小學綜合實踐活動-粽子飄香話端午教學設計學情分析教材分析課后反思

粽子飄香話端午活動目標：1、了解端午節(jié)的由來及習俗。2、探究制作粽子的方法，提高學生的動手能力。3、滲透學生對傳統(tǒng)文化的熱愛及愛國情感。活動重點：理解端午節(jié)的由來，增強學生對傳統(tǒng)文化的熱愛?；顒与y點：學習并掌握包粽子的技能。教學準備：課件、調查單、泡好的糯米、粽葉、粽餡等。教學過程：一、課前調查，閑聊端午師：同學們，在中國燦爛的傳統(tǒng)文化中，有一只奇葩，那就是各具特色的傳統(tǒng)節(jié)日。端午節(jié)是其中之一，我們在課前都做了調查（課件出示調查報告單），誰來跟大家分享一下？話說端午小調查關于端午調查記錄端午來歷

端午傳說

端午習俗

其他資料

師：感謝孩子們的分享，老師也找到了一份特殊的資料，我們一起來欣賞（出示課件沙畫）二、動手包粽，品味端午1、引出粽子師：一組沙畫讓我們了解了端午節(jié)的由來和習俗。那老師想問問你家是怎樣過端午節(jié)的？師：從同學們的話語中，老師感受到了端午節(jié)大家都過得很快樂，也聽出來同學們都喜歡吃粽子。師：你吃過什么粽子？師：雖然各地的習俗有所不同，但是吃粽子卻是各地習俗中不可缺少的形式。老師給大家?guī)砀鞯氐聂兆?，我們一起欣賞吧。師：我好像看到一群想吃粽子的小饞貓。那你知道什么粽子最好吃嗎？師：自己動手包出的粽子是最好吃的。今天我們就一起來包三角粽。2、材料準備師：你們知道包粽子都需要準備哪些材料？（指名生說）師：在準備這些材料時需要注意什么？師：同學們說得真好，如果是干粽葉需要熱水泡兩個小時，糯米也需要提前泡好。師：粽葉和粽餡兒都準備好了，是不是就能包了？師：對呀！僅僅知道材料還是不夠的，咱們還要知道包粽子需要哪些步驟？3、步驟學習（1）小組合作，研究步驟。師：請同學們利用搜集的資料，研究包粽子的步驟，一會兒我們來檢驗一下大家的研究成果。（2）代表匯報，總結步驟。學生以小組為單位匯報自學收獲。師：其他同學注意了，要認真聽，遇到不懂的地方可以向匯報的同學提問?師：為什么裝米要八分滿?師：捆扎時應注意什么？（扎牢，最好三個角都扎。不要用力太大，會把葉子勒壞）師：煮多長時間？師：老師把大家的發(fā)現(xiàn)總結成了五個字（課件出示）折——裝——包——捆——煮（3）教師一邊總結一邊示范。師：有了大家的總結和發(fā)現(xiàn)，老師也成功地完成了一個三角粽。師：現(xiàn)在請同學們自己觀看視頻，總結一下包粽小竅門。（播放視頻）師：誰來說一下？師：老師把同學們說的小竅門變成一首小兒歌，我們一起來讀一下。師：有信心把粽子包好嗎？師：同學們真是信心十足呀！包之前，老師有三點提醒1、裝米的時候要小心，不要撒的到處都是，不能浪費糧食。2、如果在包的過程中遇到問題了，可以自己想辦法也可以在小組內商量解決，實在解決不了的，一會兒全班一起來解決。3、包完后將周圍收拾干凈，整好衛(wèi)生。師：理論三千，不如動手一現(xiàn)，同學們行動起來吧！看看哪個同學包的又快又好。3、動手包粽學生動手包粽，教師巡視指導。（播放輕音樂）三、交流評價，感悟端午師：粽子包完了請舉手，同學們真棒！祝賀大家初戰(zhàn)告捷。師：現(xiàn)在請每個小組選出包得最好的一個粽子，請這四個同學高舉自己的粽子，其他同學把掌聲送給這些包粽小能手。師：同學們在包的過程中有沒有遇到什么問題？師：誰來解答？師：同學們很善于思考，我們不僅發(fā)現(xiàn)了問題，還找到了解決問題的辦法。如果再給你一次包的機會，你有沒有信心包的更好？四、創(chuàng)意粽子，延伸課堂 師：同學們這么有信心，那咱們就來一場創(chuàng)意粽子大賽。