上海海洋大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖復(fù)試參考資料答案

上海海洋大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖復(fù)試參考資料答案PAGE2PAGE1《魚類增養(yǎng)殖學(xué)》入學(xué)考試大綱一、考試說明1、參考教材《魚類增養(yǎng)殖學(xué)》王武主編中國農(nóng)業(yè)出版社2000年第一版2、題型及分?jǐn)?shù)比例1、題型比例名詞解釋占40%；問題占60%。2、內(nèi)容比例專業(yè)述語和專用名詞的基本概念占40%；水產(chǎn)養(yǎng)殖的基本技能占20%（注：具體的養(yǎng)殖工藝不列入考試范圍）；與水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)密切有關(guān)的基本理論占40%?？荚噧?nèi)容緒論1、我國魚類增養(yǎng)殖的特色。①魚類養(yǎng)殖業(yè)已成為我國水產(chǎn)品增長的主要途徑②選用生長快、肉味美、食物鏈短、適應(yīng)性強(qiáng)、飼料容易解決、苗種容易獲得的魚類作為我③國的主要養(yǎng)殖魚類④充分利用當(dāng)?shù)靥烊火D料資源和某些有機(jī)肥料以及農(nóng)副產(chǎn)品加工后的廢棄物，作為養(yǎng)殖魚的⑤飼料和肥料。⑥立體混養(yǎng)⑦科學(xué)的養(yǎng)殖水質(zhì)管理⑧綜合養(yǎng)魚2、何謂綜合養(yǎng)魚？我國魚類增養(yǎng)殖業(yè)在生產(chǎn)上以養(yǎng)魚為主，漁、農(nóng)、牧三業(yè)配套；在經(jīng)營上，貿(mào)、工、漁三業(yè)聯(lián)營，成為以漁為主、綜合經(jīng)營的副食品供應(yīng)基地，是我國城市人民“菜籃子”工程的重要組成部門。何謂用生態(tài)養(yǎng)殖？生態(tài)養(yǎng)殖指根據(jù)不同養(yǎng)殖生物間的共生互補(bǔ)原理，利用自然界物質(zhì)循環(huán)系統(tǒng)，在一定的養(yǎng)殖空間和區(qū)域內(nèi)，通過相應(yīng)的技術(shù)和管理措施，使不同生物在同一環(huán)境中共同生長，實(shí)現(xiàn)保持生態(tài)平衡、提高養(yǎng)殖效益的一種養(yǎng)殖方式。上海海洋大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖復(fù)試參考資料答案全文共14頁，當(dāng)前為第1頁。生態(tài)養(yǎng)殖就是利用無污染的水域如湖泊、水庫、江河及天然餌料，或者運(yùn)用生態(tài)技術(shù)措施，改善養(yǎng)殖水質(zhì)和生態(tài)環(huán)境，按照特定的養(yǎng)殖模式進(jìn)行增殖、養(yǎng)殖，投放無公害飼料，也不施肥、灑藥，目標(biāo)是生產(chǎn)出無公害綠色食品和有機(jī)食品。上海海洋大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖復(fù)試參考資料答案全文共14頁，當(dāng)前為第1頁。第一篇、總論（基礎(chǔ)篇）（一）養(yǎng)殖魚類生物學(xué)1、試述物種與品種的區(qū)別。物種是分類學(xué)的基本單位。物種是互交繁殖的自然群體，與其他群體在生殖上相互隔離，并在自然界占據(jù)一個(gè)特殊的生態(tài)位。

