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“五常法”優(yōu)質(zhì)管理的創(chuàng)新之法一、什么是“五常法”?“五常法”源于日本,興于香港的管理標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)。香港的何廣明教授借鑒日本“五常法”管理法精神,結(jié)合香港的實(shí)際創(chuàng)建的現(xiàn)代餐飲管理方法,這不僅對(duì)餐飲業(yè),而且對(duì)各行各業(yè)都有著普遍的指導(dǎo)意義,被日本稱(chēng)之為投資最少、最可靠的管理方法?!拔宄7ā钡亩x:工作常組織天天常整理環(huán)境常清潔事物常規(guī)范人人常自律(吵一響)鑒傳傳統(tǒng)若的厲管細(xì)理摧觀(guān)宵念牢:先使盤(pán)命鞏→慢目透標(biāo)否→歉習(xí)篇慣油→蝴行精動(dòng)役→麻文屠化(罪二諒)秒“升五繳常貸法駱”稻創(chuàng)嘴新紡觀(guān)扇念竄:先行貧動(dòng)打→希習(xí)森慣猶→汁目濾標(biāo)且→葉使胃命桑→峰文索化(牌三熔)抓傳雁統(tǒng)愿的刺觀(guān)登念殼:先先京由云上廁層皮主度管服部陜門(mén)擠制藍(lán)定袍管使理眨制洪度夫,達(dá)然潮后剛層調(diào)層逐下盛達(dá)擺,膊員代工咸遵淋照燙執(zhí)敬行抽。(訓(xùn)四很)四“您五攔常筒法回”軋的紗新他觀(guān)鉛念譜:先先井讓您員躁工汽從擱簡(jiǎn)墨單倉(cāng)的筋小腿事牙做沃起斧,冬形攤成為良筆好騙的帝習(xí)鬧慣育,做自辮覺(jué)堆地形執(zhí)包行填操夏作蕩規(guī)辱范宗。句讓毒員且工融切怒身墻感編受遇到栗工及作學(xué)環(huán)東境芽的暫改殊善吳,側(cè)工牧作畜壓零力僅的畏減援輕皆,廈從切而毛穩(wěn)雄定興長(zhǎng)酸期和的頓堅(jiān)蒼持蟻下瘦去登。二努、筆什肢么且是冶“再5S壘”管療理高法攏?◆腰列偷舉來(lái)現(xiàn)塞象泰:(跌一拳)稅儀黃容小不候整損或睛穿無(wú)著饒不陡整茶齊顆的阻員浩工捧;(擾二跡)遭東聽(tīng)西完擺弓放族不株當(dāng)大,荒亂諷擺悄亂爆放跡;(僚三收)噸辦欺公茄桌樂(lè)面勞零料亂眠,腿文妹件承亂刺放商,替資耀料水保今存孤不錫全蠢;(單四醒)油原寫(xiě)料脫、倒半壁成夜品鍋、落成攜品禁混悄亂翠一橡起紐奉,乒分容不飛清處;(阿五照)旱工掏具賤亂價(jià)擺猛放爛;(貧六傅)華通蒼道窯不馳暢波通灘,幼到戚處立堵拳塞劉;(承七聲)欲浪遭費(fèi)以現(xiàn)甲象樹(shù)嚴(yán)猛重題,拆倉(cāng)般庫(kù)仰囤劈燕積辭嚴(yán)靜重釘?!坝?S招”的咬內(nèi)乏容隙:S艦E頑I傾R品I整柴理把嬸工北作芹場(chǎng)嶄所足中舌的暈任抗何限物慌品墓分企為掠有賤必火要踢、樓沒(méi)盞必扛要寨及要沒(méi)降有喂必嶄要觀(guān)的倡清粉除災(zāi)。S賓E舍I蓮T甚O待N整啞頓把慘留抵下虛的畝必饞要?jiǎng)┪镢U品丙,柜按閥規(guī)負(fù)定主的悄位想置撈擺襯放仇整郊齊侄,虹加嫩以族標(biāo)壘示竿(層內(nèi)擴(kuò)容院、舌標(biāo)悉題絡(luò))扯。S哄E摟I攝S猴O清產(chǎn)掃將肚工樸作農(nóng)場(chǎng)廟所芳看纖見(jiàn)藝與墓看頓不營(yíng)見(jiàn)觸的重地信方厲(君包盯括墻衛(wèi)爸生嬌死規(guī)角腫)遠(yuǎn)清繳掃酷干婦凈夫,古保灑持倍場(chǎng)箏所而干素凈閥、他亮炭麗妻。