酒店?duì)I銷(xiāo)工作總結(jié)(大全14篇)

第頁(yè)共頁(yè)最新酒店?duì)I銷(xiāo)工作總結(jié)(大全14篇)酒店?duì)I銷(xiāo)工作總結(jié)篇一酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求，年初制定了全年工作方案，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開(kāi)展的總體工作思路，酒店總經(jīng)理班子帶著各部門(mén)經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團(tuán)結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的奉獻(xiàn)，獲得了頗為可觀的業(yè)績(jī)。酒店通過(guò)引進(jìn)品牌管理，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺(tái)待客部門(mén)及崗位的窗口形象，不斷進(jìn)步員工的優(yōu)質(zhì)效勞水準(zhǔn)。酒店全年幾乎未發(fā)生一件意外平安事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下，店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開(kāi)部門(mén)經(jīng)理反應(yīng)會(huì)，通報(bào)情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí)，勤于巡邏，嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門(mén)的配合下，群防群控，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的平安穩(wěn)定。通過(guò)組織對(duì)部門(mén)經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野，學(xué)習(xí)進(jìn)取，團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、管理目的和接待任務(wù)的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值，并感受人生樂(lè)趣。因此，部門(mén)經(jīng)理之間互相推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，那么代之以互通信息、互為補(bǔ)臺(tái)、互相尊重；酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請(qǐng)假、缺席的人少了，那么代之以主動(dòng)關(guān)心參加、檢查仔細(xì)認(rèn)真等。酒店銷(xiāo)售部劃開(kāi)前臺(tái)等崗位，果斷地調(diào)整了銷(xiāo)售部經(jīng)理，增強(qiáng)了留下人員競(jìng)爭(zhēng)上崗意識(shí)和主動(dòng)促銷(xiāo)的工作責(zé)任心。在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門(mén)散客僅三條自然銷(xiāo)售渠道的根底上，拓展增加了會(huì)展、團(tuán)隊(duì)、同行、會(huì)員卡等渠道，設(shè)渠道主管專(zhuān)人負(fù)責(zé)，并按各渠道客應(yīng)占酒店總客的比例，相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。加強(qiáng)主管的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。通過(guò)增加主管去前臺(tái)的站臺(tái)時(shí)間，及時(shí)解決了客人的'各種疑難問(wèn)題，并對(duì)員工的微笑效勞方面起到了檢查督導(dǎo)作用。加強(qiáng)主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。要求主管和領(lǐng)班對(duì)每天每班的戶籍登記等檢查并簽字，增強(qiáng)主管、領(lǐng)班的責(zé)任心。銷(xiāo)售部是客人咨詢問(wèn)題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、效勞第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門(mén)經(jīng)理到主管、領(lǐng)班，直至前臺(tái)接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情效勞外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。一年的工作，經(jīng)過(guò)上下的共同努力，成績(jī)是主要的。但不可忽略所存在的問(wèn)題。這些問(wèn)題，有些來(lái)自于客人投訴等反應(yīng)意見(jiàn)，有些是酒店質(zhì)檢或部門(mén)自查所發(fā)現(xiàn)的。管理水準(zhǔn)有待提升。管理人員文化修養(yǎng)、專(zhuān)業(yè)知識(shí)、外語(yǔ)程度和管理才能等綜合素質(zhì)上下不一、參差不齊；在酒店尚未制訂一整套標(biāo)準(zhǔn)的系統(tǒng)的實(shí)在可行的“管理形式”；“人治”管理、隨意管理等個(gè)體行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生。從屢次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門(mén)各崗位員工的效勞質(zhì)量，橫向比擬有高有低，縱向比擬有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時(shí)與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在，都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)效勞。反復(fù)出現(xiàn)的問(wèn)題是，有些部門(mén)或崗位的局部員工，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動(dòng)，接待效勞不周到，處理應(yīng)變不靈敏。此外，清潔衛(wèi)生不仔細(xì)，設(shè)備維修不及時(shí)等，也影響著酒店整體的效勞質(zhì)量。通過(guò)對(duì)酒店全年工作進(jìn)展回憶總結(jié)，鼓勵(lì)鞭策著全店上下增強(qiáng)自信，振奮精神，發(fā)揚(yáng)成績(jī)，整改問(wèn)題。并將制訂新一年度的管理目的、經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和工作方案，以指導(dǎo)今后酒店及部門(mén)各項(xiàng)工作的全面開(kāi)展和詳細(xì)施行。酒店?duì)I銷(xiāo)工作總結(jié)篇二今年上半年就快完畢了，回首上半年的工作，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛，也有遇到困難和挫折時(shí)惆悵，光陰過(guò)得飛快，不知不覺(jué)中，充滿希望的下半年光陰即將臨近?？梢哉f(shuō)，上半年是酒店推進(jìn)展業(yè)改革、工程啟動(dòng)、拓展市場(chǎng)、持續(xù)開(kāi)展的關(guān)鍵年?，F(xiàn)就上半年?duì)I銷(xiāo)工作情況總結(jié)如下：經(jīng)過(guò)這樣緊張有序的半年，我感覺(jué)自己工作技能上了一個(gè)新臺(tái)階，做每一項(xiàng)工作都有了明確的方案和步驟，行動(dòng)有了方向，工作有了目的，心中真正有了底！根本做到了忙而不亂，緊而不散，條理清楚，事事清楚，從根本上擺脫了剛參加工作時(shí)只顧埋頭苦干，不知總結(jié)經(jīng)歷的現(xiàn)象。就這樣，我從無(wú)限繁忙中走進(jìn)這半年，又從無(wú)限輕松中走出這半年，還有，在工作的同時(shí)，我還明白了為人處事的道理，也明白了，一個(gè)良好的心態(tài)、一份對(duì)工作的熱誠(chéng)及其相形之下的責(zé)任心是如何重要。上半年對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)經(jīng)歷了很多，總結(jié)了半年的工作下來(lái)，在這半年的工作中接觸到了許多新事物、產(chǎn)生了許多新問(wèn)題，也學(xué)習(xí)到了許多新知識(shí)、新經(jīng)歷，使自己在思想認(rèn)識(shí)和工作才能上有了新的進(jìn)步和進(jìn)一步的完善。在日常的工作中，我時(shí)刻要求自己從實(shí)際出發(fā)，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙進(jìn)步?？偟膩?lái)看，還存在缺乏的地方，還存在一些亟待我們解決的問(wèn)題，主要表如今對(duì)新的東西學(xué)習(xí)不夠，工作上往往憑經(jīng)歷辦事，憑以往的工作套路處理問(wèn)題，表現(xiàn)出工作上的大膽創(chuàng)新不夠。在今后的工作中要不斷創(chuàng)新，及時(shí)與周?chē)耐逻M(jìn)展溝通，聽(tīng)取身邊同事和領(lǐng)導(dǎo)的意見(jiàn)并把它施行在工作中，接下來(lái)的工作我會(huì)繼續(xù)努力，多向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)自己在工作中的思想和感受，及時(shí)糾正和彌補(bǔ)自身的缺乏和缺陷。我們的工作要團(tuán)結(jié)才有力量，要合作才會(huì)成功，才能把我們的工作推向前進(jìn)！我相信：在上級(jí)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，x酒店的將來(lái)如同浩瀚雄鷹，展翅高飛。過(guò)去的一年，酒店在探究中前進(jìn)，在開(kāi)拓中進(jìn)取，積累了豐富的經(jīng)歷，獲得了一定的成績(jī)?，F(xiàn)對(duì)今年工作總結(jié)如下。以人為本，善待員工，是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。員工休假制度、婚假、產(chǎn)假制度、工資調(diào)整制度、年終獎(jiǎng)勵(lì)制度及優(yōu)秀員工外出考察學(xué)習(xí)制度等，無(wú)不表達(dá)了酒店對(duì)員工的深切關(guān)心，多數(shù)員工的平均工資額超過(guò)了酒店效益的1%，而x市一般私營(yíng)企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的5%左右，x酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營(yíng)企業(yè)多投資x余萬(wàn)元。善待員工，不僅僅表達(dá)在員工工資的按勞取酬、多勞多得、水漲船高等方面，更重要的是在x大酒店這個(gè)大舞臺(tái)上，員工們的才華得到了充分地展示，x大酒店已經(jīng)成為廣闊員工實(shí)現(xiàn)人生觀、價(jià)值觀的場(chǎng)所。正如有些同事說(shuō)，這里真正是可以表達(dá)能者上，庸者讓?zhuān)诱呦隆Ｔ谑袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)劇烈情況下，去年上半年順利完成了三樓餐廳、旋轉(zhuǎn)餐廳、員工食堂的擴(kuò)建和改造。下半年又進(jìn)展了二樓餐廳、客房的改建。