干燥技術(shù)與設(shè)備課件

干燥技術(shù)與設(shè)備

第二章干燥技術(shù)與設(shè)備第二章1一．概述1干燥概念：利用熱能使物料中的濕分汽化，并利用氣流或真空帶走汽化了的濕分，從而獲得干燥固體產(chǎn)品的操作。2干燥設(shè)備分類：按操作方式分類：連續(xù)式、間歇式按操作壓力分類：常壓、真空按被干燥物料的形態(tài)：塊狀、粒狀、液體按熱量傳遞方式：對(duì)流、傳導(dǎo)加熱、輻射加熱型、介電加熱一．概述23干燥設(shè)備的要求（1）滿足干燥產(chǎn)品的質(zhì)量要求（2）干燥速度快（3）熱效率高（4）結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、體積?。?）環(huán)境污染?。?）操作簡(jiǎn)便、安全可靠3干燥設(shè)備的要求3二．干燥設(shè)備1廂式干燥器（1）結(jié)構(gòu)（2）操作：放物料，關(guān)閉器門；開啟蒸汽閥門，設(shè)溫，打開風(fēng)機(jī)；取樣檢查；關(guān)閉閥門、風(fēng)機(jī)。（3）特點(diǎn)：操作簡(jiǎn)便，投資小，損失小，盤易清洗；干燥不均勻，勞動(dòng)強(qiáng)度大。（4）適用范圍：藥材提取物及丸劑、散劑、片劑顆粒、顆粒劑的干燥。二．干燥設(shè)備42耙式真空干燥器（1）結(jié)構(gòu)：粑齒運(yùn)動(dòng)部分、抽真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、捕集系統(tǒng)。（2）操作：加料；抽真空，加熱；粑齒正反運(yùn)動(dòng)，物料來(lái)回移動(dòng)，物料干燥被刮下、粉碎；關(guān)閉蒸汽和停止抽真空。（3）特點(diǎn)：適應(yīng)性強(qiáng)，物料受熱溫度低；勞動(dòng)強(qiáng)度低，操作條件好，但干燥時(shí)間長(zhǎng)、生產(chǎn)能力低，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，攪拌葉片比較容易壞。（4）適用范圍：漿狀、膏狀、顆粒狀物料的干燥，也用于不耐高溫、易氧化的物料的干燥。2耙式真空干燥器53噴霧干燥器（1）原理：液體通過(guò)霧化器噴灑成極細(xì)小的霧狀液滴，載熱體與霧滴均勻混合，進(jìn)行熱傳遞和質(zhì)量傳遞而使水分蒸發(fā)，物料被干燥成粉末狀或顆粒狀。（2）特點(diǎn)：干燥時(shí)間短，適用于熱敏性物料的干燥；干燥過(guò)程實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化、自動(dòng)化、改善了勞動(dòng)環(huán)境。耗能高，設(shè)備體積大，投資大，干燥時(shí)易發(fā)生粘壁。（3）分型：氣流式；壓力式；離心式。（4）操作：（5）適用范圍：熱敏性及易氧化物料的干燥，適宜片劑、顆粒劑與膠囊劑濕粒的干燥。也可用于顆粒的包衣。3噴霧干燥器64沸騰干燥器（1）原理：干熱空氣使?jié)耦w粒不斷地處于沸騰狀態(tài)，通過(guò)氣固傳熱而干燥。（2）特點(diǎn)：結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、造價(jià)低、維修費(fèi)用低、物料磨損小、熱效率低。（3）分型：?jiǎn)螌?、多層、?qiáng)化、臥式多式。（4）操作（5）適用范圍：片劑濕粒與顆粒劑的干燥。4沸騰干燥器75冷凍干燥（1）原理：升華性。（2）特點(diǎn)：產(chǎn)品質(zhì)地疏松、質(zhì)量輕、體積小、含水量低、揮發(fā)性成分損失小，可長(zhǎng)期保存而不變質(zhì)。（3）結(jié)構(gòu)：冷凍干燥室、真空系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)（4）操作：預(yù)凍，升華干燥，再干燥。（5）適用范圍：用于酶、抗生素、維生素等制劑、中藥粉針劑。5冷凍干燥86遠(yuǎn)紅外線干燥（1）原理：吸收遠(yuǎn)紅外線，引起共振轉(zhuǎn)為熱能從而干燥。（2）特點(diǎn)：設(shè)備簡(jiǎn)單、加熱速度快、干燥產(chǎn)品質(zhì)量好、均勻、清潔、成本。7微波干燥（1）結(jié)構(gòu)（2