品種是指來自同一祖先,基本遺傳性穩(wěn)定一致的群體。如：狼和狗是同一物種，同屬犬科，但不是同一品種，黃牛和水牛也是一樣。2、試述優(yōu)良養(yǎng)殖對象的選擇條件。①生長快②食物鏈短③食性或食譜范圍廣，飼料容易獲得④苗種容易獲得⑤對環(huán)境的適應(yīng)性強(qiáng)3、試述主要養(yǎng)殖魚類的食性、生活習(xí)性和繁殖習(xí)性。食性：草魚，典型的草食性魚類青魚，為肉食性魚類鰱、鳙，是典型的濾食性魚類，它們具有特殊的濾食器官鯉、鯽，是典型的雜食性魚類，鯉魚偏于動(dòng)物性，鯽魚偏于植物性鳊、魴，均為草食性魚類鯪，口下位，繁殖習(xí)性：青草鰱鳙鯪均為敞水性產(chǎn)卵類型，它們不能在池塘等小水體自然界產(chǎn)卵。鯉鯽不僅可在江河中產(chǎn)卵，也能在湖泊，水庫，池塘等靜水中產(chǎn)卵。生活習(xí)性：鰱魚性急躁，行動(dòng)敏捷，活潑而善跳躍。鳙魚性溫和，行動(dòng)遲緩。草魚性活潑，行動(dòng)迅速，游泳快，食量大，搶食兇。青魚性膽怯，行動(dòng)遲緩，吃食斯文，搶食能力差。鯉魚鯽魚鯪魚對外界環(huán)境的適應(yīng)性強(qiáng)，食性雜對餌料的要求不嚴(yán)，尋食能力強(qiáng)，能清掃食場殘餌。團(tuán)頭魴性情溫和易捕撈抗病率強(qiáng)。鳊魚性膽怯不易捕撈。上海海洋大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖復(fù)試參考資料答案全文共14頁，當(dāng)前為第2頁。上海海洋大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖復(fù)試參考資料答案全文共14頁，當(dāng)前為第2頁。（二）養(yǎng)殖水域生態(tài)環(huán)境與控制1、試述各養(yǎng)殖水域中水環(huán)境的特點(diǎn)。①江河：水體更新快。受流域內(nèi)水文氣象條件影響，水的化學(xué)組成成分變化快。水化學(xué)成分與水生生物活動(dòng)強(qiáng)弱及水流補(bǔ)給來源有關(guān)。人類活動(dòng)頻繁的河段易受污染。②湖泊：水流遲緩，湖水的換水周期長。礦化度較河流高。水質(zhì)成分變化受湖泊面積大小影響。水生生物因素對水中氣體及生物生成物質(zhì)影響大。③水庫：水庫的水環(huán)境其上游具有河流的特點(diǎn)，中下游則有湖泊的特性。庫水處于經(jīng)常交換狀態(tài)，營養(yǎng)物質(zhì)的輸入和循環(huán)較快，水溫、溶解氣體的分布較均勻，因而有利于魚類及浮游生物的生長和繁殖。水庫的消落區(qū)是水庫生態(tài)系的重要能量來源。水庫的上游，入庫河流某些河段具備一定的流速、流態(tài)，由于汛期水流的刺激，一些江河性產(chǎn)卵魚類,他們成熟親魚可上溯并找到一定的產(chǎn)卵場所。水庫的中下游水深，水流極為緩慢，其透明度大。溶氧豐富，浮游生物量較大，是魚類生長育肥的良好場所。④海水：海水含有復(fù)雜的鹽溶液、多種溶解氣體以及大量的、各種粒度的有機(jī)和無極懸浮物質(zhì)。海水交替條件好，加上水體積大，局部水域水質(zhì)變化不會(huì)對整個(gè)海洋發(fā)生影響。海水化學(xué)成分隨地理緯度、離陸地遠(yuǎn)近不同變化較大。大陸溶質(zhì)徑流及生物沉淀作用直接影響著海水中化學(xué)物質(zhì)的平衡關(guān)系。⑤咸淡水交匯區(qū)：水運(yùn)動(dòng)復(fù)雜，混合作用大，水體更新較短。水化學(xué)組成成分主要取決于水源物質(zhì)、徑流沿程沖刷。水化學(xué)成分變化受咸淡水混合激烈程度影響較大。水生生物的限制生長，影響交匯區(qū)水的理化特征。2、試述水的運(yùn)動(dòng)對水產(chǎn)養(yǎng)殖的影響。養(yǎng)殖水體的運(yùn)動(dòng)有波浪，混合，風(fēng)成流，重力流，慣性流等。以池塘為例，池塘是靜水環(huán)境其水體運(yùn)動(dòng)的主要原因是風(fēng)力和上下水層因密度差而引起的對流。池水對流對于魚類生存和生存有利的一面是，通過水體對流，將溶氧較高的上層水運(yùn)送到下層，使下層的溶氧得到補(bǔ)充。改善了下層水的氧氣條件，同時(shí)也加速了下層水和塘泥中的有機(jī)物氧化分解，加速池塘物質(zhì)循環(huán)強(qiáng)度，提高池塘的生產(chǎn)力。不利的一面是由于白天水的熱阻力大，上層池水不易對流，上層過飽和的高氧水就無法及時(shí)輸送到下層，到傍晚上層水大量過飽和的溶氧逸出水面而浪費(fèi)買等到夜間發(fā)生對流時(shí)，上層水中溶氧本已大量減少，此時(shí)還要通過密度流將上層溶氧輸送到下層，由于下層水的耗氧因子多，只是夜間實(shí)際耗氧量增加使溶氧很快下降。這就加速了整個(gè)池塘溶氧的消耗速度，容易造成池塘缺氧，引起魚類浮頭甚至窒息死亡。上海海洋大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖復(fù)試參考資料答案全文共14頁，當(dāng)前為第3頁。上海海洋大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖復(fù)試參考資料答案全文共14頁，當(dāng)前為第3頁。3、試述水色在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的作用。水產(chǎn)養(yǎng)殖中可以通過指標(biāo)生物和看水色相結(jié)合的方法來判斷水質(zhì)的優(yōu)劣。