第七章天然藥物的鑒定

第七章天然藥物的鑒定第1頁，課件共46頁，創(chuàng)作于2023年2月ClicktoaddtitleinhereClicktoaddtitleinhere3第一節(jié)天然藥物鑒定的依據(jù)及程序

生藥的鑒定：就是依據(jù)國家藥典、有關(guān)資料規(guī)定或有關(guān)著作對生藥作真實性、純度及品質(zhì)優(yōu)良度的檢定。第2頁，課件共46頁，創(chuàng)作于2023年2月

一、發(fā)掘中醫(yī)藥學(xué)遺產(chǎn)，整理中藥品種二、制定生藥質(zhì)量標準，促進生藥標準化三、尋找和利用新藥資源，發(fā)展中藥事業(yè)“保質(zhì)尋新,整理提高”第3頁，課件共46頁，創(chuàng)作于2023年2月鑒定中藥的品種質(zhì)量品種:中藥中泛指物種，物種不同、成分不同、療效不同。一定品種的中藥,是中醫(yī)治病的物質(zhì)基礎(chǔ)?！半m有良醫(yī)而藥味為偽藥,則良醫(yī)無濟于事”第4頁，課件共46頁，創(chuàng)作于2023年2月中藥同名異物

例如：各地商品生藥，“白頭翁”有多大20種以上不同的植物來源，分屬于毛茛科、薔薇科、石竹科、菊科等；正品應(yīng)為毛茛科植物白頭翁的根。正品“白頭翁”含皂苷，有抑制阿米吧原蟲生長的作用，臨床治療阿米巴痢疾有效，而屬于石竹科及菊科的一些同名異物白頭翁則均無抑制阿米吧原蟲的作用第5頁，課件共46頁，創(chuàng)作于2023年2月“王不留行”有12種，“獨活”有15中以上，“貫眾”有58種，“金銀花”有20種，“沙參”有36種，“石斛”有48種植物來源?，F(xiàn)今各地所用“貫眾”分屬于多個不同的科，期中鱗毛蕨屬綿馬鱗毛蕨、歐鱗毛蕨等同屬植物的根莖及也柄基部有間隙腺毛，所分泌的油樹脂中含有去絳蟲成分綿馬酸類，而屬于其他科屬的未見有隙腺毛和類似成分。第6頁，課件共46頁，創(chuàng)作于2023年2月生藥同物異名

如：益母草，在東北稱坤草，又叫楞子棵；在江蘇稱天芝麻或田芝麻，浙江叫三角胡麻，青海叫千層塔，四川叫血牧草等。大血藤科植物大血藤的莖，有的地方稱“紅藤，”有的稱“雞血藤。而豆科植物雞血藤在某些地區(qū)又稱”大血藤?！暗?頁，課件共46頁，創(chuàng)作于2023年2月品種混亂的原因：以假充真1982年陜西省對縣以上藥材系統(tǒng)523個單位調(diào)查，全省“偽品”26種，混淆品、誤用品143種，35個縣銷售的巴戟天是羊角藤，22個縣的烏梅均為苦李子和山杏。

1995年元月，在漢西發(fā)現(xiàn)十九種中藥混淆品，包括收存的金錢白花蛇、丹皮、土茯苓、五靈脂、前胡等的偽品。多源現(xiàn)象石斛同屬10余種大黃同屬3種川貝母同屬4種第8頁，課件共46頁，創(chuàng)作于2023年2月品種混淆大黃瀉熱通便，治療急腹癥效好，但一段時間發(fā)現(xiàn)毫無療效，延誤病情。1980年對陜西種植大黃調(diào)查，30%面積是波葉大黃，有一個地區(qū)全是波葉大黃，大黃屬波葉組有抗菌作用但不含瀉下成分番瀉苷。半夏商品有半夏和水半夏，水半夏無止嘔作用。天南星為天南星屬植物的塊莖，但半夏屬虎掌南星治宮頸癌有效，商品稱虎掌南星。第9頁，課件共46頁，創(chuàng)作于2023年2月鑒定的一般程序（1）取樣：

①核對標簽：品名、產(chǎn)地、批號、規(guī)格、等級、包裝或標志是否相符。

②檢查樣品完整性，清潔程度、水跡、霉變、污染狀況。

③取樣原則：1）生藥總包件在99件（包括99件）以下的，取樣5件；2）生藥總包件在100-1000件，按5%取樣；3）生藥總包件超過1000件的，超過部分按1%取樣；4）生藥總包件不足5件的，逐件取樣；5）貴重藥材，無論包件多少都逐件取樣。

④取樣量=鑒定用量+留樣量（復(fù)核、重復(fù)分析）（2）鑒定（3）檢驗報告二生藥鑒定的一般程序和方法第10頁，課件共46頁，創(chuàng)作于2023年2月二、生藥的常規(guī)檢查1、雜質(zhì)檢查2、水分測定

