酒店銷售述職報(bào)告范文

酒店銷售述職報(bào)告范文酒店?duì)I銷部把握的是一個(gè)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)命脈，以下是小編收集的述職報(bào)告，僅供大家閱讀參考!

酒店銷售述職報(bào)告范文一從我到××*大酒店工作以來，是××*大酒店培育了我，我和××*大酒店在風(fēng)雨中一路走來，感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任和關(guān)心，使我能在××*大酒店?duì)I銷部這個(gè)重要的崗位上工作。在營(yíng)銷部工作的這段時(shí)間，使我感受許多收獲也許多，漸漸成長(zhǎng)了起來，特殊是××*總找我談話后，使我深刻體會(huì)到我還有許多缺乏之處。由于營(yíng)銷部把握的是一個(gè)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)命脈，他向領(lǐng)導(dǎo)者供應(yīng)第一手資料，幫忙決策者治理和經(jīng)營(yíng)企業(yè)。

以下是我對(duì)本酒店的市場(chǎng)作出的一些分析：

一、目標(biāo)顧客定位不太標(biāo)準(zhǔn)，過于狹窄?？偟目次覀兙频甑慕?jīng)營(yíng)狀況不是太好，沒有自己的特色，定位偏高，消費(fèi)者有點(diǎn)承受不了。我們一貫以高中檔酒店定位于市場(chǎng)，對(duì)本區(qū)域的居民不構(gòu)成消費(fèi)吸引力。

二、宣傳力度不夠，未能在市場(chǎng)上引起較大的轟動(dòng)?？梢栽谄矫婷襟w上制作一整套的廣告宣傳規(guī)劃，它投資小，而且高效敏捷。也可以充分利用多種廣告形式推舉酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭(zhēng)取些公眾單位對(duì)酒店工作的支持與合作。

三、效勞細(xì)節(jié)要加強(qiáng)，在回訪客人的同時(shí)，把征詢到的客人的意見和建議準(zhǔn)時(shí)與各部門領(lǐng)導(dǎo)溝通溝通，逐步進(jìn)展完善提高，依據(jù)營(yíng)銷目標(biāo)，制定本年度的營(yíng)銷規(guī)劃。

針對(duì)以上狀況，我部將在2022年進(jìn)展以下的工作部署：

1、全面了解把握我酒店的市場(chǎng)態(tài)勢(shì)，對(duì)本酒店及周邊進(jìn)展一系列的調(diào)查，了解酒店的經(jīng)營(yíng)狀況，鎖定目標(biāo)客戶，便于對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)治理供應(yīng)參考，也為我部更好的開展工作供應(yīng)了具體的第一手資料；

2、進(jìn)展客戶的友好訪問，結(jié)合目前客戶來酒店的消費(fèi)狀況，進(jìn)展調(diào)查，分析客戶的消費(fèi)檔次，建立abc客戶，要做到全程跟蹤效勞，留意效勞形象和儀表，熱忱周到，進(jìn)展特別和針對(duì)性的效勞，最大限度的滿意客戶的要求。對(duì)以前常常來，現(xiàn)在很少了的客戶加強(qiáng)聯(lián)絡(luò)，進(jìn)展回訪，建立與客戶之間的良好關(guān)系，網(wǎng)而與客戶成為朋友，到達(dá)使其消費(fèi)的目的。通過各種方式爭(zhēng)取團(tuán)隊(duì)和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，進(jìn)展新客戶，并在訪問中準(zhǔn)時(shí)了解收集來賓意見及建議，反應(yīng)給有關(guān)部門及總經(jīng)辦；

3、制定節(jié)假日共性化營(yíng)銷方案，特殊是像中秋節(jié)，元旦和春節(jié)這樣的傳統(tǒng)節(jié)日；

4、加強(qiáng)儲(chǔ)值卡客戶的辦理，增加現(xiàn)金流。

2022年，營(yíng)銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和我們的努力工作下，逐步解決上年存在的一些問題。依據(jù)顧客的需求，主動(dòng)與酒店其他部門親密聯(lián)系，相互協(xié)作，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷活力，制造最正確效益，開拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)拼搏，努力完成全年銷售任務(wù)。制造營(yíng)銷部的新形象、新境地!迎來我們××*大酒店真正的春天!

最終祝福各位家人在新的一年里工作順當(dāng)，心想事成!感謝！

酒店銷售述職報(bào)告范文二敬重的上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)：

大家好！首先，向各位作一個(gè)自我介紹，我叫殷圣祥，是君御酒店的銷售經(jīng)理，現(xiàn)在我把自己七個(gè)月來的工作狀況作一下匯報(bào)。

