世界水日的意義

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世界水日介紹

世界水日宗旨是：喚起公眾的節(jié)水意識，加強水資源愛護。為滿意人們日常生活、商業(yè)和農業(yè)對水資源的需求，聯(lián)合國長期以來致力于解決因水資源需求上升而引起的全球性水危機。1977年召開的"聯(lián)合國水事會議'，向全世界發(fā)出嚴峻警告：水不久將成為一個深刻的社會危機，石油危機之后的下一個危機便是水。1993年1月18日，第四十七屆聯(lián)合國大會作出決議，確定每年的3月22日為"世界水日'。

世界水日的意義

1、古代和現(xiàn)代人對水的不同定義

人類很早就知道水、利用水，水無色、無味、無嗅、透亮，是自然界中最常見的液體。古代哲學家們認為，水是萬物之源，萬物皆復歸于水，所以一貫把水、火、氣、土當作四個基本元素，由它們構成世界上一切物體。

直到1784年英國科學家卡文迪許用試驗才證明水不是元素，是由兩種氣體化合而成的產物。1809年，法國化學家蓋呂薩克測定，1體積氧和2體積氫化合，生成2體積水蒸氣。后來的科學家便定出了水的分子式：H2O。

從這個角度來說，天下全部的水都一樣。但在中國人眼中，水和水絕對是不一樣的。唐代陸羽在其所著的《茶經》中，將水界定為三個等級，"山水上，江水中，井水下';相傳他曾著《水品》(或《泉品》)，品評天下名泉名水，將宜煎茶的水按水質好壞分為二十等。而另一個愛評泉的人，清代乾隆皇帝，甚至曾鬧出評出兩個天下第一泉的逸聞來。

水包括自然水(河流、湖泊、大氣水、海水、地下水等)，人工制水(通過化學反應使氫氧原子結合得到水)。水(化學式：H2O)是由氫、氧兩種元素組成的無機物，在常溫常壓下為無色無味的透亮液體。水是地球上最常見的物質之一，是包括人類在內全部生命生存的重要資源，也是生物體最重要的組成部分。水在生命演化中起到了重要的作用。人類很早就開始對水產生了認識，東西方古代儉樸的物質觀中都把水視為一種基本的組成元素，水是中國古代五行之一;西方古代的四元素說中也有水。

2、英國科學家E.Hamilton討論小組的發(fā)覺

在我國古代，有一句俗語深入人心，那就是"一方水土養(yǎng)一方人'。中國人相信：水的好壞對人體非常重要。什么樣的水養(yǎng)成什么樣的人，水好的地方也簡單出美女。而現(xiàn)代自然科學為古人的這種儉樸結論找到了科學依據(jù)。

英國科學家E.Hamilton討論小組討論發(fā)覺：人體血液中60多種化學元素，與地殼化學元素的含量、分布規(guī)律是全都的。二者之間的`相關性很親密，即人體和地殼物質保持著一種相對的平衡狀況，所以人體能夠適應外界的環(huán)境，能在地球上正常地生活。

而飲水是提供人體需要的礦物質和微量元素的重要途徑之一，這些元素在自然水中的比例與在人體中的構成比例基本相同，簡單被人體汲取。假如這些礦物質少到不能滿意人體生理的需要，或者多到超過人體所能汲取與排泄的限度時，也就是人體與環(huán)境中的水源、食物與空氣間某些礦物相互交換的動態(tài)平衡遭到破壞時，人體就不能適應這種外界環(huán)境，就會發(fā)生某些疾病。

3、兩個流行說法：為什么不需要水中礦物質

有一種說法是，我們主要從日常飲食中獲得大部分的礦物質，而現(xiàn)代人普遍營養(yǎng)過剩，因此并不需要斤斤計較于水中的那點礦物質。另一種說法是，我們承認原生水中的自然礦物質對人體是好的，但那是由于以前的水無工業(yè)污染，比較潔凈。所以兩害相權取其輕，不如喝衛(wèi)生無污染但沒有礦物質的純潔水了。

正由于這種觀念，令1994年開始在國內興起的純潔水(或稱超純水、蒸餾水)，在我國飲用水市場上占據(jù)了霸主地位。中國內地上萬家企業(yè)大量運用反滲透法技術生產純潔水。它們大多以城市自來水為水源，在生產過程中清除水中雜質的同時，也過濾掉了水中人體必需的礦物元素。

但更多的科學家和權威機構并不認同這些觀點。2000年7月，新華社專電報道"專家提示'：不宜將"純潔水'