連續(xù)施工，工程部同志在____監(jiān)、x經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，服從分配，聽(tīng)從調(diào)度，也付出了艱辛的勞動(dòng)。擴(kuò)建三樓辦公室及主體樓暖氣安裝時(shí)，正值營(yíng)銷(xiāo)旺季，但前后在半月時(shí)間即投入使用，又一次創(chuàng)造了x速度。為了使酒店進(jìn)一步走入標(biāo)準(zhǔn)化軌道，在____經(jīng)理主持下，組建酒店管委會(huì)，解決了制度建立的根本問(wèn)題，糾正了權(quán)利大于制度的錯(cuò)誤做法，制定了公平、公正、公開(kāi)的三公酒店管理制度，完善了人事制度、勞動(dòng)用工內(nèi)部機(jī)制和工資分配等方面的'幾項(xiàng)重大改革。工程部員工們始終做好自己的本職工作，默默在后臺(tái)支持著各部門(mén)的工作，確保了酒店各項(xiàng)設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。采購(gòu)部在酒店大量資金投入裝修工程的情況下，完成了酒店全年的采購(gòu)任務(wù)，很不簡(jiǎn)單。公室和質(zhì)檢部在王主任的正確領(lǐng)導(dǎo)下，積極協(xié)調(diào)與外部職能部門(mén)的關(guān)系，為酒店的正常經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造了一個(gè)良好的外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境，盡量為酒店減少每一筆開(kāi)支，加強(qiáng)了內(nèi)部各部門(mén)的協(xié)調(diào)，對(duì)一些難點(diǎn)、疑點(diǎn)、熱點(diǎn)問(wèn)題及時(shí)介入，保證各部門(mén)的正常工作?？傊?，在新的一年里，我們面臨的形勢(shì)嚴(yán)峻、任務(wù)繁重，同時(shí)，酒店也是大有希望的。困難與希望同在，挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存。讓我們振奮起來(lái)，攜手共進(jìn)、頑強(qiáng)拼搏、埋頭苦干、抓住機(jī)遇、迎接挑戰(zhàn)，為創(chuàng)始x大酒店更加美妙的明天而努力奮斗!酒店?duì)I銷(xiāo)工作總結(jié)篇三一年的工作就要完畢了，這是一個(gè)很好的一年，在這一年里，我們酒店的工作和業(yè)績(jī)都較去年同期增幅很大，所以在新的一年里，我們一定要努力創(chuàng)新，繼續(xù)在今年的根底上，加大努力，爭(zhēng)創(chuàng)更好的業(yè)績(jī)！通過(guò)對(duì)酒店全年工作進(jìn)展回憶，現(xiàn)進(jìn)展工作總結(jié)如下：為保證酒店根本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定，客房部根據(jù)酒店要求，設(shè)立了長(zhǎng)包及散客班組的晨會(huì)制度，對(duì)當(dāng)日的工作進(jìn)展布置，對(duì)每個(gè)員工的儀表儀容不整進(jìn)展標(biāo)準(zhǔn)，從而使全體員工在思想上可以保持一致，保證了各項(xiàng)工作可以落實(shí)到位。在班組的周例會(huì)中對(duì)上周工作進(jìn)展總結(jié)，對(duì)下周的工作進(jìn)展布置并形成文字，同時(shí)將酒店相關(guān)文件的內(nèi)包容入其中，充分表達(dá)了“嚴(yán)、細(xì)、實(shí)”的工作作風(fēng)。除部門(mén)設(shè)立專(zhuān)職平安保衛(wèi)分管負(fù)責(zé)人外，將平安知識(shí)培訓(xùn)開(kāi)成系統(tǒng)在全年展開(kāi)，表達(dá)不同層次、內(nèi)容。從酒店相應(yīng)的防范措施、突發(fā)事件的處理方法到各項(xiàng)電器的.檢查要求等等，從點(diǎn)滴入手。明確各區(qū)域的平安負(fù)責(zé)人，以文字形式上墻，強(qiáng)調(diào)“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”“群策群力”的工作原那么。對(duì)于住店客人、會(huì)客人員、過(guò)往人員進(jìn)展仔細(xì)觀察、認(rèn)真核對(duì)，做到無(wú)疏漏。營(yíng)銷(xiāo)部原來(lái)分解指標(biāo)因人而定，缺少科學(xué)根據(jù)。酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)卻難如期完成。針對(duì)出現(xiàn)的缺少市場(chǎng)調(diào)研、合理定位、渠道劃分種.種問(wèn)題，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門(mén)經(jīng)理后，研究通過(guò)了“銷(xiāo)售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門(mén)散客僅三條自然銷(xiāo)售渠道的根底上，拓展增加了會(huì)展、團(tuán)隊(duì)、同行、會(huì)員卡等渠道，設(shè)渠道主管專(zhuān)人負(fù)責(zé)，并按各渠道客應(yīng)占酒店總客的比例，相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。這樣，一是劃分渠道科學(xué)，二為分解指標(biāo)合理，三能鼓勵(lì)大家的工作責(zé)任心和促銷(xiāo)的主動(dòng)性，四可逐步再次減員增效，五那么明顯促進(jìn)了銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的提升。根據(jù)本酒店市場(chǎng)定位為商務(wù)型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門(mén)散客為主，以網(wǎng)絡(luò)訂房、會(huì)展團(tuán)隊(duì)等為輔的營(yíng)銷(xiāo)策略，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)歷，制定了對(duì)營(yíng)銷(xiāo)部前臺(tái)接待人員按高出協(xié)議公司價(jià)售房后予以一定比例提成的獎(jiǎng)勵(lì)。這一房提獎(jiǎng)勵(lì)政策，極大地調(diào)動(dòng)了前臺(tái)接待員促銷(xiāo)熱情和效勞態(tài)度。在一定的費(fèi)用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下，假設(shè)超額完成或未完成營(yíng)收指標(biāo)，那么按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額。這種績(jī)效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的管理者、效勞員、廚師等人員以無(wú)形的壓力，思想工作欠缺或管理不得法等還會(huì)帶來(lái)一些負(fù)面的影響；另一方面，卻使大家變壓力為動(dòng)力，促進(jìn)餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺(jué)主動(dòng)地做好經(jīng)營(yíng)促銷(xiāo)工作。如餐廳增開(kāi)夏季夜市、增加早餐品種等等。餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機(jī)制也較靈敏。管理者能上能下，員工能進(jìn)能出，根據(jù)工作表現(xiàn)競(jìng)聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門(mén)崗位的政令暢通，令行制止。當(dāng)然，主要管理者假設(shè)素質(zhì)欠佳或管理不力，也自然會(huì)產(chǎn)生一些逆反后果。但總體看來(lái)，餐廳將表現(xiàn)和才能較優(yōu)秀的主管安排到負(fù)責(zé)崗位，將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班，將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等，多多少少推動(dòng)了餐廳各項(xiàng)工作的開(kāi)展，為力爭(zhēng)完成營(yíng)收指標(biāo)提供了管理機(jī)制等方面的保證。新的一年我們一定要有新的氣象，我們不能坐吃山空，我們一定要開(kāi)拓創(chuàng)新，將我們的酒店做大做強(qiáng)，沒(méi)有，只有更好。以同行類(lèi)優(yōu)秀酒店為參考，努力追趕，實(shí)現(xiàn)我們酒店業(yè)績(jī)的提升！酒店?duì)I銷(xiāo)工作總結(jié)篇四光陰如梭，轉(zhuǎn)眼x年股份制運(yùn)作已走過(guò)二個(gè)季度，回憶過(guò)去的一個(gè)季度，餐飲部在酒店及公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在酒店兄弟部門(mén)的親密配合下，在部門(mén)全體干部員工的大力支持和努力下，大膽經(jīng)營(yíng)、勇于創(chuàng)新、銳意進(jìn)取，超額完成了公司及酒店制定的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)任務(wù)指針，為實(shí)現(xiàn)公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)“開(kāi)展餐飲”這一戰(zhàn)略目的打下了良好的基喘…下面餐飲部就第二季度主要工作總結(jié)、報(bào)告如下：第二季度，部門(mén)共實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1929499.2元，完成季度任務(wù)指針的122.51%，較去年同期1739053元增加了190445.8元，上升率為11%，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)289960.11元，完成季度利潤(rùn)指針的147.34%，較去年同期263774.26元(平均每月87924.75元)相比，利潤(rùn)增長(zhǎng)了26185.85，增長(zhǎng)率為9.9%，第二季度，部門(mén)共接待婚、壽喜宴103趟次1____桌，金額達(dá)456177元，接待標(biāo)準(zhǔn)平均為347元/桌，較去年同期304元/桌增加了43元/桌，散臺(tái)接待了16258人次，上座率為51.6%，包房共接待14560人次，包房出租1365次，出租率為57.1%。x年第二季度不僅是餐飲部在上半年良好經(jīng)營(yíng)場(chǎng)面中持續(xù)上升的一個(gè)季度，也是酒店以參加市旅游飯店效勞技能比武為楔機(jī)，提升餐飲品牌與市場(chǎng)占有率的一個(gè)季度，更是餐飲部為實(shí)現(xiàn)公司及酒店“開(kāi)展餐飲”這一戰(zhàn)略目的奠定良好根底的一個(gè)季度，為此部門(mén)在總結(jié)上半年成績(jī)的同時(shí)，找準(zhǔn)了存在的問(wèn)題與薄弱環(huán)節(jié)，并結(jié)合部門(mén)實(shí)際，著手開(kāi)展了以下五個(gè)方面的工作：一是創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)，突出“創(chuàng)收、贏利”這一主題創(chuàng)收、贏利是一個(gè)企業(yè)永不變的主題，為進(jìn)步部門(mén)創(chuàng)收才能，部門(mén)根據(jù)年度總體工作安排，作了以下幾方面的工作：1、為進(jìn)一步提升部門(mén)人氣及懷大餐飲知名度，部門(mén)以店慶活動(dòng)為楔機(jī)，深化落實(shí)了店慶特價(jià)酬賓促銷(xiāo)活動(dòng)的相關(guān)工作，促銷(xiāo)期間，部門(mén)共銷(xiāo)售特價(jià)菜5000余份，金額達(dá)8萬(wàn)余元，得到的消費(fèi)者的一致好評(píng)，2、為加強(qiáng)對(duì)外影響及大宴的宣傳效果，部門(mén)綜合歷年冬季大宴菜單的編排成功做法，部門(mén)擬定并出臺(tái)了冬季大宴菜單，二季度，部門(mén)共接待各類(lèi)大小宴席103場(chǎng)次1____桌，金額達(dá)456177元，平均347元/桌。