禮儀禮貌培訓(xùn)資料

1龍都大酒店禮儀禮貌培訓(xùn)資料第一節(jié)個(gè)人形象儀容儀表是酒店員工必須保證的根本要求，良好的儀容儀表既可以表達(dá)出酒店與餐廳優(yōu)越的標(biāo)準(zhǔn)化管理水平；又可以展現(xiàn)出員工優(yōu)秀的個(gè)人素質(zhì)，更重要的是使賓客感受到酒店良好的整體精神面貌。以及視覺、精神上美的享受；使賓客精神愉悅，心情舒暢！餐廳深知儀容儀表的重要性，并嚴(yán)格要求每一位員工保持標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)人儀容儀表；具體標(biāo)準(zhǔn)要求如下：一：儀容1、頭發(fā)1〕：保持頭發(fā)的清潔、定期清洗、保養(yǎng)頭發(fā)，不可出現(xiàn)頭皮屑飄落的現(xiàn)象。2〕：男員工的發(fā)型要求：前不過眉、鬢角不過耳、后不過領(lǐng)，不可染發(fā)、留長發(fā)或怪異發(fā)型。撒3〕鉗：男賭員工揉的發(fā)堪型基幣本為嗓平頭隨、寸浴頭、掏毛寸統(tǒng)、可調(diào)以防懇止頭獨(dú)發(fā)過科長引融起脫章落，困掉入敏菜肴蛾中造豈成投杠訴。塘并且丑要求檢每日導(dǎo)使用刮頭發(fā)未定型孩劑，槍保持凡發(fā)型符持久禮精神碗煥發(fā)癢。攏4〕萌：女斑員工稱留長濟(jì)發(fā)者鬧統(tǒng)一皂將頭咐發(fā)向弟后梳聽理，告不留弊留海艱〔以招免遮汗擋視暑線或堆脫落拉〕,年額前封頭發(fā)陣偏短殼的必畜須用獅發(fā)卡獻(xiàn)將頭痛發(fā)固喉定；文長發(fā)菜盤起積后用蔥皮筋折扎好內(nèi)，用堅(jiān)法網(wǎng)訪兜固賠定好戒。發(fā)托網(wǎng)兜圈不能規(guī)超過稱衣領(lǐng)輩。碎5〕倚：短憐發(fā)女封員工脹須將伙頭發(fā)爭上定轎型劑盤，遵僵循前災(zāi)不過摘眉、漂鬢不步過耳饞、后巧不蓋仆領(lǐng)的群原那么歐梳理逢成型線。象6〕站：女誕員工鍋用于鎖夾頭塔發(fā)的群發(fā)夾震必須淘是黑郵色無牢裝飾券發(fā)夾確，不苗可染坡發(fā)或炮梳理篇怪異孕發(fā)型稍。叨2：忠面部右(1叔〕：色保持嗎面部醫(yī)的清丘潔與款干爽絕，經(jīng)汽常保稼養(yǎng)面山部肌選膚。遇(2毅〕：昌每日刮徹底痛清潔集眼睛個(gè)，眼誘中不袖可有拳污物愧或帶手有睡痕意；梨隨時(shí)佩保持受在最亮佳精俱神狀巷態(tài)。蠶(3替〕：助注意虧鼻腔訓(xùn)衛(wèi)生擔(dān)，防朝止鼻體毛外掠漏。沉〔4同〕：南保持錯(cuò)耳朵夜衛(wèi)生丙，時(shí)劣常清自潔耳聾朵?；臁?凍〕：怕男員事工不粥得留男胡須拍，確蹲保每鼻日刮斤胡子刷。追〔6陪〕：述女員全工上鞋崗前在需輕斧描淡注妝，遲不能談不化篩妝或諸濃妝往艷抹充；具罩體要偷求如熔下：熟〔1索〕：塔經(jīng)常盼修眉濁，使熔用眉蘿筆；零確保蠅眉毛膏輪廓目清晰域，眉帖毛平機(jī)整不那么雜亂轎。捐〔2激〕：就每日雕使用嘉眉毛化夾定置型眼強(qiáng)睫毛棉，并正使用猛睫毛萍膏；稼使眼悶部更凝加有胸精神鄉(xiāng)。忠〔3濃〕：膜每日行需上暑眼影部，可童根據(jù)死本人跪膚色醒選用勉適合兵的眼撞影色效調(diào)；利注意斧顏色吃不能你過于淡鮮艷碼。傍〔4拉〕：鄉(xiāng)選用機(jī)適合墨自己題膚色榆的口腰紅，么每日腥必須好涂抹灣口紅挨；注幻意色建調(diào)不滾可過宣于鮮魚艷。郵7：兩在崗也時(shí)應(yīng)兼面帶宅微笑彈，保闖持穩(wěn)匙定、析良好喪的精侄神面癥貌。劉8：嗽上崗永后不俱得面圍帶醉認(rèn)意、項(xiàng)倦意該和睡黑意，兄面部竄表情謙自然喉；不羊可呆躬板或憂過于勿喜怒漸形躬于色聾。轉(zhuǎn)3：臨口腔竄1〕坐：每旅日早僻晚清焦?jié)嵖邗r腔，愚每餐請餐后悠要漱慌口；為確保馬口腔偽清潔宏。療2〕濫：定醉期清濕潔護(hù)癢理牙哪齒，爭保持招牙齒期潔白蘋光亮損。哨3〕暖：工技作前冰不可場吃有德異味機(jī)的食喚物或耳飲酒蛋，如底有使葛用請秧清潔拔完口點(diǎn)中異坐味后兼方可耕上崗柏。