酒店消毒柜保養(yǎng)工作制度

酒店消毒柜保養(yǎng)工作制度一、前言酒店消毒柜是酒店客房衛(wèi)生清洗的重要器材之一，具有殺菌、滅蚊、凈化空氣等多種功能。為了確保消毒柜的正常使用，延長(zhǎng)其使用壽命，制定本保養(yǎng)工作制度。二、酒店消毒柜保養(yǎng)的基本要求酒店消毒柜在使用前應(yīng)進(jìn)行清潔消毒，確保無(wú)廚余渣滓、霉菌、蟲(chóng)害等異物。酒店消毒柜器皿、設(shè)備等傳遞要素須保持清潔、整潔、無(wú)雜物，并做好安全防護(hù)。酒店消毒柜工作人員應(yīng)全程監(jiān)控消毒柜器皿、設(shè)備等，及時(shí)掌握其狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)跟進(jìn)處理。酒店消毒柜設(shè)備更換、日常保養(yǎng)、維護(hù)等均須按照相關(guān)要求進(jìn)行。三、酒店消毒柜保養(yǎng)的基本措施1.日常保養(yǎng)消毒柜外殼清潔：每天用刷子和肥皂水清洗消毒柜外殼，擦干后用消毒液擦拭。消毒柜內(nèi)部清潔：消毒柜內(nèi)部每半個(gè)月進(jìn)行一次清洗消毒，清洗過(guò)程中要將器皿拆下用肥皂水或?qū)ｉT(mén)清洗劑清洗徹底，干燥后裝回去。消毒柜飛蟲(chóng)凈化：定期清理消毒柜中的飛蟲(chóng)，每個(gè)月使用消毒液清潔柜蓋，避免飛蟲(chóng)進(jìn)入。消毒柜水箱清潔：定期更換水箱內(nèi)的水，每半年清洗水箱。###2.維護(hù)保養(yǎng)消毒柜器皿、設(shè)備及時(shí)維護(hù)：對(duì)于消毒柜中出現(xiàn)的毛病或情況不佳的器皿、設(shè)備，及時(shí)維護(hù)或更換。消毒柜設(shè)備及時(shí)更換：對(duì)于消毒柜使用壽命到期的電源、紫外線燈管，及時(shí)更換。消毒柜手推車(chē)檢修：每季度對(duì)手推車(chē)進(jìn)行檢修，確保手推車(chē)鉸鏈、手柄、輪子等設(shè)備正常。四、酒店消毒柜保養(yǎng)的時(shí)間安排1.日常保養(yǎng)日常清潔：每天早上進(jìn)行。內(nèi)部清潔：每半個(gè)月進(jìn)行一次。消蟲(chóng)凈化：每個(gè)月一次。水箱清潔：每半年清洗一次。2.維護(hù)保養(yǎng)器皿、設(shè)備檢修或更換：出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。設(shè)備更換：使用壽命到期及時(shí)更換。手推車(chē)檢修：每季度進(jìn)行一次。五、酒店消毒柜保養(yǎng)的考核酒店消毒柜保養(yǎng)工作應(yīng)有專人負(fù)責(zé)，對(duì)其消毒柜保養(yǎng)工作進(jìn)行考核，及時(shí)匯報(bào)問(wèn)題、建議等。酒店消毒柜保養(yǎng)工作應(yīng)定期進(jìn)行考核，每個(gè)季度進(jìn)行一次綜合考核，并制定考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。酒店消毒柜保養(yǎng)工作考核時(shí)間及考核標(biāo)準(zhǔn)的調(diào)整須提前通知相關(guān)部門(mén)和人員。六、工作安排及人員職責(zé)酒店總經(jīng)理負(fù)責(zé)酒店消毒柜保養(yǎng)工作的協(xié)調(diào)與管理，并直接監(jiān)督酒店消毒柜保養(yǎng)工作的執(zhí)行情況。酒店消毒柜保養(yǎng)工作由酒店客房部與資產(chǎn)管理部相關(guān)人員共同負(fù)責(zé)，由資產(chǎn)管理部統(tǒng)一匯報(bào)酒店總經(jīng)理。酒店消毒柜保養(yǎng)工作由客房部下達(dá)具體工作任務(wù)，酒店消毒柜保養(yǎng)工作人員負(fù)責(zé)具體實(shí)施。酒店資產(chǎn)管理部負(fù)責(zé)監(jiān)督酒店消毒柜保養(yǎng)工作的執(zhí)行情況，并做好記錄和統(tǒng)計(jì)。七、酒店消毒柜保養(yǎng)的見(jiàn)解與展望對(duì)于酒店消毒柜保養(yǎng)工作，我們應(yīng)該保養(yǎng)好消毒柜這一不可或缺的衛(wèi)生清洗設(shè)備。應(yīng)提高對(duì)消毒柜器皿、設(shè)備的重視，加強(qiáng)日常保養(yǎng)工作，定期維護(hù)及更換消毒柜器皿、設(shè)備，確保消毒柜的