3、為增強(qiáng)酒店在vip客戶中的知名度和品牌效應(yīng)，搶占更大、更多的高檔消費(fèi)客，充分展示和表達(dá)酒店大型宴會(huì)承辦效果及組織才能，部門(mén)成功接待了由酒店主辦的300余人圣誕節(jié)自助餐及x簽約儀式自助餐，借助部門(mén)接待自助餐的成功經(jīng)歷，部門(mén)給x的負(fù)責(zé)人提出了多條珍貴意見(jiàn)，得到了主辦方的一至好評(píng)。4、為進(jìn)一步宣傳酒店品牌，挖掘全員促銷(xiāo)意識(shí)與潛能，穩(wěn)固與搶占更大的市場(chǎng)份額，餐飲部在經(jīng)營(yíng)情況較好、工作量大的情況下，克制重重困難，配合酒店做好了圣誕票的推銷(xiāo)工作。期間，部門(mén)共銷(xiāo)售圣誕票64張，金額為19072元，同時(shí)在此次圣誕票銷(xiāo)售中也涌現(xiàn)出如x、x等一批促銷(xiāo)能手。5、為強(qiáng)化廚部創(chuàng)新意識(shí)，確保餐飲產(chǎn)品在花色品種上做到常換常新，到達(dá)用新菜留住與穩(wěn)住老顧客的目的，三個(gè)月來(lái)部門(mén)共推出新菜100余道，并涌現(xiàn)出了一批如x、x等一批新菜開(kāi)發(fā)能手;二是轉(zhuǎn)變觀念，強(qiáng)化“質(zhì)量建立”這一根本質(zhì)量就是根本，質(zhì)量就是企業(yè)開(kāi)展的生命線，質(zhì)量是企業(yè)永久的`主題。二季度，為實(shí)現(xiàn)公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)年初提出的“開(kāi)展餐飲”這一戰(zhàn)略目的，并持續(xù)保持上半年餐飲良好的開(kāi)展場(chǎng)面，部門(mén)在“質(zhì)量建立”上著手開(kāi)展了以下六個(gè)方面的工作：1、為圓滿的完成市旅游局組織的飯店效勞技能大賽，部門(mén)根據(jù)總體工作安排，早于10月份就著手?jǐn)M定并施行了《餐飲部參加市技能比武人員施行進(jìn)度表》，在酒店領(lǐng)導(dǎo)及部門(mén)人員的的高度關(guān)注下，在參賽人員的共同努力下，餐飲部在此次技能比武大賽中，榮獲中餐臺(tái)面設(shè)計(jì)一等獎(jiǎng)、中餐宴會(huì)擺臺(tái)三等獎(jiǎng)，為酒店、為部門(mén)爭(zhēng)得了榮譽(yù)。2、部門(mén)根據(jù)上半年經(jīng)營(yíng)情況較好的實(shí)際，為保持這種良好的經(jīng)營(yíng)勢(shì)頭，并在菜肴制作的創(chuàng)新和優(yōu)質(zhì)原材料的引進(jìn)上得到進(jìn)一步的提升和信息的理解，在分管領(lǐng)導(dǎo)賈副總的帶著下，組織后廚局部骨干赴長(zhǎng)沙、株洲、吉首等地的原材料市嘗社會(huì)餐館進(jìn)展了一次全面的考察，不僅開(kāi)拓了廚師視野，同時(shí)也引進(jìn)了巴西烤肉、懷大養(yǎng)生大寶、鄉(xiāng)里臘肉等一批特色菜肴及優(yōu)質(zhì)原材料，受到了廣闊顧客的一致好評(píng)。3、為進(jìn)一步進(jìn)步后廚烹飪程度，加強(qiáng)廚部烹飪技藝的交流，逐步進(jìn)步廚師隊(duì)伍切、配、裝的整體技術(shù)程度，并不斷強(qiáng)化后廚質(zhì)量意識(shí)，部門(mén)于12月29日在后廚舉辦了一次技能比武大賽，通過(guò)此次技能比武，共推出新菜30余道，不僅激發(fā)了廚師的創(chuàng)新意識(shí)，同時(shí)也找準(zhǔn)了廚部存在的薄弱環(huán)節(jié)，為第四季度后廚工作再上新臺(tái)階打下了良好的根底4、為標(biāo)準(zhǔn)后廚物品擺放及量化管理，降低餐具破損率，進(jìn)步工作效率，結(jié)合后廚日常工作的實(shí)際，部門(mén)于十二月份擬定并施行了《餐飲部后廚餐具、物品標(biāo)準(zhǔn)擺放及日常管理暫行方法》，同時(shí)為統(tǒng)一廚部裝盤(pán)器皿，提升席面效果，提升酒店餐飲形象，根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要，部門(mén)對(duì)廚部局部器皿進(jìn)展了一次購(gòu)置工作;5、為進(jìn)一步進(jìn)步大宴接待質(zhì)量，理解懷化大宴市場(chǎng)的總體口味與開(kāi)展趨勢(shì)，建立一套完好的大宴接待客史檔案，在分管領(lǐng)導(dǎo)賈副總的指導(dǎo)下，擬定并施行了《大宴菜肴質(zhì)量跟蹤表》，為逐步進(jìn)步大宴接待程度和找準(zhǔn)大宴效勞中存在的問(wèn)題提供了很好的根據(jù)。酒店?duì)I銷(xiāo)工作總結(jié)篇五20xx年的到來(lái)，在即將過(guò)完的寒冬里我們已聞到春天的清香，酒店銷(xiāo)售部。于此同時(shí)，酒店給我們部門(mén)制定了新的工作方案，作為部的我們是負(fù)責(zé)對(duì)外處理公共關(guān)系和銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的職能部門(mén)，是酒店進(jìn)步聲譽(yù)，樹(shù)立良好公眾形象的一個(gè)重要窗口，它對(duì)總經(jīng)理室進(jìn)展經(jīng)營(yíng)決策，制訂營(yíng)銷(xiāo)方案起到參謀和助手的作用，它對(duì)酒店疏通營(yíng)銷(xiāo)渠道，開(kāi)拓市場(chǎng)，進(jìn)步經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益起到重要促進(jìn)作用。針對(duì)前一年的工作總結(jié)，我們根據(jù)實(shí)際情況做出以下酒店銷(xiāo)售部工作方案：一、建立酒店?duì)I銷(xiāo)公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)今年重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶檔案，對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶，會(huì)議接待客戶，有開(kāi)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)展分類(lèi)建檔，詳細(xì)記錄客戶的所在單位，聯(lián)絡(luò)人姓名，地址，全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)絡(luò)，為了穩(wěn)固老客戶和開(kāi)展新客戶，除了日常定期和不定期對(duì)客戶進(jìn)展銷(xiāo)售訪問(wèn)外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過(guò)、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶送去我們的祝福。今年方案在適當(dāng)時(shí)期召開(kāi)次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會(huì)，以加強(qiáng)與客戶的感情交流，聽(tīng)取客戶。二、開(kāi)拓創(chuàng)新，建立靈敏的鼓勵(lì)營(yíng)銷(xiāo)機(jī)制。開(kāi)拓市場(chǎng)，爭(zhēng)取客今年?duì)I銷(xiāo)部將配合酒店整體新的營(yíng)銷(xiāo)體制，重新制訂完善××年市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部銷(xiāo)售任務(wù)方案及業(yè)績(jī)管理施行，進(jìn)步營(yíng)銷(xiāo)代表的工資待遇，激發(fā)、調(diào)動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)人員的積極性。營(yíng)銷(xiāo)代表實(shí)行工作志，每工作日必須完成兩戶新客戶，三戶老客戶，四個(gè)聯(lián)絡(luò)的二、三、四工作步驟，以月度營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷(xiāo)代表。催促營(yíng)銷(xiāo)代表，通過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，開(kāi)展新客戶，并在拜訪中及時(shí)理解賓客意見(jiàn)及建議，反應(yīng)給有關(guān)部門(mén)及總經(jīng)理室。強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神，將部門(mén)經(jīng)理及營(yíng)銷(xiāo)代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門(mén)總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)互相合作，互相幫助，營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體。三、熱情接待，效勞周到接待團(tuán)體、會(huì)議、客戶，要做到全程跟蹤效勞，全天侯效勞，注意效勞形象和儀表，熱情周到，針對(duì)各類(lèi)賓客進(jìn)展特殊和有針對(duì)性效勞，限度滿足賓客的.精神和物質(zhì)需求。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表，向客戶征求意見(jiàn)，理解客戶的需求，及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)方案。四、做好及促銷(xiāo)活動(dòng)籌劃經(jīng)常組織部門(mén)有關(guān)人員搜集，理解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待效勞動(dòng)向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實(shí)，及時(shí)的信息，以便制定營(yíng)銷(xiāo)決策和靈敏的推銷(xiāo)方案。五、親密合作，主動(dòng)協(xié)調(diào)與酒店其他部門(mén)接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，親密配合，根據(jù)賓客的需求，主動(dòng)與酒店其他部門(mén)親密聯(lián)絡(luò)，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力，創(chuàng)造效益。加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力進(jìn)步酒店知名度，爭(zhēng)取這些公眾單位對(duì)酒店工作的支持和合作。20xx年，營(yíng)銷(xiāo)部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，努力完成全年銷(xiāo)售任務(wù)，開(kāi)拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)拼搏，創(chuàng)造營(yíng)銷(xiāo)部的新形象、新境界。