物。33.微生物的能量來源，主要有光能和化學(xué)能。根據(jù)微生物生長所需要的碳源和能源的不同，可把微生物分為__光能自養(yǎng)型______，__光能異養(yǎng)型_____，_化能自養(yǎng)型___，__化能異養(yǎng)型_____四種營養(yǎng)類型。34.培養(yǎng)放線菌常見的培養(yǎng)基是高氏I號培養(yǎng)基；培養(yǎng)真菌常見的合成培養(yǎng)基是察氏培養(yǎng)基；培養(yǎng)酵母菌常見的培養(yǎng)基是麥芽汁培養(yǎng)基。35.在配制培養(yǎng)基時，常見的凝固劑為瓊脂或明膠。36.鑒別產(chǎn)蛋白酶菌株時，常采用的鑒別培養(yǎng)基是酪素培養(yǎng)基或明膠培養(yǎng)基；鑒別腸道細(xì)菌時，常采用的鑒別培養(yǎng)基是糖發(fā)酵培養(yǎng)基。37.在實(shí)驗(yàn)室中，常見固體平板劃線法，稀釋涂布平板法或稀釋傾注平板法分離、純化微生物。38.常見的純培養(yǎng)的保藏方法有斜面冷藏法、沙土管保藏法、低溫冷凍保藏法、冷凍干燥保藏法。39.微生物對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收方式主要分為被動運(yùn)輸和主動運(yùn)輸兩大類。40.在營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸中需要載體參加的運(yùn)輸方式是促進(jìn)擴(kuò)散，主動運(yùn)送和基團(tuán)轉(zhuǎn)位。41.在營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸中既消耗能量又需要載體的運(yùn)輸方式是主動運(yùn)送和基團(tuán)移位。42.在營養(yǎng)物質(zhì)的四種運(yùn)輸方式中，只有基團(tuán)移位運(yùn)輸方式改變了被運(yùn)輸物質(zhì)的化學(xué)組成。43.在營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸中順濃度梯度方向運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入微生物細(xì)胞的運(yùn)輸方式是單純擴(kuò)散和促進(jìn)擴(kuò)散。44.根據(jù)微生物的生長溫度范圍，可將微生物分為嗜冷微生物、耐冷微生物、嗜溫微生物、嗜熱微生物和超嗜熱微生物5種。45.多數(shù)細(xì)菌生長最適pH是7-8；放線菌生長最適pH一般是7.5-8.5；酵母菌生長的最適pH一般是3.8-6.0。46.根據(jù)微生物對氧的需求，可將其分為專性好氧微生物、兼性厭氧微生物、耐氧厭氧微生物、專性厭氧微生物和微好氧微生物。47.測定樣品中總的微生物細(xì)胞數(shù)常采用的方法是直接顯微鏡計數(shù)法，該法也稱為血球計數(shù)板法。48.測定樣品中微生物的活細(xì)胞數(shù)常采用的方法是平板計數(shù)法和膜過濾法。49.細(xì)菌純培養(yǎng)的生長曲線可分為遲緩期、對數(shù)期、穩(wěn)定期和死亡期4個主要時期。50.如果培養(yǎng)細(xì)菌的目的在于獲得大量菌體，應(yīng)在培養(yǎng)的穩(wěn)定期進(jìn)行收獲。51.連續(xù)培養(yǎng)的方法主要有恒化器和恒濁器兩種。52.培養(yǎng)基常采用的滅菌方法是高壓蒸汽滅菌法；玻璃器皿常采用的滅菌方法是烘箱烘烤法；傳染病人廢棄的衣服常采用的滅菌方法是火焰焚燒法；室內(nèi)空氣常采用的殺菌方法是輻射殺菌。53.紅藥水的殺菌成分是2%的汞溴紅水溶液；紫藥水的殺菌成分是2%~4%的結(jié)晶紫水溶液。54.第一個成功用作化學(xué)治療劑的代謝拮抗劑是磺胺。55.微生物的抗性是由染色體或質(zhì)粒DNA所編碼的。56.合成代謝是耗能代謝，分解代謝是產(chǎn)能代謝。57.微生物的產(chǎn)能代謝可分為化能異養(yǎng)作用、化能自養(yǎng)作用和光合作用?；墚愷B(yǎng)作用又可分為有氧呼吸、無氧呼吸和發(fā)酵作用3種類型。58.根據(jù)外源電子受體的性質(zhì)不同，能夠?qū)⒑粑譃橛醒鹾粑蜔o氧呼吸兩種類型，前者以自由氧為電子受體，后者以含氧化合物作為電子受體。