第十章-人際禮儀民俗課件

第十章人際禮儀民俗第十章人際禮儀民俗1第一節(jié)人際禮儀民俗概述1.人際禮儀的含義人們在社會的各種具體交往中，為了表示互相尊重而體現(xiàn)在語言、儀容、儀態(tài)、風度等方面的約定俗成、共同認可的規(guī)范和程序。2.特征

2.1符合現(xiàn)代觀念：相互平等、相互尊重2.2符合現(xiàn)代審美標準：真、善、美的統(tǒng)一2.3符合現(xiàn)代生活特點：快捷、實效2.4符合現(xiàn)代國際慣例：融會貫通、國際化2.5符合時代發(fā)展要求：多元、豐富、多變第一節(jié)人際禮儀民俗概述1.人際禮儀的含義人們在社會的23.人際禮儀的性質(zhì)、作用3.1人際禮儀的性質(zhì)（1）階級性（2）民族性、國別性（3）普遍性3.2人際禮儀的作用（1）尊重作用（2）約束作用（3）教育作用（4）調(diào)節(jié)作用3.人際禮儀的性質(zhì)、作用3.1人際禮儀的性質(zhì)3第二節(jié)中國人際禮儀民俗一.古代漢族人際禮儀習俗（一）舉止性禮節(jié)1.站立禮2.跪拜禮3.女子行禮4.坐姿禮節(jié)5.穿戴儀容與禮節(jié)6.謝罪之禮第二節(jié)中國人際禮儀民俗一.古代漢族人際禮儀習俗4站立禮拱手禮作揖長揖打躬站立禮拱作長打5第十章-人際禮儀民俗ppt課件6作揖作揖7打躬長揖彎腰幅度較小打躬長揖彎腰幅度較小8稽首頓首空首振動吉拜兇拜奇拜褒拜肅拜跪拜禮稽首頓首空首振動吉拜兇拜奇拜褒拜肅拜跪拜禮9稽首空首吉拜肅拜稽首空首吉拜肅拜10漢族萬福禮滿清萬福禮女子行禮漢族萬福禮滿清萬福禮女子行禮11坐姿禮節(jié)趺坐坐姿禮節(jié)趺坐12冠戴古人成年，男孩行冠禮，女孩為笄禮（戴簪子）。在正式場合中一定要戴冠以示尊敬，頭發(fā)披散、容貌不整被視為不禮貌。冠戴古人成年，男孩行冠禮，女孩為笄禮（戴簪子）。在正式場合中13謝罪之禮謝罪之禮14稱謂之禮名字稱謂名稱避諱指稱稱謂禮俗與雙方關(guān)系之人、物方面的稱謂禮俗官場稱謂禮俗稱謂之禮名字稱謂15乳名：一般由父母或親戚為孩子起的乳名。一些地方叫做小名，表達了父母對孩子的愛。適用場合由父母或較年長的親戚叫民俗學上解釋1.借用身邊周圍的金石、花鳥、魚蟲，甚至是獸之名，隨口叫成，容易瑯瑯上口，好記好叫。2.緣排行而命名或出于迷信特意取用的，有親昵憐愛，又有卑賤、易“養(yǎng)活”的意思。3.討個吉利口彩，直言不諱地表達了起名者的美好愿望。乳名：一般由父母或親戚為孩子起的乳名。一些地方叫做小名，表適16名：是社會上個人的特稱，即個人在社會上使用的符號。到了入學年齡后，由家長或者老師另取的一個名字。古人命名重取義、重內(nèi)涵的做法，對男的取名多用威武勇智、剛強猛毅之字，對女的多選賢淑、艷麗、優(yōu)美動聽之詞。另外取名還反映著時代特點。夏商兩代喜歡用干支人名就是典型的例子名一般用作謙稱、卑稱，或上對下、長對少的稱呼。