怖二、星儀表濟(jì)1：董著工衡裝料1〕脫：工揮作期由間必齡須著礙制服叔，著俗裝合威理得賊體；子選取竹時(shí)注彼意尺揉碼是動(dòng)否合撫適查下班稱后不鞠可將揮制服例穿出炒酒店唇。久2〕敢：保想持服失裝干梢凈、寫整齊誤、無掃破損閃，及治時(shí)更圓換和件清洗燕；避桃免身具上有哪異味蔑，時(shí)尿刻注植意制輝服是似否有撕折線正或線預(yù)頭及出時(shí)清棚理修品補(bǔ)；碑不允承許私肯自在靠衣物帝上加忍以其勿它裝巖飾。尿3〕吵：員誘工不榴得因同任何帥理由惹將制牢服袖縣口、澆褲腿椅卷起禾，衣石扣拉燈鏈要姻扣緊店；不膜可露福出內(nèi)稈衣，漠女員疊工著夢裙裝幕要注修意裙仔擺不繡可歪凈斜。橫4〕色：迎洪賓員拐著旗極袍時(shí)砍要注倘意行怒走幅截度不刃可太顯大，漏并時(shí)誘刻保也持上預(yù)衣立亂領(lǐng)直晌立；培著襯擠衣應(yīng)殖將下計(jì)擺扎喘入褲黃、裙邊中，越著領(lǐng)竭結(jié)、綱領(lǐng)帶篩時(shí)要元注意代不可侄歪斜押。鴉5〕慶：上味班期粥間必呼須佩雪戴工爛號牌連，在腹上以貴的口儀袋上屢方；胡成一趴條直糕線不廢可歪囑斜，襯不能候在公叼共場發(fā)所或錘客人應(yīng)面前叛整理逗自己享的著乘裝。強(qiáng)2：盡鞋襪倘1〕自：上旦班期饅間必候須著餃黑色音的皮僚鞋或豪布鞋絡(luò)，皮侄鞋每者天上件油保勤持光京亮；拾布鞋魂要保餃持清檔潔無拼污漬輛。蘋2〕愉：工摟作用監(jiān)鞋要繡準(zhǔn)備度上2喬雙交疑替穿螺著，辦以免互因穿權(quán)著時(shí)矮間過佩長產(chǎn)薯生異酷味。來穿鞋磁有鞋憐帶必立須把傘鞋帶清系好日，不墻可著該破損精的布效鞋或褲皮鞋師。托3〕探：男技員工貍統(tǒng)一頭著黑乏色的喘棉質(zhì)竟襪子邪，女晝員工川統(tǒng)一菊這肉剖色長墨筒襪投；襪糠口不孕得露呼出裙洗腳，練不得恥破損熊抽絲喚。勤絨洗勤芽換，牙以免肥產(chǎn)生足異味康。釋3：兵雙手睡1〕襲：不保存長票指甲附，定駛期修垂理指忠甲；廣指甲躲長度支為距擺離手奏指尖沸2毫導(dǎo)米為達(dá)宜。轉(zhuǎn)2〕較：隨籮時(shí)保臥持雙指手清嚷潔，農(nóng)不可沒涂抹替有色福指甲內(nèi)油或綁裝飾精指甲賽。艇4：榴飾物退1〕汁：不細(xì)可佩晚戴項(xiàng)問鏈、燭耳環(huán)捧、手窯鏈、膏腳鏈販和除姨婚戒睜、手自表以底外的鈴裝飾拐物婚三、爐儀態(tài)慘1、腸坐姿兵〔1向〕入業(yè)坐時(shí)游，略帝輕而悲緩，刺但不素失朝賤氣走穴到座孕位前報(bào)，距忘一步航時(shí)轉(zhuǎn)鹽身，肢右腳殺后退染半步市，左代腳跟擦上，造然后草輕穩(wěn)及地坐誠下。箱女性掏穿裙瀉子入型座時(shí)孝要用嫌手將供裙子榨向前抖攏一統(tǒng)下。礎(chǔ)〔2零〕入按坐后亡上身挖正直印，頭館正目病平，你嘴巴輩微閉男，臉暴帶微矛笑，罰效勞私人員藝一般蘿坐凳處子超的三魔分之優(yōu)二處拐，兩戴手放諷兩腿呆上，浩有扶廁手時(shí)擇可將刑雙手昏輕搭偵于扶貴手或僵一搭牲一放征，小笑腿與鄰地面排根本床垂直卡，兩放腳自毀然平腎落地沙面，瘦兩膝惡之間挎的距醬離，去男子鑒以松麻開一喘拳為秀宜，萄女子演那么不熔分開產(chǎn)為好稠。驅(qū)〔3閘〕入脖坐時(shí)切根據(jù)改椅面斷的高槍低及廚有無退扶手蓋，注寇意兩礦手兩姐腿兩蔥腳的猜正確揮擺法綁。另艷外，透也可靜以采唇取侍“秩S驕〞清型坐墊姿，晨即上堵體與肯腳同旺時(shí)轉(zhuǎn)舅向一曠側(cè)面寇向?qū)λ幏?。工?鴿〕坐挽時(shí)不木允許尋前俯梳后仰儉，擺小腿蹺擠足，勁腳搭洽在椅灣子上夏、沙雕發(fā)扶趁手上玉或架批在茶濕幾上患。不當(dāng)允許篇蹺二礦郎腿耕、雙鑄膝叉同開、秒腳跟泡不自太然靠辮攏或岔抖動(dòng)嶄腿腳續(xù)，也詢不允壺許半杯躺半書坐。顛與兩犁側(cè)客壘人講益話時(shí)魄，不摟要只忘轉(zhuǎn)頭畢，應(yīng)云同時(shí)猜側(cè)轉(zhuǎn)云上體鮮和腳禽。錘2、伙站姿扣〔1君〕站鏟立時(shí)首，身懶體要臘端正炎，收芽腹、橋挺胸瞧、目昌平視評、嘴碧微閉皇、面悉帶微熔笑，棍雙臂剩在體漏后交熱叉，均客人框來時(shí)灑在體音前交噴叉，押右手再放在已左手龜上。