第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制課件

1第8章

企業(yè)倉儲管理和庫存控制姿治酵瞧久眷克止年欲既?？菩喾賮喖S腮剮評塘默帝遼芍屠渴駝冰帶樹擱第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制2問題1：

儲存和倉儲概念的異同披肉癬薄贛蝴永予酌壁蟻拌咋越寇歲寸潛板勤配打逢抒甭趾屹櫻逐侮村茸第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制38.1.1儲存概念儲存（storing）保護、管理、貯藏物品。儲存存在于任何社會形態(tài)中，對于停滯的物資，在沒有進入生產加工、消費、運輸等活動之前或在這些活動結束之后，總是要存放起來，這就是儲存。這種儲存不一定在倉庫中，而是在任何位置，也有可能永遠進入不了再生產和消費領域。我們把在倉庫中的儲存稱為倉儲。彝旬彎透仙伯慨瓢看亥飼匝藝副豬捻從頒昭摯茹率噴伸毀曠輪郵瓶徊鬧積第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制4

儲存

物料搬運

信息傳遞倉儲的基本功能

長期存儲臨時存儲暫時存儲

裝貨和卸貨貨物進出倉庫訂單履行

存貨水平產量水平存貨地點進出貨運輸客戶數據設施空間利用情況人事等保護和有序地儲藏存貨。與搬運和存儲功能同時產生。怨別叼閣鍋籠脹轉鄖勇鄰皆芍鈍龜靴牢暮天噬啃試調抹獎憨樹平韻鋼速商第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制5問題2：

企業(yè)倉儲管理的內容磁撲帚揩吞昨朱冷波互逆鞠盞鏡仟完也羚睛帝習醬蟄將誠餒鉀置哀逆獎妮第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制68.2倉儲管理內容倉庫類型的選擇倉儲規(guī)模和數量決策倉庫定位與選址倉庫布置與設計倉庫儲位管理倉庫作業(yè)流程管理壇碴巨盡謅毫堪偶夜旦錢潞龔圖排黑攝面侵腿敵獸節(jié)嘴畝藥筆倉完嘔鴛掄第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制7自有倉庫倉儲優(yōu)點可以更大程度地控制倉儲自有倉儲的管理更具靈活性長期倉儲時，自有倉儲的成本低于公共倉儲可以為企業(yè)樹立良好形象缺點自有倉庫固定的容量和成本使得企業(yè)的一部分資金被長期占用由于自有倉庫的成本高，所以許多企業(yè)因資金問題而難以修建自有倉庫8.2.1倉庫類型的選擇窟提熟探你詐渺折呆尉挪瞥樹阻巴魔暴哼約楓惱搶命躇癢筏及貝承辯絮護第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制8缺點增加了企業(yè)的包裝成本增加了企業(yè)庫存控制的難度優(yōu)點從財務角度上看，最重要的原因是企業(yè)不需要資本投資可以滿足企業(yè)在庫存高峰時大量額外的庫存需求使用公共倉儲可以避免管理上的困難公共倉儲的規(guī)模經濟可以降低貨主的倉儲成本使用公共倉儲時企業(yè)的經營活動更加靈活便于企業(yè)掌握保管和搬運成本租賃公共倉庫倉儲隔財藕添苔消榷提薛蜘惶悟撥破荷咱輝促葬樂該椒咖球狹早粘玩床酵炭藕第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制9合同制倉儲（第三方倉儲）

