2022年華東師范大學(xué)微生物學(xué)專業(yè)《微生物學(xué)》期末試卷B(有答案)

2022年華東師范大學(xué)微生物學(xué)專業(yè)《微生物學(xué)》期末試卷B(有答案）

一、填空題

1、革蘭氏染色是______染色，染后不被乙醇脫色則決定于______的性質(zhì)。G－細(xì)菌染色總

是______的，而G＋細(xì)菌染色______。

2、朊病毒與真病毒有巨大差別，例如______、______、______、和______等。

3、在豆血紅蛋白分子中，其蛋白質(zhì)部分由______所觸發(fā)，再由______的基因進(jìn)行編碼和合

成；而血紅素部分則由______所觸發(fā)，再由______基因進(jìn)行編碼和合成。

4、配制培養(yǎng)基時(shí)，應(yīng)注意各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的配比，特別是______。一般而言，當(dāng)C:N5:1

時(shí)，有利于______；當(dāng)C:N＜5:1時(shí)有利于______。

5、真菌菌絲有兩種類型，低等真菌的菌絲是______，高等真菌的菌絲是______。

6、微生物是一切______生物的總稱，其特點(diǎn)是______、______和______。

7、四氫葉酸分子由______、______和______三部分組成，它的合成過(guò)程可被兩種抗代謝藥

物即______和______所抑制。

8、一般來(lái)說(shuō)，在土壤中，各種微生物含量按遞減順序排列如下：______、______、______、

______、______和______。

9、在誘變工作中，常用的物理誘變劑如______、______和______等；化學(xué)誘變劑如______、

______、______和______等，其中的______有"超誘變劑"之稱。

10、抗原與抗體間有八類主要反應(yīng)，例如______、______、______和______等。

二、判斷題

11、鞭毛和細(xì)菌的須（菌毛）都是由蛋白質(zhì)構(gòu)成，因此兩者具有相同的生理功能。（

）

12、用白糖配制培養(yǎng)基能滿足微生物對(duì)一般微量元素的需要。（

）

）

13、丙酮丁醇發(fā)酵是在好氣條件下進(jìn)行的，該菌是一種梭狀芽胞桿菌。（

14、噬菌體因?yàn)槭羌?xì)菌的病毒，所以不可以通過(guò)細(xì)菌濾器。（

15、真菌的繁殖器官多是由營(yíng)養(yǎng)器官轉(zhuǎn)變而成的。（

）

）

16、微生物的種是一個(gè)抽象的概念，只有它的某一菌株才可作為具體的"模式種"。

（

）

）

17、細(xì)菌分裂繁殖一代所需時(shí)間為倍增時(shí)間。（

18、凡屬嗜酸微生物，其細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的pH和各種酶的最適pH卻都在中性pH附近。

（

）

）

）

19、所有微生物產(chǎn)生的限制性內(nèi)切酶切割DNA后，都產(chǎn)生黏性末端。（

20、在生物進(jìn)化中，無(wú)脊椎動(dòng)物是沒(méi)有抗體的，直至脊椎動(dòng)物才有抗體的形成。（

三、選擇題

21、在細(xì)菌細(xì)胞中能量代謝場(chǎng)所是（

A.細(xì)胞膜

B.線粒體

C.核糖體

）。

D.質(zhì)粒

22、細(xì)菌酒精發(fā)酵是通過(guò)（

A．EMP

B．HMP

）途徑發(fā)酵生產(chǎn)乙醇的。

C．ED

D．TCA

23、高爾基體是真核細(xì)胞中的一種細(xì)胞器，它在真菌中（

）。

A．普遍存在

B．很少發(fā)現(xiàn)

C．還未發(fā)現(xiàn)

