營運管理流程

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打卡（出）賣場管理流程圖表打卡（出）早班打卡（進）晚班早班打卡（進）晚班進入工作崗位進入工作崗位更衣更衣晨會晨會清理商品／班后會換離工作崗位清理商品／班后會換離工作崗位清理商品／補貨售賣／退、換貨清理商品／補貨售賣／退、換貨結(jié)帳結(jié)帳售賣／退、換貨售賣／退、換貨售賣／退、換貨售賣／退、換貨晚餐售賣／退、換貨午餐晚餐售賣／退、換貨午餐補貨結(jié)帳補貨結(jié)帳交接班交接班早班晚班早班晚班打卡：每日早班員工須提前十五分種到崗打卡，以備空余時間更衣，嚴禁代他人打卡，違者雙方嚴厲處罰。更衣：走員工通道往公司指定更衣室換穿工作服，并檢查工牌及個人儀表、儀容是否符合公司要求。進入工作崗位，由主管帶領(lǐng)有秩序從員工通道進入指定地點列隊集合，在主管處簽到。晨會：由主管進行每日晨會，進行公司政策、營業(yè)計劃、銷售預(yù)算、現(xiàn)場管理等內(nèi)容工作安排。清潔衛(wèi)生、整理商品、補貨：清潔所在崗位的家具、商品、模特道具衛(wèi)生；2．整理商品、擺放按公司要求達到美觀、整齊、醒目，并檢查各標價簽是否對應(yīng)所屬商品價格；3．根據(jù)柜組庫存商品明細帳表，若缺貨立即申請從庫房補貨，進行有關(guān)財務(wù)調(diào)撥手續(xù)。六、售賣：在公司準點開始營業(yè)后，立即進入工作狀態(tài)，精神飽滿開始銷售工作，并確?，F(xiàn)場整潔、商品豐富、價格清晰、（區(qū)域）崗位內(nèi)無安全隱患。在售賣過程中發(fā)生缺貨，應(yīng)立即通知領(lǐng)班補貨，進行現(xiàn)場商品的退、換貨及庫房調(diào)撥工作，以保證所售商品的豐富和暢銷性。七、午餐：進餐時間，各崗位應(yīng)輪換進餐，確保各崗位不出現(xiàn)脫崗而造成損失，合理安排調(diào)整時間，保證各位同事進餐及崗位工作的連續(xù)性。八、售賣；進餐完畢后，應(yīng)立即投入工作崗位開展銷售工作，直至本班次工作結(jié)束時間。（參照六）九、結(jié)帳：在本班次工作結(jié)束前分鐘，由各柜組領(lǐng)班或主管累計各崗位銷售記錄與收銀臺進行對帳，檢查銷售收入的準確性及是否符合公司的財務(wù)制度。十、交接班：對帳結(jié)束后，待下午班同事在簽到簿上簽到進入工作崗位與其進行工作交接。包括：商品數(shù)量、工作囑托、銷售記錄、領(lǐng)導(dǎo)要求等，經(jīng)雙方檢查無異議在交接記錄表上簽字。下午班員工正式投入工作崗位，上午班工作員工在簽到簿上簽出方可離崗。交接工作時間限定在30分鐘，發(fā)現(xiàn)問題立即上報主管領(lǐng)導(dǎo)。十一、打卡：下午班員工在公司規(guī)定時間前打卡，程序同上午班員工（參照一、二、三、五）。上午班員工在交接無異議后在主管簽到簿上簽出方可離崗，走員工通道往更衣室更換工服，打出卡下班。十二、售賣：下午班員工根據(jù)上午班員工的囑托和柜組明細帳向領(lǐng)班提出補貨及退、換貨申請，并履行相關(guān)手續(xù)。（參照第六條）十三、晚餐：參照第七條。十四、售賣：參照第六條、第八條。十五、結(jié)帳：參照第九條。十六、清點、整理商品：根據(jù)當日班次銷售情況，記明細帳，做銷售日報表。班會后結(jié)束在簽到簿上簽出。十七、撤離工作崗位：確保公司規(guī)定的營業(yè)時間結(jié)束后以及貨場無任何顧客，在與保安人員進行清場工作交接和檢查后，由主管帶領(lǐng)有秩序離開