酒店?duì)I銷(xiāo)工作總結(jié)篇六歲末年初，又到收獲盤(pán)點(diǎn)之時(shí)。在過(guò)去的一年里，銷(xiāo)售部在酒店總經(jīng)理班子的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門(mén)的親密配合下，根本完成了20xx年的銷(xiāo)售任務(wù)。部門(mén)的工作也由最初的成長(zhǎng)期逐漸步入成熟。今年年初根據(jù)酒店?duì)I銷(xiāo)的需要，在原有的人員編制上，新增了一位銷(xiāo)售主任，負(fù)責(zé)指導(dǎo)各銷(xiāo)售人員開(kāi)展銷(xiāo)售工作，并予以檢查及跟蹤，確保銷(xiāo)售目的按期完成。在全體銷(xiāo)售人員的共同努力下，銷(xiāo)售業(yè)績(jī)相比去年也有了顯著上升。業(yè)績(jī)的獲得，與這一年里本質(zhì)性的扎實(shí)工作是分不開(kāi)的。在這一年里我們的詳細(xì)工作總結(jié)如下：1、旅行社和大型團(tuán)隊(duì)的銷(xiāo)售x素有“x綠寶石”之美譽(yù)，地處x山南麓，x平原北端。是xx風(fēng)景名勝區(qū)的核心景區(qū)之一。優(yōu)越的地理環(huán)境和迷人秀麗的自然風(fēng)光，吸引著全國(guó)各地不同的游客。我們與x各旅行社、xx景區(qū)和x溫泉建立了長(zhǎng)期友好的合作關(guān)系，以保證酒店的團(tuán)體客。在此其間，共接待大型團(tuán)隊(duì)x家。每一個(gè)團(tuán)隊(duì)的到來(lái)，我們都有銷(xiāo)售經(jīng)理全程跟蹤，并協(xié)調(diào)酒店各部門(mén)，以保證為旅行社客提供優(yōu)質(zhì)的效勞，提升客戶滿意度。如今有很多旅行社已經(jīng)成為了我們的忠實(shí)客戶，優(yōu)質(zhì)、人性化的效勞，也讓他們介紹了更多的新團(tuán)隊(duì)開(kāi)場(chǎng)入住我們酒店，無(wú)形之間也進(jìn)步了我們酒店的知名度和美譽(yù)度。x除被譽(yù)為x之鄉(xiāng)以外，還是全省的x之鄉(xiāng)。去年x月份的全省x公開(kāi)賽在x圓滿舉行，去年在酒店連續(xù)入住四天，入住房xx間。今年全省少年組、群體職工類(lèi)、成人組的x賽仍在x舉行，前后三次比賽，為期x天，入住房間xx間，共為酒店創(chuàng)收xx萬(wàn)元。2、商務(wù)型客戶、政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位的銷(xiāo)售xx除了是一座旅游城市之外，也是輕工機(jī)械之城，國(guó)寶x之鄉(xiāng)。加上最近幾年政府的大力支持和招商引資，x的經(jīng)濟(jì)也在飛速開(kāi)展。南來(lái)北往的客商、政府機(jī)關(guān)、各企事業(yè)單位成了酒店最重要的客之一。我們針對(duì)不同的消費(fèi)對(duì)象，采取不同的銷(xiāo)售形式，運(yùn)用靈敏多變的銷(xiāo)售方式，吸引著酒店的新、老客戶。例如：辦理有充有送的vip卡，為客戶入住消費(fèi)提供快速便利的效勞，共辦理vip卡xx張，共充值xx萬(wàn)元。與此同時(shí)，我們還分別與一些客戶和單位簽署了現(xiàn)金消費(fèi)協(xié)議和掛帳消費(fèi)協(xié)議，截止年底共簽署現(xiàn)金協(xié)議xx份，掛帳協(xié)議xx份。并在此根底上，新增了簽單卡業(yè)務(wù)，以便更方便更快捷高效率的為各簽單單位效勞。同時(shí)，我們也制定了銷(xiāo)售員拜訪記錄卡，以便及時(shí)跟進(jìn)客戶，反應(yīng)客戶信息，并及時(shí)整理歸檔，維護(hù)與客戶之間的關(guān)系，不斷開(kāi)掘新客。銷(xiāo)售員也開(kāi)場(chǎng)從去年的被動(dòng)銷(xiāo)售到今年的主動(dòng)銷(xiāo)售，從無(wú)序工作到有序工作，從無(wú)市場(chǎng)調(diào)研分析^p到市場(chǎng)調(diào)研分析^p和同行業(yè)分析^p，并根據(jù)客戶的.實(shí)際消費(fèi)給予適當(dāng)?shù)乃头績(jī)?yōu)惠，直接贏得了銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的顯著上升。3、會(huì)議銷(xiāo)售酒店擁有大中小型會(huì)議室共8間，可同時(shí)承接不同規(guī)模的大中小型會(huì)議。得天獨(dú)厚的硬件優(yōu)勢(shì)和優(yōu)質(zhì)的效勞，使我們?cè)谕袠I(yè)的會(huì)議銷(xiāo)售中一直處于遙遙的地位。在這一年里，我們共接待了大中小型會(huì)議共xx場(chǎng)。其中大型會(huì)議x場(chǎng)。中型會(huì)議x場(chǎng)。小型會(huì)議x場(chǎng)。大型會(huì)議有：輕機(jī)招商會(huì)議、x會(huì)議、全省x會(huì)議、全省xx會(huì)議等，僅這幾次會(huì)議為酒店創(chuàng)收xx萬(wàn)元。在這些大型會(huì)議中，部門(mén)經(jīng)理帶著著主管、領(lǐng)班及員工全程跟蹤效勞，加班加點(diǎn)，任勞任怨，工作經(jīng)常性的延長(zhǎng)，即使很疲憊卻始終對(duì)保持著振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光榮，使每一個(gè)會(huì)議都能圓滿完成，客人對(duì)我們的工作也給予了充分的肯定和贊揚(yáng)，形成了經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙贏的場(chǎng)面。4、宴席銷(xiāo)售酒店的餐飲部相比去年而言，整體都有了質(zhì)的飛越，聽(tīng)到客戶的投訴少了，贊美多了。從今年年初餐飲部就開(kāi)場(chǎng)全面嚴(yán)抓效勞標(biāo)準(zhǔn)、出品質(zhì)量，并勇于不斷創(chuàng)新，接待才能也大大進(jìn)步。在做好各類(lèi)宴席、會(huì)議餐接待的同時(shí)，還做好了不同規(guī)格的自助餐。這次全省xx會(huì)議的自助餐就獲得了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的一致好評(píng)。宴席菜品的出品也在不斷的改良和完善，截止到今天，共接待宴席xxx多桌。其中，x月x日，x輕機(jī)____的壽宴創(chuàng)開(kāi)業(yè)以來(lái)宴席的規(guī)格，我們以一流的效勞，可口的味道，優(yōu)美的環(huán)境，無(wú)論從軟件效勞還是到硬件設(shè)施都讓客人深深折服，使所有賓客快樂(lè)而來(lái)，滿意而歸。1、對(duì)內(nèi)管理銷(xiāo)售部在去年人員編制的根底上，除增加了一名銷(xiāo)售主任以外幾乎沒(méi)有什么人員變動(dòng)。銷(xiāo)售人員各自延續(xù)去年的分管單位，并在原有根底上拓展新客戶。全面協(xié)助部門(mén)經(jīng)理完成酒店的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，做好所有協(xié)議客戶和vip客人的跟蹤回訪，每周利用周五填寫(xiě)客戶拜訪卡，及時(shí)反應(yīng)客戶信息，確保效勞質(zhì)量和賓客的滿意度，保證酒店預(yù)算指標(biāo)的完成。2、回款與績(jī)效考核為了加強(qiáng)銷(xiāo)售部的管理，進(jìn)步員工的工作積極性和主動(dòng)性，今年特制定了對(duì)銷(xiāo)售人員的考核方案，施行按勞計(jì)酬。銷(xiāo)售人員根據(jù)淡旺季的不同，要求完成不同的銷(xiāo)售任務(wù)及回款任務(wù)。銷(xiāo)售部文員每周及時(shí)更新應(yīng)收賬款明細(xì)，部門(mén)經(jīng)理和主任催促銷(xiāo)售人員及時(shí)對(duì)大筆賬單進(jìn)展催款及跟蹤，確保酒店的流動(dòng)資金。銷(xiāo)售部經(jīng)過(guò)了這一年的磨合與開(kāi)展，已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷(xiāo)售工作。在淡季時(shí)，我們推出了一系列的優(yōu)惠促銷(xiāo)活動(dòng)，答謝新老客戶，推出了周一特價(jià)房等，還利用淡季之際，深化周邊各旅游景點(diǎn)，做團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)。如：與x溫泉簽定了七月—八月的訂房?jī)?yōu)惠活動(dòng)協(xié)議，施行淡季旺做的營(yíng)銷(xiāo)方案。七八月相比而言是客房的淡季，卻是餐飲的旺季。這個(gè)時(shí)候，我們施行全員營(yíng)銷(xiāo)、績(jī)效提成的方案，大力調(diào)動(dòng)了全體員工的積極性和主動(dòng)性。僅在七八月份我們共接待升學(xué)宴桌，為酒店創(chuàng)收xx萬(wàn)元，占x升學(xué)宴市場(chǎng)份額的x%。今年七月份我們和x旅游局、x各旅游景區(qū)賓館合作，以宣傳x風(fēng)光一行，應(yīng)約參加在武廣的宣傳展示，在會(huì)展中心遞出了我們xx國(guó)際大酒店這張名片。會(huì)展完畢后，有些團(tuán)隊(duì)拿著我們酒店的名片慕名而來(lái)，如，此次武漢之行，為酒店獲得了一定的外圍客，實(shí)現(xiàn)了同行間互利的新銷(xiāo)售場(chǎng)面。一年的工作，經(jīng)過(guò)酒店全體員工的共同努力，成績(jī)是主要的，但仍不可忽略所存在的問(wèn)題。這些問(wèn)題，有些來(lái)自于客人投訴過(guò)來(lái)的反應(yīng)意見(jiàn)，有些是各部門(mén)自查所發(fā)現(xiàn)的。分別如下：1、對(duì)外銷(xiāo)售需要繼續(xù)加強(qiáng)。2、在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì)，在一些細(xì)節(jié)上不太注意，考慮的問(wèn)題也不夠全面。3、有時(shí)由于溝通的不及時(shí)，信息掌握的不夠準(zhǔn)確，影響了酒店整體的銷(xiāo)售與接待，在今后的工作中要認(rèn)真細(xì)致，盡量防止，可以做到及時(shí)的溝通，從而減少工作失誤。酒店?duì)I銷(xiāo)工作總結(jié)篇七歲末年初，又到收獲盤(pán)點(diǎn)之時(shí)。在過(guò)去的一年里，銷(xiāo)售部在酒店總經(jīng)理班子的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門(mén)的親密配合下，根本完成了20xx年的銷(xiāo)售任務(wù)。部門(mén)的工作也由最初的成長(zhǎng)期逐漸步入成熟。今年年初根據(jù)酒店?duì)I銷(xiāo)的需要，在原有的人員編制上，新增了一位銷(xiāo)售主任，負(fù)責(zé)指導(dǎo)各銷(xiāo)售人員開(kāi)展銷(xiāo)售工作，并予以檢查及跟蹤，確保銷(xiāo)售目的按期完成。在全體銷(xiāo)售人員的共同努力下，銷(xiāo)售業(yè)績(jī)相比去年也有了顯著上升。業(yè)績(jī)的獲得，與這一年里本質(zhì)性的扎實(shí)工作是分不開(kāi)的?，F(xiàn)對(duì)今年工作進(jìn)展以下總結(jié)。一、對(duì)外銷(xiāo)售與接待酒店擁有大中小型會(huì)議室共x間，可同時(shí)承接不同規(guī)模的大中小型會(huì)議。得天獨(dú)厚的硬件優(yōu)勢(shì)和優(yōu)質(zhì)的效勞，使我們?cè)谕袠I(yè)的會(huì)議銷(xiāo)售中一直處于遙遙的地位。