DB5108T38-2023地理標志產(chǎn)品 王家貢米生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20四川DB5108省(廣元市)地方標準DB8/T38—2023廣元市市場監(jiān)督管理局發(fā)布 和貯存 7 B國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局《關(guān)于批準對達茂馬鈴薯等產(chǎn)品實施地理標志產(chǎn)品保 前言本文件根據(jù)原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令〔2005〕第78號《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》和GB/T《關(guān)。希瑞、李敏嘉、李婷、王菊紅。地理標志產(chǎn)品王家貢米生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本文件適用于原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告〔2015〕第162號《關(guān)于批準對達茂馬鈴薯等產(chǎn)品品王家貢米的生產(chǎn)。范性引用文件(包括所有的修改單)適用于本文件。GB/T1354大米GB2715食品安全國家標準糧食GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標準GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準GB7718食品安全國家標準預包裝食品標簽通則GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量條件GBT7891優(yōu)質(zhì)稻谷NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準則NY/T394綠色食品肥料使用準則NY/T658綠色食品包裝通用準則NY/T1056綠色食品儲藏運輸準則JJF70定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則005〕第75號《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》總局令〔2005〕第78號《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告〔2015〕第162號《關(guān)于批準對達茂馬鈴薯等產(chǎn)品實施地理標志公告》定義地理標志產(chǎn)品王家貢米選用優(yōu)質(zhì)中晚秈稻種(油粘型)種植，稻谷品質(zhì)應符合GB/T17891二級以上。種植在本文件第4章4地理標志產(chǎn)品保護范圍地理標志產(chǎn)品王家貢米保護范圍限于原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告〔2015〕第162號《關(guān)于批、磨灘鎮(zhèn)、清水鎮(zhèn)、柏林溝鎮(zhèn)、虎跳鎮(zhèn)、青牛鎮(zhèn)7個鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域,見附錄A。產(chǎn)地環(huán)境5.1產(chǎn)地環(huán)境條件產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合NY/T391的要求,遠離工礦企業(yè)、城鎮(zhèn)、醫(yī)院和交通主干道，遠離污染源。日照5.2土壤條件保水保肥能力強。土壤環(huán)境質(zhì)量符合GB15618規(guī)定。5.3水源5.4大氣技術(shù)規(guī)程6.1育苗種子選擇、抗性強的水稻品種。GBT上要求。種子質(zhì)量符合GB4404.1中的二級以上要求。禁用苗床地選擇秧秧本比1:10。1.3用種量m稻種子1kg~12.5kg。育秧方式苗床準備提倡秋冬耕翻凍垡，來年春季培肥做廂，每667m施充分腐熟的農(nóng)家肥1500kg~2000kg或500kg~2播種時間下旬。種子處理.1.7.1曬種浸種前選晴天將稻種攤曬2d~3d。7.2鹽水選種7.3藥劑浸種水選出的種子用1%的石灰水澄清液或25%咪鮮胺乳油1000倍液浸種72h。7.4保溫催芽當mmmm在背風陰涼處晾芽待播。8播種氣溫穩(wěn)定在12℃以上時開始播種，每m2播芽谷100g~200g。