根據(jù)同學們剛才的提醒，小組合作包一個完美的粽子，給粽子起個名字并設計代言詞，咱看看哪個小組最有創(chuàng)意？學生準備，展示交流，投票選舉，獎勵優(yōu)勝，推陳出新。師：聽到大家的分享，老師特別感動，小小粽子承載著你的創(chuàng)意、承載著你的夢想、承載著中國文化走向了世界，這就是創(chuàng)造的魅力啊。師：老師希望大家把這種創(chuàng)造力延伸到課外。師：我也想到了一種創(chuàng)意粽子要送給大家，粽名叫《友情粽》粽餡：友誼、幫助、開心儲藏方法：放置在你心中最暖的地方生產(chǎn)日期：從我們認識開始保質期：直到永遠師;讓這個粽子包進友誼，包進祝福，祝愿大家幸福到永遠！師：這節(jié)課上到這里！謝謝同學們！下課！學情分析學生對端午節(jié)有了初步的了解，知道端午節(jié)要吃粽子，會舉行賽龍舟等活動，但對于端午節(jié)的歷史意義及文化功能卻知之甚少。五年級的學生已經(jīng)具備一定的信息收集處理能力，能通過上網(wǎng)、看書、采訪深入了解端午節(jié)的文化。雖然已是五年級的學生，但平日很少做家務，希望能通過學包粽子體驗勞動的樂趣。效果分析這次綜合實踐活動中，孩子們通過實地調查、查閱資料、統(tǒng)計、討論等，不僅了解了端午這一傳統(tǒng)節(jié)日的來歷、習俗等傳統(tǒng)文化，而且提高了他們互助合作意識和動手能力?；顒邮箤W生的主體性、參與性得到充分發(fā)揮，綜合實踐能力得到了鍛煉提高，具有一定的實效性。具體表現(xiàn)在：1．此次活動是孩子們感興趣的，因此，在活動中孩子們都能積極參與。從匯報過程中可看出，他們都有不同程度的收獲，都能樹立了自信心，充分地展示了自我。2．活動中，孩子們能積極主動、自主合作探究進行學習，學習熱情高漲，并體會到合作學習、互助提高的樂趣。3．在活動中，學生重視了收集信息并形成初步地處理信息的能力。本次綜合實踐活動寓教于樂，形式活潑、輕松，同學們也樂在其中。通過開展紀念屈原的系列活動，同學們對屈原有了充分的了解，對如何繼承和發(fā)揚我國傳統(tǒng)文化有了明確的認識。他們在豐富多采的活動中體驗著、感悟著，立志做一個好少年。教學反思在此次實踐活動中，學生通過對當?shù)囟宋绻?jié)習俗的調查、查閱一些相關資料等，不僅了解了端午這一傳統(tǒng)節(jié)日的來歷和當?shù)囟宋绻?jié)習俗等傳統(tǒng)地方文化，同時還提高了學生的相互幫助意識和動手能力。實踐活動使教育法中規(guī)定的教育教學所引導學生的主體性、參與性得到了充分發(fā)揮和綜合實踐能力得到了有效提高，具有一定的生成性?；叵脒@節(jié)課，我感到欣慰的地方，也有遺憾。一、欣慰之處：1、培養(yǎng)了學生的各種能力。本節(jié)課的活動中需要收集大量的資料，并把資料篩選、整理，這樣，培養(yǎng)了學生收集、分析與處理信息的能力。我們也欣賞到了學生豐富、生動、典型、有趣的成果，可以說是大有收獲。本次綜合活動，以學生自主選擇，學生全面參與，既鍛煉了孩子的交際能力，又培養(yǎng)了口語表達能力。2、重視學生的實踐體驗。在探究的過程中，孩子們遇到了許多的困難，但他們都能自己想辦法克服困難。他們?yōu)榱藢W會包粽子，可以說是歷盡了酸甜苦辣;為了學包粽子，特請家長親自指導，并多次獨自訓練，因此在展示粽子環(huán)節(jié)，非常有成就感。3、體現(xiàn)了實踐活動的特點。即：本節(jié)課具有整體性（體現(xiàn)了科學、藝術、道德的內在整合）、實踐性、開放性、自主性（學生自主選擇學習的內容、方式，老師只是導的作用，只是平等中的首席）、生成性（隨著活動的發(fā)展，新的目標不斷生成，新的主題不斷生成，把收集的資料制成手抄報。）如此這樣的生成就更有成就感，更富有成效。