商貿(mào)公司衛(wèi)生管理制度

商貿(mào)公司衛(wèi)生管理制度一、前言商貿(mào)公司是一個以經(jīng)營商品為主的企業(yè)，經(jīng)營范圍廣泛，涉及到食品、日用品、化妝品、藥品等多個領(lǐng)域。為了保障消費者的身體健康和公司的聲譽，制定一套科學(xué)合理的衛(wèi)生管理制度對于商貿(mào)公司而言是非常必要的。二、管理機(jī)構(gòu)商貿(mào)公司的衛(wèi)生管理應(yīng)該由衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)，該機(jī)構(gòu)應(yīng)該由公司高層領(lǐng)導(dǎo)和專業(yè)衛(wèi)生人員共同組成。在具體實施中，公司領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)該擔(dān)任主要的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，專業(yè)衛(wèi)生人員則應(yīng)該提供技術(shù)支持和相關(guān)意見。三、衛(wèi)生管理制度1.食品衛(wèi)生管理制度（1）食品采購商貿(mào)公司在采購食品時，應(yīng)該選擇正規(guī)渠道的供應(yīng)商，并在采購食品前要求供應(yīng)商提供相應(yīng)的食品質(zhì)量證明文件，包括供應(yīng)商的生產(chǎn)資格、出廠日期、保質(zhì)期等。（2）食品檢查商貿(mào)公司應(yīng)該定期對庫存中的食品進(jìn)行檢查，并及時處理過期、變質(zhì)或者被污染的食品。如果商貿(mào)公司從供應(yīng)商端購買的食品發(fā)現(xiàn)存在安全隱患，應(yīng)該及時向相關(guān)部門反映情況，并停止銷售相應(yīng)的食品。（3）食品處理商貿(mào)公司應(yīng)該嚴(yán)格按照相關(guān)衛(wèi)生法規(guī)對食品進(jìn)行處理，包括儲存、加工、貯存、運輸?shù)?。同時，要求員工在食品處理前洗手，穿戴干凈的工作服、帽子等。（4）食品銷售商貿(mào)公司在銷售食品時，應(yīng)該對食品按照保質(zhì)期進(jìn)行輪換，并在保質(zhì)期內(nèi)銷售。同時，要求員工在處理食品時使用清潔的工具和設(shè)備，避免交叉污染。2.商品衛(wèi)生管理制度（1）商品采購商貿(mào)公司在采購商品時，應(yīng)該選用正規(guī)的供應(yīng)商，并對商品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息進(jìn)行核實。（2）商品檢查商貿(mào)公司應(yīng)該定期檢查庫存中的商品或者從供應(yīng)商端購買的商品。對于損壞或者存在質(zhì)量問題的商品，應(yīng)該及時處理，避免對消費者造成傷害。（3）商品處理對于商品的儲存、運輸、處理等，商貿(mào)公司應(yīng)該按照現(xiàn)行的衛(wèi)生管理法規(guī)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管。（4）商品銷售商貿(mào)公司在銷售商品時，應(yīng)該對商品的質(zhì)量、外觀、標(biāo)識等進(jìn)行檢查。同時，在銷售商品時要求員工做好個人衛(wèi)生，避免交叉感染。3.環(huán)境衛(wèi)生管理制度（1）衛(wèi)生設(shè)施建設(shè)商貿(mào)公司在建設(shè)衛(wèi)生設(shè)施時，應(yīng)該按照相關(guān)衛(wèi)生管理法規(guī)進(jìn)行建設(shè)，包括衛(wèi)生間、消毒設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備等。同時，商貿(mào)公司應(yīng)該采取清潔能源、環(huán)保材料等措施，保護(hù)環(huán)境。（2）衛(wèi)生環(huán)境檢查商貿(mào)公司應(yīng)該定期進(jìn)行衛(wèi)生環(huán)境檢查，包括空氣質(zhì)量、水質(zhì)量等檢查。同時，對于出現(xiàn)衛(wèi)生隱患和問題，商貿(mào)公司應(yīng)該采取相應(yīng)的補救措施，確保員工和消費者的身體健康。（3）員工衛(wèi)生要求商貿(mào)公司應(yīng)該制定員工衛(wèi)生要求，要求員工穿著干凈的工作服，做好手衛(wèi)生等。同時，商貿(mào)公司應(yīng)該為員工提供洗手池、毛巾、肥皂等設(shè)施，保障員工的個人衛(wèi)生。四、衛(wèi)生管理考核商貿(mào)公司應(yīng)該建立相應(yīng)的衛(wèi)生管理考核制度，并對員工進(jìn)行相應(yīng)的考核。對于表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，應(yīng)該進(jìn)行嘉獎，激發(fā)員工的積極性和工作熱情；對于表現(xiàn)不佳的員工，則應(yīng)該進(jìn)行相應(yīng)的教育和批評。五、結(jié)語商貿(mào)公司作為一個銷售商品的企業(yè)，衛(wèi)生管