形體禮儀訓(xùn)練說(shuō)課課件

一、課程設(shè)置課程設(shè)置課程定位課程目標(biāo)課程設(shè)計(jì)理念思路基礎(chǔ)課程培養(yǎng)旅游管理專業(yè)、涉外旅游專業(yè)高氣質(zhì)、高素養(yǎng)型人才形體理論（意識(shí)喚醒）形體舞訓(xùn)練個(gè)人儀態(tài)行為訓(xùn)練課程設(shè)置>>

課程定位旅游管理、涉外旅游專業(yè)一、二學(xué)期開(kāi)設(shè)人體解剖學(xué)運(yùn)動(dòng)心理學(xué)運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練學(xué)人體藝術(shù)造型理論支撐舞蹈學(xué)同修課程導(dǎo)游實(shí)務(wù)旅游英語(yǔ)口語(yǔ)形體訓(xùn)練旅行社經(jīng)營(yíng)管理課程設(shè)置

>>課程定位社交禮儀課程設(shè)置>>

課程定位課程作用塑形作用提升作用教育作用調(diào)節(jié)作用知識(shí)1、掌握形體訓(xùn)練的要點(diǎn)。2、樹(shù)立“健康第一”和“終身鍛煉”意識(shí)。3、掌握社交中的基本禮儀知識(shí)。能力1、培養(yǎng)學(xué)生的社交能力。2、訓(xùn)練學(xué)生的肢體協(xié)調(diào)性。3、確立禮儀志向，成為有禮之人。素質(zhì)1、提高社會(huì)適應(yīng)等綜合素質(zhì)。2、培養(yǎng)高尚的團(tuán)隊(duì)合作精神。3、提高學(xué)生的體育文化素養(yǎng)。課程目標(biāo)課程設(shè)置>>

課程目標(biāo)課程設(shè)置>>課程設(shè)置理念與思路畢業(yè)生就業(yè)崗位類型：酒店服務(wù)與管理景區(qū)服務(wù)會(huì)展管理與服務(wù)旅行社管理形體訓(xùn)練職業(yè)需要：腿部力量、腰腹部力量、頸部肩部及相應(yīng)的靈活性和耐力。

在課程設(shè)計(jì)中，按照行業(yè)典型崗位實(shí)際工作流程。堅(jiān)持以崗位職業(yè)技能培養(yǎng)為主線，以工學(xué)交替、課堂教學(xué)與實(shí)訓(xùn)一體化為模式，以情境整合教學(xué)內(nèi)容，加強(qiáng)與旅游、酒店行業(yè)的密切合作，形成產(chǎn)學(xué)研合作培養(yǎng)人才的專業(yè)發(fā)展思路，培養(yǎng)學(xué)生的整體氣質(zhì)以及從事服務(wù)工作的綜合能力和職業(yè)素質(zhì)。課程設(shè)置>>課程設(shè)置理念與思路3內(nèi)容選取內(nèi)容體系教材選取21二、教學(xué)內(nèi)容二因因?qū)W生知識(shí)、能力、素質(zhì)現(xiàn)有水平。因企業(yè)需求、前廳客房崗位的需要。教學(xué)內(nèi)容》》內(nèi)容選取三圍繞課程內(nèi)容課程三大目標(biāo)崗位職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)職業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)教學(xué)內(nèi)容》》內(nèi)容選取頂崗實(shí)習(xí)“課證融通”

實(shí)踐教學(xué)“項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)”※“意識(shí)喚醒”

—理論對(duì)學(xué)生的承諾課程定位

我們的目標(biāo)是什么我們要做什么理論教學(xué)實(shí)踐教學(xué)培訓(xùn)教學(xué)按旅游服務(wù)人員能力的要求，從”意識(shí)喚醒“出發(fā)按旅游服務(wù)人員能力的要求，以項(xiàng)目帶動(dòng)實(shí)踐教學(xué)按旅游服務(wù)人員能力的要求，課程與考證相融通

