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空心菜怎樣采收空心菜是一種非常常見的蔬菜，在我國南方尤為常見。其品質優(yōu)異，不僅味道鮮美，而且其營養(yǎng)成分也相當豐富，是廣大人們日常餐桌上的美味佳肴之一。那么，了解一下空心菜怎樣采收，是很有必要的?？招牟嗽鯓由L？在介紹空心菜采收之前，首先需要了解一下空心菜的生長習慣。空心菜喜歡生長在酸質土壤中，適合溫度在15度以上，最適合生長溫度為20度至30度之間。早春和初秋氣溫適宜，也是空心菜的好生長期?？招牟烁蛋l(fā)達，淺根性，不喜歡干旱?？招牟嗽鯓硬墒眨恳话阏f來，空心菜生長的時間為30至40天，根據(jù)不同的生長條件而異。當空心菜長到一定高度時便可采摘，一般先采下較老的根部。但是，在采摘前需要進行適當?shù)臐菜?，以保證其水分充足?？招牟瞬烧獣r，我們需要注意以下幾個方面：選擇合適的時機采摘空心菜生長的時間一般為30至40天，根據(jù)不同的生長條件而異，當空心菜的高度達到15-20厘米左右時，便可以采收。如果過長就不好吃了。采摘時，手握莖部，稍微用力向外偏擰一點，便可以輕松地將空心菜采摘下來。采收時保持清潔采收空心菜的時候，一定要注意保持清潔，避免污染。最好是在干燥的天氣中進行采摘，這樣采摘下來的空心菜較為干燥，不易滋生細菌。注意保持土壤的濕潤空心菜若是在缺水的情況下生長，容易被害蟲侵害，因此，在采摘前要保持土壤的濕潤，以保持空心菜的良好生長態(tài)勢。利用剪刀剪斷長茬如果不是所有的空心菜生長得一樣高，我們可以用剪刀把較高的莖部剪掉，達到保持整齊縱向效果的效果?？招牟瞬烧淖⒁馐马椩谌粘５目招牟瞬烧?，我們還需要注意以下幾點：合理施肥空心菜在生長過程中，適量施肥能夠對其生長有積極作用。但是，施肥要適量，過量的話可能會使空心菜生長過快，品質下降。定期清除雜草在空心菜的生長過程中，我們還需要定期清除雜草，以免雜草奪去空心菜的養(yǎng)分，影響空心菜的正常生長。注意衛(wèi)生空心菜的種植和采摘，需要注意衛(wèi)生。避免因為缺乏衛(wèi)生而影響健康。在采摘后，應盡快將空心菜清洗干凈，并保持清潔盤中沒有污漬，否則會影響其外觀品質。結束語綜上所述，空心菜在生長過程中需要合理施肥、清理雜草、保持衛(wèi)生。而在采摘過程中，也需要注意選擇合適的時機、保持清潔、保持土壤濕

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