人教版高一歷史必修二課件：第1課-發(fā)達的古代農(nóng)業(yè)-

第1課發(fā)達的古代農(nóng)業(yè)內(nèi)容標準學習要求

知道古代中國農(nóng)業(yè)的主要耕作方式，了解古代中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的基本特點。1.了解中國古代農(nóng)業(yè)從刀耕火種到鐵犁牛耕的發(fā)展過程；2.掌握農(nóng)業(yè)工具、耕作和灌溉技術進步的主要史實；3.理解小農(nóng)經(jīng)濟的含義、古代中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的基本特點。第一單元古代中國經(jīng)濟的基本結構與特點認識以下生字識別下列工具耒耜（lěisì

）南稻北粟（sù）耦犁（ǒu）黍（shǔ

）社稷（jì

）耙（bà）耱（mò

）漕渠（cáo

）保墑抗旱（shāng

）耬車（lóu）

西漢時期的耦犁（形象圖）◎認知核心：一、中國古代農(nóng)業(yè)發(fā)展歷程（一）早期農(nóng)業(yè)

1.刀耕火種的的原始農(nóng)業(yè)

（1）起源：世界農(nóng)業(yè)起源地之一，最早可追溯到距今

左右。距今七八千年時，已相當發(fā)達。

證據(jù)：民間傳說——神農(nóng)氏發(fā)明農(nóng)業(yè)考古成果（實證材料）浙江河姆渡氏族遺址發(fā)現(xiàn)水稻的遺跡；陜西半坡氏族遺址發(fā)現(xiàn)“粟”的遺跡；江西省萬年仙人洞遺址發(fā)現(xiàn)一萬年前稻種。（2）表現(xiàn)：①生產(chǎn)工具：尊奉為農(nóng)業(yè)始祖和“藥王”的

創(chuàng)制農(nóng)具

。一萬年神農(nóng)耒耜

古之人民皆食禽獸肉。至于神農(nóng)，人民眾多，禽獸不足，于是神農(nóng)因天之時，分地之利，制耒耜，教民農(nóng)耕，神而化之，使民宜之，故謂之“神農(nóng)氏”。

——《白虎通》河姆渡遺址出土的骨耜

馬橋文化石鋤

半坡遺址出土的磨制石斧

②農(nóng)作物：中國是世界上最早培植

和

的國家。③耕作方法：主要是

。地力易衰，人們被迫經(jīng)常遷徙（“游耕”）。水稻粟

刀耕火種半坡遺址河姆渡遺址地域差別——南稻北粟，中國是最早種植水稻和粟的國家。碳化稻谷（河姆渡遺址出土）炭化了的粟和菜籽（半坡遺址出土）※探究：世界有三大農(nóng)業(yè)起源中心西亞、中南美洲、東亞原始農(nóng)業(yè)的特點及主要成因。

特點：中國種植上呈北粟南稻格局；西亞則是大小麥，中南美則是玉米、甘薯等；畜養(yǎng)上，中國最早的家畜是狗、豬、雞和水牛，以豬為主；西亞則是羊，中南美則是羊駝。

成因：地勢、氣候差異，動植物結構和培植技術因素。2.

石器鋤耕的商周農(nóng)業(yè)：

（1）生產(chǎn)工具：出現(xiàn)了

，但木制的耒耜和石鋤、石犁仍是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要工具。

排水除草，漚肥治蟲

青銅農(nóng)具

（2）耕作方法：已經(jīng)懂得

，使土地可以連續(xù)耕種，土地的利用效率大大提高。“五谷六畜”黍稷粟麥稻豬馬牛羊雞狗（3）農(nóng)作物：西周時期，后世的主要農(nóng)作物多已具備。早期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的意義：1）：人們的生活從頻繁遷徙開始走向定居2）：中國農(nóng)業(yè)獨立發(fā)展，自成體系，奠定了中國古代農(nóng)業(yè)社會的基礎。（二）精耕細作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)在一定面積的土地上，投入較多的勞動，采用先進的技術措施，進行細致的土地耕作，以提高單位面積的產(chǎn)量。如果讓你來耕種一塊田地，你覺得可以從哪幾方面來提高田地的糧食產(chǎn)量？（二）鐵犁牛耕精耕細作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)（1）春秋戰(zhàn)國時期：

開始使用

和

。春秋穿有鼻環(huán)的牛尊戰(zhàn)國發(fā)明

。鐵農(nóng)具牛耕鐵犁冠1.生產(chǎn)工具：（2）兩漢：

西漢趙過推廣二牛三人的。后來出現(xiàn)

，西漢后期形成

的犁耕法。西漢發(fā)明具有開溝播種雙重功能的

（近代條播機雛形）。

漢朝以后，鐵犁牛耕成為我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的主要耕作方式。犁壁珠江流域二牛一人耬車東漢時耦犁推廣到

。耦犁漢代農(nóng)民使用四齒釘耙耕作西漢趙過：耦犁犁壁：翻土工具

（3）隋唐時期，江東地區(qū)出現(xiàn)

，安裝調(diào)節(jié)犁耕深淺的

，適應不同耕作要求，一直為后世沿用。曲轅犁犁評中國傳統(tǒng)耕犁基本定型耕作農(nóng)業(yè)成熟的標志2.耕作技術：（1）春秋戰(zhàn)國時期，已經(jīng)使用當時世界上先進的耕作方法——