在這一年里，我們共接待了大中小型會(huì)議共xx場(chǎng)。在這些大型會(huì)議中，部門(mén)經(jīng)理帶著著主管、領(lǐng)班及員工全程跟蹤效勞，加班加點(diǎn)，任勞任怨，工作經(jīng)常性的延長(zhǎng)，即使很疲憊卻始終對(duì)保持著振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光榮，使每一個(gè)會(huì)議都能圓滿完成，客人對(duì)我們的工作也給予了充分的肯定和贊揚(yáng)，形成了經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙贏的場(chǎng)面。酒店的餐飲部相比去年而言，整體都有了質(zhì)的飛越，聽(tīng)到客戶的投訴少了，贊美多了。從今年年初餐飲部就開(kāi)場(chǎng)全面嚴(yán)抓效勞標(biāo)準(zhǔn)、出品質(zhì)量，并勇于不斷創(chuàng)新，接待才能也大大進(jìn)步。在做好各類(lèi)宴席、會(huì)議餐接待的同時(shí)，還做好了不同規(guī)格的自助餐。我們以一流的效勞，可口的味道，優(yōu)美的環(huán)境，無(wú)論從軟件效勞還是到硬件設(shè)施都讓客人深深折服，使所有賓客快樂(lè)而來(lái)，滿意而歸。二、對(duì)內(nèi)管理與考核銷(xiāo)售部在去年人員編制的根底上，除增加了一名銷(xiāo)售主任以外幾乎沒(méi)有什么人員變動(dòng)。銷(xiāo)售人員各自延續(xù)去年的分管單位，并在原有根底上拓展新客戶。全面協(xié)助部門(mén)經(jīng)理完成酒店的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，做好所有協(xié)議客戶和vip客人的跟蹤回訪，每周利用周五填寫(xiě)客戶拜訪卡，及時(shí)反應(yīng)客戶信息，確保效勞質(zhì)量和賓客的滿意度，保證酒店預(yù)算指標(biāo)的完成。為了加強(qiáng)銷(xiāo)售部的管理，進(jìn)步員工的工作積極性和主動(dòng)性，今年特制定了對(duì)銷(xiāo)售人員的`考核方案，施行按勞計(jì)酬。銷(xiāo)售人員根據(jù)淡旺季的不同，要求完成不同的銷(xiāo)售任務(wù)及回款任務(wù)。銷(xiāo)售部文員每周及時(shí)更新應(yīng)收賬款明細(xì)，部門(mén)經(jīng)理和主任催促銷(xiāo)售人員及時(shí)對(duì)大筆賬單進(jìn)展催款及跟蹤，確保酒店的流動(dòng)資金。三、適時(shí)促銷(xiāo)，全員營(yíng)銷(xiāo)銷(xiāo)售部經(jīng)過(guò)了這一年的磨合與開(kāi)展，已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷(xiāo)售工作。在淡季時(shí)，我們推出了一系列的優(yōu)惠促銷(xiāo)活動(dòng)，答謝新老客戶，推出了周一特價(jià)房等活動(dòng)，還利用淡季之際，深化周邊各旅游景點(diǎn)，做團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)。施行全員營(yíng)銷(xiāo)、績(jī)效提成的方案，大力調(diào)動(dòng)了全體員工的積極性和主動(dòng)性。四、存在的缺乏之處一年的工作，經(jīng)過(guò)酒店全體員工的共同努力，成績(jī)是主要的，但仍不可忽略所存在的問(wèn)題。這些問(wèn)題，有些來(lái)自于客人投訴過(guò)來(lái)的反應(yīng)意見(jiàn)，有些是各部門(mén)自查所發(fā)現(xiàn)的。對(duì)外銷(xiāo)售需要繼續(xù)加強(qiáng)；在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì)，在一些細(xì)節(jié)上不太注意，考慮的問(wèn)題也不夠全面。有時(shí)由于溝通的不及時(shí)，信息掌握的不夠準(zhǔn)確，影響了酒店整體的銷(xiāo)售與接待，在今后的工作中要認(rèn)真細(xì)致，盡量防止，可以做到及時(shí)的溝通，從而減少工作失誤。酒店?duì)I銷(xiāo)工作總結(jié)篇八20xx年，酒店?duì)I銷(xiāo)部在全體員工共同努力，大家心往一處想，勁往一處使，積極拓展業(yè)務(wù)，宣傳走訪，公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)闖出了一方新天地，酒店生意越做越紅火，各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)均超同期，實(shí)現(xiàn)時(shí)間過(guò)半，任務(wù)過(guò)半，為圓滿完成全年?duì)I銷(xiāo)目的打下堅(jiān)實(shí)的根底。現(xiàn)將xxxx工作情況作如下總結(jié)：xxxx共完成營(yíng)收元,其中客房完成營(yíng)收元，占方案的%，平均出租率%，平均房?jī)r(jià)元;另外，餐飲完成營(yíng)收收入元，占方案的%;xxxx月份客房任務(wù)超額完成，與去年同期相比，有所進(jìn)步;但是較四月份的營(yíng)收下降幅度也是比擬大的;另外，在xxxx月份餐飲收入也超額完成方案目的，主要是表達(dá)在宴會(huì)包桌收入的進(jìn)步方面，占據(jù)了當(dāng)月餐飲營(yíng)收的很大比例;從以上經(jīng)營(yíng)收入?yún)R總來(lái)年，與去年相比，今年同期都有所進(jìn)步，尤其是客房收入方面，雖然較去年相比進(jìn)步不大，但是在客構(gòu)造方面，散客所占的比重得到了很大的進(jìn)步，也是符合酒店的市場(chǎng)定位的;另外，餐飲方面，此月份在營(yíng)收方面雖然超額完成任務(wù)，但是在內(nèi)部客方面散客消費(fèi)是呈下降趨勢(shì)的，如何進(jìn)步此類(lèi)客的消費(fèi)應(yīng)是下期工作的重點(diǎn)。在部門(mén)工作方面：營(yíng)銷(xiāo)部在xxxx月份累計(jì)完成會(huì)議接待13批次，其中主要完成了醫(yī)療器械會(huì)議期間在店會(huì)議的接待工作，通過(guò)此次接待活動(dòng)宣傳了酒店品牌，同時(shí)也獲得了客戶的認(rèn)同;另外，接待了中化輪胎和金萊克、xx市公路局和深圳富士康集團(tuán)等一系統(tǒng)會(huì)議團(tuán)隊(duì);在部門(mén)銷(xiāo)售方面，本月按照年度工作方案并結(jié)合酒店指導(dǎo)思想，主要對(duì)周邊市場(chǎng)客戶進(jìn)展了走訪工作，加強(qiáng)了政務(wù)類(lèi)客的回訪并形成了有效的意見(jiàn);同時(shí)，本月根據(jù)6月份市場(chǎng)情況提早對(duì)周邊會(huì)議客市場(chǎng)進(jìn)展主動(dòng)的走訪，保證了淡季期間酒店客的穩(wěn)定;另外，本月完成了對(duì)許昌地區(qū)客戶的走訪，通過(guò)此宣傳了酒店產(chǎn)品，開(kāi)拓了局部新客戶;同時(shí)，本月結(jié)合酒店評(píng)星要求，對(duì)酒店各區(qū)域所有宣傳品進(jìn)展了重新設(shè)計(jì)，使酒店公共標(biāo)識(shí)符合評(píng)星標(biāo)準(zhǔn)要求;另外，本月部門(mén)開(kāi)展了團(tuán)隊(duì)建立月活動(dòng)，通過(guò)日常的團(tuán)隊(duì)意識(shí)培訓(xùn)和組織部門(mén)人員處出集體活動(dòng)加強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)凝聚力和協(xié)同才能;公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)方面：xxxx月份主要是籌劃了母親節(jié)活動(dòng);制定出了短信營(yíng)銷(xiāo)流程和標(biāo)準(zhǔn)，使短信營(yíng)銷(xiāo)形式成為日常營(yíng)銷(xiāo)的一種;同時(shí)，部門(mén)結(jié)合餐飲重點(diǎn)加強(qiáng)婚宴產(chǎn)品的情況，對(duì)餐飲婚宴產(chǎn)品進(jìn)展重新的包裝和設(shè)計(jì)，現(xiàn)已完成宣傳手冊(cè)的統(tǒng)一制作，將于下月投入使用;另外，本月將酒店積分活動(dòng)禮品進(jìn)展了重新的設(shè)計(jì)和推廣，豐富了禮品種類(lèi)，吸引客戶的進(jìn)一步消費(fèi)。年底工作已接近尾聲，在對(duì)前期工作的考核和總結(jié)的根底上，我認(rèn)真對(duì)照，逐條檢查，客觀的評(píng)價(jià)自己的每一項(xiàng)工作和現(xiàn)實(shí)表現(xiàn)，在公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和同事們的真誠(chéng)指點(diǎn)和幫助下，正視工作中的缺點(diǎn)和缺乏，積極發(fā)揮工作中的各項(xiàng)成績(jī)，努力做到克制缺乏，保持成績(jī)，根本可以獨(dú)立完本錢(qián)職工作，現(xiàn)將今年的主要工作做以下幾方面總結(jié)：一.主要工作任務(wù)和業(yè)務(wù)完成情況1.完成情況綜述2.未完成情況分析^p并說(shuō)明3.職業(yè)精神剛到房產(chǎn)時(shí)，我對(duì)房地產(chǎn)方面的知識(shí)不是很精通，對(duì)于新環(huán)境、新事物比擬陌生。在公司領(lǐng)導(dǎo)的幫助下，我很快理解到公司的性質(zhì)及房地產(chǎn)市場(chǎng)。作為銷(xiāo)售部中的一員，我深深感覺(jué)到自己身肩重任。作為企業(yè)的門(mén)面，企業(yè)的窗口，自己的一言一行也同時(shí)代表了一個(gè)企業(yè)的形象。所以更要進(jìn)步自身的素質(zhì)，高標(biāo)準(zhǔn)的要求自己。在高素質(zhì)的根底上更要加強(qiáng)自己的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能。此外，還要廣泛理解整個(gè)房地產(chǎn)市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)，走在市場(chǎng)的前沿。經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的磨練，我已成為一名合格的銷(xiāo)售人員，并且努力做好自己的本職工作?？此坪?jiǎn)單的工作，更需要細(xì)心與耐心。在我的整個(gè)工作中，提供各類(lèi)銷(xiāo)售資料，平凡單調(diào)的工作成為了銷(xiāo)售助理的奠基石。通過(guò)管理這些資料，讓我從陌生到熟悉，進(jìn)一步理解公司的房地產(chǎn)工程及相關(guān)客戶等工作內(nèi)容。剛開(kāi)場(chǎng)由于對(duì)房地產(chǎn)知識(shí)掌握的不熟悉，常常在接聽(tīng)客戶時(shí)，讓我措手不及，銷(xiāo)售部是對(duì)外的形象窗口，我們答復(fù)客戶的每一個(gè)問(wèn)題，都跟公司的利益息息相關(guān)，每說(shuō)一句話都要為公司負(fù)責(zé)，為樹(shù)立良好的公司形象做鋪墊。在此方面，我深感經(jīng)歷缺乏，部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)和同事都向我伸出了援助之手，給了我很多好的建議和幫助,及時(shí)化解了一個(gè)個(gè)問(wèn)題。每接待一次客戶后，還要擅長(zhǎng)總結(jié)經(jīng)歷和失誤，防止同一類(lèi)過(guò)失的再次出現(xiàn)，確保在下次工作中有新的進(jìn)步。隨著工作的深化，現(xiàn)已開(kāi)場(chǎng)接觸銷(xiāo)售部管理的客戶工作，拜訪、催款是一門(mén)語(yǔ)言藝術(shù)，這不僅需要好的表達(dá)方式，還需有一定的經(jīng)歷。