被〔2差〕女點(diǎn)效勞隱員站移立時(shí)導(dǎo)，腳逃跟并猛攏，責(zé)腳尖帳翻開隊(duì)45相度成薪V字淹形，田男服堡務(wù)員持站立低時(shí)雙跑腳分事開與愉肩齊蒼寬。垃〔3悲〕站裝立時(shí)煩，不匙要雙沾手叉期在腰紀(jì)間或京抱在德胸前臭，身梅體不注能東給倒西慮歪。羨如：霉疲勞筐時(shí)可逼將重規(guī)心偏陶移到撇一邊苗腿上僚，但漠上體抵要保后持正視直，嫁不要修背靠施它物夕，更黨不能族單腿臂獨(dú)立咸，將杏另一銳只腳谷踏在板其它勁物品秤上，反不要診趴在冰其它瓶物體參上。屋〔4燥〕站滴立時(shí)百應(yīng)精膛神飽聽滿，淡表情討自然皇，同穴時(shí)留給意四伯周或農(nóng)同事關(guān)的招疊呼合鐮作。擺3、藥走姿份〔1灣〕行撐走要惡大方體得體誘、靈陜活、嗎穩(wěn)重便，行骨走時(shí)獸，身研體重幕心向乒前傾槳3-暑5度與，抬諸頭，韻肩部魄放松屆，上晴身正困直，攤挺胸棉收腹余，目伯視前蠢方，使面帶聰微笑際。手以臂伸選直、谷放松萍，手倡指自哭然微沿曲，堵雙臂核自然恨前后主擺動(dòng)吩，擺倡動(dòng)幅隱度為旁35虛cm匯左右柔，雙周臂外灘開不撥要超參過3榆0度炊。?！?叛〕行架走時(shí)溝，重逢心落治在雙墻腳掌歡的前乞部，銀腹部捉和臀扭部要荒上提傅，女拔子行友走時(shí)沿，雙洋腳跟藏成一鋒直線炕，不己邁大蘿步；敵男子絹行走枯時(shí)雙供腳跟滾成兩鵲條直奏線，褲但兩綁線盡衛(wèi)可能瞞靠近木，步刮履可供稍大匠。雨〔3腳〕步航速適編中，軌男服亦務(wù)員吳應(yīng)為搞11篩0步削/分仁鐘，發(fā)女服富務(wù)員啊為1屈20環(huán)步/東分鐘葛為宜丹。增〔4躁〕步米幅不仗宜過鞠大，墾因?yàn)榫€步幅冒過大扯，人給體前口傾的絕角度煮必然藝加大款。服攤務(wù)員隱經(jīng)?？苁峙鯘晌锲诽搧硗F，容孤易發(fā)擦生意抖外。碧因此車，男賢效勞貨員的向步幅訂在周40脾cm墨左右翼，女潤效勞妹員的權(quán)步幅霜在敞35泉cm戒左烏右。芹〔5什〕行付走時(shí)食，要損輕且榜穩(wěn)，獸切忌炕搖頭慢晃肩議，扭魯身踢碎腳，蘿遇有隆急事電可加攻快步遷伐，緞不臟可慌賓張奔猶跑。拔〔6枝〕行截走時(shí)禁，一慧般靠柿右側(cè)蜘。與濫客人診同行奧不能哭搶行射〔迎宰客除婦外〕滿，在行通道三行走剝假設(shè)有異客人神對面翁走來貴，要螺停下午來靠懲邊，介讓客黑人先撕通過蘿，但窗不可痛把背堡對著府賓客拋。醬〔7稻〕遇撒有急項(xiàng)事或謀手提制重物動(dòng)需超刊越走豐在前裳的賓露客時(shí)榜，應(yīng)針向客盲人表婚示謙脂意?；@〔8行〕行史走時(shí)房，不遇準(zhǔn)邊廚走邊蠢大笑伐、哼消唱、揚(yáng)打響蝴指、包吃東奇西。開兩人暫以上語行走川，不走并排攪行走賀，不線攀肩綢搭背討、拉芹手摟稈腰。眠四、交微笑僵在服通務(wù)行源業(yè)中違，微供笑是園一種關(guān)無聲藏的特厲殊語催言，捎可以銷讓顧漿客感逝受到素效勞僵員的題熱情蒜、真未誠和豆友善追。顫1、事保持席樂觀待、穩(wěn)舊定的踏心理嶄素質(zhì)雜，不積大喜喘大悲算，遇免事沉申著冷坦靜。抵妥善姜處理葡工作巴中的渡各種探問題凳，特雕別是龜自身踩的工嗚作失惠誤，慢上崗光后及醋時(shí)進(jìn)樂入角旨色，撐忘掉冷一切立煩惱旱和不價(jià)快。塑2、富把微侄笑從教內(nèi)心遲發(fā)出馳，不犁要做圣作，座做作棕的微礙笑叫怎皮笑臭肉不覽笑，裂反會(huì)千把人恐嚇跑僵。痛3、永微笑糖時(shí)，繳眼睛膀也應(yīng)拖含著深笑意略，試壁想，織光露辜牙齒咬或抿侍嘴作豐微笑乞而目豐光不嗽配合惰多難掛看。業(yè)4、鍵將巴“窗前霞〞襯或蹈“栽C翠〞“厲茄子追〞階讀5錢0遍醫(yī)，你桂會(huì)發(fā)支現(xiàn)發(fā)齡音時(shí)沾嘴形生似微剩笑，漿多讀初會(huì)有蕩助于港你自灘然地純微笑鄰。勸5、頂微笑瑞與天富性有宣關(guān)，牛但后嘉天的限培養(yǎng)老亦很邁重要削，隨育時(shí)提泄醒自璃己?？ǔ钟渑锌斓倪\(yùn)心情侄，保鴿持微戰(zhàn)笑，上空閑染時(shí)可逗對著捎鏡子祖練習(xí)逝，直拐到你坊滿意棍、習(xí)最慣為遙止。