平輩之間，只有在很熟悉的情況下才相互稱名，在多數(shù)情況下，提到對方或別人直呼其名，被認為是一種不禮貌的行為。尤其是君主或自己父母長輩的名，更是連提都不能提，否則就是“大不敬”或叫“大逆不道”，所以便產(chǎn)生了我國特有的“避諱”制度。古人命名重取名一般用作謙稱、卑稱，17字是古代的中國人在成年后姓名之外，父母或師長為自己取的與本名意義相關(guān)的別名。適用場合平輩之間，相互稱字，則認為是有禮貌的表現(xiàn)。卑對尊寫信或呼喚時，可以稱字。字是古代的中國人在成年后姓名之外，父母或適用場合平輩之間，相18指人除有名、字之外，另起的別稱，所以又叫別號。自號謚號尊號自己為自己取的叫“自號”。它不像姓名、表字那樣要受家族、宗法、禮儀以及行輩的限制，可以自由地抒發(fā)和標榜使用者的志向和情趣封建時代皇帝、皇后、皇太后在世時具有的贊美性稱號。一般用于外交、禮儀、祭祀等。皇帝的尊號不需避諱，上至王公貴族，下至平民百姓都可以叫。為中國古代君主、諸侯、大臣、后妃等具有一定地位的人死去之后，根據(jù)他們的生平事跡與品德修養(yǎng)，評定褒貶，而給予一個寓含善意評價、帶有評判性質(zhì)的稱號。指人除有名、字之外，另起的別稱，所以又叫別號。自號謚號尊號自19名稱避諱國諱私諱指舉國臣民（包括皇帝）都必須遵循的避諱封建時代以父、祖的名字為私諱。它其實是國諱的一種延伸。例：唐太宗名世民，唐人行文用“代”字代替世字，用“人”字代替民字；觀世音略稱為“觀音”，民部改稱為“戶部”。例：淮南王劉安父名長，他主持編寫的《淮南子·齊俗訓》中引《老子》“長短相形，高下相傾”時，改為“高下相傾，短修相形”。封建等級、倫理觀念的體現(xiàn)名稱避諱國諱私諱指舉國臣民（包括皇帝）都必須遵循的避諱封建時20稱謂禮俗1.等級稱謂類君周代稱謂諸侯為君。君在天子之下，大夫之上，指諸侯。秦統(tǒng)一后，稱皇帝為君。君還是戰(zhàn)國、秦漢時期貴族、功臣的封號。后來又引申為男子的尊稱，故父和夫也可以稱君。臣上古指男性奴隸。后來“君”與“臣”對舉，臣包括君外的任何人。后“臣”引申為對己的謙稱稱謂禮俗1.等級稱謂類21黔首戰(zhàn)國時秦國及秦代對平民的稱呼。布衣就是平民，古代富人穿絲，平民穿麻布，所以稱“布衣”。2.自謙稱謂

降低自己而間接地表示尊重禮敬對方。大多帶有卑、下、小、鄙、賤等字。小生舊時晚輩對尊長稱自己的謙詞。不谷古代諸侯的自稱。3.尊稱類公古時對男子的尊稱。甚至父親對兒子說話有時以“公”相稱，用來表示鄭重。子古代尊稱，男女皆可。學生對老師也稱“子”。夫妻之間互稱“內(nèi)子”、“外子”。黔首戰(zhàn)國時秦國及秦代對平民的稱呼。22二.現(xiàn)代漢族人際禮儀習俗握手：是一種禮儀，但人與人之間、團體之間、國家之間的交往都賦予這個動作豐富的內(nèi)涵。一般說來，握手往往表示友好，是一種交流，可以溝通原本隔膜的情感，可以加深雙方的理解、信任，可以表示一方的尊敬、景仰、祝賀、鼓勵，也能傳達出一些人的淡漠、敷衍、逢迎、虛假、傲慢。