池塘水質(zhì)可分為兩大類：一類是以黃褐色為主（包括姜黃、茶褐、紅褐、褐中帶綠等）；另一種是以綠色水為主（包括黃綠、油綠、墨綠、綠中帶褐等）。這兩類水均為肥水型水質(zhì)。但相比之下，黃褐色的水質(zhì)優(yōu)于綠色水，其水中濾食性魚類易消化的藻類相對比綠色水多。黃褐色水的指標(biāo)生物是隱藻類，在水生生物生態(tài)上又稱鞭毛藻型塘。試述池塘溶氧的特點(diǎn)。池塘溶氧的補(bǔ)給主要是依靠水生植物光合作用所產(chǎn)生的氧氣。通常晴天池水中富有植物光合作用產(chǎn)生氧氣占一晝夜溶氧總收入的90%總要有。大氣中擴(kuò)散融入水中的氧氣并不多，特別在靜水中。大氣中的氧氣融入池塘水中，主要在表層溶氧低的夜間和清晨進(jìn)行。池塘溶氧的消耗主要是水中浮游生物呼吸作用和水中有機(jī)物的氧化分解俗稱水呼吸。這部分占70@左右。魚類耗氧占16%左右。池塘溶氧的變化規(guī)律有水平變化，垂直變化，和晝夜變化和季節(jié)變化，水質(zhì)越肥這種變化越顯著。水平變化是由于風(fēng)力的變化，白天下風(fēng)處溶氧高于上風(fēng)處晚上相反。垂直變化，白天時(shí)候是上層溶氧明顯高于下層，夜間由于密度流所以變化不顯著。5、何謂熱阻力、密度流、氧盈、氧債？它們對池塘溶氧有何影響？熱阻力：所謂熱阻力就是較冷的下層水被較熱的上層水替換所作的功。密度流：因氣溫變化使上下水層產(chǎn)生密度差而引起的對流稱為密度流。氧盈：將溶氧超過飽和度100%以上的值稱為氧盈。氧債：氧債是好氣性微生物、有機(jī)物的中間產(chǎn)物和無機(jī)還原物在缺氧條件下，其理論耗氧值受到抑制的那部分耗氧量。6、試述溶氧對魚類生存與生長的影響。氧氣是魚類賴以生存的首要條件。我國主要養(yǎng)殖魚類對低氧的忍耐力很強(qiáng)，一般溶氧下降到1mg/l左右才引起浮頭，到0.5-0.7才窒息死亡。但不等于說這些養(yǎng)殖魚類在低氧的條件下它們的生長不受到影響。研究表明，水中含氧量在4.1mg/L以上，餌料利用率才保持平衡，攝食率和魚體增重率的突變點(diǎn)也在4.1mg/L而且隨溶氧增加而增加。這表明長期生活在低含氧的水中的魚類，其餌料利用率，攝食率，和魚體增重率有很大的影響。7、CO2、pH、O2三者之間有何關(guān)系？8、NH3與NH4+之間有何關(guān)系？它們受哪些因子制約？上海海洋大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖復(fù)試參考資料答案全文共14頁，當(dāng)前為第4頁。NH3.H2ONH4++OH-他們受水溫和PH制約影響。PH越小水溫越低，水體總銨中分子氨比例越小毒性越小反之則毒性越大。上海海洋大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖復(fù)試參考資料答案全文共14頁，當(dāng)前為第4頁。9、試述精養(yǎng)與粗養(yǎng)水體中三態(tài)氮的變化與比例。10、試述池塘、湖泊、水庫生物的特點(diǎn)。P77池塘生物的特點(diǎn)：①細(xì)菌數(shù)量多，以異養(yǎng)菌為主。②水體中以浮游生物為主。池塘中高等水生植物和底棲生物很少。③在浮游生物又以浮游植物為主。④浮游植物的優(yōu)勢種極為明顯，其種類少，生物量大。并在夏秋季節(jié)往往形成水華。⑤生物的變動(dòng)量大。湖泊的生物特點(diǎn)：①水生生物的分布：②湖泊營養(yǎng)分類水庫的生物特點(diǎn)：11、水域富營養(yǎng)化有哪些指標(biāo)？12、試述淤泥的特點(diǎn)以及對水質(zhì)與魚類的影響。淤泥具供肥、保肥和調(diào)節(jié)水質(zhì)肥度的能力。淤泥過多，容易惡性循環(huán)化水質(zhì)。淤泥過多，容易發(fā)生魚病。13、試述“藻型湖泊”與“草型湖泊”的特點(diǎn)。草型湖泊初級生產(chǎn)者的現(xiàn)存量以沉水維管束植物最高，周從藻類次之，浮游藻類最低，其生產(chǎn)量則以周叢藻類最高。在藻型湖泊中浮游植物的光合作用在水體物質(zhì)循環(huán)與能量轉(zhuǎn)換過程中起著關(guān)鍵作用。14、試述養(yǎng)殖水體有哪幾種脫氮方法。一是折點(diǎn)氯化法。原理是加入漂白粉，將NH3轉(zhuǎn)變成N2二是吹脫法。原理是調(diào)節(jié)PH到堿性條件使得離子銨變成分子氨再充入足量的氣體使其逸出。最后再調(diào)節(jié)PH到原來狀態(tài)。15、何謂生物修復(fù)？目前生產(chǎn)上常用的有哪些生物修復(fù)方法？上海海洋大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖復(fù)試參考資料答案全文共14頁，當(dāng)前為第5頁。生物修復(fù)指利用微生物的將有機(jī)物氧化分解成無機(jī)物的能力來處理水中的有機(jī)物的方法。常用好氧生物處理和厭氧生物處理。方法有生物膜法，活性污泥法，微生物凈化劑，水生植物種植法。上海海洋大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖復(fù)試參考資料答案全文共14頁，當(dāng)前為第5頁。（三）魚類人工繁殖生物學(xué)1、試述中樞神經(jīng)系統(tǒng)在魚類繁殖中的作用。（一）中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用原理