4、增長了自身的知識。通過本次活動，我感受最深的增長了不少知識，真可謂是意想不到的收獲。說實話原來我對端午節(jié)了解甚少，只知道這個節(jié)要包粽子、門口插艾葉，我也是在與學生一起收集資料的過程中才深入了解了有關端午的那么多知識的。在這個過程中其實老師并不是全知全能的，綜合實踐活動是一門新課程，它同樣也給我們教師提供了學習的機會。二、美麗中的遺憾：1、學生在匯報成果時還過于書面化，沒有真正把收集到的資料內化為自己的東西再交流，不然就會自然些。2、學生匯報時比較緊張、膽小。這節(jié)課人人參與，平時內向的、被動的同學在這節(jié)課中也積極主動，但他們匯報時緊張。學生現(xiàn)場包粽時，有個別同學不敢面對觀眾。教材分析《粽子飄香話端午》介紹了端午節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，里面的很多習俗有趣、有益，學生充滿了對這一內容探究的愿望。在學生的研究性學習活動內容確定后，研究活動進入最核心的、最活躍的環(huán)節(jié)——根據(jù)制定好活動內容，進行具體實施。提高實踐活動的有效性，教師就必須對學生進行方法指導，使他們了解、運用解決問題的基本方法。由于小學生缺乏社會經(jīng)驗與交際實踐，可能在活動實施的過程中，學生會遇到很多困惑與阻礙，進行活動方案交流的學習引導具有現(xiàn)實必要性。在這堂課中我著力體現(xiàn)綜合實踐課程的特征，強調學生的主體地位，創(chuàng)設適于學生發(fā)揮的寬松的課堂氛圍。把課堂還給學生，讓課堂成為學生的舞臺，通過多種方式激發(fā)學生興趣和求知欲望，讓學生主動參與課堂教學的各個環(huán)節(jié)，切實體現(xiàn)活動的價值。讓學生在合作中學會學習，在研究中學會研究，從而促使學生的全面發(fā)展。測評練習小組內評出包的最好的粽子。創(chuàng)意粽子說出自己的創(chuàng)意。通過小組合作檢測小組的合作能力。每個同學是否能包出粽子。觀課記錄亮點：課件制作巧妙，充分的調動了學生的學習興趣。制作粽子的環(huán)節(jié)配以音樂，起到了渲染氣氛的作業(yè)。創(chuàng)意粽子環(huán)節(jié)，加深了學生對端午節(jié)的認識和了解，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力。包粽子之前的三點提示，注重了對學生德育方面的培養(yǎng)。不足之處：包粽子環(huán)節(jié)，大部分學生能完成任務，個別學生有難度，包的不成功。部分學生課堂有點緊張，放不開，不敢發(fā)言。課標分析綜合實踐活動課程作為一種相對獨立的課程組織形態(tài)，超越了傳統(tǒng)單一學科的界限，體現(xiàn)了水平組織的原則。通過學生主體性的、創(chuàng)造性的、實踐性的學習過程，有機地將知識與經(jīng)驗、理論與實踐、課內與課外、校內與校外結合起來，以提高學生綜合解決問題的資質和能力，促進學生知情意行和諧統(tǒng)一的發(fā)展。本課程的開發(fā)是一項復雜的思想和思維的統(tǒng)和工程。從課程目標的視點看，本課程的開發(fā)力求“全人化”，即從課程的內容到結構的編排，從問題窗口到解決問題的材料援助，力求促進學生個性的自我張揚、學生人格的和諧發(fā)展、學生精神底蘊的充實飽滿、學生能力的全面提升。從課程設計的視點看，本課程的開發(fā)力求“全程化”，即課程設計的動態(tài)性和發(fā)展性。對學生而言，本課程不是接受的對象，而是開發(fā)、開創(chuàng)的對象。學生面對的不是既定的靜態(tài)的課程“支持本”，而是以學生的主動性、能動性、創(chuàng)造性為基礎的，可以疊加