59.中心產(chǎn)能代謝由糖酵解途徑、磷酸戊糖途徑、三羧酸循環(huán)和呼吸電子傳遞鏈途徑組成。60.一分子葡萄糖經(jīng)EMP途徑徹底氧化可產(chǎn)生2分子ATP。61.EMP途徑，HMP途徑，ED途徑三者相比，產(chǎn)能最多的途徑是EMP途徑。62.乙醇發(fā)酵根據(jù)代謝途徑的不同分為酵母型乙醇發(fā)酵和細(xì)菌型乙醇發(fā)酵。酵母型乙醇發(fā)酵過程中，酵母菌利用EMP_途徑將葡萄糖分解成丙酮酸，然后脫羧生成乙醛，乙醛再還原為乙醇。63.乳酸發(fā)酵根據(jù)產(chǎn)物的不同，可分為同型乳酸發(fā)酵和異型乳酸發(fā)酵。64.在微生物生理生化鑒定過程中，常采用VP反應(yīng)和甲基紅反應(yīng)來鑒別大腸桿菌和產(chǎn)氣腸桿菌。常采用葡萄糖發(fā)酵實(shí)驗(yàn)來鑒別大腸桿菌、產(chǎn)氣腸桿菌和志賀氏菌。65.硝化作用指的是將土壤中的氨氧化成硝酸鹽的過程。反硝化作用66.自養(yǎng)微生物對CO2的固定作用經(jīng)過反向三羧酸循環(huán)、乙酰-CoA途徑、羥基丙酸循環(huán)和卡爾文循環(huán)來實(shí)現(xiàn)。67.卡爾文循環(huán)中兩個特征性酶是磷酸核酮糖激酶和核酮糖二磷酸羧化酶。68.固氮酶是由鐵蛋白和鉬鐵蛋白兩種蛋白成分組成的復(fù)合體。69.DNA由腺嘌呤、鳥嘌呤、胞嘧啶和胸腺嘧啶聚合而成；RNA由腺嘌呤、鳥嘌呤、胞嘧啶和尿嘧啶聚合而成。70.當(dāng)前來說，研究得最多的染色體以外的遺傳因子是質(zhì)粒。71.導(dǎo)致遺傳變異的兩個主要過程是基因突變和基因重組。72.基因突變具有不對應(yīng)性、稀有性、獨(dú)立性、隨機(jī)性、穩(wěn)定性、可逆性等特點(diǎn)。Lederberg的影印培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)證明了基因突變的自發(fā)性和不對應(yīng)性。73.DNA分子中一種嘧啶被另一種嘌呤取代稱為轉(zhuǎn)換。74.基因重組分為同源重組、位點(diǎn)特異性重組和轉(zhuǎn)座作用3種類型；基因在原核生物細(xì)胞之間進(jìn)行轉(zhuǎn)移的主要方式有接合、轉(zhuǎn)化和轉(zhuǎn)導(dǎo)等幾種形式。75.在基因工程中，常見的克隆宿主為大腸桿菌；理想的基因克隆和表示載體是質(zhì)粒載體。76.微生物間的相互關(guān)系有互生關(guān)系、共生關(guān)系、寄生關(guān)系、拮抗關(guān)系和捕食關(guān)系等。77.空氣不是微生物生長和繁殖的良好場所，因?yàn)槿狈ξ⑸锷L和繁殖所需的營養(yǎng)物質(zhì)和生活條件。78．病原微生物感染包括_特異性吸附_、_浸入__、_定居__和_繁殖_等步驟。79.病原微生物致病力大小一般以毒力_表示。80．病原菌或病原體的侵襲力由_吸附與浸入能力__、_繁殖與擴(kuò)散能力____和_對宿主防御機(jī)能的抵抗能力__三方面組成。81.根據(jù)菌體所產(chǎn)毒素是否能夠泌出，可分為外毒素和內(nèi)毒素兩種主要類型。82.病原微生物的致病性除了與其本身的毒力有關(guān)外，還受浸入數(shù)量、浸染途徑、以及機(jī)體的免疫力和環(huán)境等因素的影響。83.感染的最終結(jié)局大致分為顯性感染、隱性感染、潛伏感染和帶菌狀態(tài)4種不同類型84．人體及高等動物對入侵病原微生物的第一道防線是__生理屏障作用__。人體及高等動物對入侵病原微生物的第二道防線是__非特異性細(xì)胞免疫，包括吞噬作用和炎癥反應(yīng)__。85．吞噬細(xì)胞的吞噬過程包括__識別_、__吞食__、__裂解__和__排出__四個階段。86．炎癥反應(yīng)主要癥狀表現(xiàn)為受傷部位_發(fā)熱_、_發(fā)紅_、_腫脹_和_疼__等。87.補(bǔ)體是一組存在于正常人體或動物血液、淋巴和體液中的蛋白質(zhì)。特異性免疫細(xì)胞包括T細(xì)胞和B細(xì)胞。88.抗原具有免疫原性和反應(yīng)原性或特異性反應(yīng)性兩個顯著特性。89.同時具有免疫原性和反應(yīng)原性的抗體稱為完全抗原；只具有反應(yīng)原性而無免疫原性的抗原稱為半抗原。