通過分泌神經(jīng)激素來啟動(dòng)相應(yīng)的內(nèi)分泌腺分泌各種激素完成繁殖活動(dòng)。外部感受器接受水流、水溫等環(huán)境條件刺激后作用于中樞神經(jīng)系統(tǒng)由其分泌神經(jīng)介質(zhì)（如多巴胺、羥色胺等）作用于下丘腦，并啟動(dòng)下丘腦分泌一種多肽激素――促性腺激素釋放激素（gonadotropinreleasinghormone，GnRH）轉(zhuǎn)而觸發(fā)腦垂體間葉分泌促性腺激素（gonadotropinhormone，GtH）。促性腺激素作用的靶器官是性腺，使其分泌相應(yīng)的雄激素或雌激素，促使親魚的精子或卵子成熟及相應(yīng)的生殖活動(dòng)。

（二）中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生的激素及作用

硬骨魚類下丘腦分泌的神經(jīng)激素有釋放激素和抑制激素等2大類。

與魚類繁殖活動(dòng)關(guān)系密切的下丘腦激素為促黃體生成激素釋放激素（LRH）。人工合成的LRH類似物L(fēng)RH-A作用時(shí)間長，在魚體內(nèi)不易受到酶的破壞，半衰期長，作用效率要比LRH高出幾十倍至數(shù)百倍。LRH和LRH-A具有相同的生理功能。另一類與LRH作用相反的神經(jīng)激素是促性腺激素釋放激素的抑制因子（GRIF），它能間接影響腦垂體GTH細(xì)胞的分泌活動(dòng)。2、試述內(nèi)分泌系統(tǒng)在魚類繁殖中的作用。上海海洋大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖復(fù)試參考資料答案全文共14頁，當(dāng)前為第6頁。魚類的內(nèi)分泌腺及組織包括腦、垂體、甲狀腺、腎間組織、胰島腺和性腺等。與魚類性腺發(fā)育密切的內(nèi)分泌腺主要是腦垂體和性腺，兩者均能分泌相應(yīng)的激素使卵母細(xì)胞或精原細(xì)胞發(fā)育成熟。

（一）魚類腦垂體及其分泌的激素

1、腦垂體的位置和結(jié)構(gòu)魚類腦垂體是內(nèi)分泌系統(tǒng)的中樞，位于間腦的腹面，與下丘腦相連，分神經(jīng)部和腺體部。

2、腦垂體的激素分泌及作用機(jī)制腦垂體分泌的激素種類較多，與魚類繁殖活動(dòng)密切的是促性腺激素（GtH）。GtH對生殖細(xì)胞發(fā)育成熟的調(diào)節(jié)主要通過性甾體激素而間接起作用。同時(shí)，腦垂體還能控制其他一些內(nèi)分泌腺。

GtH的作用機(jī)制可歸納為3種方式：①GtH直接誘發(fā)濾泡細(xì)胞層的鞘膜細(xì)胞和顆粒細(xì)胞，并在17β-羥甾脫氫酶（17β-HSD）和11β-羥化酶的作用下，合成和釋放類固醇激素，誘導(dǎo)卵母細(xì)胞成熟，這是一種腦垂體——卵巢軸的作用機(jī)制。②GtH通過腦垂體——腎間組織——卵巢軸，即GtH刺激腎間組織產(chǎn)生成熟類固醇激素，誘導(dǎo)卵母細(xì)胞成熟。③通過激發(fā)垂體促腎上腺皮質(zhì)激素（ACTH）和GtH的雙重作用，由非結(jié)合態(tài)成熟類固醇激素來促進(jìn)卵母細(xì)胞成熟。第三種作用機(jī)制兼有腦垂體——卵巢軸的作用方式和通過腎間組織的非直接影響作用方式。

（二）魚類性腺類固醇激素

1、魚類性激素的結(jié)構(gòu)和種類性激素的基本化學(xué)結(jié)構(gòu)由4個(gè)碳環(huán)組成，又稱“性腺類固醇激素”。

（1）雌性激素主要由卵巢分泌。主要部位是包裹在卵母細(xì)胞外周的濾泡細(xì)胞。魚類卵巢分泌的主要性激素有孕激素（如黃體酮）、雌激素（如雌二醇）和皮質(zhì)類固醇激素（如11-脫氧皮質(zhì)醇）。

（2）雄性激素魚類精巢分泌雄性激素的場所主要是分布于精細(xì)小管之間的間質(zhì)細(xì)胞。精巢產(chǎn)生的雄性激素主要成分是睪丸酮。

2、魚類性激素的生理功能魚類性激素對魚類的影響是多方面的，它既能影響原始生殖細(xì)胞的雌雄性分化，也能對性腺的發(fā)育、生殖行為產(chǎn)生影響。

（1）對性分化的影響根據(jù)現(xiàn)有研究結(jié)果，魚類原始生殖細(xì)胞性分化主要受性激素影響。在原始生殖細(xì)胞進(jìn)入生殖嵴但尚未分化時(shí)，雄性或雌性激素占優(yōu)者可誘導(dǎo)性分化的發(fā)育趨向。對剛孵化的尼羅羅非魚仔魚，投喂混有雄性激素的飼料，可使遺傳上的雌性魚性逆轉(zhuǎn)為生理上的雄性魚。

