《我做月餅迎中秋》（教案）-六年級(jí)勞動(dòng)北師大版

我做月餅迎中秋（教案）一、教學(xué)內(nèi)容本節(jié)課將教授學(xué)生如何制作月餅，并了解中秋節(jié)的文化背景。通過(guò)本次課程，學(xué)生能夠了解月餅的制作過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手制作的能力，同時(shí)體驗(yàn)中秋節(jié)的傳統(tǒng)文化和風(fēng)俗習(xí)慣。二、教學(xué)目標(biāo)了解中秋節(jié)的文化背景和風(fēng)俗習(xí)慣；掌握月餅制作的基本方法和要點(diǎn)；提高學(xué)生的動(dòng)手制作能力；培養(yǎng)學(xué)生的合作意識(shí)和團(tuán)隊(duì)精神。三、教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)重點(diǎn)：月餅制作的基本方法和要點(diǎn)；難點(diǎn)：學(xué)生合作意識(shí)和團(tuán)隊(duì)精神的培養(yǎng)。四、教學(xué)準(zhǔn)備月餅制作所需的原材料和器材；中秋節(jié)有關(guān)的文化和風(fēng)俗習(xí)慣的資料和圖片；課堂裝飾品：中秋節(jié)的燈籠、月餅、招財(cái)貓等。五、教學(xué)過(guò)程1.導(dǎo)入老師利用中秋節(jié)的燈籠和圖畫(huà)向?qū)W生介紹中秋節(jié)的起源和文化背景。2.月餅制作原材料的準(zhǔn)備老師將月餅制作所需的原材料向?qū)W生進(jìn)行介紹，包括：面粉、油、水、糖、蓮蓉、果仁等。制作方法和要點(diǎn)老師詳細(xì)介紹制作月餅的方法和要點(diǎn)，并向?qū)W生演示制作過(guò)程。同時(shí)，老師也強(qiáng)調(diào)了制作過(guò)程中的安全注意事項(xiàng)和衛(wèi)生習(xí)慣。學(xué)生自主制作老師將學(xué)生分組，讓每個(gè)小組一起制作月餅。在制作過(guò)程中，老師可以適時(shí)給予指導(dǎo)、幫助和點(diǎn)撥。3.學(xué)生分享學(xué)生每組展示所制作的月餅，并分享制作心得和感受。4.中秋節(jié)文化的介紹老師簡(jiǎn)要介紹中秋節(jié)的傳統(tǒng)文化和風(fēng)俗習(xí)慣，并與學(xué)生進(jìn)行討論。同時(shí)，老師也可以通過(guò)圖片、視頻等方式，向?qū)W生呈現(xiàn)中秋節(jié)豐富多彩的活動(dòng)和習(xí)俗。5.結(jié)束語(yǔ)通過(guò)本次課程的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，希望學(xué)生們能夠更加深入了解中秋節(jié)的文化，也能夠通過(guò)制作月餅的過(guò)程，提高自己的動(dòng)手制作能力和合作精神。六、教學(xué)評(píng)價(jià)教師可以通過(guò)以下幾個(gè)方面對(duì)本節(jié)課的教學(xué)進(jìn)行評(píng)估：學(xué)生在月餅制作過(guò)程中的參與度和表現(xiàn)；學(xué)生對(duì)于月餅制作方法和過(guò)程的掌握程度；學(xué)生在合作中表現(xiàn)出的團(tuán)隊(duì)精神和合作意識(shí)；學(xué)生對(duì)于中秋節(jié)文化和風(fēng)俗的理解和掌握程度。七、教學(xué)體會(huì)通過(guò)這堂課，我深刻認(rèn)識(shí)到了動(dòng)手制作對(duì)于學(xué)生的重要性，讓學(xué)生親自參與制作過(guò)程，不僅能夠提高其動(dòng)手能力，還能夠培養(yǎng)其合作意識(shí)和團(tuán)隊(duì)精神。同時(shí)，通過(guò)介紹中秋節(jié)的傳統(tǒng)文化和風(fēng)俗