90．抗體是_B淋巴細(xì)胞__產(chǎn)生的免疫球蛋白，經(jīng)過中和作用、調(diào)理作用和補(bǔ)體激活作用等發(fā)揮免疫作用。醫(yī)學(xué)微生物學(xué)微生物：存在于自然界的一大群體形微小、結(jié)構(gòu)簡單、肉眼直接看不見，必須借助光學(xué)顯微鏡或電子顯微鏡放大數(shù)百倍、數(shù)千倍。甚至數(shù)萬倍才能觀察到的微小生物。微生物的分類：種類細(xì)胞結(jié)構(gòu)核酸特點(diǎn)代表非細(xì)胞型微物無典型細(xì)胞結(jié)構(gòu)構(gòu)DNA或RNA，兩者不同時存在無產(chǎn)生能量的酶系統(tǒng)，只能在活細(xì)胞內(nèi)生長增值病毒原核細(xì)胞型微生物無核膜、核仁，僅有核糖體DNA和RNA古生菌、細(xì)菌（細(xì)菌、支原體、衣原體、立克次體、螺旋體和放線菌）真核細(xì)胞型微生物細(xì)胞核分化程度很高，有核膜核仁，細(xì)胞器完整DNA和RNA真菌3、病原微生物：少數(shù)具有致病性，能引起人類、植物病害的微生物。機(jī)會致病性微生物：在正常情況下不致病，只有在特定情況下導(dǎo)致疾病的微生物。4，郭霍法則：①特殊的病原菌應(yīng)在同一種疾病中查見，在健康人中不存在；②該特殊病原菌能被分離培養(yǎng)得純種；③該純培養(yǎng)物接種至易感動物，能產(chǎn)生同樣病癥；④自人工感染的實(shí)驗(yàn)動物體內(nèi)能重新分離得到該病原菌純培養(yǎng)。郭霍法則的特殊情況5、免疫學(xué)：㈠主動免疫；㈡被動免疫。第一篇細(xì)菌學(xué)第一章細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)第一節(jié)細(xì)菌的大小與形態(tài)1、觀察細(xì)菌常采用光學(xué)顯微鏡，一般以微米為單位。2、按細(xì)菌外形可分為：①球菌（雙球菌、鏈球菌、葡萄球菌、四聯(lián)球菌、八疊球菌）②桿菌（鏈桿菌、棒狀桿菌、球桿菌、分枝桿菌、雙歧桿菌）③螺形菌（弧菌、螺菌、螺桿菌）第二節(jié)細(xì)菌的結(jié)構(gòu)1、基本結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、核質(zhì)特殊結(jié)構(gòu)：莢膜、鞭毛、菌毛、芽胞2、革蘭陽性菌（G+）：顯紫色；革蘭陰性菌（G-）：顯紅色。3、細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)革蘭陽性菌G+革蘭陰性菌G-肽聚糖組成由聚糖骨架、四肽側(cè)鏈、五肽交聯(lián)橋構(gòu)成堅韌三維立體結(jié)構(gòu)由聚糖骨架、四肽側(cè)鏈構(gòu)成疏松二維平面網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)肽聚糖厚度20～80nm10～15nm肽聚糖層數(shù)可達(dá)50層僅1～2層肽聚糖含量占胞壁干重50～80%僅占胞壁干重5～20%磷壁酸有無外膜無有4、G-菌的外膜｛脂蛋白、脂多糖（LPS）→【脂質(zhì)A，核心多糖，特異多糖】、脂質(zhì)雙層、｝脂多糖（LPS）：即G-菌的內(nèi)毒素。LPS是G-菌的重要致病物質(zhì)，使白細(xì)胞增多，直至休克死亡；另一方面，LPS也可增強(qiáng)機(jī)體非特異性抵抗力，并有抗腫瘤等有益作用。①脂質(zhì)A：內(nèi)毒素的毒性和生物學(xué)活性的主要成分，無種屬特異性，不同細(xì)菌的脂質(zhì)A骨架基本一致，故不同細(xì)菌產(chǎn)生的內(nèi)毒素的毒性作用均相似。②核心多糖：有屬特異性，位于脂質(zhì)A的外層。③特意多糖：即G-菌的菌體抗原（O抗原），是脂多糖的最外層。5、細(xì)胞壁的功能：維持菌體固有的形態(tài)，并保護(hù)細(xì)菌抵抗低滲環(huán)境。G-菌的外膜是一種有效的屏障結(jié)構(gòu)，使細(xì)菌不易受到機(jī)體的體液殺菌物質(zhì)、腸道的膽鹽及消化酶等的作用。6、細(xì)菌細(xì)胞壁缺陷型（細(xì)菌L型）：細(xì)菌細(xì)胞壁的肽聚糖結(jié)構(gòu)受到理化或生物因素的直接破壞或合成被抑制，這種細(xì)菌壁受損的細(xì)菌在高滲環(huán)境下仍可存活者稱為細(xì)菌細(xì)胞壁缺陷型。