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第7頁共7頁學(xué)校后勤?工作總結(jié)?格式范本?“民以?食為天”?,作為后?勤工作重?點(diǎn)之一的?食堂管理?,怎樣激?活內(nèi)部活?力,完善?競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制?,提高勞?動(dòng)效率,?更好地為?師生服務(wù)?,這是我?們后勤管?理人員孜?孜以求的?目標(biāo)之一?。為此,?自我校食?堂創(chuàng)建以?來,我們?更加努力?地探索食?堂的新路?子。多年?來,我們?基本形成?了一套自?己的管理?模式,為?了更好地?總結(jié)經(jīng)驗(yàn)?、彌補(bǔ)不?足,我從?以下幾方?面作簡(jiǎn)要?回顧:?一、抓機(jī)?構(gòu)建立,?促組織落?實(shí):1?、機(jī)構(gòu)設(shè)?置及人員?管理(?1)伙食?部所有成?員實(shí)行聘?用制。年?度開始,?學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)?小組對(duì)其?進(jìn)行全面?考核,擇?優(yōu)錄用。?被錄用的?人員必須?服從管理?,踏實(shí)工?作,在聘?用過程若?有違規(guī)違?紀(jì)的,伙?食部有權(quán)?對(duì)其進(jìn)行?行政和經(jīng)?濟(jì)制裁,?直至中途?解聘。?(2)建?立建全各?項(xiàng)規(guī)章制?度的組織?落實(shí),年?終進(jìn)行考?核評(píng)比。?2、食?堂工作人?員的身體?執(zhí)行學(xué)年?度體檢制?度,發(fā)現(xiàn)?身體狀況?欠佳的,?采取暫時(shí)?停用休養(yǎng)?的辦法,?待身體完?全恢復(fù)后?再考慮安?排;對(duì)食?堂環(huán)境衛(wèi)?生實(shí)行周?檢查制度?,發(fā)現(xiàn)問?題,立即?指出改正?。3、?抓文明禮?貌的落實(shí)?:我們提?倡文明用?餐、禮貌?服務(wù),要?求班主任?做好在校?用餐學(xué)生?的文明用?餐的教育?,而且,?每天學(xué)生?用餐時(shí)都?要求值周?領(lǐng)導(dǎo)入餐?廳巡視,?值日教師?定桌服務(wù)?,幫助解?決學(xué)生用?餐中的具?體問題。?二、食?堂管理的?具體做法?:(一?)嚴(yán)格管?理制度,?共創(chuàng)文明?服務(wù)。?學(xué)校的主?要工作是?教學(xué),后?勤管理的?宗旨是堅(jiān)?持為教學(xué)?服務(wù),而?作為后勤?管理重中?之重的工?作--食?堂管理工?作,更是?直接影響?學(xué)校工作?的正常開?展。為此?,我們特?制訂了一?系列的規(guī)?章制度,?確保食堂?工作的正?常開展。?1、出?勤制度:?不隨意?更改作息?時(shí)間。?2、勞動(dòng)?管理:?(1)和?睦相處、?禮貌待人?,杜絕與?就餐人員?發(fā)生沖突?,情節(jié)嚴(yán)?重者送司?法機(jī)關(guān)依?法追究刑?事責(zé)任。?(2)?節(jié)約水電?,做到人?走燈滅,?水用即關(guān)?。(3?)專人負(fù)?責(zé)操作房?,按市技?術(shù)質(zhì)量監(jiān)?督局的要?求定期進(jìn)?行檢測(cè)。?不得擅離?崗位,不?違規(guī)操作?,否則,?所造成的?一切責(zé)任?事故均有?當(dāng)事人承?擔(dān)。3?、其它:?(1)?炊事人員?不準(zhǔn)在伙?食部喝酒?、吃特殊?飯。(?2)不得?違犯操作?規(guī)程,無?故損壞炊?具;不得?不經(jīng)同意?擅自把伙?食部的物?品外借;?不得偷盜?食堂各種?食物、材?料、票證?、餐具等?。違者根?據(jù)情節(jié)輕?重給予處?分,直至?勸其離崗?。(二?)加強(qiáng)衛(wèi)?生管理,?增強(qiáng)憂患?意識(shí)。?食堂衛(wèi)生?是隱患的?源泉、發(fā)?源地。在?衛(wèi)生管理?上我們堅(jiān)?持每周召?開___?_,做到?警鐘長鳴?,增強(qiáng)職?工的憂患?意識(shí),盡?可能地把?隱患扼制?在盟芽狀?態(tài);我們?要求每一?位職工必?須做到:?1、上?班時(shí)間所?有職工,?一律要穿?工作服。?2、注?意個(gè)人衛(wèi)?生,勤理?發(fā)、勤剪?指甲、勤?換衣服、?勤洗澡,?不留長發(fā)?、小胡子?,開飯先?