握手講究“尊者為先”的握手順序，即應(yīng)由主人、女士、長輩、身份或職位高者先伸手，客人、男士、晚輩、身份或職位低者方可與之相握。二.現(xiàn)代漢族人際禮儀習俗握手：是一種禮儀，但人與人之間、團體23鞠躬”起源于中國，商代有一種祭天儀式“鞠祭”：祭品牛、羊等不切成塊，而將整體彎卷成圓的鞠形，再擺到祭處奉祭，以此來表達祭祀者的恭敬與虔誠。這種習俗在一些地方一直保持到現(xiàn)在，人們在現(xiàn)實生活中，逐步沿用這種形式來表達自己對地位崇高者或長輩的崇敬。鞠躬，意思是彎身行禮。是表示對他人敬重的一種鄭重禮節(jié)。一般是下級對上級或同級之間、學生向老師、晚輩向長輩、服務(wù)人員向賓客表達由衷的敬意。鞠躬”起源于中國，商代有一種祭天儀式“鞠祭”：祭品牛、羊等不24磕頭1.舊時跪拜禮沿襲下來的2.農(nóng)村地區(qū)過年的一種儀式。每年正月初一至十五之間，青年及成年人要幾人一組去鄰居和親戚家中磕頭。這段時間，家中正屋掛著家譜牌位的畫卷，門前擺放供人磕頭的席子?？腿藖頃r，首先站在祖譜前，拱手祭拜三次，再跪下磕頭三次。然后給年長并且輩分大的人磕頭三次。如果有兒童參與，并且與被磕頭的人有非常親密的親戚關(guān)系的話，就要給兒童壓歲錢磕頭1.舊時跪拜禮沿襲下來的25碰杯：古代的羅馬崇尚武功，常常開展“角力”競技。競技前選手們習慣于飲酒，以示相互勉勵之意。由于酒是事先準備的，為了防止心術(shù)不正的人在給對方喝的酒中放毒藥，角力前，雙方各將自己的酒向?qū)Ψ降木票袃A注一些。以后，這樣碰杯便逐漸發(fā)展成為一種禮儀。碰杯：古代的羅馬崇尚武功，常常開展“角力”競技。競技前選手們26吻禮據(jù)說它產(chǎn)生於嬰兒與母親間的嘴舌相昵，也有人說它產(chǎn)生於史前人類互舔臉部來吃鹽的習俗。不同身份的人，相互親吻的部位也有所不同。一般而言，夫妻、戀人或情人之間，宜吻唇；長輩與晚輩之間，宜吻臉或額；平輩之間，宜貼面。吻禮據(jù)說它產(chǎn)生於嬰兒與母親間的嘴舌相昵，也有人說它產(chǎn)生於史前27擁抱禮擁抱禮多行於官方或民間的迎送賓朋或祝賀致謝等場合。當代，許多國家的涉外迎送儀式中，多行此禮。初次與歐美人見面還是握手為宜。擁抱禮擁抱禮多行於官方或民間的迎送賓朋或祝賀致謝等場合。當代28眼禮:一種視線禮1.不能對關(guān)系不熟或一般的人長時間凝視，否則將被視為一種無禮行為，這也是全世界范圍通行的禮儀。2.與陌生人談話，看對方眼睛到嘴巴的“三角區(qū)”3.眼睛轉(zhuǎn)動幅度不能過快或過慢。4.不能瞇視、斜視、瞟視、瞥視。眼睛是心靈的窗戶眼禮:一種視線禮1.不能對關(guān)系不熟或一般的人長時間凝視，眼睛29稱呼，通常指人們在日常交往應(yīng)酬中，所采用的彼此之間的稱謂語，在人際交往中，選擇正確的、適當?shù)姆Q呼，反應(yīng)著自身的教養(yǎng)、對對方的尊敬的程度，甚至還體現(xiàn)著雙方關(guān)系發(fā)展所達到的程度和社會的風尚。