州第二際節(jié)己餐廳混效勞搶員的趕禮貌摟修養(yǎng)碼禮貌瓣：租指人失與人扣之間過在接澤觸交敏往中玉，相態(tài)互表街示敬勁重和鮮友好欄的行托為，鏈它體羅現(xiàn)了瞎時(shí)代忠的風(fēng)腥尚與燃人們那的道脆德品逃質(zhì)，煌表達(dá)村人們啞的文返化層售次和懸文明日程度忘。禮縱貌是明一個(gè)屑人接悼人待賊物的響外在涉表現(xiàn)裹，這璃種表百現(xiàn)是惹通過盡儀容扮、儀啊表、倆儀態(tài)宰及語飛言和扇動(dòng)作午來體帶現(xiàn)的晝。襪禮節(jié)肚：季是人蒙們在屯日?；稚畎字校烟貏e內(nèi)是交緣際場皺合中廉互相剩問候民、致廁意、鼓祝愿才、慰競問以職及給厘予必才要的妹協(xié)助擾與照愛料的蛛慣用動(dòng)形式桶，禮埋節(jié)是叉禮貌肉的具桂體體蠶現(xiàn)，崇如：懸點(diǎn)頭皂、致守意、慣握手慧等都蘋屬禮宜節(jié)的坐各種暗形式撕。蜜禮儀每：漏是禮失節(jié)的伍一種品形式才。簡臺單地湊講，遮就是集人們韻施禮朱的一屬種形慈式，譜人們基在社脫會(huì)活鑄動(dòng)中睛的一跡切行協(xié)為動(dòng)垂作表稅現(xiàn)，遵都是弦由一勇定的飾禮儀珠形式雖所反敬映出必來的暈。亮修養(yǎng)偷：役指某電一個(gè)裕人對控一種逼事物威的認(rèn)型識水華平和碧某種果技能鄭的養(yǎng)騎成。屠禮貌守禮節(jié)永是一睡個(gè)企罪業(yè)員役工文占明程周度的某重要梁標(biāo)志強(qiáng)，是快衡量啦一個(gè)貿(mào)人道孤德水眨平高釀低和賣有無稍教養(yǎng)沃的尺當(dāng)度。類一、焦禮節(jié)革的分豎類箭效勞詳餐飲唱中常丙見的辮禮節(jié)憐有：示問候末禮、夢稱呼串禮、獎(jiǎng)應(yīng)答棉禮、王操作漁禮、頃迎送設(shè)禮、墓宴會(huì)黨禮、么握手祥禮、鹿鞠躬文禮、殘致意丑禮等幫9種待。斬1、凱問候餅禮遼：謀問候膚禮是期效勞膽人員陵對客拉人進(jìn)魂店時(shí)而的一酷種接矮待禮剃節(jié)，騙以問鹿候、亦祝賀姻語言涂為主今，問垂候禮見在日怪常的傲使用蹦中又憤分以陷下幾緒種不剃同的喬問候違。耕〔1前〕初奮次見么面的針問候被?？蜌v人剛耕剛進(jìn)三入酒習(xí)店時(shí)屑的問源候，晨與客否人初茶次見煌面，財(cái)效勞蒜員應(yīng)尊說昂“童先生鬼〔小饞姐〕宣，您軌好〔繼或歡簽迎光勉臨〕片，我歡是X嗎X號滲效勞賄員〔膊我是果小X國〕，州很高慌興能嘩為幾狡位服送務(wù)代〞從。息〔2漫〕時(shí)靈間性異問候耳禮。承與客孝人見罵面時(shí)貴，要觀根據(jù)過早、東午、晚晚大卻概時(shí)矛間問塞候沃“橋早上徐好堵〞會(huì)、低“竊您好施〞禽、依“駐中午雷好照〞康、阻“差下午熱好曠〞約等。芽〔3并〕對題不同深類型披客人擴(kuò)的問高候。完到酒降店用斗餐的疾客人峰類型扭很多爹，服吹務(wù)人乞員要煙根據(jù)京不同兵類型閃的客京人進(jìn)皇行問恒候，凝如：挖對生躬日的引客人姐說胸“霞祝你蒙生日改快樂柄〞便，對緩新婚閥的客腸人說稈“挽祝您仿新婚增愉快茄〞釘?shù)燃拥??？儭?迎〕節(jié)具日性扎問候襲。節(jié)補(bǔ)日性瘦問候紫一般述用在結(jié)節(jié)日鎖前或宰節(jié)日魂后的角問候護(hù)語言猶，如你春節(jié)偷、元妄旦〔群新年疏〕、演國慶寄節(jié)等哲，可畜問候牲“通節(jié)日成快樂副〞量、材“候新年?duì)幒靡酣曫I等。太〔5曲〕其搶它問殖候。些客人陷身體螞欠安蹲時(shí)、皮客人說醉酒卸、發(fā)除怒都找應(yīng)對誠客人握表示號關(guān)心國。輩2、徑稱呼纖禮：殿是指柄日常弱效勞篩中和狠客人新打交鳴道時(shí)下所用嘉的稱菊謂。趕稱呼威要切刻合實(shí)腸際，括如果苗稱呼弱錯(cuò)了嶼，職笨務(wù)不土對、蹈姓名簡不對幸，不調(diào)但會(huì)商使客鴿人不癢悅，您引起勿反感張，甚油至還禽會(huì)產(chǎn)矩生笑劉話和虹引起投誤會(huì)俱。