原生質(zhì)體：G+菌細(xì)胞壁缺失后，原生質(zhì)層僅被一層細(xì)胞膜包住原生質(zhì)球：G-菌肽聚糖層受損后尚有外膜保護(hù)■細(xì)菌L型的誘發(fā)因素，如：溶菌酶，青霉素，溶葡萄球菌素，膽汁，抗體，補(bǔ)體等。溶菌酶：能裂解肽聚糖中N-乙酰葡萄胺和N-乙酰胞壁酸之間的β-1，4糖苷鍵，破壞聚糖骨架，引起細(xì)菌裂解。青霉素：能與細(xì)菌競爭合成肽聚糖過程中所需的轉(zhuǎn)肽酶，抑制四肽側(cè)鏈上D-丙氨酸與五肽橋間的聯(lián)結(jié)，使細(xì)菌不能合成完整的肽聚糖，在一般滲透壓環(huán)境中科導(dǎo)致細(xì)菌死亡?！黾?xì)菌L型需在高滲低瓊脂含血清的培養(yǎng)基中生長。G+菌細(xì)胞壁缺損形成的原生體，在普通培養(yǎng)基中很容易脹裂死亡，必須保存在高滲環(huán)境中。7、細(xì)胞膜：細(xì)胞膜的主要功能：①物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)；②呼吸和分泌；③生物合成；④參與細(xì)菌分裂：細(xì)菌部分細(xì)胞膜內(nèi)陷、折疊、卷曲形成的囊狀物，稱為中介體。8、細(xì)胞質(zhì)：①核糖體：鏈霉素（與細(xì)菌核糖體的30S亞基結(jié)合）和紅霉素（與細(xì)菌核糖體的50S亞基結(jié)合）均能干擾其蛋白質(zhì)合成，從而殺死細(xì)菌，但對人體核糖體無害。②質(zhì)粒：染色體外的遺傳物質(zhì)，為閉合環(huán)狀的雙鏈DNA③胞制顆粒：貯藏有營養(yǎng)物質(zhì)。異染顆粒（也成迂回體，嗜堿性強(qiáng)，用甲基藍(lán)染色時著色較深呈紫色）常見于白喉棒狀桿菌。9、核質(zhì)：細(xì)菌的遺傳物質(zhì)。 10、細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)⑴莢膜：包繞在細(xì)胞壁外的一層粘液性物質(zhì)，為多糖或蛋白質(zhì)的多聚體，用理化方法去除后并不影響菌細(xì)胞的生命活動。①厚度≧0.2微米邊界明顯的稱為莢膜或大莢膜；厚度﹤0、2微米的為微莢膜。②若粘液物質(zhì)疏松地附著于菌細(xì)胞表面，邊界不明顯且易被洗脫者成為粘液層。③大多數(shù)細(xì)菌的莢膜為多糖，多糖分子組成和構(gòu)型的多樣化使其結(jié)構(gòu)極為復(fù)雜，成為血清學(xué)分型的基礎(chǔ)。④莢膜對一般堿性染料親和力低，不易著色?！銮v膜的功能：①抗吞噬作用；②粘附作用；③抗有害物質(zhì)的損傷作用。⑵鞭毛：包括：單毛菌、雙毛菌、叢毛菌、周毛菌鞭毛由基礎(chǔ)小體、鉤狀體、絲狀體三部分組成。■鞭毛的功能：使細(xì)菌能在液體中自由游動，速度迅速。細(xì)菌的運(yùn)動有化學(xué)趨向性，常向營養(yǎng)物質(zhì)處前進(jìn)，而逃離有害物質(zhì)。有些細(xì)菌的鞭毛與致病性有關(guān)。⑶菌毛：必須用電子顯微鏡觀察①普通菌毛：與細(xì)菌粘附有關(guān)。②性菌毛：僅見于少數(shù)G-菌。具有傳遞遺傳物質(zhì)作用。⑷芽胞：細(xì)菌的休眠形式，營養(yǎng)缺乏特別是C、N、P元素不足時，細(xì)菌生長繁殖減速，啟動芽胞形成的基因。■細(xì)菌的芽胞由內(nèi)向外依次是：核心、內(nèi)膜、芽胞壁、皮質(zhì)、外膜、芽胞殼和押寶外衣?！鲅堪男纬膳c發(fā)芽：芽胞具有完整的核質(zhì)、酶系統(tǒng)和合成菌體組分的結(jié)構(gòu)，能保存細(xì)菌的全部生命必須物質(zhì)，芽胞形成后細(xì)菌即失去繁殖能力。一個細(xì)菌只形成一個芽胞，一個芽胞也只能生成一個菌體?！鲅堪墓δ埽杭?xì)菌的芽胞對熱力、干燥、輻射、化學(xué)消毒劑等理化因素均有強(qiáng)大的抵抗力。另外，當(dāng)芽胞成為繁殖體后，能迅速大量繁殖而致病。