（2）對卵巢和精巢發(fā)育的影響對未成熟的魚類個(gè)體，雌性激素能促使腦垂體GtH細(xì)胞發(fā)育合成GtH，體現(xiàn)正反饋?zhàn)饔谩rim和Peter（1978）將睪酮埋植于未成熟的大西洋鮭腦垂體中或注射于體內(nèi)，發(fā)現(xiàn)腦垂體和血液中的GtH含量明顯增加。雌性激素對成魚能誘導(dǎo)其卵母細(xì)胞生長、卵黃發(fā)生和積累，但對腦垂體GtH的產(chǎn)生具負(fù)反饋?zhàn)饔?。雄性激素對性未成熟魚類個(gè)體腦垂體中的GtH細(xì)胞的發(fā)育和GtH的積累同樣具有促進(jìn)作用。對成魚性腺發(fā)育影響較大的雄性激素是睪酮（T）和11-酮基睪酮（11-KT），它們有利于誘發(fā)精巢的發(fā)育和成熟，但對腦垂體GtH的分泌具負(fù)反饋?zhàn)饔?。上海海洋大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖復(fù)試參考資料答案全文共14頁，當(dāng)前為第6頁。3、試述環(huán)境因子對魚類性腺發(fā)育的影響。第二篇、各論（技術(shù)篇）（一）魚類人工繁殖技術(shù)1、試述魚類人工催產(chǎn)的基本原理。P203采用生理、生態(tài)相結(jié)合的方法，即對魚體直接注射垂涕制劑或HCG，代替魚體自身分泌GtH的作用，或者將人體合成的LRH或LRH-A注入魚體代替魚類自身的下丘腦釋放的GnRH的作用，用它來觸發(fā)垂體分泌GtH。總之，對魚類注射催產(chǎn)劑是取代了家魚繁殖時(shí)所需要的那些外界綜合生態(tài)條件，而僅僅保留影響其新陳代謝所必須的生態(tài)條件，從而促使親魚性腺發(fā)育成熟，排卵和產(chǎn)卵。2、試述催產(chǎn)劑的種類、特點(diǎn)和功能。P205①絨毛膜促性腺激素（HCG）若反復(fù)使用，易產(chǎn)生抗藥性。在物理化學(xué)和生物功能上類似于哺乳類的促黃體素（LH）和促濾泡素（FSH），生物功能上似乎更類似于LH的活性。HCG直接作用于性腺，具有誘導(dǎo)排卵的作用；同時(shí)也具有促進(jìn)性腺發(fā)育，促使雌、雄性激素產(chǎn)生的作用。②魚類腦垂體（PG）魚類腦垂體內(nèi)含多種激素，對魚類催產(chǎn)最有效的成分是促性腺激素（GtH)。若反復(fù)使用，也易產(chǎn)生抗藥性，因從魚類中取得，因此對溫度變化的敏感性較低。GtH含有兩種激素（即FSH和LH）他們直接作用于性腺，可以促使魚類性腺發(fā)育；促使性腺成熟、排卵、產(chǎn)卵和排精；并控制性腺分泌性激素。在摘取鯉、鯽魚腦垂體的時(shí)間通常選擇在產(chǎn)卵前的冬季或春季為最好。③促黃體素釋放激素類似物（LRH-A）反復(fù)使用，不會(huì)產(chǎn)生抗藥性，并對溫度的變化敏感性較低。不易造成難產(chǎn)等現(xiàn)象的發(fā)生。功能：a.刺激腦垂體釋放LH和FSH。b.刺激腦垂體合成LH和FSH。c.刺激排卵。d.低劑量的LRH-A，能激發(fā)腦垂體合成和釋放GtH，促使性腺進(jìn)一步發(fā)育成熟。上海海洋大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖復(fù)試參考資料答案全文共14頁，當(dāng)前為第7頁。④地歐酮（DOM）既能直接抑制垂體GtH細(xì)胞自動(dòng)分泌，又能抑制下丘腦分泌GnRH。生產(chǎn)上地歐酮不單獨(dú)使用，主要與LRH-A混合使用，以進(jìn)一步增加其活性。上海海洋大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖復(fù)試參考資料答案全文共14頁，當(dāng)前為第7頁。3、何謂生長成熟和生理成熟？何謂排卵、產(chǎn)卵？何謂效應(yīng)時(shí)間？4、列出催產(chǎn)率、受精率、出苗率的計(jì)算方法。5、如何防止親魚種質(zhì)退化？P198建立主要養(yǎng)殖魚類種質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)良種生產(chǎn)的科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、系列化和產(chǎn)業(yè)化。用來繁殖的親魚必須是從原種基地引進(jìn)原種后備親魚。為保持大量的有效群體，引進(jìn)的后備親魚必須要有較大的數(shù)量，一般每種、每批至少在200尾以上（魚種在1000尾以上），使遺傳基因在群體內(nèi)起到互補(bǔ)作用。