俗話說(shuō)：“客戶是上帝”，招待好來(lái)訪的客戶是我義不容辭的義務(wù)，在客戶心理樹(shù)立好公司形象。就總體的工作感受來(lái)說(shuō)，我覺(jué)得這里的工作環(huán)境是比擬令我滿意的。第一是領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)愛(ài)以及工作條件在不斷改善給了我工作的動(dòng)力;第二是同事間的友誼關(guān)心以及協(xié)作互助給了我工作的舒暢感和踏實(shí)感。二.本期工作的改良情況房地產(chǎn)市場(chǎng)的起伏動(dòng)亂，公司于****年與****公司進(jìn)展合資，共同完成銷(xiāo)售工作。在這段時(shí)間，我積極配合****公司的員工，以銷(xiāo)售為目的，在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，完成經(jīng)營(yíng)價(jià)格的制定，在春節(jié)前籌劃完成了廣告宣傳，為**月份的銷(xiāo)售高潮奠定了根底。最后以****個(gè)月完成合同額****萬(wàn)元的好成績(jī)而告終。經(jīng)過(guò)這次企業(yè)的洗禮，我從中得到了不少專(zhuān)業(yè)知識(shí)，使自己各方面都所有進(jìn)步。2***年下旬公司與******公司合作，這又是公司的一次重大變革和質(zhì)的`飛躍。在此期間主要是針對(duì)房屋的銷(xiāo)售。經(jīng)過(guò)之前銷(xiāo)售部對(duì)房屋執(zhí)行內(nèi)部認(rèn)購(gòu)等手段的鋪墊制造出**火爆場(chǎng)面。在銷(xiāo)售部，我擔(dān)任銷(xiāo)售內(nèi)業(yè)及會(huì)計(jì)兩種職務(wù)。面對(duì)工作量的增加以及銷(xiāo)售工作的系統(tǒng)化和正規(guī)化，工作顯得繁重和其中。在開(kāi)盤(pán)之際，我根本上每天都要加班加點(diǎn)完成工作。經(jīng)過(guò)一個(gè)多月時(shí)間的熟悉和理解，我立即進(jìn)入角色并且嫻熟的完成了自己的本職工作。由于房款數(shù)額宏大，在收款的過(guò)程中我做到慎重認(rèn)真，現(xiàn)已收取了上千萬(wàn)的房款，每一筆帳目都相得益彰，無(wú)一過(guò)失。此外在此銷(xiāo)售過(guò)程中每月的工作總結(jié)和每周例會(huì)，我不斷總結(jié)自己的工作經(jīng)歷，及時(shí)找出弊端并及早改善。銷(xiāo)售部在短短的三個(gè)月的時(shí)間將二期房屋全部清盤(pán)，而且一期余房也一并售罄，這其中與我和其他銷(xiāo)售部成員的努力是分不開(kāi)的。總之，幾個(gè)月來(lái)，我雖然獲得了一點(diǎn)成績(jī)，但離領(lǐng)導(dǎo)的要求尚有一定差距。今后，我將進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)，扎實(shí)工作，充分發(fā)揮個(gè)人所長(zhǎng)，為公司再創(chuàng)佳績(jī)作出應(yīng)有的奉獻(xiàn)。一年的工作已接近尾聲，作為剛完畢試用期的我，在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的指點(diǎn)幫助下，根本可以獨(dú)立完本錢(qián)職工作，現(xiàn)將今年工作做以下幾方面總結(jié)：剛到房產(chǎn)時(shí)，我對(duì)房地產(chǎn)方面的知識(shí)不是很精通，對(duì)于新環(huán)境、新事物比擬陌生。在公司領(lǐng)導(dǎo)的幫助下，我很快理解到公司的性質(zhì)及房地產(chǎn)市場(chǎng)。作為銷(xiāo)售部中的一員，我深深感覺(jué)到自己身肩重任。作為企業(yè)的門(mén)面，企業(yè)的窗口，自己的一言一行也同時(shí)代表了一個(gè)企業(yè)的形象。所以更要進(jìn)步自身的素質(zhì)，高標(biāo)準(zhǔn)的要求自己。在高素質(zhì)的根底上更要加強(qiáng)自己的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能。此外，還要廣泛理解整個(gè)房地產(chǎn)市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)，走在市場(chǎng)的前沿。經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的磨練，我已成為一名合格的銷(xiāo)售人員，并且努力做好自己的本職工作。看似簡(jiǎn)單的工作，更需要細(xì)心與耐心。在我的整個(gè)工作中，提供各類(lèi)銷(xiāo)售資料，平凡單調(diào)的工作成為了銷(xiāo)售助理的奠基石。通過(guò)管理這些資料，讓我從陌生到熟悉，進(jìn)一步理解公司的房地產(chǎn)工程及相關(guān)客戶等工作內(nèi)容。剛開(kāi)場(chǎng)由于對(duì)房地產(chǎn)知識(shí)掌握的不熟悉，常常在接聽(tīng)客戶時(shí)，讓我措手不及，銷(xiāo)售部是對(duì)外的形象窗口，我們答復(fù)客戶的每一個(gè)問(wèn)題，都跟公司的利益息息相關(guān)，每說(shuō)一句話都要為公司負(fù)責(zé)，為樹(shù)立良好的公司形象做鋪墊。在此方面，我深感經(jīng)歷缺乏，部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)和同事都向我伸出了援助之手，給了我很多好的建議和幫助，及時(shí)化解了一個(gè)個(gè)問(wèn)題。每接待一次客戶后，還要擅長(zhǎng)總結(jié)經(jīng)歷和失誤，防止同一類(lèi)過(guò)失的再次出現(xiàn)，確保在下次工作中有新的進(jìn)步。隨著工作的深化，現(xiàn)已開(kāi)場(chǎng)接觸銷(xiāo)售部管理的客戶工作，拜訪、催款是一門(mén)語(yǔ)言藝術(shù)，這不僅需要好的表達(dá)方式，還需有一定的經(jīng)歷。俗話說(shuō)：“客戶是上帝”，招待好來(lái)訪的客戶是我義不容辭的義務(wù)，在客戶心理樹(shù)立好公司形象。就總體的工作感受來(lái)說(shuō)，我覺(jué)得這里的工作環(huán)境是比擬令我滿意的。第一是領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)愛(ài)以及工作條件在不斷改善給了我工作的動(dòng)力；第二是同事間的友誼關(guān)心以及協(xié)作互助給了我工作的舒暢感和踏實(shí)感?？傊?，四個(gè)月來(lái)，我雖然獲得了一點(diǎn)成績(jī)，但離領(lǐng)導(dǎo)的要求尚有一定差距。今后，我將進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)，扎實(shí)工作，充分發(fā)揮個(gè)人所長(zhǎng)，為公司再創(chuàng)佳績(jī)作出應(yīng)有的奉獻(xiàn)。酒店?duì)I銷(xiāo)工作總結(jié)篇九20xx年第二季度，在酒店總經(jīng)理正確領(lǐng)導(dǎo)下，營(yíng)銷(xiāo)部積極跑市場(chǎng)，為完成酒店經(jīng)濟(jì)任務(wù)做不懈努力?，F(xiàn)將20xx年第二季度營(yíng)銷(xiāo)工作匯報(bào)如下：會(huì)議接待。本季度酒店領(lǐng)導(dǎo)重點(diǎn)開(kāi)發(fā)承攬中小型會(huì)議市場(chǎng)，注重內(nèi)部公司會(huì)議接待好的精神指導(dǎo)下，加強(qiáng)與關(guān)系單位的聯(lián)絡(luò)，理解搜集會(huì)議信息，經(jīng)常溝通，定期走訪，對(duì)會(huì)議的各項(xiàng)要求進(jìn)展逐步落實(shí)，認(rèn)真接待好每一次會(huì)議。精心細(xì)致得做好每次的會(huì)議要求，加大會(huì)議宣傳力度。本季度，接待了xxx教委會(huì)議，xx企業(yè)會(huì)議，xxx學(xué)術(shù)報(bào)告會(huì)議，接待中小企業(yè)會(huì)議4次，711會(huì)議5次，每次會(huì)議接待都順利完成任務(wù)。對(duì)于跑市場(chǎng)，攬客這方面。從去年開(kāi)場(chǎng)客市場(chǎng)就很蕭條，受金融風(fēng)暴影響，酒店行業(yè)經(jīng)營(yíng)慘淡。要想生存就要開(kāi)展開(kāi)發(fā)新客，跑市場(chǎng)。今年開(kāi)年，首先要跑市場(chǎng)，從正月十五后，對(duì)一批老客戶進(jìn)展走訪，辦事處等進(jìn)展拜訪，和他們保持良好的關(guān)系。重點(diǎn)拜訪了三家網(wǎng)絡(luò)訂房中心：xx網(wǎng)。xx網(wǎng)，xx網(wǎng)。對(duì)周邊老客戶定期走訪，聯(lián)絡(luò)，一方面加強(qiáng)溝通，另一方面也理解如今市場(chǎng)的`狀況。網(wǎng)絡(luò)訂房現(xiàn)如今已經(jīng)成為各類(lèi)賓客出差，旅游，商務(wù)活動(dòng)的選擇方式，為網(wǎng)絡(luò)中心訂房實(shí)現(xiàn)資共享。今年開(kāi)年以來(lái)，我們酒店的'50%的客來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)訂房，說(shuō)明如今網(wǎng)絡(luò)訂房已經(jīng)成為主流趨勢(shì)，關(guān)于這個(gè)方面，我們不僅與一直合作的網(wǎng)站續(xù)約，同時(shí)也與xxx網(wǎng)，xx網(wǎng)，xxx網(wǎng)簽定協(xié)議，每個(gè)季度定期按時(shí)通過(guò)方式互相聯(lián)絡(luò)，保持我們?cè)诰W(wǎng)絡(luò)訂房方面的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。①定期發(fā)放代金券。發(fā)放對(duì)象如：xx社區(qū)，xx社區(qū)。②更換20xx年一樓大廳特價(jià)菜牌。更換了新菜單。③為公司租大客車(chē)到xx慰問(wèn)演出。④接待一個(gè)小型婚宴〔7桌〕，三個(gè)大型婚宴〔20桌〕。⑤受酒店委托與工商銀行商談租賃事宜。⑥把酒店4月份房?jī)r(jià)制定好后，通過(guò)通知各家訂房網(wǎng)路中心。為了拓寬銷(xiāo)售渠道，利用，手機(jī)等通訊設(shè)備定期加強(qiáng)與客戶溝通；春節(jié)利用手機(jī)給客戶拜年等等。酒店?duì)I銷(xiāo)工作總結(jié)篇十不知不覺(jué)我在xx酒店做營(yíng)銷(xiāo)工作已經(jīng)有一年時(shí)間了，可能很多人會(huì)覺(jué)得這個(gè)時(shí)間過(guò)于短暫，但是我認(rèn)為經(jīng)歷的累積首先靠時(shí)間的累計(jì)，最主要在于自身的努力學(xué)習(xí)！以下是我今年的工作總結(jié)。一、對(duì)營(yíng)銷(xiāo)工作的認(rèn)識(shí)營(yíng)銷(xiāo)是酒店經(jīng)營(yíng)重要部門(mén)，它主要承當(dāng)酒店客房、會(huì)議、餐飲等各項(xiàng)業(yè)務(wù)的聯(lián)絡(luò)工作，到達(dá)使酒店限度盈利的目的，保障酒店長(zhǎng)久開(kāi)展并且不斷壯大。營(yíng)銷(xiāo)部是酒店業(yè)務(wù)活動(dòng)和對(duì)客效勞的一個(gè)綜合性部門(mén)，作為客戶與各部門(mén)之間的紐帶，協(xié)調(diào)各項(xiàng)業(yè)務(wù)細(xì)節(jié)，使各部門(mén)的效勞工作到達(dá)客戶的要求。對(duì)于這份工作，開(kāi)場(chǎng)的時(shí)候有許多無(wú)奈。