第二章細(xì)菌的生理第一節(jié)細(xì)菌的理化性質(zhì)1、細(xì)菌的化學(xué)組成：水、無機(jī)鹽、蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、核酸2、細(xì)菌的物理性狀：①光學(xué)性質(zhì)；②表面積；細(xì)菌的相對表面積大，有利于同外界進(jìn)行物質(zhì)交換；③帶電現(xiàn)象；④半透性：細(xì)菌的細(xì)胞膜和細(xì)胞壁都有半透性，有利于吸收營養(yǎng)和排除代謝產(chǎn)物；⑤滲透壓：細(xì)菌所處一般環(huán)境相對低滲。第二節(jié)細(xì)菌的營養(yǎng)和生長繁殖一、細(xì)菌的營養(yǎng)類型1、自養(yǎng)菌：化能自養(yǎng)菌、光能自養(yǎng)菌2、異養(yǎng)菌：腐生菌、寄生菌所有的病原菌都是異養(yǎng)菌，大部分屬寄生菌。二、細(xì)菌的營養(yǎng)物質(zhì)1、水2、碳源3、氮源：作為菌體成分的原料4、無機(jī)鹽：常見元素（P、S、K、Na、Mg、Ga、Fe）微量元素（Zn、Cu、Mn、鈷）各類無機(jī)鹽的公用：①構(gòu)成有機(jī)化合物，成為菌體的成分；②作為酶的組成成分，維持酶的活性；③參與能量的儲存和轉(zhuǎn)運(yùn)；④調(diào)節(jié)菌體內(nèi)外滲透壓；⑤某些元素與細(xì)菌的生長繁殖和致病作用密切相關(guān)。5、生長因子：生長因子是指，某些細(xì)菌細(xì)菌生長所必須的但自身又不能合成，必須由外界供給的物質(zhì)。三、細(xì)菌攝取營養(yǎng)物質(zhì)的機(jī)制1、被動擴(kuò)散：2、主動轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng)：①依賴于周漿間隙結(jié)合蛋白的轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng)；②化學(xué)滲透趨勢轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng)；③基團(tuán)轉(zhuǎn)移。四、影響細(xì)菌生長的環(huán)境因素（簡答）1、營養(yǎng)物質(zhì)：水、碳源、氮源、無機(jī)鹽及生長因子為細(xì)菌的代謝及生長繁殖提供必須的原料和充分的能量2、酸堿度(pH)：多數(shù)病原菌最適pH為7.2--7.6，而結(jié)核桿菌最適pH值為6.5--6.8，霍亂弧菌最適pH值為8.4--9.2。3、溫度：病原菌最適溫度為37度。4、氣體：O2：根據(jù)細(xì)菌代謝時對氧氣的需要與否分四類：①專性需氧菌：具有完善的呼吸酶系統(tǒng)，需要分子氧作為受氫體以完成需氧呼吸，僅能在有氧環(huán)境下生長。②微需氧菌：在低氧壓（5%-6%）生長最好。③兼性厭氧菌：兼有有氧呼吸和無氧發(fā)酵兩種功能，在有氧、無氧環(huán)境中均能生長，但以有氧時生長較好。大多數(shù)病原菌屬于此。④專性厭氧菌：缺乏完善的呼吸酶系統(tǒng)，只能進(jìn)行無氧發(fā)酵，必須在無氧環(huán)境中生長。CO2：對細(xì)菌生長也很重要，大部分細(xì)菌在代謝中產(chǎn)生的CO2可滿足需要，個別細(xì)菌初次分離時需人工供給5-10%CO2。5、滲透壓：五、細(xì)菌的生長繁殖1、細(xì)菌個體的生長繁殖：繁殖方式細(xì)菌以簡單的二分裂方式進(jìn)行無性繁殖。繁殖速度繁殖一代所需時間（代時）約20-30min。但少數(shù)細(xì)菌代時較長，如結(jié)核分枝桿菌代時為18小時。2、細(xì)菌群體的生長繁殖：遲緩期、對數(shù)期、穩(wěn)定期、衰退期繁殖規(guī)律生長曲線遲緩期：細(xì)菌被接種培養(yǎng)基的最初一段時間，主要是適應(yīng)新環(huán)境，同時為分裂繁殖作物質(zhì)準(zhǔn)備，此時細(xì)菌體積比較大，含有豐富的酶和中間代謝產(chǎn)物。對數(shù)期：細(xì)菌分裂繁殖最快的時期，菌數(shù)以幾何級數(shù)增長，研究細(xì)菌的最佳時期。穩(wěn)定期：由于營養(yǎng)物質(zhì)的消耗，代謝產(chǎn)物的堆積，繁殖數(shù)與死亡數(shù)幾乎相等?；罹鷶?shù)保持穩(wěn)定。一些細(xì)菌的芽胞、外毒素和抗生素等代謝產(chǎn)物大多在穩(wěn)定期產(chǎn)生。衰退期：繁殖變慢，死菌數(shù)超過活菌數(shù)。