教學(xué)內(nèi)容》》內(nèi)容體系理論教學(xué)實(shí)踐教學(xué)培訓(xùn)教學(xué)《形體訓(xùn)練》課程內(nèi)容結(jié)構(gòu)圖1形體塑造基本知識(shí)2形體姿態(tài)訓(xùn)練3常見(jiàn)形體缺陷矯正法4局部雕塑訓(xùn)練與推廣5禮儀訓(xùn)練基本知識(shí)6個(gè)人社交禮儀7各種場(chǎng)所的禮儀

1項(xiàng)目一形體基本素質(zhì)訓(xùn)練

2項(xiàng)目二芭蕾基本技能訓(xùn)練3項(xiàng)目三大眾交誼舞

4項(xiàng)目四健身健美操

5項(xiàng)目五瑜伽

6項(xiàng)目六個(gè)人行為儀態(tài)

與多處企業(yè)合作并對(duì)學(xué)生進(jìn)行崗前培訓(xùn)，使學(xué)生更加符合崗位需求。并獲得職業(yè)證書(shū)。4學(xué)時(shí)60學(xué)時(shí)4學(xué)時(shí)教學(xué)內(nèi)容》》內(nèi)容體系主要參考教材參考教材教學(xué)內(nèi)容》》教材選取理論實(shí)踐任務(wù)驅(qū)動(dòng)糾錯(cuò)分析技能競(jìng)賽自我展示三、教學(xué)方法與手段教學(xué)方法：現(xiàn)代教育技術(shù)和多媒體技術(shù)——多媒體課件虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)——模擬真實(shí)接待場(chǎng)景真實(shí)參與實(shí)踐——臺(tái)兒莊古城會(huì)議接待網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源——自主學(xué)習(xí)開(kāi)展形式多樣禮儀活動(dòng)——競(jìng)賽、表演、組建禮儀隊(duì)等教學(xué)主要手段教學(xué)方法與手段教學(xué)展示：四、學(xué)情分析生源來(lái)自于普通高中畢業(yè)生，大部分沒(méi)有任何舞蹈功底，形體基本素質(zhì)一般。但對(duì)學(xué)習(xí)形體興趣濃學(xué)習(xí)積極性很高。自學(xué)能力、接收能力和思維能力都有一定的基礎(chǔ)。同時(shí)，本課程從第一學(xué)期開(kāi)設(shè)，學(xué)生的專業(yè)能力、動(dòng)手能力、獨(dú)立解決問(wèn)題的能力和學(xué)習(xí)的主動(dòng)性及創(chuàng)新性方面有待于進(jìn)一步提高、鑒于此。在教學(xué)中。充分利用他們的長(zhǎng)處，通過(guò)項(xiàng)目任務(wù)的方式開(kāi)展教學(xué)，以提高學(xué)生的專業(yè)能力及方法能力。1.行內(nèi)專家評(píng)價(jià)2.用人單位評(píng)價(jià)1.教師對(duì)學(xué)生評(píng)價(jià)2.學(xué)生對(duì)教師評(píng)價(jià)3.教師相互評(píng)價(jià)4.督導(dǎo)部門評(píng)價(jià)五、課程評(píng)價(jià)與改革課程整體評(píng)價(jià)體系：將課程納入專業(yè)的整體中進(jìn)行評(píng)價(jià)，課程評(píng)價(jià)包括內(nèi)部評(píng)價(jià)和外部評(píng)價(jià)課程整體評(píng)價(jià)體系內(nèi)部評(píng)價(jià)外部評(píng)價(jià)

平時(shí)考核課程評(píng)價(jià)與改革》》課程評(píng)價(jià)