播前在苗床上澆透底水，采用人工撒播9覆土10扣棚蓋膜cm，四周壓土。11苗床管理.11.1溫度管理出苗前以封閉保溫為主，溫度控制在28℃~30℃；出苗至一葉一心期溫度控制在23℃~25℃；兩葉.11.2水分管理.11.3秧苗追肥.11.4病蟲害草害防治移栽前1d~3d，噴施“送嫁藥”。工拔除雜草。12秧齡安排旱育秧適宜秧齡35d~40d；水育秧適宜秧齡40d~50d；工廠化育秧適宜秧齡30d。大田整理翻耕施肥施充分腐熟的畜禽糞肥1000kg~1500kg或商品有機肥300kg~500kg，加養(yǎng)分含量40％的三元復合肥合NY/T394的規(guī)定。應控制前茬作物生育期和農(nóng)業(yè)投入品使用量。放水平田水處處干”的標準。3插秧.1移栽期移栽密度采用寬窄行栽植，寬行30cm~40cm,窄行16cm~20cm，窩距15cm，每穴3株~5株。插秧方式、穩(wěn)。大田管理水層管理2cm淺水層；水稻移栽至返青前灌3cm~4cm深的水緩苗3d~4d；返青后至有效分蘗結(jié)束前保持2cm~3cm葉色變淡，以控制無效分蘗，促進根系生長；拔節(jié)至孕穗期以深水管理為宜，一般水深5cm~10cm；水干濕交替間歇灌溉，做到“后水不見前水”；收割前7d~10d斷水曬田，低洼田要早排水，漏水田適當追肥管理水稻轉(zhuǎn)青后7d~10d每667m2追施尿素3kg~5kg促進分蘗，拔節(jié)后根據(jù)苗情補施尿素和氯化鉀各3kg左右促進孕穗，孕穗至灌漿期視苗情結(jié)合病蟲害防治噴施0.2%~0.3%尿素、磷酸二氫鉀溶液促進結(jié)實灌病蟲害防治3.1防治原則3.2防治方法.2.1農(nóng)業(yè)防治.2.2物理防治田間每隔15000m2~20000m2安裝1盞太陽能頻振式殺蟲燈或黑光燈誘殺水稻螟蟲，每667m2放置30張~50張粘蟲黃板誘殺稻飛虱。.2.3生物防治.2.4化學防治雜草防除只~25只或8cm~10cm長的魚苗3kg~5kg。5收獲收獲時期9月下旬~10月上旬，當95％以上的稻穗谷粒黃熟時，適時選晴天收獲。收獲方法收割，不能品種混雜收獲，收獲機械、器具應保持潔凈、衛(wèi)生。晾曬烘干嚴重的地方晾曬，不宜長期曝曬。運輸儲藏車輛、機械、操作工具清潔、無污染。加工工藝流程-色選-分級包裝6.6.1除雜2礱谷6.3選糙4碾米白米拋光6.6色選分級包裝質(zhì)量特色質(zhì)量特色符合原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告〔2015〕第162號《關(guān)于批準對達茂馬鈴薯等產(chǎn)品食品安全要求標志、標簽、包裝、運輸和貯存1標志、標簽GBGB定。.2包裝督管、端正、牢固。3運輸及貯存8.3.1運輸NYT規(guī)定執(zhí)行。3.2貯存3.3保質(zhì)期保質(zhì)期不應低于3個月。9生產(chǎn)記錄檔案肥、病蟲草害防治、收獲、貯藏等。生產(chǎn)記錄檔案至少保存3年以上。A(規(guī)范性)品王家貢米產(chǎn)地范圍圖品王家貢米產(chǎn)地范圍圖見A.1。鎮(zhèn)、虎跳鎮(zhèn)、轄行政區(qū)域。(規(guī)范性)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局《關(guān)于批準對達茂馬鈴薯等產(chǎn)品實施地理標志產(chǎn)品保護的公告》(2015年梁山西瓜)、洮南香酒、海倫大米、海倫大豆、樺川大米、克山馬鈴薯(克山土豆)、克山大豆、海安桑蠶繭、霍山黃大茶、黃山白茶(徽州白茶)、懷寧貢糕、岳西桑皮紙、三潭枇杷、歙硯、徽墨、云門東黑木耳、艾瑪土豆、八宿蕎麥、類烏齊牦牛肉、嘉黎牦牛(娘亞牦牛)、戶縣黃酒、熱貢唐卡、瑪納斯碧玉等48個地理標志(一)產(chǎn)地范圍鄉(xiāng)、清水鄉(xiāng)、區(qū)域。(二)專用標志使用資質(zhì)要求的檢測機構(gòu)中選定。(三)質(zhì)量技術(shù)要求(見附件28)王家貢米質(zhì)量技術(shù)要求(附件28)量≥1%。理gg至50天。每畝(667㎡)栽秧≤17000穴。插秧時間5月中旬至下旬。全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。清→風選→磁選→去石→礱谷→選糙→碾米→拋光→色選→分級包裝。2.特色理化指標：堊白粒率≤10%，膠稠度(mm)≥70。其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。(資料性)及部分推薦農(nóng)藥ag(mL)/(次·667