。壟作法代田法（2）西漢時，趙過推行

。西漢趙過推行的一種適應北方旱作地區(qū)的耕作方法。在同一地塊上的田壟隔年代換﹐所以稱作代田法。（3）魏晉南北朝時期，北方旱地的

技術形成，南方水田也采用耕耙技術，沿用至今。耙耱耕耙耱

3.耕作制度：

（1）兩漢的耕作制度是以

為主。

（2）宋朝以后，我國經(jīng)濟重心逐漸轉(zhuǎn)移到江浙地區(qū)。江南逐漸形成穩(wěn)定的稻麥輪作的

，有些地方形成

，極大地提高了土地利用率。一年一熟一年兩熟制一年三熟制《齊民要術》：“麥黃種麻，麻黃種麥”。

“高田二麥接山青，傍水低田綠未耕。桃杏滿村春似錦，踏歌椎敲過清明。”

※中國古代經(jīng)濟重心南移

（1）春秋戰(zhàn)國時期，吳國、越國、楚國等立國南方。（2）秦朝統(tǒng)一后，通過靈渠加強中原與嶺南的經(jīng)濟文化交流。（3）魏晉南北朝時期，江南得到大規(guī)模開發(fā)，南北經(jīng)濟趨于平衡，為南移打下基礎。（4）隋唐時期大運河的開鑿、安史之亂的影響、江南進一步開發(fā)等，使我國經(jīng)濟重心開始南移。（5）南宋時期，全國經(jīng)濟重心由北方轉(zhuǎn)移到南方，江南地區(qū)發(fā)展成為全國的經(jīng)濟重心。（6）元明清，政治中心與經(jīng)濟重心分離，南方經(jīng)濟領先北方的格局穩(wěn)定下來，元朝出現(xiàn)“南糧北調(diào)”、明清江南工商業(yè)發(fā)達和資本主義萌芽等。4.農(nóng)業(yè)灌溉：

（1）水利工程：戰(zhàn)國時的都江堰。

都江堰建于公元前三世紀，是世界年代最久、以無壩引水為特征的水利工程。2000多年來仍發(fā)揮巨大效益。水旱從人，不知饑饉，時無荒年，謂之天府。

漢朝的

、

和龍首渠（井渠施工法，傳西北形成

）等。漕渠白渠坎兒井（2）灌溉工具：

曹魏時，經(jīng)改制的翻車用于灌溉；

這種提水灌溉的器械，最早產(chǎn)生于東漢，三國時經(jīng)魏國機械制造家馬鈞的改進，效率提高了很多，在當時應用非常廣泛。龍骨翻水車唐朝時創(chuàng)制

；

《春水》－杜甫三月桃花浪,江流復舊痕,朝來沒沙尾,碧色動柴門。接縷垂芳餌,連筒灌小園,已添無數(shù)鳥,爭浴故相喧。筒車宋朝出現(xiàn)利用水力的高轉(zhuǎn)筒車；明清時出現(xiàn)

。風力水車耕作方式耕作技術耕作制度水利灌溉春秋戰(zhàn)國兩漢魏晉南北朝隋唐宋朝明清鐵犁牛耕壟作法都江堰耦犁、犁壁耕耙耱技術、耕耙技術代田法漕渠、白渠、龍首渠翻車筒車高轉(zhuǎn)筒車風力水車曲轅犁，犁評一年兩熟、一年三熟合上書本，回憶課堂，完成下面表格。耬車一年一熟（完善）（農(nóng)用動力革命,漢代逐漸普及）骨耜青銅鐮鐵農(nóng)具耦犁曲轅犁耙耱筒車翻車依據(jù)下圖，歸納我國古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具的發(fā)展趨勢。（提示：可以材質(zhì)、耕作技術、牽引動力等方面概括）從中可以得到什么認識？趨勢：1）材質(zhì)：石器—青銅器—鐵農(nóng)具。2）耕作技術：刀耕火種——鐵犁牛耕。3）農(nóng)業(yè)動力：人力—畜力—自然力。認識:積極：生產(chǎn)力的發(fā)展，突出表現(xiàn)為生產(chǎn)工具的改進、灌溉技術的掌握和提高;提高生產(chǎn)效率,促進農(nóng)業(yè)發(fā)展，推動社會進步。局限：長期以來，沒有革命性的進步。1、小農(nóng)經(jīng)濟的概念以家庭為生產(chǎn)、生活單位，農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)相結合，生產(chǎn)主要是為滿足自家基本生活的需要和交納賦稅，是一種自給自足的自然經(jīng)濟，是中國古代社會農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本模式。生產(chǎn)單位生產(chǎn)領域生產(chǎn)目的并非完全不參與市場交換二、中國古代農(nóng)業(yè)基本特征——男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟區(qū)分概念小農(nóng)經(jīng)濟集體經(jīng)濟區(qū)分在于生產(chǎn)單位的大小自然經(jīng)濟商品經(jīng)濟區(qū)分在于生產(chǎn)的產(chǎn)品主要是用于交換還是自己消費。二、中國古代農(nóng)業(yè)基本特征——男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟2.小農(nóng)經(jīng)濟產(chǎn)生的原因刀耕火種石器鋤耕鐵犁牛耕生產(chǎn)工具的革新集體耕作（土地公有）個體耕作（土地私有）歸納總結：生產(chǎn)力的發(fā)展，突出表現(xiàn)為生產(chǎn)工具和生產(chǎn)技術的發(fā)展，進一步推動了生產(chǎn)關系的變革③生產(chǎn)目的為生活和交稅，自給自足3.小農(nóng)經(jīng)濟的特征（1）以家庭為生產(chǎn)生活單位,精耕細作（分散性）（2）農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)結合，男耕女織（穩(wěn)定性）（3）生產(chǎn)目的為生活和交稅，自給自足（封閉性）（4）穩(wěn)定性和脆弱性（5）封閉性和落后性農(nóng)民賦役租稅沉重，遇災荒易貧困破產(chǎn)（脆弱性）工具和技術少變,社會心態(tài)容易滿足（落后性）