D．不存在

24、擬病毒為（

）。

A．具有獨(dú)立侵染性的RNA分子

B．不具有獨(dú)立侵染性的RNA分子

C．具有獨(dú)立侵染性的DNA分子

D．不具有獨(dú)立侵染性的DNA分子

25、下列培養(yǎng)基中（

A．LB培養(yǎng)基

B．牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基

C．麥芽汁培養(yǎng)基

D．察氏培養(yǎng)基

26、當(dāng)Hfr×F－時(shí)（

）。

）是合成培養(yǎng)基。

A．進(jìn)入到F－細(xì)胞中的第一個(gè)基因隨Hfr菌株的不同而不同

B．采用在不同時(shí)間中斷雜交的方法來(lái)作基因圖

C．單鏈DNA鏈的5′端首先進(jìn)入F－細(xì)胞

D．所有上述特點(diǎn)全正確

27、韋榮氏管是分離、稀釋（

）和對(duì)其進(jìn)行菌落計(jì)數(shù)的一種特殊試管。

A．兼性厭氧菌

B．微好氧菌

C．耐氧菌

D．厭氧菌

28、公元9世紀(jì)到10世紀(jì)我國(guó)已發(fā)明（

A．曲蘗釀酒

B．用鼻苗法種痘

C．烘制面包

D．釀制果酒

29、與病原細(xì)菌侵染宿主時(shí)的侵襲力無(wú)關(guān)的細(xì)胞構(gòu)造是（

A．莢膜

B．菌毛

C．黏附因子

D．芽孢

30、

污水處理中的生化曝氣法是一種（

）。

）。

）。

A．生物膜法

B．活性污泥法

C．生物降解法

D．生物吸附法

四、名詞解釋

31、孢子絲

32、平穩(wěn)期（plateau）

33、不產(chǎn)氧光合作用

34、正變株與負(fù)突變

35、侵襲力

五、簡(jiǎn)答題

36、簡(jiǎn)述酵母菌的形態(tài)、生理特性及經(jīng)濟(jì)意義。

37、抗生素在臨床上常用于治療由細(xì)菌引起的疾病，應(yīng)如何避免細(xì)菌產(chǎn)生耐藥性？

38、試列表比較由EMP途徑中的丙酮酸出發(fā)的六條發(fā)酵途徑、產(chǎn)物和代表菌。

39、簡(jiǎn)述研究微生物生態(tài)規(guī)律的理論意義和實(shí)踐價(jià)值。

40、根據(jù)16SrRNA寡核苷酸序列分析，可將古生菌分為幾個(gè)類群？寫出各類群的名稱。

六、論述題

41、對(duì)細(xì)菌的細(xì)胞形態(tài)進(jìn)行觀察和描述時(shí)應(yīng)注意哪些方面？你是否能很快地在顯微鏡下區(qū)

分同為單細(xì)胞的細(xì)菌、酵母菌和原生動(dòng)物？

參考答案

一、填空題

1、【答案】原生質(zhì)；細(xì)胞壁；G－；有些則表現(xiàn)為正負(fù)不定

2、【答案】無(wú)免疫原性；不含核酸；由宿主細(xì)胞基因編碼；抗逆性強(qiáng)

3、【答案】肽聚糖；植物；植物；根瘤菌

4、【答案】C:N比（碳氮比）；菌體生長(zhǎng)；積累代謝產(chǎn)物

5、【答案】無(wú)橫隔膜的菌絲；有橫隔膜的菌絲

6、【答案】微小；個(gè)體微小；構(gòu)造簡(jiǎn)單；進(jìn)化地位低

7、【答案】四氫蝶酸；對(duì)氨基苯甲酸；L-谷氨酸；磺胺；三甲基芐二氨嘧啶（TMP）

8、【答案】細(xì)菌；放線菌；霉菌；酵母菌；藻類；原生動(dòng)物

9、【答案】紫外線；X射線；射線；NTG；甲基磺酸乙酯（EMS）；乙烯亞胺；氮芥；

NTG

10、【答案】凝集反應(yīng)；沉淀反應(yīng)；補(bǔ)體結(jié)合反應(yīng)；中和反應(yīng)

二、判斷題

11、【答案】錯(cuò)

12、【答案】對(duì)

13、【答案】錯(cuò)

14、【答案】錯(cuò)

15、【答案】對(duì)

16、【答案】對(duì)

17、【答案】錯(cuò)

18、【答案】對(duì)

19、【答案】錯(cuò)

20、【答案】對(duì)

三、選擇題

21、【答案】A

22、【答案】C

23、【答案】B

24、【答案】B

25、【答案】D

26、【答案】D

27、【答案】D

28、【答案】A

29、【答案】D

30、【答案】B

四、名詞解釋

31、答：孢子絲是指由氣生菌絲成熟分化形成，可通過(guò)橫割分裂方式，產(chǎn)生成串分生孢子

的菌絲。孢子絲的形態(tài)多樣，有直、波曲、鉤狀、螺旋狀和輪生等多種，其中螺旋狀的孢

子絲比較常見(jiàn)。

32、答：平穩(wěn)期是指感染后的宿主細(xì)胞已全部裂解，溶液中噬菌體效價(jià)達(dá)到最高點(diǎn)的時(shí)期。

在本期中，每一宿主細(xì)胞所釋放的平均噬菌體粒子數(shù)為裂解量。

33、答：不產(chǎn)氧光合作用是一種存在光合細(xì)菌中的原始光合作用機(jī)制，即不利用H2O作

為還原CO2時(shí)的氫供體，而利用還原態(tài)無(wú)機(jī)物（H2S，H2）或有機(jī)物還原CO2的氫供體。

如有些紫菌和綠菌利用有機(jī)化合物代替CO2作為主要碳源。

34、答：（1）正變株是指通過(guò)基因突變而產(chǎn)生的在代謝產(chǎn)物的產(chǎn)量提高的突變株。一般

提高的代謝產(chǎn)物就是具有利用價(jià)值的目標(biāo)產(chǎn)物。

（2）負(fù)變株是指通過(guò)基因突變而產(chǎn)生的在代謝產(chǎn)物的產(chǎn)量降低的突變株。一般降低的代

謝產(chǎn)物是一些有毒有害物質(zhì)或是會(huì)對(duì)目標(biāo)產(chǎn)物的生成產(chǎn)生干擾的物質(zhì)。

35、答：侵襲力是指病原體具有突破宿主防御功能，并在其中進(jìn)行生長(zhǎng)繁殖和實(shí)現(xiàn)蔓延擴(kuò)

