酒店活動方案設(shè)計

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一、目標(biāo)

為了進一步擴大_X酒店餐飲在當(dāng)?shù)貎?nèi)婚宴市場的影響力爭取一定的經(jīng)濟效益，擬計劃于明年推出“浪漫婚宴溫馨服務(wù)特價優(yōu)惠”活動：

二、定價

分_元、_元、_元、_元、_元、_元等多種價位

分A和B兩款。

三、優(yōu)惠項目

免收服務(wù)費

場地布置，背景音樂(婚禮進行曲、舞臺等)

禮桌臺布置

店內(nèi)婚宴告示牌

設(shè)計制作婚宴菜單(每桌1份)

香檳塔、燭光臺、泡泡機、紅地毯

貴賓停車位

享受酒店特價酒水

婚宴一次性滿10桌可享受每桌贈送飲料兩瓶(雪碧及可樂，不累計)

婚宴一次性滿20桌可享受以上優(yōu)惠外另享受免1桌及免費提供酒店蜜月房一間

結(jié)婚紀(jì)念日用餐及訂房享受酒店鉆卡優(yōu)惠。

舉辦孩子滿月酒、享受貴賓優(yōu)惠(贈送鮮花、生日蛋糕)

四、廣告宣傳

1、印制酒店婚宴宣傳單，組織員工發(fā)放。

2、聯(lián)系當(dāng)?shù)鼗閼c公司及婚紗攝影公司進行洽談，做出相對應(yīng)現(xiàn)金提成金額百分之二為標(biāo)準(zhǔn)(例：1萬元提成200元)及婚紗攝影公司提供免費化妝間等等一系列服務(wù)。

3、全員宴會銷售進行現(xiàn)金提成以百分之二為標(biāo)準(zhǔn)(1萬元提成200元)

4、提升服務(wù)細(xì)節(jié)，針對性各類宴會作出驚喜化服務(wù)(上菜秀、LED滾動播放、指示牌、場地布置等等)

5、做好網(wǎng)絡(luò)宣傳、微信及投放各類當(dāng)?shù)刂麄骶W(wǎng)站。

6、利用酒店往年資源，聯(lián)系婚宴客戶進行推銷滿月宴及各類服務(wù)。

7、做電視節(jié)目廣告，進行宣傳。

酒店活動方案設(shè)計篇2

一、活動背景

傳統(tǒng)民俗節(jié)日蘊涵著豐富的教育資源和文化內(nèi)涵，是弘揚和培育中華民族精神的重要文化載體，保護和發(fā)展傳統(tǒng)民俗節(jié)日文化，是傳統(tǒng)文化復(fù)興的重要途徑和手段。

重陽節(jié)所傳承的飲食文化傳統(tǒng)節(jié)日是在古老祭祀儀式的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。出于對神靈的尊崇，在節(jié)日到來之前，人們都會根據(jù)各種神靈的“嗜好”，為他準(zhǔn)備各種各樣的美食，人們在祭祀之后，也會分享到一份美餐。在缺吃少穿的年代，節(jié)日幾乎成了人類傳承其秀之飲食文化的惟一時段。這種情況在享樂主義思潮蔓延的唐宋元明清諸代，表現(xiàn)得尤為明顯。所以，無論是初一還是十五，除去其從不間斷地傳承著古老的精神文明外，奢華的儀式背后，還為人類保留下了相當(dāng)豐富的物質(zhì)文明。重陽糕，菊花酒等獨具特點的節(jié)日食俗，就是許多成龍配套的宴會佳肴，也無一不是從重陽飯、祭神、祭祖等大型祭奠食譜的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。保護傳統(tǒng)節(jié)日飲食，就是保護傳統(tǒng)飲食文化精華。

二、活動目的

為了喚醒人們對我國傳統(tǒng)節(jié)日的保護意識，進一步讓顧客們對我們民族博大精深的美食文化感興趣。傳統(tǒng)的節(jié)日文化是一個民族的東西，是一個民族共同創(chuàng)造的共同享受的一種文化，這種文化會自然形成一個民族的凝聚力在里面，再有附加其上的審美情感、趣味，它的精神影響力是巨大的。中國人之所以為中國人就是因為有這些東西來包裝著我們。所以，特策劃此活動。豐富我酒店美食文化生活，為廣大顧客提供一套高品位的重陽節(jié)文化美食大餐。