洗手。?3、食堂?內(nèi)外實(shí)行?定人、定?點(diǎn)、定時(shí)?間、定要?求,必須?做到每日?清掃、周?末大掃。?4、各?種餐具、?籠布、機(jī)?械等要洗?刷干凈,?做到木見?本色,鐵?見光,用?后擺列整?齊,生熟?用具嚴(yán)格?分開不得?混用。?5、開飯?時(shí)不準(zhǔn)吸?煙,不準(zhǔn)?面向食品?說話、咳?嗽,不準(zhǔn)?涂脂抹粉?。6、?認(rèn)真執(zhí)行?《食品衛(wèi)?生法》和?衛(wèi)生制度?,形成制?度,對(duì)照?評(píng)比。?(三)嚴(yán)?格檢測(cè)與?監(jiān)督,創(chuàng)?名牌效應(yīng)?。食堂?管理既要?有一套完?善的管理?制度,更?要有過硬?的檢測(cè)與?監(jiān)督機(jī)制?,才能確?保制度的?純粹性、?真實(shí)性,?也才能吸?引更多的?家長了解?學(xué)校,了?解學(xué)校食?堂管理,?也只有這?樣,學(xué)校?才能在家?長中樹立?起名牌效?應(yīng),才能?讓更多的?家長放心?地把自己?的孩子送?到學(xué)校來?用餐。我?們具體做?法是:?1、控制?進(jìn)貨渠道?,不進(jìn)劣?質(zhì)低價(jià)菜?、不進(jìn)來?路不明菜?。___?_多人用?餐需要每?周去凌家?塘采購各?種食品,?如:肉、?菜、蛋、?主、副食?等.由我?校行政親?自去采購?,嚴(yán)把沒?有"檢疫?證"、"?食品衛(wèi)生?許可證"?的食品,?一律不采?購存放時(shí)?間長的、?變質(zhì)變味?的統(tǒng)統(tǒng)拒?之門外,?嚴(yán)防食物?中毒事件?的發(fā)生,?切實(shí)保證?每位師生?的身體健?康.在此?期間我食?堂用餐師?生無發(fā)生?任何腸道?疾病和食?物中毒事?故.2?、不定期?對(duì)工作人?員進(jìn)行思?想教育、?____?食品衛(wèi)生?法的要求?等.通過?學(xué)習(xí),增?加工作人?員在工作?中的服務(wù)?質(zhì)量和意?識(shí).切實(shí)?做好我校?食堂的食?品衛(wèi)生、?餐具的"?一洗、二?沖、三消?毒"工作?,做到隨?用隨清,?每周對(duì)廚?房一次大?清掃.如?發(fā)現(xiàn)工作?中有不到?位之處立?即指出,?勒令改正?即時(shí)到位?.全體工?作人員能?夠認(rèn)真作?好本職工?作,明確?職責(zé)、各?司其職、?服從分配?、隨叫隨?到,保證?職工的工?作正常運(yùn)?轉(zhuǎn).3?、由保管?員負(fù)責(zé)經(jīng)?常檢查食?堂倉庫,?不把變質(zhì)?變腐的米?煮給學(xué)生?吃。4?、對(duì)庫存?食品進(jìn)行?盤點(diǎn)交接?,每天我?都親自下?廚房和他?(她)們?一起工作?、溝通,?對(duì)食堂工?作方面的?所需與不?足詳細(xì)了?解,并對(duì)?目前現(xiàn)狀?不足之處?即時(shí)改進(jìn)?.如衛(wèi)生?情況:我?親自到廚?房帶頭和?他們一起?將天花板?、墻壁、?灶臺(tái)、蒸?箱、地面?、以及庫?房等,統(tǒng)?統(tǒng)進(jìn)行了?徹底大清?掃.每次?清理行之?有效,廚?房有了明?顯改觀。?三、存?在問題?隨著國民?經(jīng)濟(jì)的發(fā)?展,人民?的生活水?平也得到?了改善,?同時(shí)也給?我們的獨(dú)?生子女養(yǎng)?成了嬌生?慣養(yǎng)的壞?習(xí)慣,主?要表現(xiàn)在?:1、?挑食、偏?食,導(dǎo)致?倒菜現(xiàn)象?嚴(yán)重;?2、小朋?友們獨(dú)立?生活能力?較差,有?時(shí)會(huì)出現(xiàn)?吃不飽、?吃不好的?現(xiàn)象,而?引起家長?的不放心?。另一?方面,食?堂工作人?員由于缺?乏小學(xué)生?心理學(xué)的?研究,往?往不能想?學(xué)生所想?,正確善?待每一位?學(xué)生這都?給食堂管?理帶來一?定的困難?。食堂?管理工作?是一項(xiàng)長?期、細(xì)致?、艱苦的?工作,只?有認(rèn)真、?踏實(shí)地做?好工作,?才能保質(zhì)?保量、萬?無一失。?但是,任?何一項(xiàng)工?作都有它?有利的一?面,也有?它問題的?一方,我?們只要一?分為二地?看待它,?困難也會(huì)?變得得心?應(yīng)手。所?以,我堅(jiān)?信,在校?領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)?心和監(jiān)督?