在培養(yǎng)過程中，還必須按種質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)對后備親魚作進(jìn)一步篩選，以獲得穩(wěn)定的具有優(yōu)良性狀的純系。養(yǎng)殖場必須堅(jiān)持定期引進(jìn)原種后備親魚（或魚種)，堅(jiān)持雜交種不留作親魚，不繁育后代，以確保良質(zhì)。（二）魚苗魚種培育1、何謂夏花、秋花、冬花、春花、過池魚種。P231夏花：魚苗經(jīng)18-22d培養(yǎng)，養(yǎng)成3cm左右的稚魚，此時(shí)正值夏季，故通稱夏花，又稱火片、寸片。秋花：北方魚種秋季出塘稱秋花。冬花：夏花再經(jīng)3-5個(gè)月的飼養(yǎng)，養(yǎng)成8-20cm長的魚種，此時(shí)正值冬季，故稱冬花，又稱冬片。春花：經(jīng)越冬后成為春花，。過池魚種：二齡魚種上海海洋大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖復(fù)試參考資料答案全文共14頁，當(dāng)前為第8頁。上海海洋大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖復(fù)試參考資料答案全文共14頁，當(dāng)前為第8頁。2、試述家魚魚苗階段的生物學(xué)特點(diǎn)。3、何謂整塘、清塘。P238整塘：所謂整塘，就是將池水排干，清楚過多淤泥，將塘底推平，并將塘泥敷貼在池壁上，使其平滑貼實(shí)；填好漏洞和裂縫，清楚池底和池邊雜草；將多余的塘泥清上池堤，為青飼料的種植提供肥料。清塘：在池塘內(nèi)施用藥物殺滅影響魚苗生存、生長的各種生物，以保障魚苗不受敵害、病害的侵襲。4、試述各類清塘藥物，及其優(yōu)缺點(diǎn)。P239生石灰清塘：生石灰在短時(shí)間內(nèi)使池水的PH升高到11以上，因此可以殺滅野雜魚類、蛙卵、蝌蚪、水生昆蟲、蝦、蟹、螞蟥、絲狀藻類、寄生蟲、致病菌以及一些根淺莖軟的水生植物。此外，用生石灰清塘后，還可以保持池水PH的穩(wěn)定，使池水保持微堿性；并可以改良土質(zhì)，釋放出被淤泥吸附的氮、磷、鉀等營養(yǎng)鹽類，增加水的肥度；而且生石灰中的鈣本身就是動(dòng)植物不可缺少的營養(yǎng)元素，施用生石灰還能起施肥的作用。茶粕清塘：茶粕是一種溶血性毒素，可使動(dòng)物的紅細(xì)胞分解。它能殺滅野雜魚、蛙卵、蝌蚪、螺螄、螞蟥和一部分水生昆蟲，但對細(xì)菌沒有殺滅作用，而且施用后，即為有機(jī)肥料，能促進(jìn)池中浮游生物繁殖。用茶粕清塘，以殺滅魚類的濃度無法殺滅池中的蝦、蟹類。這是因?yàn)槲r、蟹體內(nèi)血液透明無色，運(yùn)載氧氣的血細(xì)胞不呈紅色（稱藍(lán)細(xì)胞），茶粕清塘常用的濃度不能使其分解。漂白粉清塘：漂白粉有強(qiáng)烈的殺菌和殺死敵害生物的作用，其殺滅敵害生物的效果同生石灰。對于鹽堿地魚池，用漂白粉不會(huì)增加池塘的堿性。漂白粉受潮易分解失效，受陽光照射也會(huì)分解，故漂白粉必須盛放在密閉塑料袋內(nèi)或陶瓷內(nèi)，存放在冷暗干燥處。氨水清塘：高濃度的氨水能毒殺魚類和水生昆蟲等。氨水是良好的肥料，清塘加水后，容易使池水中浮游植物大量繁殖，消耗水中游離二氧化碳，使水的PH上升，從而增加水中分子氨的濃度，容易引起魚苗中毒死亡。故用氨水清塘后，最好再施一些有機(jī)肥料，以培養(yǎng)浮游動(dòng)物，借以抑制浮游植物的過度繁殖，避免發(fā)生死魚事故。5、試述魚苗清水下塘、肥水下塘和輪蟲高峰期限下塘的優(yōu)劣。上海海洋大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖復(fù)試參考資料答案全文共14頁，當(dāng)前為第9頁。上海海洋大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖復(fù)試參考資料答案全文共14頁，當(dāng)前為第9頁。（三）池塘養(yǎng)魚1、何謂養(yǎng)殖周期？如何縮短養(yǎng)殖周期？P260養(yǎng)殖周期是指飼養(yǎng)魚類從魚苗養(yǎng)成食用魚所需要的時(shí)間?？s短養(yǎng)殖周期的措施有：①在湖泊、水庫、海灣等大水體中發(fā)展網(wǎng)箱養(yǎng)魚，以降低水質(zhì)對魚類生長的影響，增加投餌量，縮短養(yǎng)魚周期。②發(fā)展工業(yè)化養(yǎng)魚。建立人工小氣候，為魚類提供生長的最適溫度和良好的生活環(huán)境，以縮短養(yǎng)魚周期。③培育或引進(jìn)優(yōu)良品種的養(yǎng)殖魚類，其生長快，養(yǎng)殖周期短。④提早繁殖苗種，延長其生長期，縮短養(yǎng)殖周期。