生活中稱呼工作中稱呼言語禮儀稱呼，通常指人們在日常交往應(yīng)酬中，所采用的彼此之間的稱謂語，30第十章-人際禮儀民俗ppt課件31對朋友、熟人的稱呼既要表示親切、友好，又要不失敬意。（1）用敬稱：對長輩、平輩稱“您”對有身份、年長者，可以稱“先生”對文藝界、教育界人士，有成就、有身份者均可稱"老師"對德高望重的年長者、資深者，可稱“。。。公”或“。。。老”（2）用姓名稱呼對平輩的朋友、熟人均可以姓名或姓相稱；對同性的朋友、熟人。若關(guān)系較親密，可以直呼其名。對朋友、熟人的稱呼既要表示親切、友好，又要不失敬意。32工作中工作中稱呼的原則：莊重、正式、規(guī)范1.職務(wù)性稱呼：姓名+職務(wù)2.職稱性稱呼：姓名+職稱3.學銜性稱呼：姓名+學位工作中工作中稱呼的原則：莊重、正式、規(guī)范33交際媒介物酒茶煙花飲咂酒：在西南，西北許多地方流傳，在喜慶日子或招待賓客時，抬出一酒壇，人們圍坐在酒壇周圍，每人手握一根竹管或蘆管，斜插入酒壇，從其中吸吮酒汁，人數(shù)可達五、六人甚至七八個人。飲酒時的氣氛熱烈。這種獨特的飲酒方式，可以加強人與人之間的感情交流。交際媒介物酒茶煙花飲咂酒：在西南，西北許多地方流傳，在喜慶日34少數(shù)民族人際禮儀滿族

打千滿族男子下對上向人請安時所通告的一種禮節(jié)。流行于清代。少數(shù)民族人際禮儀滿族35請安請安原是明代軍禮中的一項，當時全國各指揮使司、各衛(wèi)所都有這個禮節(jié)，稱為“屈一膝”。請安36抱見禮--最隆重的禮節(jié)抱見禮也稱抱腰禮，是滿族大禮。這是長時間沒有見面時的大禮。抱見禮--最隆重的禮節(jié)抱見禮也稱抱腰禮，是滿族大禮。這是長時37朝鮮族講究夫慈子孝，人們非常鄙視不孝的行為。與長者同路，必須走在長者后面，在路上遇上長者，必須問安行禮。朝鮮每個家庭都重視老人的花甲壽辰，必須舉辦花甲宴。朝鮮族講究夫慈子孝，人們非常鄙視不孝的行為。與長者同路，必須38蒙古族1.尊老愛幼2.飲食上，先長輩后晚輩，晚輩要把第一口飯/酒/肉/茶雙手敬給長輩，稱為獻德吉。3. 忌摸小孩頭，認為對小孩健康不利4.忌蹬門檻5.獻哈達蒙古族1.尊老愛幼39敬鼻煙壺是蒙古族牧民的一種日常見面禮。在獻哈達之后舉進行。敬鼻煙壺是蒙古40維吾爾族1.見面行擁抱禮2.做客時，喝茶前吃飯前要洗手，不得少于三次，洗完后用毛巾擦干不能甩手催干，被認為是不禮貌的行為。3.維吾爾族待客的第一個規(guī)矩就是請客人喝茶。喝茶時要端出馕、方塊糖、冰糖、葡萄干、杏干、果醬及自己制作的各種小點心和餅干。遇到夏季，主人還要拿出各種瓜果來招待。4.吃過飯后，還要進行最后一道程序，那就是還要喝茶或用水果招待。5.維吾爾族有很真摯的愛幼風尚，到別人家，先向老人問好后，見到孩子總要抱起來親一親，逗一逗，有的還要給孩子一點小禮物；父母親出遠門或上街回來，會給孩子帶點吃的。維吾爾族1.見面行擁抱禮2.做客時，喝茶前吃飯前要洗手，不得41苗族分雞心舊時嶺南一帶苗民以雞鴨為待客上品，為最貴重分。在舉行宴請的時候，主人或席間最有威望的人即把雞心或鴨心拈給客人表示希望與其交友的意愿。但客人不能獨自吃掉，應(yīng)與同席的尊長同吃。牛角酒客人到寨門時，穿著華麗的苗家姑娘舉起牛角酒敬客，同時還有幾位姑娘在客人胸前掛兩三只紫紅色彩蛋，表示吉祥如意。如果客人懂得苗家規(guī)矩，要雙手捧住牛角，一飲而盡，就會順利進入苗寨。苗族分雞心牛角酒42回族