散的能力。侵襲力是決定病原體致病力的一個(gè)重要方面。

五、簡(jiǎn)答題

36、答：（1）酵母菌的形態(tài)

酵母菌的細(xì)胞直徑約為細(xì)菌的10倍，是典型的真核微生物。形態(tài)通常有球形、卵圓形、

橢圓狀、柱狀和香腸狀等。

（2）酵母菌的生理特性

①能發(fā)酵糖類產(chǎn)能。

②細(xì)胞壁常含甘露聚糖。

③多數(shù)以出芽、少數(shù)以裂殖進(jìn)行無(wú)性繁殖；有的種可進(jìn)行有性繁殖，產(chǎn)子囊和子囊孢子。

④行芽殖的酵母菌可以形成由單個(gè)細(xì)胞排列而成的群體，稱為假菌絲。

⑤腐生型的酵母菌分布在自然界含糖的環(huán)境，如水果、花、樹皮上。

（3）酵母菌的經(jīng)濟(jì)意義

①酵母菌是各種工業(yè)生產(chǎn)的菌種。

釀造工業(yè)：如制酒、制醋；食品工業(yè)：如面包制作；酶制劑：如脂肪酶、石油脫蠟、長(zhǎng)鏈

脂肪酸制取。

②分子生物學(xué)研究的實(shí)驗(yàn)材料。

37、答：細(xì)菌耐藥是微生物自然進(jìn)化的結(jié)果，抗生素的濫用加劇了細(xì)菌耐藥性的產(chǎn)生，細(xì)

菌在生長(zhǎng)繁殖過(guò)程中可能會(huì)產(chǎn)生耐藥性，在抗生素的壓力選擇下，耐藥性細(xì)菌被選擇出來(lái)

并形成優(yōu)勢(shì)，細(xì)菌的耐藥性使得原本有效的抗生素治療效果降低或者消失。為避免細(xì)菌產(chǎn)

生耐藥性，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

（1）第一次使用的藥物劑量要足。

（2）避免在一個(gè)時(shí)期或長(zhǎng)期多次使用同種抗生素。

（3）不同的抗生素（或與其他藥物）混合使用。

（4）對(duì)現(xiàn)有抗生素進(jìn)行改造。

（5）篩選新的更有效的抗生素，這樣既可以提高治療效果，又不會(huì)使細(xì)菌產(chǎn)生抗藥性。

38、答：由EMP途徑中的丙酮酸出發(fā)的六條發(fā)酵途徑、產(chǎn)物和代表菌比較如表2-5-1

所示。

EMP途徑中的丙酮酸出發(fā)的六條發(fā)酵途徑、產(chǎn)物和代表菌比較

39、答：微生物生態(tài)微生物間，微生物與其他生物間以及微生物與自然環(huán)境間的各種相互

關(guān)系。

（1）研究微生物生態(tài)規(guī)律的理論意義

①研究微生物的分布規(guī)律有利于發(fā)掘豐富的菌種資源，推動(dòng)進(jìn)化、分類的研究和開發(fā)應(yīng)用；

②研究微生物與他種生物間的相互關(guān)系，有助于開發(fā)新的微生物農(nóng)藥、微生物肥料和微生

態(tài)制劑，并為發(fā)展混菌發(fā)酵、生態(tài)農(nóng)業(yè)以及積極防治人和動(dòng)、植物的害蟲提供理論依據(jù)；

（2）研究微生物生態(tài)規(guī)律的實(shí)踐價(jià)值

研究微生物在自然界物質(zhì)循環(huán)中的作用，有助于闡明地質(zhì)演變和生物進(jìn)化中的許多機(jī)制，

也可為探礦、冶金、提高土壤肥力、治理環(huán)境污染、開發(fā)生物能源和促進(jìn)大自然的生態(tài)平

衡等提供科學(xué)的基礎(chǔ)。

40、答：根據(jù)16SrRNA寡核苷酸序列分析，可將古生菌分為5個(gè)類群：

（1）類群1，甲烷嗜熱菌和極端嗜熱的S0代謝菌；

（2）類群2，產(chǎn)甲烷古生菌；

（3）類群3，極端嗜鹽的古生菌；

（4）類群4，嗜熱、嗜酸的熱原體；（5）類群5，還原硫酸鹽的古生菌。

六、論述題

41、答：（1）對(duì)細(xì)菌的細(xì)胞形態(tài)進(jìn)行觀察和描述時(shí)應(yīng)注意以下幾個(gè)方面：

①首先應(yīng)使用稀釋涂布等方法對(duì)待檢菌株的純度、群落形態(tài)、生理特性等進(jìn)行檢查、確認(rèn)；

②選用正常的新鮮培養(yǎng)基和新鮮培養(yǎng)物進(jìn)行培養(yǎng)和