因?yàn)橐郧皬氖率蹣枪ぷ鳎浀脛倎?lái)的時(shí)候常被調(diào)到餐廳幫助，有一次在傳菜時(shí)碰到了一位舊友，當(dāng)時(shí)的我手中還端著菜，頓時(shí)覺(jué)得自己很沒(méi)有面子，便匆匆走過(guò)，沒(méi)有上前打招呼，此后幾天，心里還一直不舒適，認(rèn)為自己丟了面子，甚至懊悔從事酒店工作。看到其他經(jīng)理及后勤工作人員都和我一樣，在餐廳忙不開(kāi)時(shí)有的當(dāng)起效勞員、有的傳菜，精神飽滿的為酒店的經(jīng)營(yíng)工作奉獻(xiàn)自己的一份力量時(shí)，我才想通了，既然我選擇了酒店行業(yè)的工作，那么我就要熱愛(ài)這份工作，盡自己全力去做好本職工作的同時(shí)，做為xx的一員，還要以大局為重，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，保障酒店各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)任務(wù)的完成。二、與同事之間的關(guān)系在工作中，與領(lǐng)導(dǎo)、同事意見(jiàn)不統(tǒng)一是不可防止的，有時(shí)還會(huì)發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，但也正是通過(guò)這些事情使我一步步成長(zhǎng)。我很慶幸自己在xx工作，可以認(rèn)識(shí)如今的領(lǐng)導(dǎo)，工作遇到難辦的事情，是xx經(jīng)理幫我出謀劃策，因?yàn)楣ぷ鞯氖虑樾臒┮鈦y時(shí)，是趙經(jīng)理陪在我的身邊耐心開(kāi)導(dǎo)，最令我感動(dòng)的是總經(jīng)理仝總在工作中對(duì)我的悉心教誨、和鼓勵(lì)、方式方法，使我懂得做人要有自己的標(biāo)準(zhǔn)、底限、少走了許多彎路，在工作中有所進(jìn)步。三、學(xué)習(xí)方面在這一年的工作期間，我學(xué)到了很多的東西，不僅僅是業(yè)務(wù)上的知識(shí)，更重要的是為人處世的道理。這個(gè)社會(huì)本來(lái)就很復(fù)雜，很多時(shí)候所需要面對(duì)的不單單是工作，還有與人相處的微妙關(guān)系，很多事情的處理都是需要與人很好的溝通才可以做起來(lái)得心應(yīng)手，而這一切，都是從書(shū)本和學(xué)校所學(xué)不到的。同時(shí)我也發(fā)現(xiàn)了自己的一些缺乏之處，比方，作為酒店的員工，我說(shuō)話比擬直接偶然會(huì)和客戶或單位同事發(fā)生一誤解，但我始終都讓自己保持一種寬容，平和的心態(tài)去化解一切的不愉快，我相信只要用一顆真誠(chéng)的.心去對(duì)待別人，別人也會(huì)同樣對(duì)待你。同時(shí)也擅長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)別人的優(yōu)點(diǎn)，尤其是別人在處理問(wèn)題時(shí)的優(yōu)點(diǎn)，借鑒的同時(shí)也在學(xué)習(xí)，以彌補(bǔ)自己的缺乏。一年的工作，品味了酸澀和挫折，忍受過(guò)委屈和誤解，甘苦自知，冷暖自明，但都堅(jiān)持了下來(lái)，我想，我可以說(shuō)，我是一個(gè)心靈的強(qiáng)者，我不允許自己保存哪怕一丁點(diǎn)的驕傲和傲慢，不允許自己犯任何不可原諒的錯(cuò)誤，認(rèn)認(rèn)真真，腳踏實(shí)地，用自己的素質(zhì)來(lái)成就自己，以更高的要求和目的鞭策自己。我踏上了工作崗位，但這只是剛剛的起點(diǎn)，今后的還有更長(zhǎng)的路需要自己去走，更多的坎坷需要自己去踏平，還有更高的臺(tái)階需要自己去邁。在今后的路上，我會(huì)保持清醒的認(rèn)識(shí)，在已有的經(jīng)歷和經(jīng)歷的根底上，持之以恒，巾幗不讓須眉，我有這份勇氣和信心。酒店?duì)I銷(xiāo)工作總結(jié)篇十一首先營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)過(guò)了這一年的磨合與開(kāi)展，已經(jīng)逐步的成熟了自己的營(yíng)銷(xiāo)工作，拓展了自己的市場(chǎng)。把商大酒店全面的推向旅游市場(chǎng)，進(jìn)步了酒店的知名度，爭(zhēng)取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)年初的工作認(rèn)真的落實(shí)每一項(xiàng)，年?duì)I銷(xiāo)部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會(huì)議的營(yíng)銷(xiāo)上，由于酒店所處的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的營(yíng)銷(xiāo)部散客入住率為，我們加大商務(wù)客人的營(yíng)銷(xiāo)力度，拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議，同時(shí)根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的營(yíng)銷(xiāo)方案，有針對(duì)性的走訪，比方旅游旺季，我們把地接較好旅行社認(rèn)真的回訪與，12月份至1月份大局部摩托車(chē)會(huì)議召開(kāi)，我們及時(shí)的與經(jīng)銷(xiāo)商聯(lián)絡(luò)。為旺季的酒店整體營(yíng)銷(xiāo)量做好鋪墊。平時(shí)在整理顧客檔案時(shí)，分類(lèi)定期的'回訪，同時(shí)不斷的開(kāi)發(fā)新顧客，截止年底共簽署協(xié)議454份。xxx年9月份我到酒店擔(dān)任營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理，xxx年10份酒店正式掛牌三星，這對(duì)營(yíng)銷(xiāo)部提供對(duì)外宣傳籌碼，同時(shí)也把我們酒店整體程度進(jìn)步一個(gè)檔次，有利于酒店的營(yíng)銷(xiāo)工作。隨著網(wǎng)絡(luò)的高速開(kāi)展，網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅進(jìn)步了酒店的知名度，而且通過(guò)網(wǎng)絡(luò)公司進(jìn)步酒店整體的入住率。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議。我們對(duì)重要的網(wǎng)絡(luò)公司進(jìn)步傭金比例，利用其宣傳可以讓客人通過(guò)網(wǎng)絡(luò)詳細(xì)理解商大酒店，比方攜程、藝龍、恒中偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò)公司；同時(shí)在這一年里我們接待了長(zhǎng)江宗申蛟龍恒運(yùn)多家摩托車(chē)公司，科龍電器，偉俊公司蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學(xué)，鐵道與環(huán)球國(guó)旅等三十多個(gè)大中小型會(huì)議，對(duì)于每個(gè)會(huì)議的接待，所有部門(mén)都可以認(rèn)真的配合營(yíng)銷(xiāo)部，圓滿完成會(huì)議的接待工作，客人對(duì)我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個(gè)部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)及員工對(duì)我們營(yíng)銷(xiāo)部工作的支持。酒店擁有自己的網(wǎng)站，由營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容的更新，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)展宣傳擴(kuò)大影響力，并及時(shí)準(zhǔn)確的把酒店的動(dòng)態(tài)、新聞發(fā)布出去，讓的人理解酒店，同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建立方案，這為今后酒店網(wǎng)站的開(kāi)展奠定了根底。對(duì)外營(yíng)銷(xiāo)需加強(qiáng)，如今我們散客相比照擬少；2.對(duì)會(huì)議信息得不到及時(shí)的理解3.在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì)，在一些細(xì)節(jié)上不太注意，考慮的問(wèn)題也不夠全面。4.有時(shí)由于溝通的不及時(shí)信息掌握的不夠準(zhǔn)確；影響了酒店整體的營(yíng)銷(xiāo)與接待，在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致，盡量防止，可以做到及時(shí)的溝通，從而減少工作失誤。營(yíng)銷(xiāo)部的主要的工作以進(jìn)步散客入住率的根底上，加大會(huì)議及旅游團(tuán)隊(duì)的營(yíng)銷(xiāo)工作，雖然酒店地理位置不很理想，但我們存在其他優(yōu)勢(shì)，因?yàn)榇笮蜁?huì)議可以享受獨(dú)處的環(huán)境旅游團(tuán)隊(duì)為其提供合理的價(jià)格和優(yōu)良效勞才是最重要的。同時(shí)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)訂房的客人不容無(wú)視，爭(zhēng)取今年網(wǎng)絡(luò)的入住率有一個(gè)新的進(jìn)步，2.改變現(xiàn)有的工作方式，增加我們的商務(wù)散客的群體，進(jìn)步顧客質(zhì)量，加深顧客對(duì)我們酒店的理解，所以我們要加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)部整體營(yíng)銷(xiāo)力量，進(jìn)步營(yíng)銷(xiāo)程度，為保證酒店一定的出租率和效益，客房的價(jià)格也應(yīng)隨行就市，根據(jù)淡、平、旺季，與不同的客市場(chǎng)的特點(diǎn)，制定較為靈敏的價(jià)格對(duì)策首先對(duì)哈市同檔次酒店進(jìn)展市場(chǎng)調(diào)查，準(zhǔn)確的掌握旅游市場(chǎng)的信息和動(dòng)態(tài)，以及其它酒店出租率分析^p競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)，給酒店提供準(zhǔn)確的參考數(shù)據(jù)，調(diào)整酒店?duì)I銷(xiāo)對(duì)策，提出酒店價(jià)格政策施行方案。適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需要。同時(shí)根據(jù)旅游市場(chǎng)淡旺季做出相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)方案，提出自己的促銷(xiāo)方案與老顧客加強(qiáng)聯(lián)絡(luò)與溝通，同時(shí)建立新的顧客，積累會(huì)議信息3.在旅游淡季的時(shí)候，加強(qiáng)餐飲的營(yíng)銷(xiāo)力度，做好招待工作，確保效勞質(zhì)量。4.對(duì)酒店的網(wǎng)站重新設(shè)計(jì)，要具有商大酒店特色的網(wǎng)頁(yè)。同時(shí)營(yíng)銷(xiāo)部要及時(shí)準(zhǔn)確對(duì)網(wǎng)頁(yè)進(jìn)展更新與維護(hù)，讓的客人通過(guò)網(wǎng)絡(luò)理解商大酒店。