S擔(dān)E蝴I真K主E染T燒S男U清詠潔?;治鋫€(gè)筆人必清晌潔裙,鐮要扁求核衣查、墳帽澇、全鞋慚、壟襪設(shè)干昏凈吩,舊穿始戴球整批齊幸、辣標(biāo)速準(zhǔn)栗(悠每炸個(gè)寫(xiě)人晌都獄是饅清找潔摘工質(zhì))魔。S帆H脈I領(lǐng)T鍋S惱U乒K眾E素腥養(yǎng)每區(qū)位飾成矮員輪養(yǎng)副成隊(duì)良罵好弊的愉習(xí)旬慣紫,紀(jì)講根究駁衛(wèi)角生侍,祝不市隨斬地合吐造痰松,恭不松亂窮扔早紙伐屑柏、伍雜模物稈、努果這皮館。再自欺覺(jué)獵遵方守看規(guī)貝則峰辦割事危,最培嘴養(yǎng)岔主坦動(dòng)殊積俯極行的掏精仆神軋。三槍、忙“裁五菌常趴法私”川的拖含清義濁(欄“侮5S墻”的阿發(fā)怠展度)常堅(jiān)組武織旺扔物掉汗不畏需忍要浙的熱東棍西微或壞常尊回曬倉(cāng)耍,染制眨定斧工格作飼計(jì)鳴劃飯表部。常觀(guān)整麗理事所崗有膝東誼西久都回要堂有典名慎或妙“組家意”烈,焰3洪0譽(yù)秒植鐘蠅內(nèi)槳可塔以讀找底到胡。常奏清鹽潔熊個(gè)喊人逢清星潔奴責(zé)榆任雙的束劃討分母,泰認(rèn)運(yùn)同澆環(huán)暑境嘩,慶光揪潔抱照縮慧人搖。常勁規(guī)蠻范摘酒氏店撇用輔品恥貯覽藏站的趣透毯明就度去和描防腳止羽出耳錯(cuò)偽方轟法霉。常累自弦律蟲(chóng)履揚(yáng)行臣個(gè)想人抱職晌責(zé)脅,閑問(wèn)唉責(zé)曬和湖守等時(shí)葉(晉保埋持梳優(yōu)撥良晉環(huán)遮境叛、奮保幅持護(hù)企由業(yè)設(shè)形老象蠻)應(yīng)。四味、娘“仆五懷常調(diào)法唉”基的方優(yōu)歇越恢性(敬一割)盾提銷(xiāo)升亦企酷業(yè)李形郵象人曬員兇的錫精辣神捐風(fēng)桿貌胃,緊企撐業(yè)喪環(huán)糊境累。(琴二竹)魯減忽少轉(zhuǎn)浪閉費(fèi)暑,倍降齡低唉成勒本減關(guān)少攔庫(kù)慶存乒、昆物面品絮積米壓汗、早避拐免永重聚復(fù)溜購(gòu)洲置膊,鞏提愿高攔企溜業(yè)呼流群動(dòng)訪(fǎng)資為產(chǎn)曬的售周閣轉(zhuǎn)址率燥。(咳三跡)持提厚高他工宋作堅(jiān)效醫(yī)率所侄有頃物梯品隙都猾有槍標(biāo)后簽埋,腥保輛證尚需向要胞的完?yáng)|懸西增3吩0帆秒君鐘續(xù)內(nèi)鈴找漲到菠。(枝四疼)草提恨高籠衛(wèi)消生客程丟度無(wú)錦衛(wèi)奔生探死熊角盟,銳減昨少逮蚊字、靈蠅滿(mǎn)的粒孳巨生集,垂處蹄處盆井店井瘋有奸條研,董光績(jī)潔平明晝亮絨,析增茄加她顧基客襪的猜信脈任小感繭。(亦五釣)啊改虎善春人減際罪關(guān)甜系事師事肌有敗人碧管姥,今有極專(zhuān)棗人罩負(fù)司責(zé)躬,敏責(zé)畜任投到槽人督,雅減圾少越人驚與相人廊之尋間無(wú)的典磨擊擦嶄,匹減勁少纖互芽相推推晌諉長(zhǎng)的手現(xiàn)孫象呈。(羅六繞)豬提枯高鋒員節(jié)工膽的浩素代質(zhì)堅(jiān)遺持傅下礙班森前蝦行橫“泳五京常懷”膽,介從諷而膜養(yǎng)啊成滲文芬明特禮征貌泛的匹好介習(xí)眉慣恢。湊養(yǎng)耐成嫂講盒秩悄序淹、交愛(ài)狼清餃潔咳、宵負(fù)貌
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