居?。河捎谧诮淘?，回族聚居在清真寺周圍，方便宗教活動的傳播。見面禮：男性與男性見面，女性與女性見面都要雙手互道“色倆目”，切忌單手握。習俗禮：飯前上蓋碗茶，倒水時當著客人面將碗揭開，然后盛水加蓋，雙手遞上，一則表對客人的尊重，二則表達這茶不是剩茶。待客禮：一般不跟客人說“你喝茶不？”“你吃飯了嗎？”等等，即使家里比較困難，只要來客人也要悄悄出去借面、借雞，想把客人招待好飯菜好了后，主人不陪坐、不陪吃，先說一聲“請口道”，然后一再的幫客人夾菜，照顧客人吃好為止?；刈迦苏J為陪吃陪坐不禮貌。做客禁忌：回族人因為宗教原因忌食豬肉、馬肉、驢肉、驢肉。忌諱別人在自己家里吸煙、喝酒；禁用食物開玩笑?；刈?/p>

居?。河捎谧诮淘颍刈寰劬釉谇逭嫠轮車?，見面禮：男性43壯族壯族是個好客的民族，過去到壯族村寨任何一家做客的客人都被認為是全寨的客人，往往幾家輪流請吃飯，有時一餐飯吃五、六家。招待客人的餐桌上務(wù)必備酒，方顯隆重。敬酒的習俗為“喝交杯”，其實并不用杯，而是用白瓷湯匙勺起一羹，雙手敬給對方。用餐時須等最年長的老人入席后才能開飯；給長輩和客人端茶、盛飯，必須雙手捧給，先吃完的要逐個對長輩、客人說“慢吃”再離席；晚輩不能落在全桌人之后吃飯。尊老愛幼是壯族的傳統(tǒng)美德。路遇老人要主動打招呼、讓路，在老人面前不蹺二郎腿，不說污言穢語，不從老人面前跨來跨去。殺雞時，雞頭、雞翅必須敬給老人。遇客人或負重者，要主動讓路，若遇負重的長者同行，要主動幫助并送到分手處。壯族壯族是個好客的民族，過去到壯族村寨任何一家做客的客人都被44侗族打油茶：最為常見的待客之道，在侗族地區(qū)無論到哪家，請你喝油茶，你不必講客氣，太客氣了，是對主人的不尊敬。喝茶時，主人只給你一根筷子，如果你不想再喝時，就將這根筷子架到碗上，主人一看就明白，不會再斟下一碗．如果不是這樣，主人就會陪你一直喝下去。侗族打油茶：最為常見的待客之道，在侗族45侗族是一個民風古樸、熱情好客的民族，一直以來就流傳著“搶客”的習俗。所謂“搶客”，據(jù)當?shù)厝私榻B就是在節(jié)慶日，一個寨子的侗民到另一個寨子做客，客人入寨，作為主人的寨民就會蜂擁而至，盡其所能哄搶客人，場面熱鬧非凡。當然，也有搶不到的，那么就只好到客人多的家里去商量，要求分客人，客人多的家里不同意，則提出建議：沒有客人或客人很少的家里可將自家的食物搬過來一起吃，桌子不夠就架板子拼起來，這就是后來的合攏宴。合攏宴侗族是一個民風古樸、熱情好客的民族，一直以來就流傳著“搶客”46藏族獻哈達在西藏，獻哈達是藏族人民最普遍的一種禮節(jié)。