轉(zhuǎn)基因大豆介紹課件

轉(zhuǎn)基因大豆轉(zhuǎn)基因大豆目前的轉(zhuǎn)基因大豆產(chǎn)品主要有豆油、豆腐干、豆皮、豆?jié){、豆奶、腐竹、醬油和豆豉等。據(jù)統(tǒng)計，我國80%~90%的大豆油是用轉(zhuǎn)基因大豆加工而成。盡管目前所做的各種安全性測試都能證明轉(zhuǎn)基因大豆及其制品是安全的，但是，有人認(rèn)為，我國進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆及制品可能會在30年甚至更長時間以后對人類的身體健康等方面產(chǎn)生影響。概述目前的轉(zhuǎn)基因大豆產(chǎn)品主要有豆油、豆腐干、豆皮、豆?jié){、豆奶、腐1、轉(zhuǎn)基因大豆的分類2、轉(zhuǎn)基因大豆優(yōu)勢3、轉(zhuǎn)基因大豆可能存在的問題1、轉(zhuǎn)基因大豆的分類2、轉(zhuǎn)基因大豆優(yōu)勢3、轉(zhuǎn)基因大豆可能存在

現(xiàn)在,國際市場上轉(zhuǎn)基因大豆主要有兩種

1.抗除草劑轉(zhuǎn)基因大豆[主要是抗草甘膦(glyphosate)、草甘二膦(glyphosine)]。

2.抗蟲轉(zhuǎn)基因大豆〔主要轉(zhuǎn)自于蘇云金桿菌(Bacillusthuringensis)BT抗蟲基因〕。目前應(yīng)用面積較大的是抗草甘膦除草劑的轉(zhuǎn)基因大豆,由于草甘膦具有高效、安全、無殘留、殺草譜廣的突出優(yōu)點,使種植者大大地降低了除草成本,而獲得豐厚的經(jīng)濟效益。轉(zhuǎn)基因大豆的分類現(xiàn)在,國際市場上轉(zhuǎn)基因大豆主要有兩種轉(zhuǎn)基因大豆的

草甘膦具有殺草譜廣、傳導(dǎo)性好、殘效低等特點,體內(nèi)EPSP(5-烯醇內(nèi)酮酰莽草酸-3-磷酸)合成酶有專一抑制作用,導(dǎo)致分支酸合成受阻,阻斷芳香族氨基酸和一些芳香化合物的生物合成,從而擾亂了生物體正常的氮代謝而使其死亡。抗草甘膦轉(zhuǎn)基因大豆針對草甘膦的作用機理,導(dǎo)入能夠使植物表達(dá)更多的EPSP合成酶的基因,使植株對草甘膦不敏感,從而能夠忍受正常劑量或更高劑量的草甘膦而不被殺死?？共莞熟⑥D(zhuǎn)基因大豆作用原理草甘膦具有殺草譜廣、傳導(dǎo)性好、殘效低等特點,體內(nèi)EP從鼠傷寒沙門氏菌及大腸桿菌中可以直接分離出抗草甘膦的油脂工程45糧油2007.04EPSP編碼3基因aroA,美國Monsanto公司利用該機制將該抗性基因?qū)氪蠖怪谐晒Φ孬@得了抗草甘膦轉(zhuǎn)基因大豆。這種轉(zhuǎn)基因大豆對草甘膦的忍耐能力是普通大豆的50倍,從而使大豆田中的絕大部分一年生或多年生雜草得到控制而大豆本身不受傷害?？共莞熟⑥D(zhuǎn)基因大豆作用原理從鼠傷寒沙門氏菌及大腸桿菌中可以直接分離出抗草甘膦的油脂工程

另外,從菜豆中也篩選出耐草甘膦的品種,并將其DNA通過花粉管通道導(dǎo)入到栽培大豆中,同樣得到了對草甘膦有抗性的品種,對測定序列分析發(fā)現(xiàn)其抗性是由于EPSP合成酶cDNA堿基序列1737位的G變成C導(dǎo)致耐性的不同。抗草甘膦轉(zhuǎn)基因大豆作用原理另外,從菜豆中也篩選出耐草甘膦的品種,并將第一,抗除草劑大豆是一種高效、低成本、無公害控制雜草的手段。第二,轉(zhuǎn)基因大豆可提高營養(yǎng),改善品質(zhì)。如將玉米的15kb的貯藏蛋白質(zhì)基因轉(zhuǎn)移到大豆中,可以得到蛋氨酸含量高的轉(zhuǎn)基因大豆。第三,轉(zhuǎn)基因大豆可簡化田間作業(yè),節(jié)省勞動力。第四,轉(zhuǎn)基因大豆具有良好的經(jīng)濟效益,1996-2001年,美國、阿根廷等國共種植了轉(zhuǎn)基因大豆約1億hm2,按每公頃節(jié)約74美元除草劑費用計算,共可節(jié)省約74億美元的農(nóng)藥費。轉(zhuǎn)基因大豆優(yōu)勢第一,抗除草劑大豆是一種高效、低成本、無公害控制雜草的手段