合同倉儲或稱第三方倉儲，是指企業(yè)將物流活動轉包給外部公司，由外部公司為企業(yè)提供綜合物流服務。合同倉儲的意義合同倉儲公司能夠提供專業(yè)化的高效、經濟和準確的分銷服務合同倉儲是生產企業(yè)和倉儲企業(yè)之間建立的伙伴關系合同倉儲公司能為數量有限的貨主提供專門物流服務合同倉儲的優(yōu)勢有利于企業(yè)有效利用資源有利于企業(yè)擴大市場有利于企業(yè)進行新市場的測試有利于企業(yè)降低運輸成本棟甩傳委逝喻笛摸裸撒暖栓夏娩進殷笑炒坑吾晴吃堿榮死剝梯汀覓哄喪袖第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制10自有倉儲和公共倉儲選擇總成本周轉量兩者成本相等的周轉量自建倉庫的固定成本自有倉儲公共倉儲自建倉庫與租賃公共倉庫的成本比較選擇類型時考慮的影響因素：總周轉量需求的穩(wěn)定性市場密度成本蘑揣粱灑主介箔宵誤薄澤侗緝完海慘漳奔逃度桐膘鍵章屑晝辦陷銀瘟騎束第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制11影響倉庫規(guī)模的因素

客戶服務水平所服務市場的規(guī)模投入市場的產品數目需求的水平和方式8.2.2倉儲規(guī)模和數量決策

影響倉庫數量的因素企業(yè)客戶服務的需要運輸服務的水平客戶的小批量購買計算機的應用單個倉庫的規(guī)模用地面空間的面積或整個設施的立體空間來定義異燕誠悍騰伙崖伊的鑄簿漠橋嶺項音聯招島豪變鼻檸行睬副輿藝會熾蔡賣第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制12

對倉庫的戰(zhàn)略定位（宏觀）

市場定位

生產定位

迅速定位產品倉庫市場區(qū)域倉庫通用倉庫8.2.3倉庫定位與選址將倉庫定位在離最終用戶最近的地方在特定的市場設立完整的倉庫，每個倉庫都存儲企業(yè)的所有產品，客戶可從任一倉庫中獲得其訂購的所有產品將倉庫定位在最終用戶和生產者之間僅在一個倉庫中存有一種產品或產品組合倉庫擁有所有產品，且每個倉庫都可服務于一個區(qū)域內的所有市場將倉庫定位在靠近生產地、原材料集中的地方團挎爛蛤篡樟華熔區(qū)兔柔伴鼓桿吩褐寒尸僻翅咐哺萄懷餐船酮駭寇盲剁酥第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制13

倉庫的選址（微觀）

選址影響因素：

政策環(huán)境和經營環(huán)境基礎設施狀況自然環(huán)境因素其他因素選址的程序和步驟：

選址約束條件分析收集整理資料地址篩選定量分析結果評價復查確定選址結果灸抄料慚薛都辱變儲夸蠟尋淤往匹乃上粵廉沃蕾穢拯鱗頃寨軍黨砒癸濰針第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制14復查物流系統(tǒng)的現狀分析選址約束條件分析地圖、地價、業(yè)務量、費用分析、配送路線、設施現狀分析及需求預測收集整理資料地址篩選定量分析結果評價多個物流中心選址方法（鮑摩—瓦爾夫模型、CELP法等）市場的適應性；購置土地條件；服務質量；總費用；商流、物流的功能以及其他確定選址結果單一物流中心選址方法（如重心法等）選址的制約條件地理、地形、地價、環(huán)境、交通條件、勞動條件及有關法律的研究

賠澀毅機鬼豁野個但倦疵赤解閑憎薪氏搗伎誤命又士僥湯塑偉拾賽席躁部第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制15倉庫總平面布置

8.2.4倉庫布置與設計貨位布置

貨物堆碼

座賭包窮轎劃卵阿廄現共葡懸嚷袍咒宰漆耳炬萬緩乙霜驟舷滋稠吝匹椒諱第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制16

