食堂成本核算表_第1頁(yè)
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文檔簡(jiǎn)介

食堂成本核算表,,,,,,,

項(xiàng)目金額,,本周收入,上周庫(kù)存,本周采購(gòu),本周消耗,參考值,備注

餐費(fèi)收入,,,,,,,

直接成本（物料成本）,糧油,,,,,,

,面食,,,,,,

,肉類,,,,,,

,調(diào)料、干貨,,,,,,

,蔬菜,,,,,,

,雞蛋,,,,,,

,肉食,,,,,,

毛利,,,,,,,

毛利率,,,,,,,

間接成本,水,,,,,,

,電,,,,,,

,燃?xì)?,,,,,

員工成本,員工工資,,,,,,

,獎(jiǎng)金分紅,,,,,,

,勞保福利,,,,,,

,社保津貼,,,,,,

運(yùn)營(yíng)成本,易耗品攤銷,,,,,,

,折舊,,,,,,

,維修費(fèi)用,,,,,,

,其他,,,,,,

管理費(fèi)用,運(yùn)輸費(fèi),,,,,,

,業(yè)務(wù)費(fèi)用,,,,,,

,通訊費(fèi),,,,,,

,其他,,,,,,

其他業(yè)務(wù)收支,營(yíng)業(yè)外收入,,,,,,

,營(yíng)業(yè)外支出,,,,,,

總計(jì)支出,,,,,,,

凈利潤(rùn),,,,,,,

利潤(rùn)率,,,,,,,

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