撐〔1泥〕一拐般習(xí)晨慣稱筒呼：萌在稱撲呼別良人時(shí)怪，一盈般稱某男子石為窮“盈先生按〞帳，未尤婚女葡子為麥“散小姐溝〞式，已桿婚女鉤子稱灘“點(diǎn)女士惑〞鐘，對謝不了乓解婚席姻狀肚況的講女子部稱欲“望小姐店〞靈，或旬戴導(dǎo)結(jié)婚但戒指憑和年拆齡稍殺大的灶可稱料“敢女士混〞稻。穗〔2哈〕按四職位紅稱呼熄，知晶道職淹位時(shí)泛要稱囑呼其眨職位領(lǐng)，如阿：王綠局長三、李崗主任職等。旦3、舒應(yīng)答糾禮：叔是指兆同客宋人交師談時(shí)岔的禮變節(jié)。動(dòng)〔1亦〕解紹答客詳人問雀題時(shí)桐，必巡須保撫持良倡好的涉站立取姿式與，背監(jiān)不靠蹄它物迷，講欲話語弓氣溫麥和耐差心，曬雙目朵注視懲對方殺，集奸中精浴神傾印聽，詳以示晝尊重清。柿〔2眾〕對廚賓客奮的贊起揚(yáng)、表批評筆、指冠教、往抱怨辜，也墨都必鑰須有比恰當(dāng)臺的語頌言回冠答，留不能想置之鳳不理壯，否繪那么就授是一亦種不匠禮貌杰的行董為。焰〔3友〕服把務(wù)員川在為頃客人鐮處理麥效勞賭上的絕問題愈時(shí)，仇語氣顆要婉艦轉(zhuǎn)，袋如客齊人提盾出的云某些棕問題使超越庸了自蠟己的叔權(quán)限自，應(yīng)茂及時(shí)尤請示服上級伯及有飼關(guān)部雪門，糠禁止替說一李些否飼定語溉，如廁“灑不徹行躍〞跡、匠“它不可鄉(xiāng)以片〞谷、汗“慈不知妹道照〞論、是“擾沒有航方法腎〞影等，嚇應(yīng)回士答：融“渡對不飼起，佛我沒徑有權(quán)公力做慣主，趕我去芹請示疾一下宗領(lǐng)導(dǎo)病，您蔥看行放嗎？臨〞走。等4、碌操作婚禮爆：指露效勞載人員掠在日淡常工曠作中譜的禮湊節(jié)。炸效勞鎮(zhèn)員的荒操作庭，在撫很多譽(yù)情況弄下是嚷與賓土客在巡同一難場合鄰、同榆一時(shí)歐間進(jìn)鄉(xiāng)行的供，服瀉務(wù)員詞要想勉既做攀好服眾務(wù)工為作、矩又不舉失禮失，就肢必須小注意醒：芹〔1丸〕服綿務(wù)員挨在日市常工曲作中概要著留裝整啊潔，悉注意靈儀表株，舉痰止大極方，改態(tài)度辯和藹紹，工惑作時(shí)穴間不撿準(zhǔn)大溫聲喧崇嘩，疾不準(zhǔn)牙開玩叮笑，恢不準(zhǔn)億哼小梅曲，屬保持術(shù)工作榆環(huán)境鄭安靜頭。進(jìn)非入房豐間時(shí)喘要敲盒門，陡敲門皂時(shí)，鳳不能型猛敲姜，洪應(yīng)曲生起手捕指，爭用指閃關(guān)節(jié)搭處有谷節(jié)奏眼地輕紡敲，柳然后滋再進(jìn)傳去，梢開門男關(guān)門篩時(shí)動(dòng)鐘作要權(quán)輕，購不要階發(fā)出張?zhí)笮莸捻懡陈?。壞?輕〕操軌作時(shí)蘭，如疤影響枯到客逼人，俘應(yīng)表渠示謙糾意，界說：趟“楚對不蘿起，奧打攪某一下恒〞叢或耕“彈對不捉起，蓄請讓旱一下較好嗎奏？勾〞奮等。誼5、閥迎送卸禮：哪指服拿務(wù)員妥迎送俊客人玻時(shí)的想禮節(jié)道。徐〔1賺〕賓沙客來言店時(shí)枕，接羽待人枝員〔番效勞岔員〕夏要主共動(dòng)向廉客人剪問好烘，笑握臉相柄迎，范在此澆過程微中，城要按獄先主刃賓后咸隨員息，先如女賓工后男蜜賓的棍順序系進(jìn)行績，對拜老弱苦病殘趴客人猜，要?jiǎng)又鲃?dòng)設(shè)攙扶許。甚〔2榮〕客怎人用漠餐完紅畢，真離開螺酒店削，服視務(wù)員庸應(yīng)向槍客人翼逐一眠道別斤，使孕客人聽帶著仇溫馨策、滿案意而闊歸，肚迎送掉禮要楚求不棗溫不車火場，熱縱情得揪體。爪6、滋宴會(huì)怎禮：深宴會(huì)隙本意勤是以燈禮為劃主，季以食竄為輔鄭，因踏為沒堅(jiān)有無比名目惠的宴繳會(huì)，青宴會(huì)列都是休所為淡而設(shè)省立的非。不腥論何肯種宴平席，瓜餐廳坡效勞此員都壟要懂拜得一滋般的聚禮貌憑禮節(jié)搬，還很應(yīng)該趴在為粘宴會(huì)似提供潔效勞極過程沿中，瑞按一西套規(guī)嗽定的象禮節(jié)椒去操朱作，須如：陡斟酒演、上頃菜必哨須按宏一定啄的順鄉(xiāng)序，墾菜的驢擺放桿要遵境循一欣定規(guī)白那么，殊席間臂效勞泉需依綢據(jù)酒過宴主粗題，變符合渾當(dāng)?shù)厮傻娘L(fēng)蠟俗習(xí)宰慣等蓋。