三、活動主題

品菊花糕、飲菊花酒、制茱萸佩、美食達人

四、美食節(jié)活動構(gòu)思

(一)組織機構(gòu)

主辦單位：_大酒店

承辦單位：_大酒店

協(xié)辦單位：_生鮮市場

特邀嘉賓：_x老師、_老師

參與群體：所有顧客

(二)主題活動構(gòu)思

1、確定該次美食節(jié)特色定位

2、簡單而隆重的開幕式

3、本次活動“美食使者”評選

為推動我們餐飲酒店服務(wù)人員的素質(zhì)，在此次美食節(jié)期間還將舉辦一次別開生面的“美食使者”大賽。每個參與本次美食節(jié)的團隊推舉1名佳麗，參與“美食使者”的評選。在開幕式當(dāng)天舉行見面會，進行推介。美食節(jié)期間，在各參與團隊中進行拉票。于美食節(jié)閉幕式上進行表演及評選。

4、活動期間的菜品，可供顧客們免費食用。

5、閉幕式

五、經(jīng)費來源

本次活動由_大酒店全力贊助

六、宣傳形式

重點推廣重陽節(jié)美食文化、展示美食品種和知名美食。分階段在酒店內(nèi)各大媒體上刊登廣告，專題報道;在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節(jié)宣傳單向游人及有關(guān)社團免費發(fā)放;在會場航架上設(shè)大投影連續(xù)播放企業(yè)宣傳片。

七、活動時間、地點

活動時間：20_年_月_日8：00——13：00

活動地點：_x大酒店戶外廣場

酒店活動方案設(shè)計篇3

一、活動目的：

賓館有較大消費支持及潛力客戶，新客源開發(fā)，散客的固化，老客戶的維系。

二、活動主題：

(溫情大回饋)(周年大慶典)………….

三、活動細(xì)則

(一)特價房方案：

1、特價房包含間。

2、特價房為_元/間，不含早餐。

3、享受特價房將不再享受賓館其它優(yōu)惠活動。

4、辦理退房結(jié)賬時必須現(xiàn)付。(類似于美團網(wǎng))

(二)現(xiàn)金券(或禮品劵)方案：

1、現(xiàn)金券(或禮品劵)面額為_元/張。

2、客人享用正價房(標(biāo)：_元、單：_元以上的)，在辦理退房結(jié)賬時現(xiàn)金結(jié)算，根據(jù)房間數(shù)量可獲得賓館現(xiàn)金券(或禮品劵)，一房一張?？腿嗽俅稳胱r，可憑此券減免正價房房價_元。

3、現(xiàn)金券(或禮品劵)使用期限為_個月內(nèi)(自離店之日起)，一房僅限一張。

4、特價房與現(xiàn)金券不能同時享用。

5、此種方式不限時段，起始終止時間由賓館自由確定

(三)常住客方案：

1、凡持賓館卡的客人將享受最新協(xié)議價，零點餐飲享受折優(yōu)惠。

2、按身份證入住統(tǒng)計，凡一個月入住達間以上的(含間)，賓館贈送體驗房一間或者升級入住一次(贈送房限定次月內(nèi)享受)。

3、凡連續(xù)入住3天以上的(含3天)，賓館贈送(水果)一份，同種房型。

4、凡一次性入住間以上(不含間)，賓館免收一間房費(擇低房價免單)。例如：消費間房，則按間房收費。

5、每月只要介紹新顧客累計達3名且每位新顧客在當(dāng)月賓館消費達_元，可送_元左右的贈品。

(四)散客方案

1、當(dāng)日晚上10點后，客房以特價出售或贈_元左右的禮品。(使用說明：建議為防止顧客出現(xiàn)期待效應(yīng)，而且在不影響客房正常銷售的情況下，賓館應(yīng)只針對某些入住率偏低的房型進行促銷。截止日期和入住率的標(biāo)準(zhǔn)，由賓館根據(jù)實際情況決定。)

2、年月和月，某類客可以多次以一定價格入住某房型。在有房情況下，規(guī)定時段內(nèi)，可多次享受此房價。(使用說明：此類促銷多用于淡季促銷活動，建議預(yù)收房費并限定入住次數(shù)。)

