酶與ATP專題復(fù)習(xí)講課講稿

<<<<<<精品資料》》》》》酶與ATP專題復(fù)習(xí)知識網(wǎng)絡(luò)：二考點(diǎn)：1酶的本質(zhì)，特性2ATP結(jié)構(gòu)，功能與ADP的轉(zhuǎn)化影響酶催化效率的因素影響酶促反應(yīng)速率的因素5.實(shí)驗(yàn)探究酶的特性三教學(xué)過程考點(diǎn)一酶的本質(zhì)，特性考點(diǎn)二ATP與ADP的轉(zhuǎn)化.來源ATP合成ATP水解反應(yīng)式作用所需酶合成酶水解酶化學(xué)本質(zhì)反應(yīng)場所合成原料能量來源作用機(jī)理能量去向例1()．下列有關(guān)ATP和酶的敘述，錯誤的是A．所有活細(xì)胞都含有ATP和酶B．所有分解者都可通過線粒體產(chǎn)生的ATP供能C．1分子ATP由1個腺嘌呤核糖核苷酸和2個磷酸基團(tuán)組成D．ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化需要酶，且所需的酶相同B例2. 下圖表示在不同條件下， 酶催化反應(yīng)的速度 (或生成物)變化，有關(guān)敘述不正確的是( )．圖①虛線表示酶量增加一倍時，底物濃度和反應(yīng)速度的關(guān)系B．圖②線表示增加酶濃度，其他條件不變時，生成物量變化的示意曲線C．若圖②中的實(shí)線表示 Fe3＋的催化效率，則虛線可表示過氧化氫酶的催化效率D．圖③不能表示在反應(yīng)開始后的一段時間內(nèi)反應(yīng)速率與反應(yīng)時間的關(guān)系 D考點(diǎn)四 影響酶促反應(yīng)的因素分析1．溫度和pH<<<<<<精品資料》》》》》<<<<<<精品資料》》》》》2．底物濃度和酶濃度對酶促反應(yīng)的影響在其他條件適宜，酶量一定條件下，酶促反應(yīng)速率隨底物濃度增加而加快，但當(dāng)?shù)孜镞_(dá)到一定濃度后，受酶量，酶促反應(yīng)速率不再增加。若酶充足時，曲線應(yīng)為：(2)在底物充足，其他條件適宜的條件下，酶促反應(yīng)速率與 酶濃度成正比。(3)底物濃度或酶濃度沒有改變酶分子的活性 。3.影響酶催化效率的因素的研究方法自變量：要研究的因素。因變量：酶的催化效率。（常見表觀方法：單位時間內(nèi)反應(yīng)物減少量或生成物增加量）無關(guān)變量：除自變量外其他影響酶催化效率的因素都為無關(guān)變量，在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)過程中，應(yīng)嚴(yán)格控制無關(guān)變量，實(shí)驗(yàn)研究要做到科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)。操作步驟考點(diǎn)五實(shí)驗(yàn)探究酶的特性例3.在“探究淀粉酶對淀粉和蔗糖的作用”實(shí)驗(yàn)中，一位同學(xué)的操作過程如下：實(shí)驗(yàn)步驟：第一步：取 1支試管，其內(nèi)注入可溶性淀粉溶液 2mL；第二步：再注入新鮮的淀粉酶溶液 2mL振蕩；第三步：接著注入斐林試劑 2mL(邊加入，邊振蕩 )；第四步：將試管下部放入盛有開水的燒杯中，用酒精燈加熱煮沸實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：試管內(nèi)液體仍呈藍(lán)色。請回答下列問題：(1)該實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象說明淀粉 ______________________。(2)要使實(shí)驗(yàn)第四步出現(xiàn)“試管中的液體由藍(lán)色變成專紅色”的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，進(jìn)實(shí)驗(yàn)步驟？ ____________________________________。