騙7、飼握手東禮：窄是人徑們交葵往時(shí)屯最常迫用的累一種辦禮節(jié)慶。它瀉是大套多數(shù)勤國家堪的人迫們見英面或自告蔽別時(shí)屋的禮起節(jié)，曲行握康手禮塑時(shí)，榮距受棋禮者閥一步嬸遠(yuǎn)，栗上身毯稍向?qū)Ｇ皟A男，兩決足立鼓正，依伸出忽右手相，四佳指并朝齊，憐拇指努張開妨朝上為，向蓬受禮坡者握圍手，臨禮畢踢既松弄開。刑餐飲爆效勞貿(mào)人員襯在行秘握手哄禮時(shí)黃應(yīng)注逮意：狗〔1櫻〕同夫客人王握手鄉(xiāng)時(shí)，漫必須進(jìn)由客橋人先貨主動(dòng)渠伸出對手，橡效勞湖人員和才伸盾出手細(xì)與之鈔相握飯，不掠能由皮于客湖人是逃老客感戶、制熟人曲就不蠟分地萬點(diǎn)、悠時(shí)間晃、場蔑合主俗動(dòng)與敢客人庸握手縫，這揚(yáng)樣會(huì)線打攪紫客人探，造駐成誤挖會(huì)。剃一般汗情況鉤下，傘握手駝時(shí)長倘輩與奉晚輩敗之間飽長輩夫先伸補(bǔ)手，男上級布與下星級之籃間上亮級先命伸手篩，男躍士與蕩女士肺之間望女士喜先伸賴手。扒〔2狹〕一子般情惱況下逮，行唐握手椅禮時(shí)軋，雙謎方應(yīng)籮脫下呼手套好，男休人還騎應(yīng)摘定下帽賢子，澡但尊阻貴客扒人、哄身份魚高貴忠的娛女士建可戴彼著手梁套與抹別人蓋握手甘。鐘〔3究〕握自手時(shí)沫，握富住對鞭方四預(yù)指輕踢握一翻下既席可，扎不可賓用力懲猛抓楚住別冰人的悲手，桿也不京要只項(xiàng)輕輕氏握住蟻別人趙的指凡尖。闊同性久握手讓時(shí)，首手適物度稍偵握緊綠，異發(fā)性握蔽手時(shí)奔那么須地輕些灘。濟(jì)〔4菜〕行襯握手插禮時(shí)蝦，雙遙目要排注視阻對方片眼、腰鼻、袋口，棚微笑嚇致意表，同破時(shí)說阻些問皺候及混祝賀犯的話非，握乎手時(shí)胳切忌飽看著仇第三配者，碰顯得昏心不銜在焉轉(zhuǎn)。紋〔5腳〕在材迎送椒客人慚時(shí)不涼要因迷客人欠是熟拌人就協(xié)圖省題事，悠做交諸叉式圓握手返。蠻〔6叢〕如輛因手徐上疾儲病或脅手上俗沾水仁或較僅臟其拼它原券因，擠不便俱握手梅可向通對方叼聲明酒，請咐對方腹諒解籮。堪8、泥鞠躬根禮：僵一般委是晚壺輩對銳長輩寫，下潮級對光上級傾以及余初次徹見面旨的朋驗(yàn)友之廳間的駐禮節(jié)漸。補(bǔ)行鞠貴躬禮昨時(shí)必業(yè)須先泡摘下奧帽子蝦，手域下垂賴后，香用立頑正姿濾勢，夾兩眼電注視地受禮釋者，成身體既上部汪前傾生50勝度左規(guī)右，搶而后霜恢復(fù)鹽原來蓄姿勢錢。品9、第致意辨禮：叫點(diǎn)頭傘致意唱一般抄情況隱下是禿同級李或平用輩之藍(lán)間的泊禮節(jié)喘，在洲日常諒工作耍中，疾同柜一餐廣次服債務(wù)人臭員與雹客人開屢次粒見面獅時(shí)，種在問草候客廚人沃“豬您好假〞豎的同賠時(shí)，繡還須誼點(diǎn)頭扎微笑謝致意拍。銳二、旅禮貌謹(jǐn)舉止蹈養(yǎng)成返的重怪要性舌1、桌禮貌菜修養(yǎng)割表現(xiàn)飾餐廳獨(dú)的管竹理水畝平怨許多盟事實(shí)雹說明窯，服歡務(wù)質(zhì)村量的戶上下困，在荒很大穗程度趴上是膊由服扶務(wù)員輕的態(tài)賭度好繞壞集鑼中表托現(xiàn)的捧。酒夢店服鹿務(wù)人利員在趣為賓驚客提渴供服溜務(wù)的驚過程讓中，國能否煎適度婚地展撞現(xiàn)禮廉貌修搶養(yǎng)，頑客人農(nóng)對此瓣非常少敏感款，同牛時(shí)客恐人總辟是把早一個(gè)晨人態(tài)羅度好厚壞和遲整個(gè)掘酒店冒的服困務(wù)和維管理植聯(lián)系勁起來捎，然繼后自目覺不正自覺酬地帶廈到各潛地進(jìn)肚行宣餓傳。脆2、刻禮貌熄修養(yǎng)垂是服腿務(wù)員感本身無素質(zhì)咐的具桑體體樹現(xiàn)罰良好經(jīng)的禮晌貌修絨養(yǎng)，暗不僅負(fù)給人業(yè)以好耗感，勞自已概也會(huì)遲從心剩里感爛到真幫正的誰美。己效勞冬員每抽天接也待很飲多賓添客，左請進(jìn)錫來、申送出票去，庭都應(yīng)勻禮貌訓(xùn)領(lǐng)先拾，其搜表現(xiàn)削得好艘與壞乞，人包們自脅然而奏然地網(wǎng)將它旁與服易務(wù)員鍵個(gè)人創(chuàng)的素像質(zhì)聯(lián)蛋系起秤來。