通過對含有抗除草劑基因的大豆進(jìn)行的分析測試表明，原始大豆和轉(zhuǎn)基因大豆中蛋白質(zhì)含量分別為41.5%和41.4%，灰分為5.36%和5.43%，水分為6.12%和6.34%，脂肪為20.11%和20.42%，纖維為6.71%和6.63%，碳水化合物為33.0%和32.7%，均無明顯差異。兩者脂肪酸和18種氨基酸含量分析也沒有明顯差異。轉(zhuǎn)基因大豆安全性通過對含有抗除草劑基因的大豆進(jìn)行的分析測試表明國外不安全報告1、英國市場出現(xiàn)轉(zhuǎn)基因大豆食品后，居民的過敏癥上升了50%，巴西出現(xiàn)同樣狀況.2、2006年，俄羅斯科學(xué)院高級神經(jīng)活動和神經(jīng)生理研究所科學(xué)家伊琳娜?艾爾馬科娃博士研究發(fā)現(xiàn)，食用轉(zhuǎn)基因大豆食物的老鼠，其幼鼠一半以上在出生后頭三個星期死亡，是沒有食用轉(zhuǎn)基因大豆老鼠死亡率的6倍。國外不安全報告1、英國市場出現(xiàn)轉(zhuǎn)基因大豆食品后，居民的過敏癥轉(zhuǎn)基因大豆對生物資源和生態(tài)系統(tǒng)可能帶來的風(fēng)險1、可能影響生物的多樣性。轉(zhuǎn)基因大豆是一種優(yōu)勢大豆品種，會限制非轉(zhuǎn)基因大豆品種的發(fā)展，從而影響大豆品種的多樣性。一方面，由于具有較高的經(jīng)濟效益從而促使大豆種植者選擇轉(zhuǎn)基因大豆而放棄非轉(zhuǎn)基因大豆；另一方面，轉(zhuǎn)基因大豆會通過“基因飄逸”而破壞非轉(zhuǎn)基因大豆的原始基因2、可能引起耐除草劑雜草的蔓延。研究表明，轉(zhuǎn)基因大豆使用除草劑量較種植非轉(zhuǎn)基因大豆?多11．4%，這無疑會加速抗性雜草的發(fā)展，會使某些物種抗性劇增。3、轉(zhuǎn)基因大豆大面積種植，除草劑的用量將增多，相應(yīng)的土壤和水體中除草劑含量也將增多，最終會影響土壤、水生生態(tài)系統(tǒng)。研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)草甘膦溶入土壤進(jìn)入到地下水，若水溫升高，pH值超過7.5時，會對水生生態(tài)系統(tǒng)產(chǎn)生毒害作用。轉(zhuǎn)基因大豆對生物資源和生態(tài)系統(tǒng)可能帶來的風(fēng)險1、可能影響生物中國大豆產(chǎn)業(yè)嚴(yán)峻的形勢

回望中國大豆市場被進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆主宰的過程，可以清楚地看到全球四大國際糧商（ADM、邦吉、嘉吉和路易達(dá)孚）極富戰(zhàn)略眼光。1、國際糧商作為引進(jìn)的外資，享受優(yōu)惠政策，在中國相繼投資建起以進(jìn)口大豆為原料的壓榨加工企業(yè)。與此同時，國內(nèi)資本也涉足以進(jìn)口大豆為原料的榨油領(lǐng)域，越來越多的國內(nèi)資本進(jìn)入大豆壓榨領(lǐng)域時，壓榨企業(yè)于是便遍地開花。2、2004年，一些內(nèi)資壓榨企業(yè)決定成立采購團(tuán)到美國購買大豆，以增加討價還價的能力。而就在采購團(tuán)赴美前夕，美國農(nóng)業(yè)部發(fā)布消息稱，該年度大豆歉收。當(dāng)天美國芝加哥期貨交易所大豆價格猛漲，從先前每噸220美元暴漲到391美元，創(chuàng)15年來的新高。當(dāng)中國采購團(tuán)簽下巨額采購合同離美后不久，美國農(nóng)業(yè)部出面澄清，新的數(shù)據(jù)顯示世界大豆產(chǎn)量將大增。芝加哥期貨交易所大豆價格迅速掉頭向下，暴跌至266美元。中國商人損失慘重，一些企業(yè)破產(chǎn)。這時，四大國際糧商及時“雪中送炭”，讓瀕臨破產(chǎn)的中國壓榨企業(yè)繼續(xù)運營下去，條件是轉(zhuǎn)讓股權(quán)。由此四大國際糧商借機收購、控股了一大批中國壓榨企業(yè)，完成對中國大豆壓榨加工產(chǎn)業(yè)的布局。數(shù)據(jù)顯示，全國97家大型油脂加工企業(yè)中，外資控制了64家，占66%，外資還占有中國進(jìn)口大豆加工能力的80%。