1min。你認(rèn)為應(yīng)如何改該同學(xué)根據(jù)第(2)小題作了改進(jìn)，看到了預(yù)期的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，于是得出結(jié)論：淀粉酶能催化淀粉水解成麥芽糖，具有專一性。但其他同學(xué)認(rèn)為這兩點(diǎn)結(jié)論均不妥，其理由是：<<<<<<精品資料》》》》》<<<<<<精品資料》》》》》________________________________________；________________________________________答案(1)沒有被水解成還原糖(2)在第二步后，將試管下部浸入80～100℃熱水浴中保溫5min，然后再做第三、四步(3)①該實(shí)驗(yàn)并不能證明淀粉水解的產(chǎn)物就是麥芽糖，只能證明淀粉水解的產(chǎn)物是還原糖②實(shí)驗(yàn)步驟中沒有設(shè)置相應(yīng)的對照實(shí)驗(yàn)，無法證明該酶具有專一性3．探究酶具有專一性的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路方法一：酶相同，底物不同（檢驗(yàn)試劑）對照組：蔗糖 +淀粉酶實(shí)驗(yàn)組：淀粉 +淀粉酶方法二：底物相同，酶不同（檢驗(yàn)試劑）實(shí)驗(yàn)組：淀粉＋淀粉酶對照組：淀粉＋蔗糖酶習(xí)題：簡答題保分策略——抓住要點(diǎn)1． 下列A、B、C三圖依次表示酶濃度一定時，反應(yīng)速率和反應(yīng)物濃度、溫度、

pH

的關(guān)系。請據(jù)圖回答下列問題：(1)圖A中，反應(yīng)物達(dá)到某一濃度時，反應(yīng)速率不再上升，其原因是_____________________。(2)圖B中，a點(diǎn)所對應(yīng)的溫度稱 ______________。圖B中，a點(diǎn)到b點(diǎn)的曲線急劇下降，其原因是______________________________________。(4)將酶與反應(yīng)物混合后，裝入甲、乙兩試管并分別放入12℃和取出，轉(zhuǎn)入37℃的水浴鍋中保溫，兩試管內(nèi)的反應(yīng)分別為：甲

75℃水浴鍋中，20min后___________________，乙<<<<<<精品資料》》》》》<<<<<<精品資料》》》》》____________________。圖C表示了________催化反應(yīng)的速率變化曲線。A．唾液淀粉酶 B．胃蛋白酶C．胰蛋白酶 D．植物淀粉酶答案 (1)受反應(yīng)液中的酶濃度限制酶促反應(yīng)的最適溫度溫度升高，使酶活性下降催化速度加快無催化反應(yīng)C得分策率：曲線變化的原因，以及同一條曲線不同階段變化的原因。③掌握坐標(biāo)分析的一般思路，即審清坐標(biāo)軸的含義，看清曲線變化整體趨勢，弄清關(guān)鍵點(diǎn)(交點(diǎn)、拐點(diǎn))的含義。④掌握常見不同種類酶的最適溫度2．(2010·國卷全Ⅰ，3)下列四種現(xiàn)象中，可以用下圖表示的是 ( )．理想條件下種群數(shù)量隨時間的變化．一個細(xì)胞周期中DNA含量隨時間的變化．條件適宜、底物充足時反應(yīng)速率隨酶量的變化D．在適宜條件下光合作用強(qiáng)度隨 CO2含量的變化 D3.在生物體內(nèi)能量的轉(zhuǎn)換和傳遞中， ATP是一種關(guān)鍵的物質(zhì)，其分子結(jié)構(gòu)式如下：從ATP的分子結(jié)構(gòu)式可知，去掉兩個磷酸基后的剩余部分是__________________________。(2)人體骨骼肌細(xì)胞中， ATP的含量僅夠劇烈運(yùn)動時三秒鐘內(nèi)的能量供給。 在校運(yùn)動會上，某同學(xué)參加 100m跑過程中，其肌細(xì)胞中 ATP相對含量變化如圖所示，試回答：①由A到B的變化過程中，說明 ATP被水解，釋放的能量用于_____________________________。<<<<<<精品資料》》》》》<<<<<<精品資料》》》》》②由整個曲線來看，肌細(xì)胞中 ATP的含量不會降為零，說明_________________________________某同學(xué)進(jìn)行一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，目的是觀察ATP可使離體的、剛剛喪失收縮功能的新鮮骨骼肌產(chǎn)生收縮現(xiàn)象，說明ATP是肌肉收縮所需能量的直接來源。①必須待離體肌肉自身的消耗之后，才能進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。②在程序上，采取自身前后對照的方法，先