3、凡活動期間入住的賓客憑入住相關(guān)資料每人每間都可抽獎一次，禮品不等。分一二三等獎。或房間飲料一律免費。

四、宣傳配合方式

1、針對散客，采用海報招貼，傳單發(fā)送，及網(wǎng)絡(luò)推廣方式

2、針對?？停捎秒娫?，短信及微信通知方式

五、前期準(zhǔn)備

1、人員安排

2、物料準(zhǔn)備

六、費用預(yù)算

1、海報

2、傳單

3、室內(nèi)專業(yè)攝影

七、意見和建議：

1、針對整個大的環(huán)境的影響，立足于遠(yuǎn)安消費市場，此促銷方案長期有效，增強賓館人氣。

2、各部門加強方案的學(xué)習(xí)，部門負(fù)責(zé)人培養(yǎng)員工銷售的積極性，增強員工的凝聚力。

3、前臺和財務(wù)對預(yù)訂單的管理和審核要嚴(yán)謹(jǐn)，并加強部門間的溝通。前臺對已發(fā)現(xiàn)金券專人登記，在客人未持券消費并有效期將至?xí)r，登記人員電話聯(lián)系予以溫馨提示。

4、房務(wù)部提前做好特價房房型改造。

酒店活動方案設(shè)計篇4

一、目標(biāo)市場分析

1、客戶分析：本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。

2、自我分析：本酒店是該區(qū)域的唯一一家五星級酒店，具有一流的服務(wù)質(zhì)量和先進的硬件設(shè)備，且接近風(fēng)景區(qū)和購物中心、交通便利，能很好的滿足人們吃、住、行、游、購、娛的需求。

3、競爭分析：由于本酒店在地理位置的優(yōu)勢，所以競爭對手已經(jīng)寥寥無幾，又因為本酒店的產(chǎn)品獨特，其他酒店難以替代，進而本酒店的競爭能力強。

二、定價策略

1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格，可采用打折或者直接降低價格的辦法。

2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價相結(jié)合的辦法。

3、中秋節(jié)的套餐的價格不要偏高，人均消費控制在20—30元(不含酒水)。

4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。

三、營銷策略

1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團圓，可贈送月餅(價格不需要太高)。

2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5—6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

3、如果手機和固定電話號碼尾號是815，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5—6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

4、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。

5、活動地點定于本酒店二樓宴會大廳。

6、活動時間定于農(nóng)歷8月10日—20日。

四、推廣策略

1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式)。

2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。

3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動。

4、也可以在相關(guān)網(wǎng)站上做個彈除框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。

5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。

注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的'受眾最低要保證15萬人。

五、其它相關(guān)的策略

保安必須要保證酒店的安全;對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采用一些激勵政策，調(diào)動她們工作的積極性;在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。

六、費用預(yù)算

本次活動的費用預(yù)算大約在10000元左右，其中大廳布置約5000元，廣告宣傳費約3000元，以及活動中小禮品的購置約1000元。

七、效果預(yù)測

如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時收入的1。5倍以上。

八、其它建議

1、在服務(wù)大廳配備電腦，隨時保存一些重點顧客的資料。

2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(關(guān)鍵是顧客的名字和手機號碼)，為以后的推廣服務(wù)。

3、做好酒店的網(wǎng)站，域名既要簡單有要好記，網(wǎng)頁的設(shè)計上要體現(xiàn)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁最好要一個大的flash動畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷(最大的優(yōu)勢是受眾范圍大，花費少)增強酒店的知名度。

酒店活動方案設(shè)計篇5

一、時間

_月_日——_月_日。

二、地點

_大酒店。

三、活動目標(biāo)及活動宗旨

1、讓顧客了解錦江大酒店，打消顧客對消費檔次的各種顧慮。

2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情消費;

3、開發(fā)現(xiàn)有場地資源，調(diào)動清淡時段的營業(yè)潛力;

4、凝聚賓館銷售合力，調(diào)動全員積極性，捆綁式營業(yè)。

四、公眾對象

_節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。

五、定位

“融融_情團圓家萬興”在_酒店消費水平日益提高成為一個高檔次的狀況下，首先在廣告攻勢上獨樹一幟，活動標(biāo)新立異，令人耳目一新，營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。

六、促銷活動組合

1)美食城的菜價10元，燕京純啤買一送一。

2)貴賓廳菜金八折。消費300元以上送消費卷20元，并送ktv下午場(不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒)。

3)以_節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會的精美實惠端午團園宴，預(yù)定團園宴送ktv下午場。并推出幾款特價端午菜品。

4)在這一系列的活動過程中，一定要把握“地道”、“原