《宴會設(shè)計與管理實務(wù)》讀書筆記模板_第1頁
《宴會設(shè)計與管理實務(wù)》讀書筆記模板_第2頁
《宴會設(shè)計與管理實務(wù)》讀書筆記模板_第3頁
《宴會設(shè)計與管理實務(wù)》讀書筆記模板_第4頁
《宴會設(shè)計與管理實務(wù)》讀書筆記模板_第5頁
已閱讀5頁，還剩17頁未讀， 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進行舉報或認領(lǐng)

文檔簡介

宴會設(shè)計與管理實務(wù)讀書筆記模板01思維導(dǎo)圖目錄分析精彩摘錄內(nèi)容摘要讀書筆記作者介紹目錄0305020406思維導(dǎo)圖實務(wù)設(shè)計餐飲宴會教材設(shè)計教學(xué)宴會單元設(shè)計模塊管理主題服務(wù)飲食餐飲人才培養(yǎng)美學(xué)親情本書關(guān)鍵字分析思維導(dǎo)圖內(nèi)容摘要內(nèi)容摘要本書是全國餐飲職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會重點課題"基于烹飪專業(yè)人才培養(yǎng)目標的中高職課程體系與教材開發(fā)研究"成果系列教材、餐飲職業(yè)教育創(chuàng)新技能型人才培養(yǎng)新形態(tài)一體化系列教材。本書共分為六個模塊、十六個單元，內(nèi)容包括：飲食美學(xué)與宴會設(shè)計、商務(wù)宴會設(shè)計、親情宴會設(shè)計、主題宴會設(shè)計、宴會服務(wù)設(shè)計、宴會經(jīng)營管理。本教材既可用于烹飪類、酒店類、餐飲類等相關(guān)專業(yè)的教學(xué)用書，又可作為其他專業(yè)的公共選修課教材，也可作為酒店、餐飲從業(yè)者和宴會設(shè)計愛好者的讀物。目錄分析序開展餐飲教學(xué)研究加快餐飲人才培養(yǎng)出版說明模塊一飲食美學(xué)與宴會設(shè)計模塊二商務(wù)宴會設(shè)計目錄模塊三親情宴會設(shè)計模塊四主題宴會設(shè)計模塊五宴會服務(wù)設(shè)計模塊六宴會經(jīng)營管理主要參考文獻12345目錄模塊一飲食美學(xué)與宴會設(shè)計單元一基于飲食美學(xué)的宴會設(shè)計單元二宴會設(shè)計的內(nèi)容單元三宴會設(shè)計的程序模塊二商務(wù)宴會設(shè)計單元一商務(wù)慶功宴設(shè)計單元二公司年會設(shè)計模塊三親情宴會設(shè)計單元一婚宴設(shè)計單元二生日宴設(shè)計模塊四主題宴會設(shè)計單元一節(jié)慶主題宴會設(shè)計單元二營養(yǎng)養(yǎng)生主題宴會設(shè)計單元三地域民族特色主題宴會設(shè)計模塊五宴會服務(wù)設(shè)計單元一中餐宴會服務(wù)程序單元二西餐宴會服務(wù)程序單元三宴會服務(wù)現(xiàn)場突發(fā)事件管理模塊六宴會經(jīng)營管理單元一宴會預(yù)訂與銷售單元二宴會成本管理與價格管理單元三宴會質(zhì)量管理與控制讀書筆記讀書筆記這是《宴會設(shè)計與管理實務(wù)》的讀書筆記模板，可以替換為自己的心得。精彩摘錄精彩摘錄這是《宴會設(shè)計與管理實務(wù)》的讀書筆記模板，可以替換為自己的精彩內(nèi)容摘錄。作者介紹

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評論

0/150

提交評論