細(xì)菌形態(tài)發(fā)生改變，生理活動趨于停滯。第三節(jié)細(xì)菌的新陳代謝和能量轉(zhuǎn)換一、細(xì)菌的能量代謝■細(xì)菌能量代謝活動中主要涉及ATP形式的化學(xué)能。細(xì)菌的有機(jī)物分解或無機(jī)物氧化過程中釋放的能量經(jīng)過底物的磷酸化或氧化磷酸化合成ATP?！錾矬w能量代謝的基本生化反應(yīng)是生物氧化，其方式包括：加氧、脫氫和托電子反應(yīng)，細(xì)菌則以脫氫或氫的傳遞更為常見。■發(fā)酵：以有機(jī)物為受氫體的生物氧化。呼吸：以無機(jī)物為受氫體的生物氧化。以分子氧為受氫體的是有氧呼吸，以其它無機(jī)物為受氫體的是厭氧呼吸?！霾≡铣杉?xì)胞組分和獲得能量的基質(zhì)主要為糖類，經(jīng)過糖的氧化或酵解釋放能量，并以高能磷酸鍵的形式（ATP/ADP）儲存能量。1、EMP途徑，又稱糖酵解。大多數(shù)細(xì)菌共有的基本代謝途徑，有些專性厭氧菌產(chǎn)能的唯一途徑。2、磷酸戊糖途徑，又稱一磷酸己糖途徑。為生物合成提供前提和還原能。3、需氧呼吸，需氧菌和兼性厭氧菌進(jìn)行需氧反應(yīng)。4、厭氧呼吸，專性厭氧菌和兼性厭氧菌都能進(jìn)行厭氧呼吸。二、細(xì)菌的代謝產(chǎn)物㈠分解代謝產(chǎn)物和細(xì)菌的生化反應(yīng)㈡合成代謝產(chǎn)物及其醫(yī)學(xué)上的意義1、熱原質(zhì)（致熱源）：是細(xì)菌合成的一種注入人體或動物體內(nèi)能引起發(fā)熱反應(yīng)的物質(zhì)。產(chǎn)生熱致源的細(xì)菌大都為格蘭陰性菌，熱致源即其細(xì)胞壁的脂多糖。2、毒素及侵襲性酶：①外毒素：多數(shù)G+菌和少數(shù)G-菌在生長繁殖過程中釋放菌體外的蛋白質(zhì)；②內(nèi)毒素：G-菌細(xì)胞壁的脂多糖；外毒素毒性強(qiáng)于內(nèi)毒素。③侵襲性酶：某些細(xì)菌產(chǎn)生的，能損傷機(jī)體組織，促使菌體的侵襲和擴(kuò)散，是細(xì)菌重要的致病物質(zhì)。3、色素：①水溶性；②脂溶性。4、抗生素：某些微生物代謝過程中產(chǎn)生的一類能抑制或殺死某些其它微生物或腫瘤細(xì)胞的物質(zhì)?？股卮蠖嘤煞啪€菌和真菌產(chǎn)生。5、細(xì)菌素：某些菌株產(chǎn)生的一類具有抗菌作用的蛋白質(zhì)。細(xì)菌素僅對與產(chǎn)生菌有親緣關(guān)系的細(xì)菌有殺傷作用。6、維生素：第四節(jié)細(xì)菌的人工培養(yǎng)一、培養(yǎng)基1、基礎(chǔ)培養(yǎng)基2、增菌培養(yǎng)基3、選擇培養(yǎng)基4、鑒別培養(yǎng)基5、厭氧培養(yǎng)基二、細(xì)菌在培養(yǎng)基中的生長情況㈠液體培養(yǎng)基㈡固體培養(yǎng)基菌落：單個細(xì)菌分裂繁殖成肉眼可見的細(xì)菌基團(tuán)。1、光滑型菌落2、粗糙型菌落3、粘液型菌落㈢半固體培養(yǎng)基三、人工培養(yǎng)細(xì)菌的用途1、醫(yī)學(xué)：①感染性疾病的病原學(xué)診斷②細(xì)菌學(xué)的研究③生物制品的制備2、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)3、基因工程第三章消毒滅菌與病原微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全第一節(jié)消毒滅菌的常見術(shù)語1、滅菌：殺滅生物體上所有微生物的方法。2、消毒：殺死物體上或環(huán)境中的病原微生物，并不一定能殺死細(xì)菌芽胞或非病原微生物的方法。3、防腐：防止或抑制皮膚表面細(xì)菌生長繁殖的方法。4、無菌：無菌即不存在活菌，多是滅菌的結(jié)果。無菌操作：防止細(xì)菌進(jìn)入人體或其它物品的操作技術(shù)。5、清潔：減少微生物數(shù)量的過程。第二節(jié)消毒滅菌的方法一、物理消毒滅菌法：熱力、輻射、濾過、干燥和低溫等。㈠熱力滅菌法：分為干熱滅菌和濕熱滅菌1、干熱滅菌法：一般細(xì)菌繁殖體在干燥狀態(tài)下，80-100℃經(jīng)1小時可被殺死，芽胞則需要更高溫度才能被殺死。