1）烘干法

2）甲苯法

3）減壓干燥法3、灰分測定

1）總灰分測定

2）酸不溶性灰分測定第11頁，課件共46頁，創(chuàng)作于2023年2月4、浸出物測定

1）水溶性浸出物測定:冷浸法、熱浸法

2）酸溶性浸出物測定

3）醚溶性浸出物測定5、揮發(fā)油測定

1）甲法

2）乙法第12頁，課件共46頁，創(chuàng)作于2023年2月第二節(jié)天然藥物的鑒定方法

基源鑒定性狀鑒定顯微鑒定理化鑒定DNA分子標記鑒定

四種鑒定方法第13頁，課件共46頁，創(chuàng)作于2023年2月原植物鑒定又稱分類學(xué)鑒定。應(yīng)用植（動）物分類學(xué)的知識，對生藥的來源進行鑒定研究，確定其正確的學(xué)名，以保證應(yīng)用品種的準確無誤。觀察植物形態(tài)核對文獻核對標本第14頁，課件共46頁，創(chuàng)作于2023年2月性狀鑒定

即通過眼觀、手摸、鼻聞、口嘗、水試、火試等十分簡便的鑒定方法，是以性狀，包括形態(tài)、大小、色澤、表面、質(zhì)地、斷面、氣味等特征為依據(jù)對生藥進行鑒別的方法。

具有簡單、易行、迅速的特點，也是鑒定工作者必備的基本功之一。第15頁，課件共46頁，創(chuàng)作于2023年2月（一）形狀（二）大小（三）色澤（四）表面特征（五）質(zhì)地(六）斷面(七）氣(八）味(九）水試(十）火試第16頁，課件共46頁，創(chuàng)作于2023年2月1、形狀：根類藥材：圓柱形、圓錐形、紡綞形等。皮類藥材：卷筒狀、板片狀等。種子類藥材：圓球形、扁圓形等。經(jīng)驗鑒別術(shù)語：防風(fēng)根頭部：蚯蚓頭(根頭部有明顯密集的環(huán)紋)。野生人參：蘆長碗密棗核艼，緊皮細紋珍珠須。海馬：馬頭蛇尾瓦楞身。第17頁，課件共46頁，創(chuàng)作于2023年2月大黃白芍何首烏第18頁，課件共46頁，創(chuàng)作于2023年2月第19頁，課件共46頁，創(chuàng)作于2023年2月五味子馬錢子第20頁，課件共46頁，創(chuàng)作于2023年2月防風(fēng)-蚯蚓頭第21頁，課件共46頁，創(chuàng)作于2023年2月

第22頁，課件共46頁，創(chuàng)作于2023年2月第23頁，課件共46頁，創(chuàng)作于2023年2月2、大?。褐杆幉牡拈L短、粗細、厚薄。表示藥材的大小，一般有一定的幅度(亦即范圍)。有些很小的種子類藥材，應(yīng)在放大鏡下測量。第24頁，課件共46頁，創(chuàng)作于2023年2月3、顏色：各種藥材的顏色是不相同的，藥材的顏色一般比較固定。有的藥材從其名稱上就知道它的顏色。色澤的變化與藥材的質(zhì)量有關(guān)，藥材的顏色是否符合要求，是衡量藥材質(zhì)量好壞的重要因素。很多藥材的色調(diào)不是單一的，因此，描述藥材的顏色一般以復(fù)合色調(diào)描述，以后一種色調(diào)為主。第25頁，課件共46頁，創(chuàng)作于2023年2月第26頁，課件共46頁，創(chuàng)作于2023年2月4、表面特征：指藥材表面光滑還是粗糙，有無皺紋、皮孔、毛茸等。雙子葉植物的根類藥材頂部有的帶有根莖。單子葉植物的根莖類藥材有的具膜質(zhì)鱗葉。蕨類植物的根莖藥材常帶有葉柄殘基和鱗片。皮類藥材有的有明顯的皮孔、地衣斑，少數(shù)還有釘狀物。第27頁，課件共46頁，創(chuàng)作于2023年2月第28頁，課件共46頁，創(chuàng)作于2023年2月第29頁，課件共46頁，創(chuàng)作于2023年2月5、質(zhì)地是指藥材的軟硬、堅韌、疏松、致密、粘性或粉性等特征。描述藥材質(zhì)地的名詞術(shù)語很多，常見有：松泡：質(zhì)輕而松，斷面多裂隙，如南沙參。粉性：富含淀粉，折斷時有粉塵散落，如山藥。油潤：質(zhì)地柔軟，含油而潤澤，如熟地黃、當(dāng)歸。角質(zhì)：質(zhì)地堅硬，斷面半透明或有光澤，如郁金。柴性：折斷面木質(zhì)部非常發(fā)達，象木材一樣。