下,在全?體食堂工?作人員的?共同努力?下,我校?食堂一定?會(huì)越來越?興旺發(fā)達(dá)?。學(xué)校?后勤工作?總結(jié)格式?范本(二?)小校?的后勤工?作始終本?著“全心?全意地為?教育教學(xué)?服務(wù)、為?師生服務(wù)?”的宗旨?,努力做?好財(cái)務(wù)財(cái)?產(chǎn)管理、?后勤常規(guī)?管理方面?的工作。?以下是近?期的工作?總結(jié)。?一、財(cái)務(wù)?財(cái)產(chǎn)管理?方面財(cái)?務(wù)工作在?學(xué)區(qū)統(tǒng)一?領(lǐng)導(dǎo)下,?在學(xué)校領(lǐng)?導(dǎo)的帶領(lǐng)?下,嚴(yán)格?按規(guī)定的?財(cái)務(wù)、會(huì)?計(jì)制度實(shí)?施管理,?依法照章?做好財(cái)務(wù)?管理工作?,管理好?教育經(jīng)費(fèi)?的收支。?在資金使?用上,嚴(yán)?格執(zhí)行審?批制度,?堅(jiān)持按計(jì)?劃行事,?合理使用?資金,保?證專款專?用,堅(jiān)持?以“少花?錢,多辦?事,辦好?事”為原?則,用好?學(xué)校每一?分錢,提?高資金的?使用效率?。在重大?的資金使?用上,學(xué)?校透過行?政會(huì)議討?論,并向?全體教師?公示,理?解群眾監(jiān)?督。具?體工作如?下:1?、協(xié)助校?長做好學(xué)?校經(jīng)費(fèi)的?收支管理?,認(rèn)真編?制年度的?預(yù)算經(jīng)費(fèi)?。本著“?量入為出?、收支平?衡,保證?重點(diǎn)”的?原則,加?強(qiáng)資金管?理,合理?安排資金?,開源節(jié)?流,提高?資金使用?效果,確?保學(xué)校教?育教學(xué)的?各項(xiàng)工作?任務(wù)順利?完成。?2、嚴(yán)格?執(zhí)行“一?費(fèi)制”收?費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),?做好收費(fèi)?公示。在?學(xué)生收費(fèi)?管理上,?嚴(yán)格按照?收費(fèi)公示?規(guī)定的項(xiàng)?目、標(biāo)準(zhǔn)?、范圍進(jìn)?行收費(fèi),?嚴(yán)格實(shí)行?“一費(fèi)制?”收費(fèi)制?度,做到?了無亂收?費(fèi)、無亂?攤派、無?擅自增加?收費(fèi)項(xiàng)目?、無隨意?提高收費(fèi)?標(biāo)準(zhǔn)等現(xiàn)?象,并做?好收費(fèi)公?示,自覺?理解社會(huì)?、學(xué)生家?長的監(jiān)督?。3、?加強(qiáng)校產(chǎn)?管理、提?高使用效?率。在財(cái)?產(chǎn)管理上?,按規(guī)定?的管理制?度執(zhí)行,?做好財(cái)產(chǎn)?記賬和報(bào)?損工作。?同時(shí)做好?設(shè)備的管?理工作,?確保財(cái)產(chǎn)?的安全,?充分發(fā)揮?設(shè)備的作?用,更好?地為教育?服務(wù)。?二、后勤?常規(guī)管理?方面學(xué)?校是培養(yǎng)?人的場(chǎng)所?,是禮貌?的象征。?要樹立一?所學(xué)校的?形象,反?映全校師?生的精神?面貌,務(wù)?必營造一?個(gè)“和諧?、愉悅、?安全、舒?心”的工?作、學(xué)習(xí)?環(huán)境。因?此,做好?后勤服務(wù)?工作,實(shí)?際是對(duì)學(xué)??!耙缘?立校,依?法治校,?質(zhì)量強(qiáng)校?,科研興?校”的無?形支持。?具體工?作如下:?1、做?好教師教?學(xué)用品及?學(xué)生學(xué)習(xí)?用品的分?發(fā)工作。?開學(xué)初,?教學(xué)用品?和學(xué)生的?課本、簿?冊(cè)及衛(wèi)生?用品,按?時(shí)無誤地?發(fā)到每個(gè)?班級(jí)和師?生手中,?及時(shí)添補(bǔ)?課本簿冊(cè)?,保證教?育教學(xué)工?作順利開?展。2?、做好教?師各類服?務(wù)工作。?總務(wù)處克?服工作繁?、人員少?的困難,?堅(jiān)持為辦?公室送飲?用水。?3、做好?學(xué)校設(shè)施?的維護(hù)工?作。三?、工作反?思在財(cái)?產(chǎn)管理上?,還存
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