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鹽DB3209Guidlineforcateringpractise鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布餐飲厲行節(jié)約實(shí)施指南本文件適用于本行政區(qū)域內(nèi)餐飲組織厲行節(jié)約工作），一個(gè)成年男性（18歲～49歲）正常推薦攝入能量值（2250kcal/d結(jié)4.4建立資源使用及管理責(zé)任制，細(xì)化到個(gè)人，按照每年不宜少于兩次的頻率進(jìn)行考核評(píng)估。4.5將厲行節(jié)約相關(guān)內(nèi)容納入供餐單5.2.2菜單上除常規(guī)內(nèi)容外，建議注明菜品建議食用人數(shù)，以及葷素搭5.2.3主動(dòng)提醒用餐者理性消費(fèi)，引導(dǎo)用餐者適量、適度點(diǎn)餐（取餐有條件的單位可對(duì)“光盤”6.1.2相關(guān)行政主管部門可按照評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)供餐
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