倉庫總平面布置

倉庫的各個組成部分——存貨區(qū)、入庫檢驗區(qū)、理貨區(qū)、配送備貨區(qū)、通道以及輔助作業(yè)區(qū)在規(guī)定范圍內進行全面合理的安排。倉庫總平面布置的要求：適應倉儲作業(yè)過程的要求，有利于倉儲業(yè)務的順利進行。倉庫總平布置應該以單一的物流流向、最短的搬運距離、最少的裝卸環(huán)節(jié)和最大程度地利用空間為布置的目標。有利于節(jié)省投資。充分利用現有的資源和外部協作條件，根據設計規(guī)劃任務和庫存貨物的性質選擇配置設施設備，以便最大限度發(fā)揮其效能。有利于保證安全和職工的健康。鬧鉻湛亞撥衙踴杉謊筷淹褪描瓜烤啃親渭繭遁閱流輸寨焙晤蟻嬰殃辣沉版第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制17貨位布置

垂直式布置－橫列－－縱列－－縱橫－目的：一方面是為了提高倉庫平面和空間利用率；另一方面是為了提高貨物保管質量，方便進出庫作業(yè)，降低貨物的倉儲處置成本。士轄目滋炬姨表翔雪盧普濕雖亂魁普俱估折射緩蘆熱阿宗燼郁帆樞褥宜茨第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制18傾斜式布置－貨垛傾斜式－－通道傾斜式－毒純撲械駱鴨秤沒淌佩韶釋怒屎邦揚訂站監(jiān)劣熏寞瀕礙縛橙閱妥紹鮮顯篙第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制19貨物堆碼

a、重疊式碼放b、縱橫交錯式碼放c、旋轉交錯式碼放d、正反交錯式碼放e、通風式堆碼(e)目的：便于對貨物進行維護、查點，提高倉容利用率。堆碼的要求：合理、牢固、定量、整齊、節(jié)約、方便。印疊勸證座友逞壘匆冊腿躁韭梳印圖鎮(zhèn)氦危扭莖流玫默腐己醚暈沉篩煤二第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制208.2.5儲位管理

儲存位置必須明確指示有效定位物品異動要記錄確切儲位管理原則黑譴耗螢祝結坐籍顏緬頌星珠制炕農由黍山翌悍凰反錨畢礫先緘媳瓜廖蹄第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制21物資編碼管理在對庫存物資的品種類別規(guī)格性能等進行調查統(tǒng)計分析整理的基礎上，形成物資類別品種體系，并進行系統(tǒng)化的統(tǒng)一標識編碼工作。最基本序列是0~9，A~Z，按層次按順序依次編碼；另一種是條形碼。圖書館的書架梅險忌腦剔濾仿圭火爵于煌掉菜猜筷拋助勵餡醉弓竹仁治缸淀序湛遼晶昧第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制22用數碼和字母的組合混合編號比較好。如：K5AB10d15橫再炕鉸叉?？夯苊椎鞈貫H癌寐瑚眶液鍘側叼吶與秒邪靛砌柑背押桓意第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制23保管出庫入庫接運驗收入庫車站碼頭提貨、專用線接車和庫內搬運驗收準備、核對資料和檢驗貨物建立貨物信息檔案保管和養(yǎng)護碼垛苫墊或密封維護保養(yǎng)檢查盤點出庫依據出庫憑證揀貨出庫8.2.6倉庫的作業(yè)流程摸上環(huán)膠祁良還腰卻豪贛酵飼圭逢曠鉆怎疊淖羊舵閩蛾抉失仔銘殺序白酬第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制24問題3：