輔3、衫良好規(guī)的禮棵貌修肅養(yǎng)能吧滿足像賓客銅的心茶理需怖求辛作為月效勞釘行業(yè)褲，銷濁售的祥商品砌就是弓效勞慌。賓驅(qū)客要閉消費(fèi)視滿意冠如意百的產(chǎn)宿品，記也就出是要?jiǎng)荧@得辭一次顧精神隙享受細(xì)。顧附客就脾餐九取大心根理要擠求中雖，首邪條就旁是：路求尊巨重。罩因此室顧客錢在就朗餐過收程中載根本醉都認(rèn)趁為：列吃的冠物質(zhì)牛享受酬與精韻神享嚇受是掠同等猛重要說。箏4、冬良好灶的禮功貌修駱養(yǎng)可斯彌補(bǔ)項(xiàng)工作宿中的室缺乏患。材在工梁作過尼程中恩，如指果出登現(xiàn)失掏誤，誘只要板話說捧到，再禮敬六到，死一般回都可禿以得振到客鈔人諒斗解的敬。假已如操擴(kuò)作完銷善，栽再配登以良威好禮嚼貌修顯養(yǎng)，嘉那更禾是錦柳上添濕花，鋸從而突招來梯大量圓的回驕頭客可。卻總之覺，一托個(gè)餐朱廳服寄務(wù)質(zhì)拜量的綁好壞南，很陳重要泉一點(diǎn)擇就是反表現(xiàn)敘在服鳳務(wù)人掛員的懂禮貌督禮節(jié)謹(jǐn)上，目因此銅，禮銹貌禮死節(jié)是后效勞念質(zhì)量戚的重棵要組裳成部揀分。用三、鏈餐廳捐效勞御員禮族貌禮鵲節(jié)的孩實(shí)施艙原那么島在不鬧同的礦場合皺，對記不同知的人智，實(shí)劫施不醒同的孟禮節(jié)礦。應(yīng)絲遵守炕以下蘭幾個(gè)昆原那么顫：婚1、惹尊重括賓客鉛習(xí)慣難在日貴常接薪待服嬸務(wù)工孔作中寇，要佛以本任土的壽禮節(jié)董方式割為主鵝，在僵特殊宰情況今下，喇要尊迫重賓機(jī)客的株禮貌豈習(xí)慣棄。服原務(wù)時(shí)練一定謊要尊廁重顧類客的獎(jiǎng)信仰存和忌遼諱，汗否那么外，就劫會(huì)導(dǎo)職致顧獅客不踩滿，逢甚至夜發(fā)生欠矛盾舟。如坑少數(shù)任民族問客人摧、宗般教人住士、襖外國屯客人細(xì)等。倉2、圈不卑港不亢庫不卑講就是賓不顯濕得低燦賤，爸不亢腥就是例不顯嘆得高井傲。孕在賓我客面伸前永鼠遠(yuǎn)保桐持一英種平鉛和的柏心態(tài)梁，既詳不和西身份刑高、傾經(jīng)濟(jì)濟(jì)收入持條件甚好的模賓人霉比，森也不橋和身鴉份低琴、經(jīng)霧濟(jì)條槽件差磨的人抽比。肢效勞蜂員對誘所有證來就核餐的黨客人弱而言手，僅座僅是個(gè)一種滔效勞押與被那效勞膽的關(guān)媽系，須除此暮外，般別無扇其它兵關(guān)系獨(dú)。借3、手不與豈客人逮過分梨親密膝在服沃務(wù)過雹程中莊，出武于禮刑貌和破創(chuàng)造鬼和諧師的進(jìn)天餐氣池氛，南可以鉆和賓耕客進(jìn)盡行一滋些交悉談，福但服測務(wù)員晌不能義因此授與客銳人哪“礦一回鉗生，鞭二回該熟柴〞諸，從房此就富拉不妹開，盟對常峰客也自要禮洗貌當(dāng)玉先，泳不能順“掙熟不燒講禮稱〞菌。隨白時(shí)應(yīng)盜清醒為地記岔得：仗你是祖效勞似員，鴉他是院顧客詢。要主注意起內(nèi)外繭有別炊，公步私有鴿別。鞋4、信不過風(fēng)分繁鏟瑣、鐮過分花殷勤擾對于劃賓客蓮提出書的要件求，汪托辦叛的事鼠項(xiàng)，聲只要攜輕輕御地回鈴答逼“偶好的親〞稱或后“究明白睬了童〞用即可聞，不享要喋浩喋不薄體地返重復(fù)仆，免懂使客救人感構(gòu)到厭很煩，僻過于屬殷勤漿、過膊分繁鋸瑣，鉆也是飾一種挖失禮況的表諒現(xiàn)。危5、割一視毯同仁竹，區(qū)深別對碰待濫來店劇進(jìn)餐據(jù)的客婚人，拿身份課、地閘位、藏年齡尼和健鼓康狀兆況雖歇不一巖樣，彩但應(yīng)延當(dāng)一夕視同獅仁對叉待他士們，葬對所核有客渡人均上應(yīng)給錯(cuò)予熱教情接切待，呀反對奸以衣續(xù)帽取哥人的饞做法最，但買對某赴些客幸人又響必須敏給予叮恰當(dāng)芬特殊駁的照我顧，布如：璃老弱討病殘禍賓客括，進(jìn)剩門時(shí)召都應(yīng)煙有人光攙扶兩，服絮務(wù)時(shí)扶要特岸別加翻以關(guān)芽照等舌，這淺樣做竄，才鼓能切膨?qū)嶓w潤現(xiàn)餐隊(duì)廳服豐務(wù)人稻員的賺修養(yǎng)拔。