①焚燒：廢棄物、尸體②灼燒：接種環(huán)、試管口③干烤：（160~170℃，2h）利用干烤箱滅菌，一般加熱至171℃經(jīng)1h或160℃2h或121℃16h。適用于高溫下不變質(zhì)、不損害、不蒸發(fā)的器皿（如：玻璃器皿）。④紅外線（0.7~1000um波長的電磁波）：醫(yī)療器械2、濕熱滅菌法：最常見，在相同溫度下濕熱滅菌法比干熱滅菌法效果更好，因?yàn)椋孩駸嶂屑?xì)菌菌體蛋白較易凝固變性；ⅱ濕熱的穿透力比干熱大；ⅲ濕熱的蒸汽有潛熱效應(yīng)存在。①巴氏消毒法：用較低的溫度殺滅液體中的病原菌或特定微生物，以保持物品中所需的不耐熱成分不被破壞的消毒方法（61.1-62.8℃30min或71.7℃15-30s，主要用于牛乳消毒和酒類）。②煮沸法（100℃，5min）食具、注射器等消毒③流動蒸汽消毒法（100℃15-30min）④間歇蒸汽滅菌法（100℃5-30min，37℃24h×3天）⑤高壓蒸汽滅菌法：*壓力—103.4KPa（1.05Kg/cm2）*溫度—121.3℃*時間—15-20min*效果—?dú)绨ㄑ挎咴趦?nèi)所有微生物*應(yīng)用—所有耐高溫、高壓、耐濕的物品㈡輻射殺菌法：①紫外線：波長240—300nm的紫外線具有殺菌作用，其中以265—266nm最強(qiáng)。紫外線殺菌機(jī)理是干擾細(xì)菌DNA合成，導(dǎo)致細(xì)菌變異和死亡。手術(shù)室空氣消毒常采用紫外線消毒②電離輻射：高速電子、X射線、γ射線③微波：波長為1—1000mm的電磁波，不能穿透金屬表面。微波主要靠熱效應(yīng)發(fā)揮作用，且必須在有一定含水量條件下才能顯示出來。㈢濾過殺菌法㈣干燥殺菌法㈤低溫殺菌法二、化學(xué)消毒滅菌法原理（填空）：⑴破壞菌體蛋白；⑵干擾細(xì)菌的酶系統(tǒng)和代謝；⑶改變細(xì)胞膜的通透性。第四節(jié)影響消毒滅菌效果的因素㈠微生物的種類微生物對消毒滅菌的敏感性高低排序大致如下：真菌、細(xì)菌繁殖體、有包膜病毒、無包膜病毒、分枝桿菌、細(xì)菌芽胞。㈡微生物的物理狀態(tài)㈢微生物的數(shù)量㈣消毒劑的性質(zhì)、濃度及作用時間㈤溫度：消毒劑的殺菌作用速度隨溫宿升高而加快。㈥酸堿度㈦有機(jī)物第五節(jié)病原微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全一、病原微生物的分類第一類：能夠引起人類或動物非常嚴(yán)重疾病的微生物，以及中國尚未發(fā)現(xiàn)或已經(jīng)宣布消滅的微生物。第二類：能夠引起人類或動物嚴(yán)重疾病，比較容易直接或間接在人與人、動物與動物、動物與人間傳播的微生物。第三類：能夠引起人類或動物疾病，但一般情況下對人、動物或環(huán)境不構(gòu)成嚴(yán)重危害，傳播風(fēng)險有限，實(shí)驗(yàn)室感染后很少引起嚴(yán)重疾病而且具備有效治療和預(yù)防措施的微生物。第四類：一般情況下不會引起人類或動物疾病的微生物。二、病原微生物實(shí)驗(yàn)室的分級：根據(jù)生物安全防護(hù)水平（BSL）及實(shí)驗(yàn)室生物安全國家標(biāo)準(zhǔn)一級：二級：三級：對人體、植物、動物或環(huán)境具有高度危險性，主要經(jīng)過氣溶膠使人類傳染上嚴(yán)重的甚至是致命的疾病，或?qū)游镏参锘颦h(huán)境具有高度危險的致病因子。一般有預(yù)防治療措施。四級：對人體、植物、動物或環(huán)境具有高度危險性，主要經(jīng)過氣溶膠途徑傳播或傳播途徑不明或未知的危險的致病因子。沒有預(yù)防治療措施。第四章噬菌體■噬菌體是感染細(xì)菌、真菌、放線菌或螺旋體等微生物的病毒；■具有病毒的基本特性：個體微小，能夠經(jīng)過細(xì)菌濾器；■無細(xì)胞結(jié)構(gòu)，主要由衣殼（蛋白質(zhì)）和核酸組成；■只能在活的微生物細(xì)胞內(nèi)復(fù)制增殖，是一種專性胞內(nèi)寄生的微生物?！鍪删w分布極廣。第一節(jié)噬菌體的生物學(xué)性狀1、形態(tài)與結(jié)構(gòu)：噬菌體很小，在光鏡下看不見，需用電鏡觀察。不同的噬菌體在電鏡下有三種形態(tài)：蝌蚪形、微球形和絲形。大多數(shù)噬菌體呈蝌蚪形，由頭部和尾部兩部分組成。