⑤提供最佳適口餌料和應(yīng)用配合飼料，促進(jìn)魚類快速生長。⑥加強(qiáng)病害管理，改革養(yǎng)殖工藝，推廣健康養(yǎng)殖新工藝加速魚類生長，縮短魚類的養(yǎng)殖周期。2、試述理想池塘的池塘條件。P262池塘位置要選擇水源充足、水質(zhì)良好，交通、供電方便的地方。這樣既有利于注、排水，也有利于魚種、飼料和成魚的運(yùn)輸和銷售。魚池最好靠近河邊或湖邊。飼養(yǎng)食用魚的池塘面積應(yīng)較大。池塘需要有一定的水深和蓄水量，以便增加放養(yǎng)量，提高產(chǎn)量。飼養(yǎng)鯉科魚類池塘的土質(zhì)以壤土最好，黏土次之，沙土最差。魚池以東西長而南北寬的長方形魚池。池塘周圍不應(yīng)有高大的樹木和房屋，以免阻擋陽光照射和風(fēng)的吹動(dòng)。3、試述青魚、草魚、鰱、鳙、鯉、鯽、魴之間的關(guān)系。①青魚、草魚、鯉、魴、鯽與鰱、鳙、之間的關(guān)系：青魚、草魚、鯉、魴、鯽食貝類、草類和底棲動(dòng)物等，群眾稱“吃食魚”，它們的殘餌和糞便形成腐屑食物鏈和牧食鏈，因而給鰱、鳙提供了良好的餌料條件，故群眾稱鰱、鳙為“肥水魚”。反過來“肥水魚”又通過攝食腐屑和濾食浮游生物起到了防止水質(zhì)過肥，給喜清水質(zhì)的“吃食魚”創(chuàng)造了良好的生活條件。這樣既提高了餌料利用率，做到一種餌料反復(fù)多次利用，又發(fā)揮了它們之間的互利作用，促進(jìn)了魚類生長。②草魚和青魚之間的關(guān)系：青魚上半年個(gè)體較小，食譜范圍狹，下半年貝類資源豐富，供應(yīng)量充足。而草魚攝食的草類上半年鮮嫩，中后期莖長葉老，質(zhì)量較差。此外在飼養(yǎng)中后期，由于投餌量的增加，造成水質(zhì)過肥。草魚則喜歡清新水質(zhì)而青魚較耐肥水。③鰱、鳙之間的關(guān)系：鰱、鳙的主要餌料只是相對地不同。特別是在施肥及投喂精飼料的池塘中，鰱的搶食能力遠(yuǎn)比鳙強(qiáng)，因而容易抑制鳙生長。在不投精飼料的池塘中，浮游動(dòng)物的數(shù)量遠(yuǎn)比浮游植物少的多，因此，鳙不能放養(yǎng)太多。④青魚、草魚與鯉、鯽、魴之間的關(guān)系：上海海洋大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖復(fù)試參考資料答案全文共14頁，當(dāng)前為第10頁。青魚、草魚個(gè)體大，食量大，要求餌料高，而鯉、鯽、魴則相反。將它們混養(yǎng)在一起，青魚、草魚可為鯉、鯽、魴提供大量的適口餌料，而鯉、鯽、魴則為青魚、草魚清除殘餌，清潔食場，不使殘餌腐敗變質(zhì)，清新水質(zhì)。這樣不僅充分利用了餌料，而且改善了水質(zhì)，有利于青魚、草魚的生長。主養(yǎng)青魚池中，動(dòng)物性餌料較多，故鯉、鯽可多放一些。主養(yǎng)草魚的魚池，動(dòng)物性餌料較少，鯉、鯽應(yīng)少放一些，而應(yīng)增加團(tuán)頭魴魚種的放養(yǎng)量。上海海洋大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖復(fù)試參考資料答案全文共14頁，當(dāng)前為第10頁。4、何謂混養(yǎng)、套養(yǎng)？P267混養(yǎng)：指根據(jù)魚類的生物學(xué)特點(diǎn)（棲息習(xí)性、食性、生活習(xí)性等），充分運(yùn)用它們相互有利的一面，盡可能地限制和縮小它們有矛盾的一面，讓不同種類和同種易齡魚類在同一空間和時(shí)間內(nèi)一起生活和生長，從而發(fā)揮“水、種、餌”的生產(chǎn)潛力。套養(yǎng)：P278套養(yǎng)是在輪捕輪放基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，使成魚池既能生產(chǎn)食用魚，又能培養(yǎng)第二年放養(yǎng)的大規(guī)格魚種。5、何謂輪捕輪放？輪捕輪放有哪些優(yōu)點(diǎn)？P276輪捕輪放就是分期捕魚和適當(dāng)補(bǔ)放魚種，即在密養(yǎng)的水體中，根據(jù)魚類生長狀況，到一定時(shí)間捕出一部分達(dá)到商品規(guī)格的成魚，再適當(dāng)補(bǔ)放魚種，以提高池塘的經(jīng)濟(jì)效益和單位面積魚產(chǎn)量。優(yōu)點(diǎn)有：①有利于活魚均衡上市，提高社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。②有利于加速資金周轉(zhuǎn)，減少流動(dòng)資金的數(shù)量。③有利于魚類生長。④有利于提高餌料、肥料的利用率。