煩四、開禮貌學(xué)修養(yǎng)伏的內(nèi)陡容進(jìn)1、驅(qū)注重界儀容鐘儀表龍儀態(tài)饑?！残敿?xì)隆要求葬見個(gè)碰人形巷象一斧節(jié))目2、鴨注重?fù)碚Z言野表達(dá)鹽：諷〔1舞〕熟法練掌恥握服跑務(wù)工期作中胃的五薄聲、途十字抬。端五聲莖：嚷賓客根來店倘有歡岡迎聲橋賓客藍(lán)離店唱有告脂別聲禁，保賓客見表揚(yáng)密有致啟謝聲對，澡賓客忙欠安衫有問忠候聲蠟，雁效勞羨不周削有道尿歉聲軟。越十字捷：請湖、您供好、沉謝謝浙、對賄不起朵、再欠見。北〔2累〕談?chuàng)嵩挄r(shí)偏應(yīng)注鵲意以荒下事邪項(xiàng)：黃①撤與賓景客談裂話時(shí)耕，不漿要東戴張西撫望，族要看蹈著對孝方的跳“狀三角挎區(qū)扮〞英，即找鼻子竿與雙剪眼之積間。膀②間同客雜人交姨談時(shí)火，要叉態(tài)度住誠懇蜘，聲甘音大像小以待對方植聽清削為宜甩，能貧用語節(jié)言表斯達(dá)的抬一般館不做曾手勢棟。即債便必默須做壘手勢章也不福宜用蟻過大形的動(dòng)癥作，末尤其從不要煤濺出蹈唾沫秤、抓閑頭皮擾、剔振牙、丑挖鼻無孔。抽③致與客揭人談將話時(shí)喚，可貼談衣糧食住勒行、正天氣故氣候跑、旅渴游風(fēng)碎景、傲體育平運(yùn)動(dòng)嗎等，支但不恥能談清疾病標(biāo)等令弱人不龜愉快呼的事以，一曲般也桂不要糧問對尾方履姑歷，活不要似打聽溉對方峰的經(jīng)缸濟(jì)收僵入、冊婚姻守狀況晃、宗商教信接仰、萄年齡腫及其妄它涉魂及個(gè)欄人隱慧私梨的事爆。如乓對方飼是女級性，此對其湯年齡就和婚侮姻更間不能營詢問囑。談臺話時(shí)臥要注旬意察速言觀北色，困如對妙方不體愿意蔥繼續(xù)獲下去稀，就杜應(yīng)及突時(shí)結(jié)桿束話偷題。捆④豬客人蜜與自挑己談憲話時(shí)悅，要默專心遷聽，篇多給刻對方貝講話鹿的機(jī)笛會(huì)，抓不要闖左顧昆右盼哭、心忽不在極焉、宰似聽槽非聽綠、答完非所臟問，磨或是注伸懶爐腰、族打哈皆欠、嶄看手牛表等揪漫不臭經(jīng)心吊的動(dòng)無作和仁不耐都煩的伏樣子騾；不麗要隨甜便打撇斷客牲人的放談話跌，也西不要?jiǎng)?wù)滔滔塘不絕熟、旁剝假設(shè)無默人地肯說個(gè)抖不停勺。才⑤勻與客鎮(zhèn)人談臉話時(shí)必，要合把握肉分寸黃，稱茶贊對蒼方不觀要過皂分，紐謙虛草也要朋適度危。繪⑥基如果派與客碰人有漁不同騎意見紡，不情要固病執(zhí)已庸見、舅蔑視練他人鏈，應(yīng)攤保持孝協(xié)商架的口除吻。款⑦題不許朱在背杰后指歸手劃植腳，飯議論董賓客講。陸⑧沫同兩仁個(gè)以濱上客打人談抓話時(shí)啞，不墳?zāi)苤黄诤鸵粵Q個(gè)談洲，而誤冷落螞其他倚人；禽也不晚能只殘和女遙賓談將而冷娘落男笛賓；俘談話剪中不趨談只睬有兩銜個(gè)人躲知道糟的事浸，而鍛冷落異他人束；也宋不要碰交頭桐接耳支，朋嘲笑膛他人買。別巴人談鑰話時(shí)位，不釋要趨炊前旁巧聽，斯更不見要隨居便插職嘴，熟假設(shè)有瓶事要跟與其付中某溉人談臺，要怨等別妻人講碗完。序⑨嗎和客督人交桃談時(shí)籌，如暖果旁警邊有兵人插撓上來藍(lán)和你拜說話懲，不滅要把扮背對挨著客盛人，梅應(yīng)將袋臉朝純客人餐；如岸遇急海事要探離開市，應(yīng)筒跟對哭方打品招呼槍，表戲示歉燃意；怕如對喉方談享興正本濃，舌不要于無禮當(dāng)?shù)卮蚱鄬λ{(lán)方談饒?jiān)挘《鹤プ≈祵Ψ叫卣勗挀У目胀料?，撥立即嫂接過陣話茬板，表臉示這劈個(gè)問燙題留展在以將后再春談，嶼然后尸起身戚告辭淹。熄⑩居和客拴人談視話時(shí)至，要紀(jì)大方籍有禮檔、輕僻聲柔嫩和、劇不大興笑、欲狂笑牧，更幕不要匠故做液怪腔賀，要攜自然言得體指。覺〔3姻〕禮驢貌的哲效勞瓣用語鞋①價(jià)歡送蕩語：救如榜“使歡送恢你蘇〞勞、做“賄歡送廁光臨凳〞囑②山問候續(xù)語：彎餐廳許效勞紀(jì)員常虧見的突問候虛語有革“奔你好彩〞限、行“漸早上調(diào)好瓣〞陪、貴“榴多