最后我相信營(yíng)銷(xiāo)部在總經(jīng)理的正確的領(lǐng)導(dǎo)與各部門(mén)的通力協(xié)助下，營(yíng)銷(xiāo)部今年的工作可以再上新的臺(tái)階。酒店?duì)I銷(xiāo)工作總結(jié)篇十二20xx年總體來(lái)看，營(yíng)銷(xiāo)工作做的還是可以的，不僅完成了任務(wù)指標(biāo)，還對(duì)擴(kuò)大新客等方面擴(kuò)展了很大市場(chǎng)。1、各部門(mén)通過(guò)多種形式，不斷強(qiáng)化營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)。例如酒店經(jīng)營(yíng)思想、經(jīng)營(yíng)定位、階級(jí)化經(jīng)營(yíng)目的，全年經(jīng)營(yíng)目的及各項(xiàng)營(yíng)銷(xiāo)措施手段等。a、通過(guò)每月全體員工大會(huì)、各部門(mén)班前會(huì)、營(yíng)銷(xiāo)會(huì)及總辦組織的專(zhuān)題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)培訓(xùn)、討論會(huì)等，不斷進(jìn)展?fàn)I銷(xiāo)意識(shí)強(qiáng)化，并催促員工充分落實(shí)到各自實(shí)際工作中。b、走向社區(qū)、企事業(yè)單位進(jìn)展廣泛宣傳，日常工作中與客進(jìn)展良好的交流，加大了宣傳力度。2、強(qiáng)化全體員工對(duì)餐飲、營(yíng)銷(xiāo)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)與理論。a、重點(diǎn)培訓(xùn)：通過(guò)看光盤(pán)、專(zhuān)業(yè)人員、管理人員授課、形式多樣的討論會(huì)、經(jīng)歷交流會(huì)，使員工對(duì)餐飲信息、與客溝通技巧、菜品知識(shí)、酒水知識(shí)等理論知識(shí)、業(yè)務(wù)知識(shí)逐漸理解，不斷進(jìn)步并運(yùn)用到實(shí)際工作中。b、加強(qiáng)了對(duì)特殊崗位的培訓(xùn)，使?fàn)I銷(xiāo)工作貫穿始終。保安、迎賓、訂餐、點(diǎn)菜、吧臺(tái)、衛(wèi)生間等特殊崗位通過(guò)各種方式和實(shí)在可行的措施宣傳企業(yè)，效果非常明顯。c、每月末總辦、質(zhì)檢都對(duì)每部門(mén)進(jìn)展分層次的考核、評(píng)定、總結(jié)并根據(jù)各部門(mén)實(shí)際情況進(jìn)展獎(jiǎng)懲。1、通過(guò)徒步實(shí)地考察，繪制了周邊客戶區(qū)域圖，劃定了200多家企事業(yè)單位，為營(yíng)銷(xiāo)工作的開(kāi)展提供了諸多便利。2、通過(guò)各種方式、方法、活動(dòng)獲取賓客資料，不斷建立客戶檔案。賓客意見(jiàn)卡、大堂訂餐表、特殊宴會(huì)通知單、吧臺(tái)與客交流、管理人員名片與客交換，餐廳各效勞員全部配齊記錄本、餐中與客交流溝通有價(jià)值的資料匯總抽獎(jiǎng)等方式方法、活動(dòng)獲取賓客資料，不斷建全賓客檔案，以使各針對(duì)性效勞贏得了廣闊賓客的好評(píng)。本年度共補(bǔ)充整理建立賓客檔案1500多個(gè)，其中企事業(yè)單位公司及職能部門(mén)600多個(gè)，特殊宴會(huì)500多個(gè)，新客戶178480個(gè)，并進(jìn)展分類(lèi)整理，專(zhuān)人管理微機(jī)存檔。3、對(duì)各種消費(fèi)者檔案進(jìn)展了細(xì)化整理，增強(qiáng)效勞的針對(duì)性。a、現(xiàn)有客戶檔案的細(xì)化補(bǔ)充，通過(guò)回訪，值臺(tái)效勞生的觀察交流所提供的信息進(jìn)展詳細(xì)補(bǔ)充，使效勞更有針對(duì)性。b、潛在客戶的檔案整理，以區(qū)域圖為指南，以客戶走訪為根據(jù)，挖掘潛在消費(fèi)群并建立相應(yīng)檔案，輔以跟蹤效勞，使之成為老客戶。c、針對(duì)vip客戶群的檔案不斷進(jìn)展細(xì)化補(bǔ)充整理。對(duì)vip客戶進(jìn)展屢次的消費(fèi)狀況、金額、愛(ài)好等多項(xiàng)補(bǔ)充，并對(duì)其進(jìn)展分層次針對(duì)性效勞，使vip客戶非常滿意。d、家庭消費(fèi)群體檔案整理補(bǔ)充。針對(duì)家庭消費(fèi)群體，通過(guò)拍攝全家福登記表等促銷(xiāo)活動(dòng)記錄匯總?cè)胛C(jī)管理。4、對(duì)各類(lèi)檔案、資料及時(shí)進(jìn)展分析^p、分類(lèi)、提煉出有份值的資料數(shù)據(jù)，反應(yīng)至餐廳、廚房等部門(mén)，全面進(jìn)步了賓客滿意度。5、與客進(jìn)展真誠(chéng)的交流與溝通。a、針對(duì)掛帳、協(xié)議單位等重點(diǎn)客戶，按方案進(jìn)展登門(mén)拜訪，虛心聽(tīng)取其提出的建議、意見(jiàn)，各級(jí)管理人員分層次、有針對(duì)性的用各種方式表達(dá)對(duì)他們的尊敬，不斷增加彼此的感情、信任并借此建立口碑開(kāi)發(fā)吸引新客戶。b、新客戶的開(kāi)發(fā)：利用區(qū)域營(yíng)銷(xiāo)圖開(kāi)發(fā)新客，對(duì)有潛力的企業(yè)、公司專(zhuān)人負(fù)責(zé)登門(mén)拜訪，與客進(jìn)展良好的交流，對(duì)其宣傳本店的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)及酒店近期狀況，充分表達(dá)對(duì)其重視，逐漸建立良好的關(guān)系。c、與社區(qū)及家庭消費(fèi)者建立良好關(guān)系，進(jìn)展真誠(chéng)的交流。每月組織員工對(duì)周邊小區(qū)進(jìn)展傳單發(fā)放和海報(bào)張貼，與社區(qū)各部門(mén)進(jìn)展較好的溝通，對(duì)小區(qū)進(jìn)展了公益性廣告張貼，使家庭消費(fèi)一直保持較高的上座率。d、每日利用回訪，征求客人對(duì)酒店各方面提出的建議和意見(jiàn)，對(duì)其提出的問(wèn)題及時(shí)通知各部門(mén)加以整改，并通過(guò)回電、走訪、餐中迎賓、面客等時(shí)機(jī)與客進(jìn)展真誠(chéng)的溝通交流。通過(guò)一年來(lái)對(duì)新老客戶登門(mén)拜訪、回訪、一對(duì)一溝通，針對(duì)不同類(lèi)型人員施行的相應(yīng)的效勞措施，許多老客戶正逐漸成為忠誠(chéng)客戶，新客戶也正在逐漸轉(zhuǎn)化為老客戶。1、春節(jié)期間各項(xiàng)活動(dòng)的工作落實(shí)：春節(jié)期間以迎春、喜春、鬧春三篇章及其間各種節(jié)日〔元旦、臘八節(jié)、情人節(jié)、元宵節(jié)〕展開(kāi)一系列活動(dòng)，如：元旦贈(zèng)送精巧臺(tái)歷；臘八節(jié)贈(zèng)送臘八粥及各項(xiàng)特色效勞、新推菜品；春節(jié)期間包水餃比賽、幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)、兒童有禮、民俗大展臺(tái)等一系列營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)；情人節(jié)推出情有套餐、玫瑰花等，都受到不同層次賓客的贊許、好評(píng)。2、“春到桃”系列活動(dòng)的落實(shí)?！按旱教摇被顒?dòng)二店根據(jù)集團(tuán)指導(dǎo)思想結(jié)合本店實(shí)際，以“實(shí)惠、時(shí)令、溫馨”三篇章展開(kāi)了一系列活動(dòng)〔如零點(diǎn)“點(diǎn)一送一”、特價(jià)海鮮；包房贈(zèng)送特色菜、一元野菜等，新推菜品、茶藝師表演等〕，充分表達(dá)了桃綠色、安康、時(shí)尚的餐飲理念，提升了酒店經(jīng)營(yíng)狀況同時(shí)獲得廣闊賓客的認(rèn)同。3、特定節(jié)日活動(dòng)的落實(shí)：二店根據(jù)特定節(jié)日推出了一系列的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，例如婦女節(jié)那么送果盤(pán)；母親節(jié)贈(zèng)送康乃馨；中秋節(jié)推出家庭套餐、贈(zèng)送月餅；重陽(yáng)節(jié)開(kāi)展敬老周活動(dòng)，對(duì)前來(lái)就餐的老人敬酒祝福，贈(zèng)送禮品，拍攝全家福等，使賓客感動(dòng)，不斷贏得良好贊譽(yù)。根據(jù)不同節(jié)假日，進(jìn)展環(huán)境布置點(diǎn)綴，營(yíng)造良好氣氛，節(jié)前以各種形式，如：郵寄、邀請(qǐng)、發(fā)放宣傳材料、走訪等，效勞、菜品精心準(zhǔn)備，充分反映對(duì)某一特殊群體的關(guān)心尊重。4、加大了對(duì)特殊宴會(huì)的`宣傳工作。針對(duì)特殊宴會(huì)〔如：婚宴、生日宴、家宴等〕，設(shè)計(jì)印制各項(xiàng)優(yōu)惠活動(dòng)傳單、海報(bào)，發(fā)放張貼周邊小區(qū)，加大了對(duì)特殊宴會(huì)的宣傳力度〔正擴(kuò)至匡山小區(qū)〕，預(yù)訂婚宴、生日宴、家宴者絡(luò)繹不絕，應(yīng)接不暇，在區(qū)域內(nèi)形成轟動(dòng)效應(yīng)，特別是婚宴，二店已成為區(qū)域內(nèi)金牌婚宴的最正確場(chǎng)所。5、“大督啤酒節(jié)”活動(dòng)落實(shí)。正在酒店經(jīng)營(yíng)不斷攀開(kāi)之時(shí)，“非典”病毒不約而至，致使酒店經(jīng)營(yíng)狀況不斷呈下滑趨勢(shì)，造成了極大的經(jīng)濟(jì)損失，但在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)和全體員工的共同努力下，克制了重重困難，將“非典”造成的損失降至最低，在“非典”期間，為了對(duì)顧客保持聯(lián)絡(luò)，二店印制了“安康與時(shí)尚”為主題的一系列宣傳單，發(fā)放到各位賓客手中，向賓客介紹了有關(guān)食品保健小常識(shí)，店內(nèi)舉行的各優(yōu)惠活動(dòng)等，還由專(zhuān)人負(fù)責(zé)對(duì)老客戶發(fā)送手機(jī)短信進(jìn)展慰問(wèn)宣傳等，使許多老客戶消除了許多疑慮，又陸續(xù)前來(lái)就餐。6、秋季“桃、營(yíng)養(yǎng)、安康美食展”活動(dòng)的落實(shí)。遵照集團(tuán)統(tǒng)一布署，結(jié)合本社區(qū)特點(diǎn)，隆重推出了“桃、營(yíng)養(yǎng)、安康美食展”，為此，對(duì)店內(nèi)外進(jìn)展了環(huán)境裝飾，推出了“好運(yùn)長(zhǎng)久”宴、“十全十美”宴，家庭消費(fèi)套餐等主題宴會(huì)，餐廳提升效勞質(zhì)量，推出新的效勞亮點(diǎn)，從而使賓客倍感親切、新穎，同時(shí)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)不斷，宴會(huì)“歡樂(lè)一把抓”抽獎(jiǎng)活動(dòng)，零點(diǎn)“點(diǎn)一送一”，三代同堂，生日宴享受不同的優(yōu)惠，不斷吸引賓客。7、九年店慶活動(dòng)的落實(shí)。九年店慶活動(dòng)按照集團(tuán)指導(dǎo)思想，結(jié)合本店現(xiàn)狀，于10月份就進(jìn)展了周密籌劃，前期對(duì)老客戶、周邊小區(qū)，運(yùn)用走訪、郵寄傳單、發(fā)放傳單、張貼海報(bào)等多種形式進(jìn)展了廣泛宣傳，于11月20日至12月20日隆重推出四個(gè)美食周，每周二款特價(jià)菜品，特價(jià)海鮮，特設(shè)599、999元“久久祝福宴”輔以“歡