學(xué)生期末總成績(jī)優(yōu)（90-100分）良（80-89分）中（70-79分）及格（60-69分）不及格（５９分以下）

期末測(cè)試※

課程評(píng)價(jià)：本課程主要注重平時(shí)教學(xué)過(guò)程的評(píng)定，將平時(shí)考勤、實(shí)踐訓(xùn)練與期末考試成績(jī)有機(jī)結(jié)合，綜合評(píng)定學(xué)生期末總成績(jī)。期末測(cè)試（70%）考勤﹢實(shí)訓(xùn)（30%）以學(xué)生為主體、以就業(yè)為導(dǎo)向、工學(xué)結(jié)合、能力本位、素質(zhì)同步的思想。同時(shí)在學(xué)院全面課程改革的大背景和學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的親自主持下，針對(duì)高職學(xué)院教學(xué)的特點(diǎn)、現(xiàn)代社會(huì)對(duì)人才的實(shí)際需求、利用舞蹈和體育為載體，構(gòu)建形體技能教育與職業(yè)素質(zhì)教育有機(jī)結(jié)合的大平臺(tái)，充分展示形體禮儀在校園文化建設(shè)和人的發(fā)展中的重要作用，將形體訓(xùn)練與專業(yè)教學(xué)相結(jié)合，主動(dòng)服務(wù)、服從于專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，使形體課成為提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)發(fā)展的重要手段與途徑。課程評(píng)價(jià)與改革》》課程改革※課程改革：1.教學(xué)團(tuán)隊(duì)2.實(shí)施條件六、課程實(shí)施保障《形體訓(xùn)練》（1）“雙師型”師資隊(duì)伍

本教學(xué)團(tuán)隊(duì)注重對(duì)專任教師在旅游管理、酒店管理專業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)技能的培養(yǎng)，主要采取委派專任教師赴酒店企業(yè)掛職鍛煉的形式，年輕教師上崗之前，首先在酒店企業(yè)進(jìn)行崗前的掛職鍛煉，中青年教師會(huì)定期去企業(yè)參加實(shí)踐培訓(xùn)，以實(shí)現(xiàn)專業(yè)技能的不斷提升。課程實(shí)施保障》》教學(xué)團(tuán)隊(duì)（2）專兼職教師比例

課程實(shí)施保障》》教學(xué)團(tuán)隊(duì)形體訓(xùn)練實(shí)訓(xùn)室課程實(shí)施保障》》保障條件1、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室：形體實(shí)訓(xùn)室內(nèi)電視機(jī)、多媒體、音響設(shè)施齊全●鳳凰苑接待中心主要面向旅游管理、涉外旅游等專業(yè)學(xué)生進(jìn)行禮儀實(shí)踐操作訓(xùn)練。

課程實(shí)施保障》》保障條件2、生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地：

●“臺(tái)城舊事”酒吧

2012年在臺(tái)兒莊古城景區(qū)建成大學(xué)生創(chuàng)業(yè)基地“臺(tái)城舊事”酒吧，其建筑面積為200平米。多功能定位：酒吧、茶藝生產(chǎn)性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地；大學(xué)生創(chuàng)業(yè)孵化基地課程實(shí)施保障》》保障條件●夢(mèng)之旅旅行社課程實(shí)施保障》》保障條件序號(hào)實(shí)習(xí)基地名稱承擔(dān)的教學(xué)任務(wù)實(shí)習(xí)規(guī)模（人次/年)1中直機(jī)關(guān)北戴河服務(wù)局課程實(shí)習(xí)33/5/39/412山東舜和酒店集團(tuán)頂崗實(shí)習(xí)13/143凈雅食品集團(tuán)有限公司頂崗實(shí)習(xí)6/124北京興基鉑爾曼飯店頂崗實(shí)習(xí)145杭州龍禧福朋喜來(lái)登酒店頂崗實(shí)習(xí)46阿聯(lián)酋阿布扎比五星級(jí)皇宮酒店頂崗實(shí)習(xí)1

校外實(shí)訓(xùn)基地課程實(shí)施保障》》保障條件1.充分利用學(xué)院良好的網(wǎng)絡(luò)設(shè)備和良好的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源2.多媒體教室

課程實(shí)施保障》》保障條件網(wǎng)絡(luò)教學(xué)環(huán)境：七、教學(xué)單元設(shè)計(jì)項(xiàng)目：健身健美操任務(wù)一：完成下肢高低沖擊步伐練習(xí)任務(wù)二：完成上肢及軀干動(dòng)作練習(xí)任務(wù)三：了解徒手健美操