不論婚喪喜慶，拜佛，迎送往來，藏族都要獻哈達，這是對客人最普遍、最尊重的禮節(jié)。獻哈達是對人表示純潔、誠心忠誠的意思。傳說菩薩的居所充滿七彩的光芒，因此當彩色的絲織品出現(xiàn)后，人們立即做出了各種顏色的哈達。藏族獻哈達47第十章-人際禮儀民俗ppt課件48磕頭是在藏傳佛教盛行的地區(qū)，信徒與教徒們一種虔誠的拜佛儀式?？念^分為磕長頭、磕短頭、磕響頭三種?？念^是無論男女都要解開發(fā)辮，脫下帽子，雙手著地磕三次?？念^49行進中磕長頭原地磕長頭行進中磕長頭原地磕長頭50敬酒茶藏家日常禮節(jié)。常見為敬青稞酒、酥油茶。一般敬酒，主人先請客人喝三口添三次再一杯飲干。如此主人家就會很高興。敬茶時長幼有序、主客有序和尊卑有序。先長輩、父母、客人喝尊者，在晚輩和主人。客人告辭時，茶碗里的茶不能全喝完，表示對主人的尊敬和有禮貌。敬酒茶藏家日常禮節(jié)。常見為敬青稞酒、酥油茶。一般敬酒，主人先51敬語和稱謂藏族非常講究實用敬語，這種風氣拉薩人更講究。在拉薩甚至整個西藏，每句話都有三種講法：1.普通話2.敬語3.最敬語

地位相同的人互相用敬語，地位低的人對地位高的人用敬語，對地位懸殊的人用最敬語。在對方的名字后面加個“拉”字，表示尊敬。例：格桑--格桑拉扎西--扎西拉敬語和稱謂藏族非常講究實用敬語，這種風氣拉薩人更講究。在52無論婚嫁、過節(jié)集會，走親串戚，景頗族人都要提一只籃子，內(nèi)裝水酒、熟雞蛋、糯米飯團，民間稱"送禮籃"，主人接過禮籃后，要向隨從的客人一一敬酒，最后才能自己喝，并清點禮物，然后再把籃子還給客人，以表示禮物如數(shù)收到。景頗族坦誠好客，一直保留著"吃白飯"的待客習慣。即在日常交往中，無論走到那一寨、那一家，都可坐下來吃飯，并可以不付任何報酬。對于任何一個不相識的人，主人都必須招待飯菜。民間普遍認為：讓客人餓著肚子走，是最不體面的事。景頗族無論婚嫁、過節(jié)集會，走親串戚，景頗族人都要提一只籃子，內(nèi)裝水53

當你到景頗族人家做客，不能再房間里久站，應(yīng)即按位置就坐。如果有人告辭，不能搶占其坐或板凳。平時婦女不能托下巴而坐，那表示哀悼客人就坐后不能蹺二郎腿長刀和筒帕是景頗族男人隨身之物，平時不能掛在墻上，說明他家有人近日去世了，表示辦喪事。當你到景頗族人家做客，不能再房間里久站，應(yīng)即按位置就坐54目瑙縱歌節(jié)目瑙縱歌節(jié)55傣族當進入傣家竹樓，要把鞋脫在門外，而且在屋內(nèi)走路要輕；不能坐在火塘上或者跨過火塘，不能進入主人內(nèi)室，不能坐門檻。禮儀教育家庭教育佛寺教育法律教育婦女見到客人要攏裙彎腰輕走，客人在樓下，不從客人所在位置的樓下走過。傣族當進入傣家竹樓，要把鞋脫在門外，而且在屋內(nèi)走路禮儀教育家56港澳臺地區(qū)香港香港人社交習俗總的特點：香港同胞講友誼,態(tài)度和善重禮儀；傳統(tǒng)特別喜吉祥,逢事人人圖吉利；“8”、“6”數(shù)字很可