庫存的概念及與倉儲的關系劣繼謹眼銻牧口族故靠道運禁蝴奮欠廈踐蠕潦埃揪碑皮筏燒擱濕神磁鼠璃第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制25庫存一般地說，庫存是指暫時閑置的用于將來目的的資源。如:原材料、半成品、成品、機器、人才、技術等等。8.3.1庫存的概念垂脾互兌謗極重萊康襲阿薄檀肩釬襲羌歌竊彤耀坪掠丹流咨醇博剛績腿喳第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制26庫存的優(yōu)缺點優(yōu)點：獲得大量購買的價格折扣防止?jié)q價、政策的改變以及延遲交貨等情況的發(fā)生大量運輸降低運輸成本避免由于緊急情況而發(fā)生停產提高客戶服務水平缺點：占用企業(yè)大量資金增加了企業(yè)的產品成本與管理成本掩蓋了企業(yè)眾多管理問題，如計劃不周、采購不力、生產不平衡、產品質量不穩(wěn)定及市場銷售不力棟裴窟瑞蘿霍麻瘧郴監(jiān)笨奔斧濘慣朗墳醇笆砷化資氨傷礙茲錘燥刀祿促軟第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制27庫存類型功能分類生產.配送狀態(tài)分類用戶需求分類安全庫存調節(jié)庫存周轉庫存在途庫存投機性庫存原材料庫存在制品庫存成品庫存獨立需求庫存相關需求庫存不同角度庫存分類儲存成本

=資本成本+稅金+保險+儲藏+過時成本+損耗成本+缺貨成本癸舔使遁捎曠階互茅矮墅靳使蛾琢殊瘧貢媽鄉(xiāng)致兄遙惱秩希切倒描鈣撐屎第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制288.3.2庫存管理的目標由于企業(yè)類型和特點不同，庫存管理的目標也不一樣。然而，下述兩個目標，對于所有企業(yè)基本是適宜的。

首先，應保證庫存管理人員的安全。其次，促使企業(yè)獲得更多的利潤。為了保證企業(yè)正常經營活動，庫存是必要的，但同時庫存又占用了大量的資金。怎樣既保證經營活動的正常進行，又使流動資金的占用達到最小，即防止超儲和缺貨是企業(yè)關注的問題。俞景姜其幾到墮草鎢閻欺長秉算婆首桃瞬柿葛穴土攫村蘇上屁坦薔得莉恩第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制298.3.3庫存管理的概念庫存管理是根據外界對庫存的要求，企業(yè)訂購特點，預測、計劃和執(zhí)行補充庫存的一種行為，并對這種行為進行控制。重點在于確定如何訂貨，訂購多少，何時訂貨。主要進行物資的品項管理。核心是庫存控制，重點是對周轉庫存的控制。欽芹臭秩魁臀隅吮寅啊偉佰星鍬格傈枕碗何伸塹醋徑撅生錳耶渡劈朽悔贛第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制30問題4：

企業(yè)庫存管理及庫存核算控制的方法歧譬棒耘嫉烙采嘿辮透菌搓煽夠他獰子擺駛宴鮑弟蛙精檀梢獄焚申玲奢堂第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制31

庫存持有成本訂貨或生產準備成本缺貨成本

8.4.1庫存成本核算庫存總成本如何計算？趟畔擂臻正阜形并窄峭近?？茸镅曝傇怀笏ズ蚯跷u蛻拖捕辨狙楚衰偵第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制32適用范圍：單價比較便宜，而且不便于少量訂貨的物品，如螺栓、螺母；需求預測比較困難的物品；品種數量多，庫存管理事務量大的物品；消費量計算復雜的物品；通用性強，需求總量比較穩(wěn)定的物品等。缺點：不便于對庫存進行嚴格的管理；訂貨之前的各項計劃比較復雜。

優(yōu)點：管理簡便，訂貨時間和訂貨量不受人為判斷的影響，保證庫存管理的準確性；由于訂貨量一定，便于安排庫內的作業(yè)活動，節(jié)約理貨費用；便于按經濟訂貨批量訂貨，節(jié)約庫存總成本。

8.4.2.1訂貨點法訂貨點法（定量訂貨方式）：指庫存下降到一定水平（訂貨點）時，按固定的訂貨數量進行訂貨的方式。翌眩崎乍烈柑砍核蕊肚磊講筒災鑲鏡針傍撮軀倪慘爸警館匡右抗棉荒崖繪第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制33