⑤有利于培育量多質(zhì)好的大規(guī)格魚種，為穩(wěn)產(chǎn)、高效奠定基礎(chǔ)。6、何謂“四定”投餌原則？P283“四定”指定質(zhì)、定量、定時(shí)、定位。7、試述魚類浮頭原因？如何預(yù)測、防止和解救浮頭？浮頭的原因有：怕86①因上下水層水溫差產(chǎn)生急劇對流而引起的浮頭②因光合作用弱而引起的浮頭③因水質(zhì)過濃或水質(zhì)敗壞而引起的浮頭④因浮游動(dòng)物大量繁殖而引起的浮頭預(yù)測浮頭的方法：P287①根據(jù)天氣預(yù)報(bào)或當(dāng)?shù)靥鞖馇闆r進(jìn)行預(yù)測。如夏季晴天傍晚下雷陣雨。夏秋季節(jié)晴天白天吹南風(fēng)，夜間吹北風(fēng)。連綿陰雨，風(fēng)力小，氣壓低的情況下。久晴未雨，池水溫度高，加以大量投餌，水質(zhì)肥，一旦天氣轉(zhuǎn)陰，就易浮頭。②根據(jù)季節(jié)和水溫的變化進(jìn)行預(yù)測。③觀察水色進(jìn)行預(yù)測。池塘水色濃，透明度小，或產(chǎn)生“水華”現(xiàn)象。如遇天氣變化，容易造成池水浮游植物大量死亡，水中耗氧大增，引起浮頭。④檢查魚類吃食情況進(jìn)行預(yù)測。上海海洋大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖復(fù)試參考資料答案全文共14頁，當(dāng)前為第11頁。當(dāng)發(fā)現(xiàn)飼料在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)沒有吃完，而又沒有發(fā)現(xiàn)魚病，那就說明池塘溶氧條件差，第二天清晨魚要浮頭。此外，可觀察草魚吃草情況，如發(fā)現(xiàn)草魚僅僅在草堆邊上吃草，就說明草堆下的溶氧已很低了。如發(fā)現(xiàn)草魚嘴銜著草在池中游動(dòng)，像吃又吃不下，說明池水已經(jīng)缺氧。即將發(fā)生浮頭。上海海洋大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖復(fù)試參考資料答案全文共14頁，當(dāng)前為第11頁。防止浮頭的方法：①在夏季如果天氣預(yù)報(bào)傍晚有雷陣雨，則可在晴天中午開增氧機(jī)。②如果天氣連綿陰雨，則應(yīng)根據(jù)預(yù)測浮頭技術(shù)，在魚類浮頭之前開動(dòng)增氧機(jī)，改善溶氧條件，防止魚類浮頭。③如發(fā)現(xiàn)水質(zhì)過濃，應(yīng)及時(shí)加注新水，以增大透明度，改善水質(zhì)，增加溶氧。④估計(jì)魚類可能浮頭時(shí)，根據(jù)具體情況，控制吃食量。解救浮頭的措施：P289發(fā)生浮頭時(shí)應(yīng)及時(shí)采取增氧措施。增氧機(jī)有哪些作用原理？如何合理使用增氧機(jī)？P290（四）天然水域魚類養(yǎng)殖1、天然水域有哪些養(yǎng)殖方式？試述各養(yǎng)殖方式的優(yōu)缺點(diǎn)。①粗放式魚類養(yǎng)殖：②網(wǎng)箱養(yǎng)魚：③圍網(wǎng)養(yǎng)魚：優(yōu)點(diǎn)在于依賴水流作用使圍養(yǎng)區(qū)內(nèi)水體不斷更新，水中溶氧豐富，魚的排泄物和食物殘?jiān)芗皶r(shí)稀釋和擴(kuò)散，魚類在圍養(yǎng)區(qū)內(nèi)可減少兇猛魚類的危害作用，降低覓食所耗的能量，因而成活率高、生長快、飼料系數(shù)低、增肉率高，成本低、經(jīng)濟(jì)效益好。2、何謂鰱魚標(biāo)準(zhǔn)和團(tuán)頭魴標(biāo)準(zhǔn)？何謂穿攔系數(shù)？3、試述小體積網(wǎng)箱高產(chǎn)的原理。小體積網(wǎng)箱比其他常規(guī)網(wǎng)箱換水率更高，因而它的負(fù)載能力更高，這是小體積網(wǎng)箱能夠高產(chǎn)的主要原因。①生態(tài)優(yōu)勢：網(wǎng)箱養(yǎng)魚雖然把魚類限制在很小的空間內(nèi)，但借助于箱內(nèi)外水體的不斷交換，使網(wǎng)箱內(nèi)的溶氧，氨氮等各項(xiàng)水質(zhì)指標(biāo)與箱外的廣大水域處于“動(dòng)態(tài)平衡”狀態(tài)。由于網(wǎng)箱中的水量與整個(gè)水域的水量相比是微乎其微的，所以在水交換良好的網(wǎng)箱內(nèi)，各項(xiàng)水質(zhì)指標(biāo)基本上都是與網(wǎng)箱外的大水域一致，這就使得網(wǎng)箱內(nèi)的魚群同樣可以“享受”整個(gè)大水域良好的生態(tài)條件，使網(wǎng)箱內(nèi)始終保持魚類生長發(fā)育所需要的生態(tài)生境。氧氣充足，天然餌