鹿茸加工的技術

鹿茸加工的技術鹿茸是一種中藥材，是雄性鹿角頂端的軟骨組織，被廣泛應用于中醫(yī)臨床實踐中。鹿茸具有補腎壯陽、補氣養(yǎng)血、安神止血、化痰止咳等功效。鹿茸加工是將原野生鹿茸進行去毛、藥液浸泡、脫水、烘干、包裝等加工工序，使其獲得更好的藥用價值和商業(yè)價值。本文將探討鹿茸加工的技術及其影響因素。傳統(tǒng)鹿茸加工工藝傳統(tǒng)的鹿茸加工工藝主要包括以下幾個步驟：去毛：采用剃刀刮去鹿茸表面的毛發(fā)，并進行清洗。水泡：將去毛的鹿茸置于藥液中，以浸泡清洗。漂洗：用清水漂洗鹿茸，將藥棉上以及鹿茸內殘留的雜質、化學藥品等清除。晾干：晾曬或甩水晾干鹿茸。烘干：烘干鹿茸，以達到完全干燥的效果。包裝：將烘干好的鹿茸按照不同規(guī)格包裝。傳統(tǒng)工藝主要是手工進行，有許多不足之處，如加工周期長、成本高、出品率低等，不滿足現(xiàn)代鹿茸制品的生產需求。因此，新型的鹿茸加工工藝應運而生。新型鹿茸加工工藝新型鹿茸加工工藝主要包括以下幾個方面：去毛：采用高壓氣流沖擊去除毛發(fā)。吊掛固定：將去毛的鹿茸進行吊掛進行固定。冷水浸泡：將固定好的鹿茸浸泡在冷水中，起到清洗的作用。脫水：采用工業(yè)脫水機器進行脫水。干燥：采用熱風干燥箱進行烘干。分級：裝袋分級。新型加工工藝相較于傳統(tǒng)鹿茸加工工藝，其生產效率高、成本低、出品率高。最重要的是，新型加工工藝能夠保證鹿茸在加工過程中的質量，從而提高鹿茸產品的藥用價值和商業(yè)價值。鹿茸加工的影響因素鹿茸加工的影響因素包括鹿茸的來源、加工環(huán)境、加工設備、加工工藝、水質等因素。鹿茸的來源鹿茸的來源對于其藥用價值有很大的影響。野生鹿茸因為其對天然環(huán)境的適應性，藥用成分相對豐富，藥效顯著?，F(xiàn)代鹿場養(yǎng)殖的鹿茸也具有一定的藥用價值，但因為飼料、環(huán)境等因素的影響，藥用成分相比野生鹿茸略有不足。加工環(huán)境及設備鹿茸加工環(huán)境要保證干燥、通風、衛(wèi)生。加工設備要先進、高效、低耗，不能有明顯的毒性污染或有害物質殘留。加工工藝加工工藝要遵循科學理性原則，要注意保存藥用成分，不能含有致癌或有害物質。水質水質對于鹿茸加工的影響也非常大，加工的水要干凈無污染，宜使用礦泉水、純凈水等。特別需要注意的是，一定要保證鹿茸在加工過程中不能接觸到任何污染物。結論鹿茸作為一種重要的中草藥，在加工過程中需要特別注意保證質量。傳統(tǒng)加工工藝存在許多不足之處，新型鹿茸加工工藝已經逐步替代了傳統(tǒng)工藝。鹿茸的來源、加工環(huán)境和設備、加工工藝、水質等因素都對鹿茸加工的