第30頁，課件共46頁，創(chuàng)作于2023年2月粘性：含粘液質(zhì)，嚼之粘牙。纖維性：富含纖維，折斷時露出很多纖維。藥材的質(zhì)地除與其本身特性有關(guān)外，有時與加工方法關(guān)系密切。鹽附子：易吸潮變軟；黑順片：質(zhì)硬而脆含淀粉多的藥材，如經(jīng)蒸煮加工，則因淀粉糊化，干燥后質(zhì)地堅實。第31頁，課件共46頁，創(chuàng)作于2023年2月6、折斷面：指藥材折斷時的現(xiàn)象，包括：易折斷或不易折斷，有無粉塵散落，斷面特征。注意觀察自然斷面是否平坦，還是顯纖維性、顆粒性、裂片狀，有無膠絲，是否層層剝離等。如根及根莖類：茅蒼術(shù)易折斷，斷面放置“起霜”；白術(shù)不易折斷，斷面放置不“起霜”；甘草折斷時有粉塵散落。厚樸折斷面可見亮星。第32頁，課件共46頁，創(chuàng)作于2023年2月莖類（切面）：雞血藤（老莖）斷面紅褐色的韌皮部與淡紅色的木質(zhì)部呈半圓形相間排列；大血藤斷面紅棕色的韌皮部有六處嵌入黃白色的木質(zhì)部中。皮類：杜仲折斷時有膠絲相連；黃柏折斷面顯纖維性，裂片狀分層；苦楝皮的折斷面，分為多層薄片，層層黃白相間；第33頁，課件共46頁，創(chuàng)作于2023年2月第34頁，課件共46頁，創(chuàng)作于2023年2月牡丹皮折斷面較平坦，顯粉性。對于橫切面特征的描述，也有很多經(jīng)驗鑒別術(shù)語，如：大黃根莖可見“星點”。何首烏可見“云錦花紋”。防風(fēng)有“菊花心”、粉防己有“車輪紋”、茅蒼術(shù)有“朱砂點”。第35頁，課件共46頁，創(chuàng)作于2023年2月7、氣、味：氣味：有的藥材有特殊的香氣或臭氣，也是鑒別該藥材的主要依據(jù)。味道：與藥材本身所含的成分有關(guān)，也是衡量藥材品質(zhì)的標準之一。味道一旦改變，要考慮其品種和質(zhì)量問題。

生藥的味與其含有的成分有關(guān)，每種生藥的味感是比較固定的，生藥的味感也是衡量生藥品質(zhì)的標準之一。如烏梅、木瓜、山楂均以味酸為好黃連、黃柏以味越苦越好甘草、黨參以味甜為好等等。（生藥的味感與生藥所含成分及含量有密切關(guān)系。注意有強烈刺激性和劇毒的藥材，口嘗時要特別小心。第36頁，課件共46頁，創(chuàng)作于2023年2月8、水試：某些藥材在水中或遇水能產(chǎn)生一些特殊現(xiàn)象：

日光下秦皮水浸液───→碧藍色熒光。加水浸泡葶藶子、車前子─────→種子粘滑、體積膨脹。水試西紅花────→水浸液呈金黃色。第37頁，課件共46頁，創(chuàng)作于2023年2月熊膽粉末投入水中──→在水面旋轉(zhuǎn)并呈現(xiàn)黃線下沉而不擴散。這些現(xiàn)象常與藥材中所含的化學(xué)成分或藥材的組織構(gòu)造有關(guān)。采用水試法，亦可用于鑒別藥材的優(yōu)劣。第38頁，課件共46頁，創(chuàng)作于2023年2月9、火試：某些藥材用火燒之，能產(chǎn)生特殊的氣味、顏色、煙霧、閃光和響聲等現(xiàn)象。如：麝香灼燒──→香氣濃烈、無臭氣、灰為白色血竭粉末紙上烤──→熔化，對光透視呈血紅色海金沙易點燃，發(fā)出爆鳴聲及閃光

第39頁，課件共46頁，創(chuàng)作于2023年2月

是利用顯微鏡來觀察生藥的組織構(gòu)造、細胞形狀以及內(nèi)含物，描述顯微特征，制定顯微鑒別依據(jù)，用以鑒定生藥品種和質(zhì)量的重要手段之一。第三顯微鑒定第40頁，課件共46頁，創(chuàng)作于2023年2月一顯微鑒定常用的方法顯微制片橫切片或縱切片表面制片粉末制片解離組織片:氫氧化鉀法或硝鉻酸法細胞內(nèi)含物的鑒定細胞壁性質(zhì)鑒定:木質(zhì)化(加間苯三酚及濃鹽酸顯紅色)、木栓化(加蘇丹試液顯紅色)、纖維素化、硅質(zhì)化細胞壁細胞及細胞內(nèi)含物的測量第41頁，課件共46頁，創(chuàng)作于2023年2月二、顯微鑒定要點（一）根類生藥根類生藥大多取自被子植物的根，包括藥用為根或以根為主帶有部分根莖的生藥。如麥冬、人參、何首烏、牛膝、三七等。第42頁，課件共46頁，創(chuàng)作于2023年2月

根的分泌組織大多分布在韌皮部，如乳汁管（桔梗、黨參），樹脂道（人參、三七），油室（木香、當(dāng)歸），油細胞（細辛、青木香）。常有草酸鈣結(jié)晶，簇晶（何首烏、人參），針晶（天冬、麥冬），砂晶（牛膝），方晶及晶纖維（甘草、紅芪）。第43頁，課件共46頁，創(chuàng)作于2023年2月第44頁，課件共46頁，創(chuàng)作于2023年2月

2.粉末特征粉末鑒定時，重點鑒別有鑒別特征的1）細胞后含物（淀