一、履行職責(zé)狀況從2022年3月4日任職后，前幾個(gè)月（3、4、5月）主要是幫助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部治理事務(wù)，后幾個(gè)月（6、7、8、9月）因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身進(jìn)展的需要，主要負(fù)責(zé)君御酒店的營(yíng)銷工作。從前廳治理到內(nèi)外營(yíng)銷，從“左麟右李”的演唱會(huì)到興奮人心的亞洲杯，從亞洲杯再到王菲演唱會(huì)，再到“十全十美”，體育場(chǎng)舉辦了一系列的活動(dòng)，四季餐廳同樣也在市場(chǎng)的打拼下，掀起了經(jīng)營(yíng)的高潮。回憶這幾個(gè)月來的工作，主要有以下幾個(gè)方面：1、抓學(xué)習(xí)教育，鼓勵(lì)奮勉向上從任職以后，我在君御酒店分管內(nèi)部治理工作，了解君御酒店員工多數(shù)來于河北、安徽、湖南等不同地區(qū)，文化水平和綜合素養(yǎng)有很大差異，業(yè)務(wù)水平及效勞意識(shí)不高，針對(duì)此種狀況，我把自己所看到的缺乏一一列出病單，進(jìn)展全面性的培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。2、訂正錯(cuò)誤的治理方法，進(jìn)展理論的講解及實(shí)踐的練習(xí)操作。從來賓一進(jìn)店的標(biāo)準(zhǔn)禮貌用語、微笑效勞以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配，標(biāo)準(zhǔn)八大技能實(shí)踐操作程序，通過學(xué)習(xí)，使員工加強(qiáng)效勞質(zhì)量，提高業(yè)務(wù)效勞水平，當(dāng)來賓進(jìn)店有迎聲，能主動(dòng)、熱忱地上前效勞，介紹酒店風(fēng)味菜，當(dāng)來賓點(diǎn)起煙，效勞員應(yīng)準(zhǔn)時(shí)呈上煙缸等。3、在四月份時(shí)，進(jìn)行了技能實(shí)操競(jìng)賽，效勞員潭麗燕獲得了技能競(jìng)賽第一名的好成績(jī)。其他效勞員通過活動(dòng)競(jìng)賽，養(yǎng)成了一個(gè)好的習(xí)慣，不懂就問，不懂就學(xué)，相互求教，也學(xué)到了許多學(xué)問，精神風(fēng)貌也越來越好，提高了工作效率，缺乏的是操作細(xì)節(jié)還有待改善。

二、抓治理建章立制前期，四季餐廳許多工作存在問題，主要的毛病存在于沒有標(biāo)準(zhǔn)的制度，員工不明確制度，一些制度沒有詳細(xì)的負(fù)責(zé)人進(jìn)展落實(shí)等。通過質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)，我對(duì)排列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關(guān)時(shí)間及負(fù)責(zé)人以及各崗位的效勞流程、個(gè)人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)、收尾工作的留意事項(xiàng)，每天進(jìn)展現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)檢查，對(duì)員工加強(qiáng)工作意識(shí)，明確工作責(zé)任有很大幫忙。后期電話費(fèi)用高，協(xié)作高層經(jīng)理配置電話機(jī)盒，規(guī)定下班時(shí)間將電話鎖上，以及任何效勞員一律不允許打市話等，杜絕了下班時(shí)間打市話的現(xiàn)象。

三、抓內(nèi)部客戶的溝通真誠(chéng)地與客戶溝通，聽取他們的珍貴意見，不斷改良并協(xié)調(diào)，準(zhǔn)時(shí)將客戶反應(yīng)的信息反應(yīng)給廚房，如，有時(shí)客戶反應(yīng)“阿美小炒肉”重量缺乏，“沸騰魚”不夠香等等，通過客戶的真誠(chéng)反應(yīng)，再加上我們仔細(xì)的爭(zhēng)論、修改，不斷地提高菜肴的質(zhì)量，令顧客滿足。

四、抓宴席的接待及治理宣傳工作金秋十月是婚宴的黃金季節(jié)，制定婚宴方案，向周邊的單位發(fā)放宣傳單進(jìn)展走訪工作，目前，我承接了10月份的五場(chǎng)婚宴工作，向前來的來賓介紹

君御餐廳的各種優(yōu)勢(shì)，對(duì)婚慶公司進(jìn)展電話溝通，對(duì)外宣傳酒店規(guī)模等，規(guī)劃性地對(duì)宴席接待做好充分的預(yù)備工作。

五、深入市場(chǎng)調(diào)查，親密協(xié)作銷售部，抓市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)左麟右李演唱會(huì)期間，親密協(xié)作銷售部承接組委會(huì)場(chǎng)地職工餐盒飯，創(chuàng)收了萬元的盒飯記錄。在亞洲杯期間，屢次協(xié)作出攤工作及協(xié)作內(nèi)部治理督導(dǎo)，通過亞洲杯，我感受了團(tuán)隊(duì)精神，在王菲演唱會(huì)期間，屢次與組委會(huì)領(lǐng)導(dǎo)溝通場(chǎng)地人員的用餐，協(xié)調(diào)菜式，為酒店創(chuàng)收了萬多元的餐費(fèi)，再到十全十美演唱會(huì)，承接了自助餐280人用餐，其中餐標(biāo)80—100元標(biāo)準(zhǔn)等。

六、抓團(tuán)隊(duì)用餐利用每周六、日、周一與30多家旅行團(tuán)電話溝通及接待團(tuán)餐，目前前來旅行團(tuán)消費(fèi)最多的是旅行社、旅行社、國(guó)旅、旅行社等，通過接待團(tuán)餐，第一為餐廳增加了人氣，其次為廚房削減了本錢費(fèi)用。

六、抓團(tuán)隊(duì)用餐利用每周六、日、周一與30多家旅行團(tuán)電話溝通及接待團(tuán)餐，目前前來旅行團(tuán)消費(fèi)最多的是旅行社、旅行社、國(guó)旅、旅行社等，通過接待團(tuán)餐，第一為餐廳增加了人氣，其次為廚房削減了本錢費(fèi)用。并利用接待團(tuán)餐的時(shí)機(jī)，仔細(xì)詢問反應(yīng)，做好信息的反應(yīng)統(tǒng)計(jì)工作。

總之，在這平凡而又不平凡的七個(gè)月里，我感受很深，同時(shí)也深感自己的缺乏，目前，外面的市場(chǎng)還沒有完全翻開，需要我連續(xù)努力，我將朝這幾個(gè)方面努力：

1、不斷學(xué)習(xí)，提高自己，加強(qiáng)銷售的業(yè)務(wù)學(xué)問及各方面的學(xué)問學(xué)習(xí)。