幼兒園小班科學(xué)優(yōu)質(zhì)課教案《甜甜的西瓜》含反思

幼兒園小班科學(xué)優(yōu)質(zhì)課教案《甜甜的西瓜》含反思教學(xué)主題：甜甜的西瓜教學(xué)對(duì)象：幼兒園小班教學(xué)目標(biāo)：1.了解西瓜的形狀、顏色和味道。2.感覺和描述西瓜的口感。3.發(fā)覺西瓜的種籽特點(diǎn)。4.認(rèn)得西瓜對(duì)人體的好處。5.通過實(shí)際操作，理解切開西瓜的方式及衛(wèi)生學(xué)問。教學(xué)準(zhǔn)備：1.圖書《水果的名稱》2.西瓜、切菜板、切刀、勺子、酸奶、蜂蜜等材料。3.手工制作的“西瓜森林”以及種籽模型。4.幼兒園的廚房、干凈的餐具及水龍頭。教學(xué)過程：一、引入環(huán)節(jié)：1.帶領(lǐng)幼兒在課堂中賞識(shí)圖書《水果的名稱》，了解水果的種類和名稱，重點(diǎn)介紹西瓜。2.引導(dǎo)幼兒想象:“今日，老師給大家?guī)砹艘环N特別的水果，它是什么呢？它是紅色的、圓的，而且特別甜！大家猜猜看，這是什么水果呢？”3.出示一塊西瓜，讓幼兒伸出本身的手去摸摸看，對(duì)比其他水果，感受一下正宗的西瓜的形態(tài)和觸感。二、打開環(huán)節(jié)：1.感受口感：首先，老師會(huì)在課前準(zhǔn)備三種不同口感的西瓜——甜、酸、味淡的西瓜，讓幼兒一邊吃一邊用簡單的言語來描述本身感覺到的口感:“這個(gè)西瓜好甜??！”“這個(gè)西瓜好酸啊！”“這個(gè)西瓜有點(diǎn)淡味。”并依據(jù)個(gè)人口感偏好情況填寫“口味調(diào)查表”。2.認(rèn)得種籽：利用手工制作的“西瓜森林”及種籽模型，通過圖示的方式，給幼兒呈現(xiàn)西瓜的種籽，了解種籽色，形狀等特點(diǎn)，并讓幼兒親自感受一下種籽外硬內(nèi)軟的特點(diǎn)。3.認(rèn)得營養(yǎng)：借助圖片，演示西瓜中的營養(yǎng)元素及其功效——西瓜可以解渴，清熱降火，還能改善皮膚，去除水腫，保護(hù)眼睛等，引導(dǎo)幼兒認(rèn)得食品的多樣性，加強(qiáng)對(duì)食品的辨別本領(lǐng)，磨練幼兒的健康意識(shí)。4.操作技巧：老師現(xiàn)場(chǎng)呈現(xiàn)切開西瓜的刀工方式，同時(shí)讓幼兒一起動(dòng)手操作，學(xué)習(xí)如何正確使用切刀、勺子等工具，同時(shí)重點(diǎn)講解衛(wèi)生學(xué)問。三、結(jié)束環(huán)節(jié)：1.整理環(huán)節(jié)：讓幼兒在幫忙老師將課堂教學(xué)歸位整理的過程中，回顧并整理課上所學(xué)的內(nèi)容:“小伙伴們，我們學(xué)習(xí)了哪些學(xué)問呢？有誰能回答？”引導(dǎo)幼兒復(fù)述本次課程內(nèi)容。2.反思環(huán)節(jié)：（1）我取得的進(jìn)步有哪些？還需要加強(qiáng)學(xué)習(xí)的學(xué)問和技能？（2）這堂課有哪些值得我進(jìn)一步改進(jìn)和完善的地方？（3）我如何更好地發(fā)覺并充足幼兒的需求和特點(diǎn)？反思之后，總結(jié)本次教學(xué)的特點(diǎn)和優(yōu)缺點(diǎn)，將教學(xué)閱歷帶到下一節(jié)課當(dāng)中。教學(xué)反思：1.本次課程以幼兒為主體，讓幼兒親自動(dòng)手摸、切、嘗，加強(qiáng)幼兒學(xué)習(xí)的自動(dòng)性和參加性，幫忙幼兒積極學(xué)習(xí)學(xué)問技能并體驗(yàn)食品的各種特點(diǎn)。2.本次授課內(nèi)容緊貼幼兒的生活實(shí)際，在活動(dòng)設(shè)計(jì)，教學(xué)過程中從家庭飲食習(xí)慣、營養(yǎng)元素分析、衛(wèi)生學(xué)問等方面貼近幼兒生活和