2、結(jié)構(gòu)及化學(xué)組成：噬菌體噬菌體頭部尾部：蛋白質(zhì)與細(xì)菌（受體）接觸的部位核心：核酸（DNA或RNA），多位DNA線狀雙鏈蛋白衣殼：蛋白質(zhì)呈20面體3、抗原性：噬菌體具有抗原性，能刺激機(jī)體產(chǎn)生特異性抗體。4、抵抗力：噬菌體對理化因素及多數(shù)化學(xué)消毒劑的抵抗力比一般細(xì)菌的繁殖體強(qiáng)，75℃30min滅活。噬菌體能耐受低溫和冰凍，但對紫外線和X射線敏感。第二節(jié)毒性噬菌體1、噬菌體感染細(xì)菌有兩種結(jié)果：①毒性噬菌體（virulentphage）：能在宿主細(xì)胞內(nèi)復(fù)制增殖，產(chǎn)生許多子代噬菌體，并最終裂解細(xì)菌，建立溶菌周期。②溫和噬菌體（temperatephage）：噬菌體基因與宿主染色體整合，成為前噬菌體，細(xì)菌變成溶原性菌，不產(chǎn)生子代噬菌體，但噬菌體DNA能隨細(xì)菌DNA復(fù)制，并隨細(xì)菌的分裂而傳代，建立溶原狀態(tài)。2、毒性噬菌體■毒性噬菌體在宿主菌內(nèi)以復(fù)制方式進(jìn)行增殖，增殖過程包括：吸附、穿入、生物合成、成熟和釋放。液體培養(yǎng)基——噬菌現(xiàn)象可使渾濁菌液變得澄清。固體培養(yǎng)基——若用適量的噬菌體和宿主菌液混合后接種培養(yǎng)，培養(yǎng)基表面可有透亮的溶菌空斑出現(xiàn)。一個空斑系由一個噬■菌體復(fù)制增殖并裂解細(xì)菌后形成，稱為噬斑（plaque），不同噬菌體噬斑的形態(tài)與大小不盡相同?！鋈魧⑹删w按一定倍數(shù)稀釋，經(jīng)過噬斑計數(shù)，可測定一定體積內(nèi)的噬斑形成單位（plaqueformingunits，pfu）數(shù)目，即噬菌體的數(shù)目。第三節(jié)溫和噬菌體■前噬菌體（prophage）溫和噬菌體的基因組能與宿主菌基因組整合，并隨細(xì)菌分裂傳至子代細(xì)菌的基因組中，不引起細(xì)菌裂解。整合在細(xì)菌基因組中的噬菌體基因組稱為前噬菌體（prophage）。帶有前噬菌體基因組的細(xì)菌稱為溶原性細(xì)菌?！鋈茉赞D(zhuǎn)換（lysogenicconversion）：某些前噬菌體可導(dǎo)致細(xì)菌基因型和性狀發(fā)生改變。例如白喉棒狀桿菌產(chǎn)生白喉毒素的機(jī)理。第五章細(xì)菌的遺傳與變異●遺傳（heredity）：使微生物的性狀保持相對穩(wěn)定，子代與親代生物學(xué)的性狀基本相同，且代代相傳。●變異（variation）：在一定條件下，子代與親代之間以及子代與子代之間的生物學(xué)性狀出現(xiàn)的差異，有利于物種的進(jìn)化?！窕蛐停╣enotype）：細(xì)菌的遺傳物質(zhì)?！癖硇停╬henotype）：基因表現(xiàn)出的各種性狀。●遺傳性變異：是細(xì)菌的基因結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變，故又稱基因型變異。常發(fā)生于個別的細(xì)菌，不受環(huán)境因素的影響，變異發(fā)生后是不可逆的，產(chǎn)生的新性狀可穩(wěn)定地遺傳給后代。●非遺傳性變異：細(xì)菌在一定的環(huán)境條件影響下產(chǎn)生的變異，其基因結(jié)構(gòu)未改變，稱為表型變異。易受到環(huán)境因素的影響，凡在此環(huán)境因素作用下的所有細(xì)菌都出現(xiàn)變異，而且當(dāng)環(huán)境中的影響因素去除后，變異的性狀又可復(fù)原，表型變異不能遺傳。第一節(jié)細(xì)菌的遺傳物質(zhì)●DNA的結(jié)構(gòu)與功能：結(jié)構(gòu)——兩條互相平行而方向相反的多核苷酸鏈功能——儲存、復(fù)制和傳遞遺傳信息復(fù)制——半保留復(fù)制特點(diǎn)——復(fù)制中易發(fā)生錯誤—基因突變蛋白合成——分子生物學(xué)中心法則（DNA-RNA-蛋白質(zhì)）●基因與基因的轉(zhuǎn)錄結(jié)構(gòu)基因——編碼結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)基因結(jié)構(gòu)非結(jié)構(gòu)基因——編碼功能蛋白質(zhì)基因轉(zhuǎn)錄