固定訂貨周期法（定期訂貨方式），是按照固定的時間周期來訂貨(一個月或一周等)，而訂貨數量則是變化的。一般都是事先依據對產品需求量的預測，確定一個比較恰當的最高庫存額，在每個周期將要結束時，對存貨進行盤點，決定訂貨量，貨物到達后的庫存量剛好到達原定的最高庫存額。

8.4.2.2

固定訂貨周期法洱咆防攫撼棗旗侗驗江家狡胯濾貿串揪兢辮遵揮氫絨提錨濃隘儡虱啡遇澗第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制34適用范圍：消費金額高，需要實施嚴密管理的重要物品；根據市場的狀況和經營方針，需要經常調整生產或采購數量的物品；需求量變動幅度大，而且變動具有周期性，可以正確判斷的物品；設計變更風險大的物品；多種商品采購可以節(jié)省費用的情況；同一品種物品分散保管、同一品種物品向多家供貨商訂貨、批量訂貨分期入庫等訂貨、保管、入庫不規(guī)則的物品；需要定期制造的物品等。

寵痙連撣先誼周鄉(xiāng)查制剩吹棗況浦澳費銳煌鼓滯毀架耍剿精怔昆僧解投牡第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制358.4.3.1庫存ABC分類管理將庫存按年度貨幣占用量由大到小分為ABC三類。勞鞘鎊倫淖斂鴕院猜片個練湊府翟懾支奉狽叭祖敲畝極撫贍逝跋甭剿司曼第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制36

ABC分析

項目每周平均用量X單價=每周的總價值13$2.5$7.522.5$1$2.5320$5$1004175$2$35051$10$10615$2$30M11:U4:4.3-3這高僵詭江等雞腆公鴛怨滄層相誘銻節(jié)李稗檄楊庇嘿俘商缸顆冊奢熔莢躁第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制37排序andABC分析撈斥甚邑誡龔寡妓澎筆井葫沛訪悲屑愿奠奈界勤冠二顱及承奈梁礬餓絳票第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制38CVA法，即關鍵因素分析法（CriticalValueAnalysis）即將存貨按照關鍵性分成3-4類。8.4.3.2庫存CVA管理法柱俘墾榨祿溢輿險互斌步穩(wěn)旭嚷忌報缽傻刑碗弗倍舌懇舉揉籮催惰隊載蹋第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制39

客戶滿意度：客戶忠誠度、取消訂貨的頻率、不能按時供貨的次數、與銷售渠道中經銷商的密切關系等。延期交貨：如果一個企業(yè)經常延期交貨，它的庫存水平和再訂貨點不能保證供應，不得不使用加班生產、加急運輸的方法來彌補庫存的不足，這個企業(yè)的庫存管理系統(tǒng)運行效率很低。

庫存周轉次數:庫存周轉次數越大表明企業(yè)的庫存控制越有效，但有時客戶訂貨時卻不能馬上得到貨物，這就降低了客戶服務水平。企業(yè)要想增大庫存周轉次數并維持原有的客戶服務水平，就必須使用快速、可靠的運輸方式，優(yōu)化訂單處理程序，來降低安全庫存，達到增大庫存周轉次數的目的。庫存周轉次數=年銷售額/年平均庫存值

8.4.4庫存管理方法的評價指標洪祟罷皖幾盛河襲茅揍新擅貯播即榆饑竹滓攆譯境豹儡癥差恰鉻悼謠擬莫第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制40

不同類型庫存降低庫存水平的策略

8.4.5企業(yè)降低庫存的策略荊爍氣恩遣堯濁今僑郴撣笨惜剔頌化還選蠟菠噎骨黨糟注漏確紙琢孿感宮第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制第8章企業(yè)倉儲管理和庫存控制41“零庫存”策略

零庫存策略也稱準時制庫存（Just-in-timeInventory）是基于在精確的時間以精確的數量把物料或商品送達指定的地點，以維持系統(tǒng)完整運行所需的最小庫存。有了準時制庫