DB 2112 T 0009-2023 地理標(biāo)志證明商標(biāo) 開(kāi)原大米

發(fā)布發(fā)布鐵嶺市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2023-07-152023-06-15ICS67.060CCSICS67.060CCSB22鐵 嶺 市 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB2112/T0009—2023地理標(biāo)證明商標(biāo) 開(kāi)原大米Geographicalindicationtrademark—KaiyuanriceDB2112/T0009DB2112/T0009—2023DB2112/T0009DB2112/T0009—2023II目 次前言 II范圍 1規(guī)性用件 1術(shù)和義 1保范圍 2產(chǎn)環(huán)境 2栽技術(shù) 2加技術(shù) 2質(zhì)要求 3檢方法 3驗(yàn)則 4志標(biāo)、裝存和輸 4附錄A規(guī)性）保護(hù)范圍意圖 5IIII前 言本文按照GB/T標(biāo)化工導(dǎo)則 部準(zhǔn)化件結(jié)和起規(guī)規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專(zhuān)利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專(zhuān)利的責(zé)任。本文件由鐵嶺市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。歸口管理部門(mén)：鐵嶺市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局（鐵嶺市凡河新城區(qū)金沙江路28號(hào)）文件起草單位：遼寧省標(biāo)準(zhǔn)化研究院（沈陽(yáng)市和平區(qū)永安北路8號(hào)）113 地理標(biāo)志專(zhuān)用標(biāo)志使用管理辦法（試行）（國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局公告第354號(hào)）GB/T26630大米加工企業(yè)良好操作規(guī)范GB28050食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則JJF1070.3定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則大米GB5009.88食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中膳食纖維的測(cè)定GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T5490糧油檢驗(yàn)一般規(guī)則GB/T5491糧食、油料檢驗(yàn)扦樣、分樣法GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB7718食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB2763食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)地理標(biāo)志證明商標(biāo) 開(kāi)原大米范圍201514531406（GB1350稻谷GB/T1354大米GB2715食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)糧食GB2761食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB4404.1糧食作物種子第1部分：禾谷類(lèi)GB5009.5食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定GB5009.6食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中脂肪的測(cè)定GB13122食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)谷物加工衛(wèi)生規(guī)范GB14881食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）DB21/T2163水稻工廠化育秧技術(shù)規(guī)程DB21/T2750水稻機(jī)械化栽培技術(shù)規(guī)程DB21/T3374水稻主要病蟲(chóng)草害綠色防控技術(shù)規(guī)程227.1 原料7 應(yīng)選擇經(jīng)審定并適合本地區(qū)種植的抗病性較強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)粳稻品種。種子質(zhì)量應(yīng)符合GB4404.1規(guī)定。育秧宜采用工廠化水稻育秧方式。秧苗生產(chǎn)應(yīng)按照DB21/T2163規(guī)定執(zhí)行。移栽按照DB21/T2750規(guī)定執(zhí)行。DB21/T27506.5 按照DB21/T3374有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。GB/T1354界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1開(kāi)原米 Kaiyuanrice在地理標(biāo)志證明商標(biāo)保護(hù)范圍內(nèi)，按照本文件規(guī)定的栽培技術(shù)生產(chǎn)出的稻谷為原料，加工而成的大米。20151453140620123°43′～124°4842°06′～42°53′A。25857.3678145d～16510℃3200GB15618GB5084GB3095規(guī)定。33按GB/T1354規(guī)定的方法執(zhí)行。蛋白質(zhì)：按GB5009.5脂肪：按GB5009.6膳食纖維：按GB5009.889.3 9 應(yīng)符合GB2715的規(guī)定。應(yīng)符合JJF1070.3源自本文件規(guī)定的范圍內(nèi)生產(chǎn)的稻谷。質(zhì)量應(yīng)符合GB1350規(guī)定。稻谷經(jīng)凈谷、礱谷、碾米、色選等工藝后包裝制成。加工過(guò)程應(yīng)符合GB/T26630規(guī)定。生產(chǎn)過(guò)程衛(wèi)生要求應(yīng)符合GB14881、GB13122規(guī)定。感官籽粒飽滿、質(zhì)地堅(jiān)硬，色澤清白透明、米粒晶瑩如玉，蒸煮后氣味醇正芳香。應(yīng)符合GB/T1354規(guī)定。蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維應(yīng)符合營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)要求，見(jiàn)表1。表1營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)項(xiàng)目含量（g/100g）蛋白質(zhì)（干基） ≥6.1脂肪（干基） ≤0.7膳食纖維 ≥0.244志，標(biāo)志的使用應(yīng)符合《地理標(biāo)志專(zhuān)用標(biāo)志使用管理辦法（試行）》的要求。標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)符合GB7718GB28050包裝、儲(chǔ)存和運(yùn)輸按照GB/T135411 按第8章的規(guī)定項(xiàng)目檢驗(yàn)。有下列情形之一時(shí)，應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)：——新產(chǎn)品投產(chǎn)；——產(chǎn)品投產(chǎn)后，當(dāng)原料、工藝、裝備有較大的改動(dòng)，可能影響產(chǎn)品性能；——產(chǎn)品停產(chǎn)一年以上，恢復(fù)生產(chǎn)；——連續(xù)生產(chǎn)三年；——出廠檢驗(yàn)結(jié)果與上次型式檢驗(yàn)有較大差異時(shí)；——國(guó)家有關(guān)質(zhì)量部門(mén)提出檢驗(yàn)要求。10.6 按GB/T1354規(guī)定的方法執(zhí)行。按GB2715、GB2761、GB2762、GB2763規(guī)定的