酒店管理細(xì)則酒店管理規(guī)章制度

酒店管理細(xì)則酒店管理規(guī)章制度第一章總則第一條：適用范圍本酒店管理規(guī)章制度適用于所有進(jìn)駐本酒店的員工及酒店管理層。第二條：宗旨和目的為了保證本酒店工作的正常、有序進(jìn)行，促進(jìn)各項(xiàng)工作任務(wù)的圓滿完成，特制定本管理規(guī)定。本制度主要規(guī)定本酒店各項(xiàng)管理制度和內(nèi)部管理程序，使各職能部門(mén)形成有序的工作聯(lián)系，使員工服從紀(jì)律、規(guī)范操作、提高工作效率、增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，達(dá)到酒店的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的雙贏。第三條：遵守原則所有在本酒店工作的員工必須遵守本規(guī)章制度，并努力履行本酒店相關(guān)制度所規(guī)定和分配的工作任務(wù)，完善個(gè)人職業(yè)素質(zhì)和工作技能，善于與人交際，提高服務(wù)質(zhì)量，保證酒店的商業(yè)信譽(yù)和形象。第二章管理規(guī)章制度第一條：?jiǎn)T工管理1、獎(jiǎng)懲制度本酒店獎(jiǎng)懲制度是指對(duì)于本酒店員工的優(yōu)秀表現(xiàn)、工作成果給與的獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)于違反工作紀(jì)律、規(guī)章制度、工作失責(zé)等行為需要給予的制度性處分，以期通過(guò)肯定和懲罰，塑造員工的勞動(dòng)積極性、奉獻(xiàn)精神、執(zhí)行力和責(zé)任心，提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益。（1）獎(jiǎng)勵(lì)本酒店設(shè)立了優(yōu)秀員工獎(jiǎng)、明星員工獎(jiǎng)、工作進(jìn)步獎(jiǎng)等多種獎(jiǎng)項(xiàng)，獎(jiǎng)勵(lì)內(nèi)容包括：獎(jiǎng)金、物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)以及榮譽(yù)證書(shū)等。（2）懲罰本酒店對(duì)于員工的違紀(jì)行為，將根據(jù)其違規(guī)程度和情節(jié)嚴(yán)重性，進(jìn)行不同的處罰，包括口頭警告、書(shū)面警告、責(zé)令停職、解雇等。2、著裝要求本酒店對(duì)于員工的穿著非常注重，必須符合工作特點(diǎn)和職業(yè)道德，著裝華麗美觀、整潔雅致、色調(diào)協(xié)調(diào)、整齊規(guī)范，勇于創(chuàng)新，顯示酒店的個(gè)性和專業(yè)形象。第二條：服務(wù)管理本酒店非常重視對(duì)服務(wù)質(zhì)量的掌控，所有員工必須在服務(wù)過(guò)程中堅(jiān)持以下原則：1、待客之道必須聽(tīng)取客人要求，提供完善服務(wù)，熱情接待，禮貌用語(yǔ)，做到細(xì)節(jié)服務(wù)。主動(dòng)送行、插座員搭服務(wù)，并為客人提供便捷的正常生活所需。2、客情關(guān)懷對(duì)客人的要求和訴求要專心傾聽(tīng)，盡可能地跟進(jìn)客人在酒店的生活和工作，滿足客人的需求，對(duì)每個(gè)客人進(jìn)行個(gè)性化服務(wù)，做到服務(wù)貼心。客人的滿意度是酒店的服務(wù)核心價(jià)值。3、工作標(biāo)準(zhǔn)酒店有著非常嚴(yán)格的工作標(biāo)準(zhǔn)，所有職員需要遵守一定的工作職責(zé)，遵紀(jì)守法，誠(chéng)實(shí)守信，并在努力改善的同時(shí)不斷提高服務(wù)質(zhì)量。第三條：環(huán)境管理本酒店擁有非常良好的經(jīng)濟(jì)效益和市場(chǎng)形象，同時(shí)也注重環(huán)境衛(wèi)生及公共設(shè)施的管理：1、環(huán)境與設(shè)備維護(hù)所有員工必須注重環(huán)境衛(wèi)生，工作場(chǎng)所要保持清潔干凈，并且對(duì)酒店內(nèi)的各類設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維修和保養(yǎng)。2、安全管理酒店為了保障員工福利和顧客的人身安全，制定了完善的安全管理制度，如突發(fā)狀況的應(yīng)對(duì)、安全逃生演練等。第三章結(jié)語(yǔ)以上便是本酒店